Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Европейская кухня Архив

Смотреть записи в: Европейская кухня

Рецепт пасты с куриным филе и цукини

Рецепт пасты с куриным филе и цукини
Май 25, 2018 0

Готовить такое блюдо можно из любых макаронных изделий, например трубочки-перья, а также с цукини и королевскими шампиньонами.

Ингредиенты:

— измельченная паприка сладкая (на свой вкус);

— любые мелкие макаронные изделия, например, пене ригате (230 г);

— мелкомолотый перец душистый (на свой вкус);

— филе куриное, нарезанное широкими полосками (360 г);

— соль (на свой вкус);

— масло рапсовое (три ст. ложки);

— шампиньоны королевские, нарезанные тонкими пластинками (240 г);

— цукини среднего размера (одна штука);

— салатный фиолетовый лук не очень крупный (одна головка).

Выбранные макаронные изделия согласно инструкции отварить, затем кружочками нарезать цукини, порубить помельче фиолетовый салатный очищенный лук.

В подготовленной сковородке прогреть рапсовое масло, затем в нем в течение пяти минут обжаривать нарезанное куриное филе, далее добавить кружочки цукини, а также пластинки шампиньонов и рубленый лук.

При регулярном помешивании продолжить процесс готовки еще пару минут, затем добавить сладкую паприку, соль и небольшое количество перца. Кроме того, в сковородку влить немного крутого кипятка (55 мл), закрыть крышку, продолжить готовку куриного филе с овощами и грибами в течение десяти минут, затем перемешать с макаронами и подавать к столу.

Рис жареный с креветками и свининой

Май 18, 2018 0

Для приготовления этого блюда рекомендуется использовать какой-либо длиннозерный ароматный рис, например, басмати.

Ингредиенты:

— зеленый лук, нарезанный очень мелко (три ч. ложки);

— ароматное арахисовое масло (три ч. ложки);

— морская соль мелкая (по вкусу);

— крупное сырое яйцо куриное (одна штука);

— длиннозерный ароматный рис, заранее отваренный (230 г);

— цветочный мед жидкий (три ч. ложки);

— мякоть свиная (140 г);

— крупные креветки (140 г).

Промытую свинину нарезать маленькими кусками, выложить в сковородку и обжарить в небольшом количестве горячего арахисового масла на умеренном огне. Добавить цветочный мед, перемешать все, продолжить готовку свинины еще пять минут уже на слабом огне.

Подготовить глубокую большую сковороду, влить в нее арахисовое масло, затем добавить взбитое куриное яйцо, обжарить его при непрерывном помешивании. Переложить обжаренное яйцо в тарелку, влить еще немного арахисового масла в сковородку выложить в нее кусочки свинины в медовой карамели, а также очищенные креветки, разрезанные на половинки. Насыпать также в сковородку измельченный зеленый лук, при постоянном помешивании обжаривать все компоненты минуты две на умеренном огне.

Насыпать необходимое количество риса, добавить соль и при регулярном помешивании готовить блюдо еще минуты две, сверху выложить обжаренное куриное яйцо, перемешать все. Потомить еще несколько секунд рис, приготовленный со свининой и креветками и подавать это блюдо к столу.

Похлебка наваристая картофельная с грибочками

Похлебка наваристая картофельная с грибочками
Май 08, 2018 0

Не все хозяйки знают о том, что представляют собой похлебки, а также о том, чем они отличаются от обычных супов. Сразу хотелось бы отметить, что любая похлебка считается разновидностью наваристых щей или супов, а основу этих жидких блюд составляют такие ингредиенты, как овощи и вода.

Кроме того, в этих жидких блюдах преобладает один какой-либо определенный овощ, в связи с этим, похлебки бывают чечевичными, брюквенными, картофельными или луковыми. По названию той или иной похлебки можно понять, какой именно овощ преобладает в жидком блюде.

Еще одна особенность и ее отличие от обычных супов заключается в том, что в состав такого жидкого блюда никогда не включают квашеную капусту, свеклу или фасоль.

Употребляют похлебки обязательно с ржаным свежим хлебом, причем, желательно, чтобы хлебобулочное изделие было приготовлено самостоятельно незадолго до окончания готовки самого жидкого блюда.

Самая обычная похлебка может получиться очень сытной, вкусной и довольно ароматной, а состоит такое блюдо из двух главных компонентов, таких как рассыпчатая картошка и грибы.

Ингредиенты:

— измельченный кориандр сушеный (на свой вкус);

— шампиньоны или какие-то другие грибы (340 г);

— мелкомолотая соль (на свой вкус);

— крупный лук салатный (одна головка);

— зелень свежая укропа (на свой вкус);

— рафинированное масло растительное любое (на свой вкус);

— крупные клубни картофеля (девять штук).

Лесные грибы любые или обычные шампиньоны нужно тщательно в прохладной воде промыть, затем нарезать кусочками среднего размера и переложить их на сковородку, обжаривать их всухую до тех пор, пока из них не начнет выпариваться интенсивно жидкость. Лишь после этого можно влить растительное рафинированное масло и добавить нарезанный очень мелко лук.

Промыть весь картофель, далее его почистить и нарезать не слишком мелкими кубиками, выложить картошку в кастрюлю с закипевшей водой, по вкусу посолить и до мягкости готовить этот овощ. Минут через десять проверить картошку ножом, а если она стала очень мягкой, то ее нужно размять толкушкой или просто пюрировать блендером, но не очень интенсивно.

Теперь остается добавить в картофельную похлебку обжаренные грибочки и всю приправу, попробовать на соль, затем это блюдо потомить еще минут двадцать и подавать с рубленой зеленью и густой сметанкой.

Кстати, для того, чтобы похлебка картофельная получилась еще более ароматной, лучше использовать для ее приготовления не шампиньоны, а какие-либо благородные лесные грибы.

Делаем йогурт

Делаем йогурт
Апр 26, 2018 0
Один из наиболее популярных продуктов питания у женщин — йогурт. Купить или приготовить? Мы поможем вам определиться с выбором и дадим решение по такому вопросу, как приготовление йогурта в домашних условиях.

Фрукты и ягоды в йогурте сделают его ещё вкуснее

Прежде чем купить йогурт тщательно изучите состав. В нём может содержаться масса вредных для здоровья компонентов: ароматизаторы, красители и прочие. Химические составляющие йогурта могут привести к ухудшению самочувствия. Тем более, если вы покупаете его ребёнку, беременной или кормящей матери. Детям запрещено питаться йогуртом до восьми месяцев. Покупка натурального йогурта — недешёвое удовольствие. В среднем, сто грамм натурального продукта стоят двадцать рублей, не говоря уже о привычных нам объёмах в литр и более. Преимущества приготовления налицо.

Но как сделать йогурт дома? Самостоятельно приготовить йогурт можно очень просто, не сомневаясь в его полезных качествах и естественности. Чтобы приготовить один литр натурального йогурта нам вам потребуется сначала вскипятить литр молока, затем дать ему остыть до сорока градусов. После чего добавить две ложки специальной закваски, в покупке которой проблемы нет. Не беда, если у вас нет закваски, также можно добавить в молоко готовый натуральный йогурт. О пользе и любви к йогурту можно судить по признательности со стороны взрослого населения и детей. Помимо отсутствия противопоказаний в употреблении йогурта, его не редко используют в медицине и косметологии. Людям с проблемной кожей лица йогурт рекомендован в качестве маски. Даже микробы, связанные с появление молочницы, не в силах устоять перед целебными свойствами этого продукта. Его также используют как лекарство от этого недуга. Йогурт с большим содержанием клетчатки способствует снижению холестерина, что благоприятно сказывается на людях с сердечными заболеваниями. Людям больным с непереносимостью лактозы может помочь замена молока на йогурт, потому что насыщенный кисломолочными бактериями йогурт позволяет кальцию усвоиться организмом. Так же обладающей массой ферментов йогурт способствует выводу продуктов обмена, повышая тем самым иммунитет человека. Склонным к онкологическим заболеваниям, в том числе раком толстой кишки, йогурт поможет снизить риск заболевания.

В таких случаях йогурт добавлен к базовому терапевтическому курсу. Хорошо, что вы узнали, как сделать йогурт самостоятельно, правда? Помимо прочего, йогурт избавляет полость рта от неприятных запахов, что снижает риск развития недугов связанных с пищеварительной системой, восстанавливая микрофлору кишечника. Йогурт с большим содержанием жира не рекомендуется употреблять при наличии заболеваний органов пищеварения, таких как гастрит, холецистит и других.

Кукурузные хлопья: быстро и вкусно

Кукурузные хлопья: быстро и вкусно
Апр 17, 2018 0

Сухой завтрак — это продукт из зерновых культур, который готов для употребления. Они готовятся из пшеницы, риса или кукурузы. Они составлены из специально обогащенных белками, углеводами, различными полезными компонентами, а также необходимым количеством жиров. Так что они являются полноценным питанием, обладающим полезными свойствами, могут заменить собой многие привычные продукты. Товарищ Микоян утверждал, что эти продукты совершенно готовы к употреблению, покупателю не потребуется никаких кулинарных способностей для их приготовления. Из-за этого они принесут массу удовольствия потребителям и домашним хозяйкам, у которых готовка будет отнимать гораздо меньшее время. Подобные завтраки часто используются в яслях, детских садах, школах, общественных столовых, потому как их достаточно просто приготовить на большое количество людей за короткое время. Как же готовят подобные продукты? Например, «Кукурузные хлопья» делают из лучших сортов кукурузы. Крупу на протяжении нескольких часов обваривают в специальном сиропе на основе сахара, соли и воды, постоянно помешивая или вращая, после чего охлаждают и высушивают, затем расплющивают в специальных прессах. Прессованные зерна обжаривают и просеивают, затем охлаждают, после чего расфасовывают по упаковкам. Все это делают автоматы — человек лишь следит за производством, не прикасаясь к зернам ни разу за время готовки, сохраняется полная стерильность. В результате получаются весьма тонкие кукурузные хлопья, весьма вкусные и аппетитные.

Питательность этого продукта крайне высока. Кукуруза в таком виде легко усваивается организмом, да и полная готовность к применению является важным преимуществом перед другими продуктами. Для готовки кукурузных хлопьев не нужно будет ни использовать кастрюли, ни микроволновки, они продаются уже готовыми и употребляются в холодном виде. Единственная допустимая добавка — это молоко, сливки, сметана или нечто подобное. Вам не придется их варить или жарить. Вприкуску к кукурузным хлопьям можно употреблять фрукты, овощи, творог, запивать их соками, компотами, кофе или киселем, подслащать вареньем или медом. Есть их рекомендуется постепенно подсыпая в воду или молоко, чтобы они не успели сильно размокнуть. «Пшеничные хлопья», как понятно из названия, изготавливаются из пшеницы, которая обрабатывается по той же самой технологии. Они точно также сразу готовы к применению, их не требуется дополнительно обрабатывать. Специально взорванные при приготовлении зерна риса, кукурузы или пшеницы называют «воздушными». Технология их обработки несколько иная, чем у простых быстрых завтраков. Зерна помещают в специальный контейнер — пушку, где их закрывают и сильно нагревают. После этого контейнер открывается, высокое давление вместе с паром выпускается наружу, что приводит к мгновенному расширению семян и последующему взрыву.

При этом они увеличиваются в объеме до 10 раз. Такой продукт также сразу готов к употреблению, его не нужно дополнительно приготавливать. Высокая питательность и приятный вкус, а также хорошее усвоение организмом делают их одним из лучших быстрых завтраков. Употребляют в пищу воздушный рис, кукурузу и пшеницу точно так же, как и обычные хлопья.

Страницы:1234567...45»