Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Закуски Архив

Смотреть записи в: Закуски

Как приготовить говяжьи рулетики, фаршированные сыром

Окт 19, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Окт 19, 2018 0
Для приготовления этой мясной закуски понадобится говяжья вырезка самого лучшего качества, что касается хрена, то его количество можно регулировать по своему усмотрению.

Ингредиенты:

— готовый хрен (четыре ст. ложки);

— тертый пармезан (четыре ст. ложки);

— говяжья вырезка самого лучшего качества (480 г);

— томатный соус густой (280 мл);

— черный перец тонкомолотый (по вкусу);

— рафинированное масло кукурузное для жарки (по вкусу);

— пластинки любого твердого сыра (четыре штуки);

— любые специи для мясных блюд с сушеным луком (одна ст. ложка с горкой);

— сушеный чеснок порошковый (одна ст. ложка с горкой);

— тонкомолотая соль каменная (по вкусу).

Разрезать на четыре одинаковых стейка промытую говяжью вырезку, затем по отдельности отбить через пленку каждый кусок мяса.

Далее каждый отбитый говяжий стейк смазать обильно с одной стороны готовым хреном, сверху выложить по одной пластинке сыра, насыпать тертый пармезан. Насыпать равными порциями все специи, после этого, все говяжьи стейки с сырной начинкой свернуть в рулетики.

Для того, чтобы мясные рулетики не развернулись в процессе готовки, их рекомендуется закрепить кулинарными шпажками или завязать прочной нитью.

Обжарить все фаршированные говяжьи рулетики в горячем масле на сковородке, затем добавить томатный соус, продолжить процесс тушения еще пять минут.

Подавать говяжьи рулетики с сырной начинкой в горячем виде к столу с любым гарниром.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тыквенный пряный соус и рецепт его приготовления

Сен 13, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Тыквенный пряный соус и рецепт его приготовления
Сен 13, 2018 0

Пряный соус из тыквы готовится очень быстро, а подавать его рекомендуется к отваренному рису или запеченному мясу.

Ингредиенты:

— измельченный орегано сушеный (по вкусу);

— очищенная и мелко нарезанная тыквенная мякоть (780 г);

— стручок кайенского перца (одна штука);

— крупные и сочные помидоры (три штуки);

зира (одна ч. ложка с горкой);

— черный перец свежемолотый (по вкусу);

— лимонный свежеотжатый сок (19 мл);

— очищенный чеснок (шесть долек);

— болгарский перец красный крупный (одна штука);

— каменная соль морская (по вкусу).

Нарезанную очищенную тыкву переложить в широкую кастрюлю, добавить немного отфильтрованной воды, до полной готовности тушить тыквенную мякоть.

Далее из кастрюли слить часть отвара, затем пюрировать отваренную тыкву блендером, после этого аккуратно очистить помидоры от мякоти, нарезать томатную мякоть небольшими кусками. Мелко нарезать болгарский и кайенский перцы, отправить эти компоненты в посуду с тыквенным пюре, добавить нарезанные помидоры. Почистить чесночные дольки, добавить их в эту же посуду, насыпать молотую зиру, взбить все еще раз, затем посуду с тыквенным соусом поставить на плиту и прогревать его в течение пятнадцати минут на самом тихом огне.

В приготовленный тыквенный пряный соус влить лимонный сок, затем в охлажденном виде подавать его с запеченным мясом или рисом.

Куриное ванильное филе с медово-морковными шариками

Сен 05, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Сен 05, 2018 0

Курочка, приготовленная по такому рецепту, получается просто бесподобной по вкусу.

Ингредиенты:

— сочная морковь (540 г);

— ванильный стручок (одна штука);

— ароматный мёд цветочный (три ст. ложки);

— сладкое масло сливочное мягкое (полторы ст. ложки);

— куриное филе крупное (четыре штуки);

— рафинированное масло растительное (семь ст. ложек).

Создать продольный разрез в ванильном стручке, аккуратно тонким ножом выскрести всю мякоть, затем переложить её в миску с рафинированным маслом, добавить свежемолотый перец, перемешать.

Заранее промытое куриное филе переложить в посуду с ванильно-масляным маринадом, накрыть крышкой, отправить ёмкость в холодильную камеру примерно на сорок минут.

В толстостенную кастрюлю выложить сливочное сладкое масло, дождаться, когда оно распустится, затем насыпать в него тёртую морковку и обжаривать её на слабом огне примерно три минуты.

Далее, влить в кастрюлю достаточное количество мёда, перемешать всё, затем продолжить готовку на слабом огне ещё примерно три минуты.

Остудить медово-морковную массу, скатать из неё шарики, затем выложить их на блюдо, после чего подготовить сковородку, обжарить в ней со всех сторон по очереди все маринованные куски куриного мяса.

Переложить обжаренное мясо на блюдо с морковными шариками и подавать к столу с любым лёгким салатиком. Приятного аппетита!

Сливочный нежный соус со шпинатом и шампиньонами

Авг 28, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Авг 28, 2018 0

Для блюд из макарон рекомендуется приготовить сливочный нежный соус со шпинатом и шампиньонами.

Итак, для приготовления этого соуса понадобятся такие компоненты, как:

— нежирные сливки (четверть стакана);

— свежие шампиньоны, предварительно нарезаны небольшими ломтиками (три полных стакана);

— рубленые несолёные фисташки (половина стакана);

— свежезамороженный шпинат (320 г);

— измельчённые чесночные дольки (три ст. ложки);

— сливочный сыр с чесноком и пряными травами (половина стакана);

— зелёный лук рубленый (на свой вкус);

— масло ореховое (три ст. ложки).

В заранее подготовленную глубокую большую кастрюлю влить ореховое масло, как только оно хорошенько прогреется, насыпать рубленый чеснок и измельчённый зелёный лучок, при периодическом помешивании готовить эти ароматные компоненты примерно одну минуту.

Выложить в сковородку ломтики шампиньонов, перемешать ещё раз основательно всё, прикрыть посуду поплотнее крышкой, затем в течение пяти минут тушить до того момента, пока грибы не станут очень мягкими.

Далее, в сковородку выложить шпинат, предварительно размороженный и хорошо отжатый, продолжить процесс готовки под крышкой ещё минуты две, добавить сливочный сыр с наполнителями, размешать лопаткой хорошенько всё.

Насыпать рубленые фисташки, влить не очень жирные сливки, далее готовить сырный соус на среднем огне при непрерывном помешивании, не допуская процесса закипания.

Диетические сырно-овсяные палочки

Июл 02, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Июл 02, 2018 0

Это диетическое блюдо может понравиться не всем, так как сырно-овсяные палочки имеют нейтральный вкус и очень лёгкий, практически неощутимый запах сыра. Правда, те, кто любит блюда с более насыщенным вкусом и ярким ароматом, могут использовать в процессе готовки какие-то специи.

Ингредиенты:

— порошок горчичный (одна ст. ложка с горкой);

— мелкие хлопья овсяные (54 г);

— свежемолотый перец душистый (по вкусу);

— просеянная мука пшеничная (82 г);

— размягчённое масло сливочное сладкое (83 г);

— сыр легкоплавкий твёрдый тёртый с пряным или солёным вкусом (56 г);

— мелкая каменная соль (по вкусу);

— не очень жирное молоко (четыре ст. ложки).

В миске соединить горчичный порошок, просеянную муку самого лучшего качества, а также мелкие овсяные хлопья, добавить измельчённый перец душистый и немного соли.

Крупно натереть какой-нибудь твёрдый сыр, выложить его в миску с сыпучими компонентами, туда же отправить размягчённое масло и слегка прогретое молоко. Из всех этих продуктов замесить густое и эластичное тесто, тонко раскатать его в виде квадрата, затем нарезать одинаковыми и не очень широкими полосками.

Остаётся лишь подготовить противень, который нужно застелить пергаментной бумагой, слегка смазать его мягким маслом, выложить сырно-овсяные полоски и до румяной красивой корочки запекать их в течение двенадцати минут при 220 градусах.

Страницы:1234567...20»