Почему могут спускать колеса авто смотрите тут kamael.com.ua
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Сладкое Архив

Смотреть записи в: Сладкое

Готовим торты с масляным кремом

Окт 30, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Окт 30, 2017 0

Торт — это наиболее интересный и вкусный десерт, который обычно встречается на каждом праздничном столе. Все гости на любом торжестве с нетерпением ждут появления такого десерта. Но не только от процесса его смакования можно получать удовольствие.

Готовим торты с масляным кремомПечь торты также очень интересно. Конечно, если человек любит готовить. Это настоящий полет фантазии, ведь существует огромное множество рецептов коржей, видов кремов и способов оформления готовой выпечки. Если выбор коржей и крема — это, как говорится, дело вкуса, то оформление зависит исключительно от желания человека сделать красивый торт. Сегодня особо популярным считается оформление таких десертов мастикой.

Мастику чаще всего готовят из жевательного зефира с добавлением натуральных или специальных пищевых красителей. Из мастики можно слепить любую фигурку, покрыть ней торт полностью, сделать надписи. Как бы увлекательно все это не звучало, чтобы оригинально оформить десерт, надо для начала его приготовить.

Для украшения мастикой идеально подходят торты с масляным кремом. Рассмотрим подробнее простой бисквитный тортик. Вначале необходимо поставить в духовку печься коржи. Для этого достаточно соединить в отдельной емкости 0,75 стакана просеянной муки, столько же сахара и пять яиц. Хорошо перемешав тесто, надо выложить его в круглую форму для выпечки, и поставить в разогретую духовку. Бисквит должен заметно подняться. Вытащив его из духового шкафа и остудив, бисквит нужно разделить на три пласта. Когда тесто полностью остынет, надо слегка полить коржи столовой ложкой коньяка, разбавленной яблочным соком или сиропом. Это сделает их максимально мягкими и придаст им оригинальный вкус.

Теперь можно приступать к готовке крема. Для этого придется всего лишь смешать 200 грамм подтаявшего сливочного масла, треть стакана сахарной пудры, два желтка и столовую ложку коньяка. Далее нужно перемазать первый и второй корж обильно кремом. Если вы не собираетесь возиться с мастикой, можно украсить торт с помощью уже готового крема. Можно глянуть в интернете рецепты с фото, или же придумать что-то свое.

Например, можно тонким слоем нанести на верхний корж и бока остатки крема, и посыпать их измельченными орехами или шоколадной стружкой. Если крем еще остался, можно зарядить ним кондитерский мешочек и оформить верх торта. Также довольно неплохо будет смотреться посыпка из цукатов.

Пахлава — и вкусно, и полезно

Окт 21, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Окт 21, 2017 0

Пахлава В одной из своих ранних песен Вилли Токарев пел, что девчонки любят марафет, но жить не могут без конфет. Насчет «марафета» однозначно скажем, что это уже давно в прошлом нашего общества, а вот конфеты, в принципе все «сладенькое» — совсем другое дело. Во всяком случае, это лучше, чем когда на «солененькое» тянет.

Но и в этом отношении, хоть и не «марафет», но осторожность соблюдать нужно. Простые леденцы сосать — дело не очень хорошее. Или ананас свежий — хотя какая в нем сладость? Только губы можно обжечь при неправильном употреблении, хотя вещества какие-то он содержит — для сжигания жира очень полезные.

Так что же выбрать, если захотелось сладенького? Конечно, мармелад хорош, только не очень уж вкусен, не всем пектины нравятся, хотя тоже, говорят, полезные. Эх, почему же всегда так — как полезно, так невкусно? Есть ли выход? Безусловно, есть, один из них это пахлава — древняя восточная сладость. Правильнее сказать, что рецепт древний, а сама она должна быть свежей.

Пахлава имеет кучу достоинств. Главное — она может быть в домашних условиях приготовлена, без существенных проблем и заморочек. Рецепт достаточно прост, хотя и варьирует в зависимости от национального источника, где его составляли. Продукты для приготовления простые и всем доступные: масло, орехи, сахар или мед и мука. Немножечко терпения — и получается замечательная сладость. Рецепт нарочно не приводим — выберите себе в Интернет такой, который более всего по вкусу.

Главное достоинство этой сладости — вы точно знаете (если дома готовили, а не покупали готовую), что туда положили. И если ничего не полезного туда не добавлено (ведь для себя готовится!), то и вреда для здоровья не будет.

Есть, конечно, у домашней пахлавы и недостатки. Первый и самый главный — сколько бы вы ее не приготовляли, она в большой семье долго не хранится. И не потому, что портится, а потому что употребляется быстро, ведь сладкое любите не только вы, но и ваши близкие!

Другой недостаток — это ее высокая калорийность. Но существенного влияния на вашу фигуру она не окажет, если:

— не съедите чрезмерное ее количество;

— не будете наедаться на ночь;

— не запьете сладость сладкими напитками, газировкой или молочными продуктами.

Впрочем, первый пункт отпадает сам по себе, поскольку ваши близкие просто «примут основной удар на себя».

Так что побаловались сладеньким — и хватит. До следующего раза.

Как сделать мед из одуванчиков

Сен 22, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Сен 22, 2017 0

Как сделать мед из одуванчиковКонечно же, это не настоящий мед, и не из пчелок его получают, но он тоже очень вкусен и полезен. Фактически, это варенье, но приятнее считать его медом. В любом варенье видны остатки того, из чего его варят: плодов или цветов. Здесь же продукт получается прозрачным, густым, по цвету и по консистенции похожим на мед.

Это незаменимый помощник печени и почек, улучшает обмен веществ. А если добавить, что добыча цветов одуванчика связано с прогулкой на природе, становится понятно, почему приготовление меда из одуванчиков – это очень хорошая идея.

Да, точно, речь идет о маленьких ярко желтых цветочках! Именно одуванчики являются источником здоровья! Если откроете любую энциклопедию о травах, с удивлением обнаружите, что одуванчик – это не просто симпатичный и солнечный цветок, украшающий весенние луга, а бесценная трава, любая часть которой безопасна для потребления: и корни, и листья, и цветы. Именно из цветков одуванчика готовят мед из одуванчика.

Необходимые ингредиенты на 4-5 порций:

Цветы одуванчика – 200 шт.
Вода – 2 л.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1-1/2 кг (приблизительно).
Лимонная кислота – 1/2 чайной ложки.

Приготовление:

Первый шаг по приготовлению меда из одуванчиков – сбор и подготовка цветков. Собирать цветки надо в каком-то чистом и удаленном от дорог и строений местечке. Там они чище. Действительно, зачем нам в сладостях тяжелые металлы?

Выбирайте более крупные и хорошо развитые, зрелые, набравшие силу цветки. Мед готовьте в день сбора, когда еще свежие цветки.

Хорошо вымойте собранные цветки, положите их в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лимон и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту и после закипания оставьте вариться на 12-15 минут, после чего снимите с огня, дайте настояться около 12 часов.

После того, как в воду перейдет достаточное количество краски, процедите жидкость, для этого целесообразно использовать марлю.

Наступает момент, в который необходимо к настою добавить сахар. Соотношение жидкости к сахару должно быть 1:1, т. е. на 1 л отвара добавить 1 кг сахара. Это не имеет особого значения. Нужная густота обеспечивается упариванием.

Варите до сгущения, около часа. За 5 минут до снятия с огня добавьте лимонную кислоту, как при приготовлении варенья. Разлейте готовый мед из одуванчиков в подготовленные банки и сразу закройте.

Мед из одуванчиков сварен!

Мед из одуванчиков можно есть ложкой, прямо из банки. Им можно подсластить чай, начинить блинчик, или же добавить в овсянку на завтрак.

Приятного аппетита!

Рецепт торта Медовик

Сен 18, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Сен 18, 2017 0

Рецепт торта МедовикТорт «Медовик» из доступных и недорогих ингредиентов, хорош на вкус и доступен даже начинающему кондитеру.

Ингредиенты

— 625 гр стакана муки;
— 3 ст л меда;
— 3 яйца;
— 1 стаканчиксахарку;
— 150 гр. масла;
— 600 гр. сметаны 20%;
— 150 гр. сахарной пудры;
— 2 чайные ложки лимонного сока;
— ваниль;
— 1 чайная ложка соды ( погасить уксусом).

Подготовить две металлические не глубокие емкости. В первую – налить до половины емкости воды. Во вторую – выложить масло, сахар и мед. Первую емкость поставить на огонь. Вторую емкость поместить в первую и растопить в ней масло, сахар и мед.

В отдельную посудину разбить 3 яйца, добавить ложку соды и взбить их.

Вливаем яйца в растопленную смесь масла, сахара и меда и быстро перемешиваем все вместе, чтобы яйца не успели свернуться в горячей смеси.

Просеиваем муку и частями отправляем ее в смесь. Все тщательно перемешиваем.

Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и вымешивать его до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Готовое тесто скатать в «колбаску», разделить его на 9 частей и скатать шарики. Шарики прикрыть полотенцем, чтобы не «заветрились».

На приготовленный пергамент положить шарик и раскатать его в тонкий корж. Чтобы корж получился правильной круглой формой с ровными краями, сверху положите мелкую тарелку необходимого размера. Выступающие края обрезать ножом. Готовый корж на пергаменте отправить в духовку.
Такие же действия произвести с остальными шариками. В итоге должно получиться 9 коржей. Готовые коржи легко отделяются от пергамента. ( Пергамент необходим для того, чтобы не повредить тонкий корж при переносе его со стола в духовку).

Крем:

В сметану добавить ванилин и тщательно взбить. Затем, добавить в сметану частями сахарную пудру и снова взбить. Добавить 2 ложки лимонного сока и перемешать.

Промазать коржи между собой кремом. Остатками крема обмазать края и верх торта.
Готовый торт обсыпать крошкой и оставить торт на столе для пропитки.

Торт готов! Приятного вам аппетита!

Десертное суфле «Облачная нежность»

Авг 23, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Авг 23, 2017 0

Десертное суфле Облачная нежностьКогда хочется порадовать свой организм чем-то легким, воздушным, нежирным и вкусным — суфле из творога подойдет как нельзя лучше. Это низкокалорийное блюдо приходится по душе и маленьким детям и взрослым сладкоежкам.
В основе приготовления суфле лежат два основных продукта — молоко и сам творог. Каким будет по жирности творог, столько калорий и будет в итоге в суфле. Чтобы придать сладость, не обязательно использовать сахарный песок, можно воспользоваться медом или соком из фруктов. Еще одним важным ингредиентом является желатин, он создаст «желейность» блюда.

Готовить блюдо из творога «ванильные облака» очень просто. Подготовьте мисочку нужного размера, формы для остывания, посуду для нагревания и немного воды в тарелке для того, чтобы развести желатин.

Желатин размешайте в воде до растворения и оставьте набухать.

Выложите творог в тару и разомните его вилкой или воспользуйтесь комбайном для его полного измельчения.

Приготовьте следующие продукты:

— измельченный творог или творожная масса средней жирности — 300-400 грамм,
— свежее молоко — 70 мл,
— печенье песочного вида — 250 грамм,
— сахарный песок -12 ложек,
— сметанный продукт или сметана — 500 грамм,
— экстракт ванилина — на свой вкус,
— желатин в пачке — 50 грамм,
— 100-120 мл воды.

Приступаем к приготовлению нашего нежного ванильного десерта.

Насыпьте в миску с тепленькой водой желатин и уберите на 30 минут. Растолките печенье. Используйте для этой цели блендер или мясорубку, вполне возможно это сделать и вручную. Соединив творог со сметанным продуктом, крайне аккуратно, но тщательно размешиваем ингредиенты до состояния однородности. Молоко следует чуть разогреть на плите и ввести в него смесь из разбухшего желатина. На очень маленьком огне греем, но не кипятим полученную массу.

Затем теплый желатин кладем в творог, размешиваем и формируем три части из полученного.

К первой добавляем ванильный экстракт, или же ванилин (ванильный сахар).

Вторую часть перемешиваем с измельченной крошкой печенья.

Третья остаётся в исходном состоянии.

Пищевую пленку разравниваем в форме для суфле. Потом принимаемся чередовать слои один за другим из трех подготовленных вариантов.

Готовое суфле «Ванильные облака» ставим на ночь в холодное место, иногда для застывания достаточно и 4 часов.

Украсить можно нежное лакомство шоколадной крошкой, клубникой или веточками ароматной мяты.

Страницы:1234567...29»