Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Жаркое Архив

Смотреть записи в: Жаркое

Малокалорийное блюдо из цветной капусты и стручковой фасоли

Июн 22, 2018 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Июн 22, 2018 0

Такое блюдо, приготовленное из сочных овощей, отличается достаточно низкой калорийностью, отлично насыщает и обеспечивает организм витаминами.

Итак, для приготовления малокалорийного блюда из фасоли стручковой и цветной капусты понадобится набор из таких ингредиентов, как:

— очень сочные помидоры с плотной мякотью небольшие (две штуки);

— перец молотый чёрный (на своё усмотрение);

— капуста цветная (320 г);

— каменная соль (на свой вкус);

— лук репчатый крупный (две штуки);

— фасоль стручковая (320 г);

— любое масло растительное (на свой вкус);

— сочная морковь крупная (одна штука).

Промыть все овощи, которые были заранее подготовлены, затем начать бланшировать капусту цветную и фасоль стручковую, в это же время измельчить морковку и весь лучок и выложить на сковородку.

В горячем масле обжарить до мягкости морковку с лучком, далее остудить слегка капусту цветную и стручковую фасоль и кусочками нарезать.

В овощную зажарку на сковородке добавить нарезанные бланшированные овощи, влить немного подогретой питьевой воды и на малом огне тушить все ингредиенты.

Мелкими кусочками нарезать два небольших помидора и отправить в сковородку, все ингредиенты тушить до мягкости капусты цветной и фасоли, далее приготовленное овощное блюдо подавать в теплом виде к столу, посыпав предварительно зеленью.

Свинина в кефирном маринаде и рецепт ее приготовления

Июн 17, 2018 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Свинина в кефирном маринаде и рецепт ее приготовления
Июн 17, 2018 0

Свиная вырезка, приготовленная в духовке, получится более вкусной, а ее мякоть станет очень нежной в том случае, если мясо предварительно полежит в кефирном маринаде часов пять.

Ингредиенты:

— белый лук салатный большой (одна головка);

— мелкомолотая соль каменная (на свой вкус);

— свиная вырезка без косточек (540 г);

— кефир средней жирности (600 мл);

— специи для свинины любые (на свой вкус).

Предварительно промытую свиную вырезку нарезать для начала на небольшие порционные кусочки, затем переложить в контейнер из пластика наиболее подходящего размера. Очень тонко нашинковать салатный очищенный лучок, отправить его в емкость к свиной вырезке, затем насыпать какие-либо любимые специи, которые больше всего подойдут для этого мяса. Насыпать в контейнер немного соли, влить кефир, затем руками несколько минут перемешивать ингредиенты.

Часов на пять (а лучше — на всю ночь) отправить куски свиной вырезки в кефирном маринаде в холодильник. Как только свинина промаринуется в кефирной смеси, переложить ее в пакет для запекания, затем отправить в духовой шкаф и готовить примерно полтора часа при двухстах градусах. Подавать приготовленную нежную свинину с квашеной капустой и отварным картофелем или какими-либо овощными салатами.

Как приготовить куриные тефтели с нутом в мультиварке

Июн 08, 2018 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Как приготовить куриные тефтели с нутом в мультиварке
Июн 08, 2018 0
Легкие и низкокалорийные куриные тефтели и отварным нутом, приготовленные в мультиварке, станут отличным вариантом ужина.

Ингредиенты:

— сыр адыгейский (35 г);

— филе куриное (230 г);

— мягко сливочное масло для жарки (по вкусу);

— свежемолотый перец белый (по вкусу);

— большие дольки чеснока очищенные (три штуки);

— нут отварной (120 г);

— бульон куриный крепкий (320 мл);

— морская соль тонкого помола (по вкусу).

Кусочками произвольного размера нарезать куриное филе, заранее промытое в большом количестве прохладной воды, измельчить до состояния фарша мясо домашней птицы, затем добавить сваренный нут, нарезанный адыгейский сыр и очищенные чесночные дольки в достаточном количестве. Пюрировать ингредиенты еще раз, затем насыпать по вкусу белый молотый перчик, посолить приготовленный куриный фарш с нутом и увлажненными руками сформировать из него тефтели небольшого размера.

Установить в мультиварочном устройстве режим «Выпечка», растопить в нем немного сливочного масла, затем обжарить куриные тефтели с нутом со всех сторон. Примерно через восемь минут влить в кастрюльку мультиварки куриный бульон, предварительно прогретый, продолжить готовку тефтелей еще в течение одного часа в режиме «Тушение».

Как приготовить пасту с фрикадельками из телятины

Май 31, 2018 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Май 31, 2018 0

Это итальянское блюдо рекомендуется готовить с пастой в виде спиралек, которые в Италии называются «фузилли».

Ингредиенты:

— сладкий перец красный (половина плода);

— паста «спиральки» (270 г);

— приправа «итальянские травы» (по вкусу);

— мякоть телятины (340 г);

— перец горошком душистый (три штуки);

— смесь из разных измельченных перцев (по вкусу);

— крупный лук репчатый сочный (одна штука);

— раздавленные крупные зубчики чеснока (две штуки);

— сладкий перец зеленый (половина плода);

— оливковое масло (две ст. ложки);

— небольшая морковь (одна штука);

— крупный помидор мясистый и самый сочный (одна штука);

— острый перец свежий (треть стручка);

— пармезан тертый (по вкусу);

— отфильтрованная вода прохладная (два литра);

— лавровые листы (две штуки);

— морская мелкомолотая соль (по вкусу).

Мякоть телятины, заранее промытую в большом количестве прохладной воды, нарезать небольшими кусочками, переложить в миску, добавить пряные травы и соль, насыпать измельченный острый перец. Кроме того, насыпать смесь перцев, затем взбить телятину со специями блендером до состояния фарша.

Теперь нужно подготовить широкую кастрюлю среднего размера, влить в нее достаточное количество отфильтрованной воды, на умеренном огне довести ее до кипения, добавить листики лавра и душистый перчик, насыпать немного соли.

Из телячьего фарша влажными руками сформировать шарики небольшого размера, отварить подготовленные тефтельки в кипящей воде в течение пятнадцати минут.

Подготовить какую-нибудь глубокую сковородку, прогреть в ней на тихом огне масло, затем нарезать кубиками очищенную луковицу, а также сочный помидор, морковку и половинки сладких перцев. Переложить все эти нарезанные овощи в сковородку и обжаривать при регулярном помешивании на умеренном огне. Минут через десять влить немного мясного бульона из кастрюли с телячьими фрикадельками, добавить немного пряных трав, приправить овощи слегка перчиком, затем закрыть крышкой и продолжить процесс готовки.

Теперь необходимо подготовить глубокую и небольшую форму для запекания, сложить в нее все фрикадельки в один слой, сверху разложить приготовленные овощи. Поставить в горячую духовку, разогретую до двухсот градусов, емкость с фрикадельками и тушеными овощами, готовить их примерно двадцать минут.

В это же время необходимо в подсоленной воде отварить пасту «спиральки», как только эти макаронные изделия будут готовы, подсушить их немного на дуршлаге, после этого переложить на блюдо, полить небольшим количеством масла, сверху выложить фрикадельки с овощами. Присыпать приготовленное блюдо тертым пармезаном, по желанию украсить какой-нибудь свежей зеленью и подавать к столу в горячем виде.

Мятный английский соус к мясным блюдам

Май 30, 2018 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Май 30, 2018 0

Мятный английский соус готовят часто в том случае, если необходимо сбалансировать вкус какого-либо мясного блюда или придать запечённому мясу особый аромат.

Любое приготовленное мясо, благодаря такому ароматному соусу, приобретает особую прелесть, становится очень нежным и лёгким для желудка.

Итак, для приготовления мятного английского соуса понадобятся такие компоненты, как:

— уксус винный (три ст. ложки);

салатный лук красный небольшого размера (одна головка);

— каменная мелкая соль (на свой вкус);

— масло оливковое или подсолнечное рафинированное (две ст. ложки);

— свежая мята (один большой пучок);

— огурец солёный крупный (одна штука).

Овощи и ароматную зелень промыть очень тщательно, обсушить немного, затем мелкими кубиками нарезать огурчик солёный и очищенную луковицу, порубить очень мелко свежую зелень мяты.

В миску переложить все измельчённые компоненты, добавить в достаточном количестве соль и оливковое масло, влить немного винного уксуса, перемешать приготовленный мятный ароматный соус и подавать сразу же его к столу с мясным блюдом.

Кстати, те, кто любит соусы с однородной консистенцией, могут приготовить мятный соус с помощью блендера в виде пюре, но в этом случае вкус его немного изменится.

Страницы:1234567...14»