Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Архив

Архивы по годам: 2017

Как приготовить самостоятельно козинаки с подсолнечными семечками

Дек 06, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Как приготовить самостоятельно козинаки с подсолнечными семечками
Дек 06, 2017 0

Самой распространенной сладостью, которую часто подают к чаю, является козинаки, приготовленный из подсолнечных семечек. Такая вкусняшка продается за сущие копейки практически во всех магазинах, но, к сожалению, хранится козинаки не всегда правильно. А это приводит к тому, что такая сладость из-за неправильного хранения становится похожей на камень. Кроме того, из-за неправильного хранения в магазине козинаки часто теряют большую часть своих вкусовых свойств, зато приобретают привкус плесени.

Тем, кто любит эту вкусняшку, но боится приобретать ее в магазине, рекомендуется самостоятельно приготовить ее с применением самых высококачественных компонентов.

Кстати, для того, чтобы домашний козинаки получился очень вкусным, рекомендуется использовать минимум сахарного песка и максимальное количество высококачественного жидкого меда.

Итак, для приготовления козинаки из подсолнечных семян понадобятся такие компоненты как:

— лимонный свежеотжатый сок (на свой вкус);

— тростниковый сахарный песок (34 г);

— очищенные подсолнечные семена (170 г);

— цветочный высококачественный мед (200 г);

— кунжутные семена (35 г).

Для начала выложить на стол нужно все компоненты, которые понадобятся для приготовления домашнего козинаки, после этого на средний огонь поставить сковородку, но масло или кулинарный жир в нее добавлять не нужно.

Насыпать в прогретую сковородку в необходимом количестве очищенные подсолнечные семена и при регулярном помешивании обжарить их до легкого золотистого оттенка. Как только семечки будут обжарены, пересыпать их в свободную емкость, а на их место выложить кунжутные семена, которые нужно поджарить при регулярном помешивании на огне средней силы.

Подготовить толстостенную кастрюлю небольшого размера, в нее насыпать достаточное количество тростникового сахарного песка, добавить цветочный мед, влить свежеотжатый лимонный сок, затем не очень сильном огне при непрерывном помешивании прогревать компоненты.

Как только компоненты в кастрюльке превратятся в однородную смесь, нужно насыпать в эту же емкость еще и обжаренные семечки, продолжить процесс готовки при постоянном помешивании еще минут десять. Смесь в это время должна приобрести коричневый оттенок и стать более густой, как только это произойдет, переложить ее на плоское блюдо и выровнять увлажненными руками, затем оставить на столе до полного затвердевания.

Как только домашний козинаки застынет полностью и затвердеет, его можно наломать кусками произвольного размера, а затем подавать к черному кофе или горячему чаю.

Выбираем халву к столу

Дек 06, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Выбираем халву к столу
Дек 06, 2017 0

Когда хозяйкам быстро нужно организовать чаепитие с «полезными» сладостями на помощь всегда приходит халва. Эта давно известная восточная сладость пользуется большим спросом у россиян ведь состоит из натуральных ингредиентов. Более того, халва это целый набор витаминов и микроэлементов, которые полезны для костной, кровеносной систему и системы пищеварения. Систематическое употребление халвы в небольших количествах поможет укрепить иммунитет и восстановить силы после болезни. Но чтобы польза продукта была полной, выбирать халву нужно правильно.

Халва по стандарту всегда производится из двух основных компонентов: это основа орехи или семена и связующий их сахар, который иногда заменяют патокой или медом. В халве не должно быть посторонних ингредиентов. Например, муки, крахмала и т.д., которые чаще используют для удешевления стоимости. А также искусственных добавок: эмульгаторов, загустителей и прочего. Чем проще состав, тем полезнее и натуральнее продукт.

Халва, изготовленная из натуральных продуктов, имеет не большой срок годности. Даже в вакуумной упаковке она может пролежать не больше полугода. А вот длинный срок годности всегда покажет на ненатуральность компонентов.

Покупать халву лучше в упаковке. Самой лучшей будет вакуумная упаковка. Однако можно выбрать халву в обычной упаковке, которая также способна до 4 месяцев сохранить влажность продукта и защитить от внешних воздействий. А вот халва на развес не всегда хороший выбор. Покупать такую можно только в проверенных местах, где ассортимент продукции быстро меняется. Открытая халва должна обязательно лежать в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей. При этом максимальная температура ее хранения не больше 18 градусов. Но даже при правильном хранении открытый продукт продержаться не больше месяца.

Внешний вид халвы тоже важен. На продукте ни в коем случае не должно быть масляных разводов. Их наличие говорит о ненатуральном составе или большом количестве карамели внутри.

Срез халвы должен быть чистым, без налета. На нем должны хорошо просматриваться слои и ингредиенты. Халва из семечек подсолнечника всегда имеет волокнистую структуру. А вот из орехов или кунжута – слои, где более светлый ореховый ряд перемежается более темным слоем сахара. Если наполнителей меньше, чем сахарного слоя, то скорее всего в составе продукта есть также и загустители.

Продукт должен быть обязательно чистым. В нем не должно быть посторонних включений. Например, шелухи, кожуры, камешков и т.д. Любые включения всегда говорят о низком качестве продукта.

Конечно, халва не должна иметь неприятного запаха. Если запаха у продукта нет или он неприятный, покупать его не стоит. В этом случае при хранении халвы были нарушены основные технологии.

Выбирайте халву правильно, чтобы съесть ее с удовольствием.

«Колючкин». Готовим мясные ежи для дочек и сыночков

Дек 04, 2017 Категории: Детское меню 0 Комментариев
колючкин готовим мясные ежи для дочек и сыночков
Дек 04, 2017 0

Ежики мясные, приготовленные с сыром, являются самым распространенным закусочным и легким блюдом, которое отлично усваивается и даже в летнее время не вызывает в желудке неприятных ощущений тяжести.

Кстати, ежики мясные готовить можно не только и на повседневный ужин, а также их можно использовать в качестве отличной закуски к приходу внезапных гостей.

Итак, для приготовления закусочных ежиков мясных с сыром понадобятся такие компоненты как:

— клубни картофеля не очень крупные (семь штук);

— сыр какого-то твердого сорта (160 г);

— пшеничная мука для панировки (на свой вкус);

— перчик молотый черный (на свой вкус);

— фарш из любого мяса по своему вкусу (520 г);

— соль каменная мелкого помола (на свой вкус);

— отварной длиннозерный рис (120 г);

— зубчики чесночные очищенные покрупнее (две штуки);

— репчатый сочный лук (одна головка);

— куриное свежее крупное яйцо (одна штука).

В прохладной воде сначала промыть нужно мякоть выбранного мяса, после этого мелкими кусками нарезать его, далее превратить в фарш любым, самым удобным способом.

Почистить и промыть лучок и чесночные дольки, затем натереть эти компоненты или просто измельчить блендером, добавить их в мясной фарш, влить яичную смесь и помесить руками, чтобы масса стала однородной.

Промыть многократно длиннозерный рис, затем залить его водой и минут на пятнадцать оставить для дальнейшего набухания, затем переложить его в кастрюлю, влить отфильтрованную воду в определенном количестве и осуществлять варку до тех пор, пока этот компонент не будет готов наполовину.

Соединить приготовленный наполовину рис с мясным фаршем, затем на свой вкус приправить перчиком, добавить соли, до однородности перемешать все.

Сформировать из этой массы небольшие шарики и в панировке из пшеничной муки обвалять их, после этого картофельные клубни среднего размера промыть очень тщательно, затем почистить и половинками нарезать.

Маслом смазать противень не очень большого размера, затем приготовленные мясные ежики выложить в нее, причем, между каждой из этих заготовок должно быть небольшое расстояние.

Между мясными ежиками выложить необходимо еще и половинки картошки, а нужно это для того, чтобы овощ пропитался во время запекания ароматным соком из мясных шариков.

До двухсот градусов прогреть духовой шкаф, запекать в течение одного часа мясные ежики с картофелем, как только до окончания приготовления останется не более десяти минут, нужно присыпать запеченное блюдо твердым тертым сыром.

Как только сыр расплавится, можно вынимать картошку и мясные шарики из духовки и подавать с зеленью в горячем виде.

Филе куриное с маслинами и ананасами

Дек 03, 2017 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Филе куриное с маслинами и ананасами
Дек 03, 2017 0

Вообще, любые блюда из куриного мяса готовятся хозяйками с большим удовольствием, так как этот компонент универсален, к тому же, пищу из курицы нереально загубить в момент готовки. Именно поэтому блюда из куриного мяса любят готовить даже начинающие хозяйки, так как такой продукт дает им необъятные возможности для кулинарных экспериментов.

Так, к примеру, из куриного филе приготовить можно замечательное блюдо с маслинами и ананасами, причем, такое сочетание всех вышеназванных компонентов можно назвать самым гармоничным.

Итак, для приготовления филе куриного с маслинами и ананасами понадобятся такие компоненты как:

— сода пищевая (половина ч. ложки);

— куриное филе без кожицы (одна штука);

— рафинированное масло, для формы (на свое усмотрение);

— пшеничная просеянная высококачественная мука (две ст. ложки);

— вода отфильтрованная (четыре ст. ложки);

— куриное отборное яйцо (две штуки);

— маслины самые крупные без косточек (одна банка);

— ананасы законсервированные (банка);

— твердых сортов сыр (210 г);

— легкий майонез (две ст. ложки).

Начинать приготовления куриного филе с маслинами и ананасами нужно с подготовки всех вышеуказанных компонентов, так как это облегчит дальнейший процесс готовки, ведь все продукты будут находиться постоянно под рукой.

Что касается куриного филе, то после того, как оно будет промыто, затем обсушено тщательно, его нужно будет нарезать кусочками, после чего еще и отбить слегка кухонным молоточком.

Теперь нужно подготовить форму для запекания, которую изнутри необходимо смазать большим количеством рафинированного масла, правда, его предварительно смешать нужно будет еще и с отфильтрованной водой.

Далее куриное мясо, которое было нарезано и отбито, выложить в ранее подготовленную форму, после чего на терке с самыми крупными отверстиями натереть сыр какого-нибудь твердого сорта, в емкость с сыром, добавить пищевую соду, а также куриные яйца, пшеничную муку, перемешать все, распределить полученную массу на кусках куриного мяса, затем открыть банку с консервированными ананасами, нарезать их помельче. Далее кружочками нарезать еще и крупные маслины без косточек, все эти компоненты выложить в форму для запекания. Причем, выкладывать нужно сначала куски ананасов, после чего, сверху разложить кружочки маслин.

Филе куриное с маслинами и кусками консервированных ананасов в духовом шкафу готовить при 180 градусов в течение двадцати минут.

Монодиеты: за и против

Монодиеты за и против
Дек 02, 2017 0

Монодиеты считаются одним из наиболее популярных видов диет. Основа всех монодиет – употребление в пищу в течение определенного времени одного, реже – двух, продуктов питания. Однако наряду с явными преимуществами этого способа снижения веса, существует и риск для организма. Специалисты не рекомендуют сидеть на них более 2-3 дней, так как организм терпит серьезный дефицит одних питательных веществ и переизбыток других.

И всё же, такие диеты не теряют популярность, а их эффективность доказана множеством примеров.

Польза и преимущества

Главным преимуществом этого вида похудения является его эффективность и получение результата за короткий срок. К тому же, она достаточно проста в психологическом плане – достаточно вобрать тот вид продукта, который вы любите – так вы точно не «сорветесь» через несколько часов. Однако важно регулировать количество принимаемой пищи – не переедать – это необычайно важно для получения наилучшего результата за считанные дни.

Ещё одно преимущество монодиеты – простота. Не нужно часами заниматься готовкой, выискивать по супермаркетам необходимые продукты и тратить на них уйму денег.

Несколько дней употребления одного продукта питания помогают очистить кишечник и снять нагрузку с желудка, вы почувствуете себя легче и свободнее.

Почему монодиеты могут быть опасны?

Как уже было упомянуто выше, при злоупотреблении монодиетами организм перестает получать необходимые правильного развития вещества, и наоборот, других веществ он получает в избытке, что и может иметь разные неприятные и очень опасные последствия.

Во-первых, монодиета категорически запрещена при любых, даже при легких заболеваниях ЖКТ – это попросту опасно. Такая диета предназначена для людей исключительно здоровых, а таких в наше время найти трудно.

Во-вторых, для сидящих на монодиете есть риск, что обмен веществ может быть нарушен, а ещё можно «заработать» серьёзное заболевание ЖКТ. К примеру, злоупотребление рисовой монодиетой приводит к сгущению желчи, и, в конечном итоге, к появлению песка и камней в желчном пузыре. Дефицит белковых продуктов приводит к снижению уровня гемоглобина и ослабляет иммунную систему человека.

Творог в монодиетах несет большую белковую нагрузку, поэтому может быть нарушен кальциевый обмен.

Подведем итоги

Эффективность монодиет неоднократно доказана на практике, её простота вызывает восхищение у тех, кто практиковал этот метод похудения. Но всё же, злоупотребление одним продуктом питания при отсутствии других может привести к появлению заболеваний ЖКТ и других систем органов.

Страницы:«123456789...69»