Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Изысканный цыпленок по-французски

Апр 23, 2013 0

Много изысканных блюд имеет французская кухня. Изюминкой кухни становятся блюда на основе мяса. Сегодня предлагаем приготовить удивительного «лимонного цыпленка». Его вкус и аромат не оставит равнодушным гурманов и ценителей хорошей кухни. Подавать такого цыпленка лучше с красным вином. Красивое и вкусное блюда станет украшением праздничного стола, за которым собираются друзья.

Готовится цыпленок быстро. А чтобы сэкономить время, которое тратится на приготовление блюд, стоит обратить внимание на  кухонных помощников. В частности, кухонные комбайны Одесса станут хорошими  и надежными помощниками на кухне.

Для цыпленка нужно взять:

600 г грудки куриной (филе)

150 г черри помидоров

Стебель лука-порей

Одну луковицу

Лимон

Сироп кленовый 170 г

Чеснок

Специи (в частности ямайский перец)

Морскую соль

Оливковое масло

Вначале нужно приготовить маринад для цыпленка. В отдельной посуде смешивается оливковое масло, кленовый сироп (по количеству равен маслу), лимонный (свежо выжатый) сок. В смесь добавляется соль, специи, горький перец и измельченный чеснок. Можно использовать блендер, чтобы смесь была ровной.

Куриная грудка режется на порционные кусочки  и укладывается в маринад на два часа. Блюдо с мясом убирается на это время в холодильник.

Готовое филе обжаривается на раскаленной сковородке с обеих сторон. Примерное время готовки около 15 минут.

Форма для запекания хорошо смазывается маслом сливочным. В форму укладывается цыпленок. Затем туда же отправляются целые  помидорки черри, колечки лука и лука-порея. Посыпается мясо морской молью и ямайским перцем. Затем вливается весь кленовый сироп (что остался после маринада).

Духовой шкаф разогревается до средней температуры 180 градусов. В него ставится форма, и цыпленок выпекается около получаса.

Салат с фасолью и курицей

Апр 22, 2013 Категории: Салаты 0 Комментариев
Апр 22, 2013 0

Фасоль является частым гостем в овощных салатах, да и курица в приготовлении этих блюд пользуется особой популярностью. Если же объединить все это в единое целое, получается очень удачный по своему вкусу салатик. Майонез же, отличающийся калорийностью в нем вполне можно заменить на постное масло и лимонный сок. И важной объединяющей и отличительной его чертой является чеснок, а также совсем чуть-чуть сахара.

Ингредиенты:

Курица (филе) – 1шт

Огурец – 1шт

Помидор – 1шт

Перец – 1шт

Зеленый лук – пара перьев

Фасоль – полстакана вареной

Для заправки:

Чеснок – пара зуб.

Постное масло

Лимонный сок – ч.л.

Соль

Сахар

Перец.

Приготовление:

Мясо варится присоленным до готовности, остужается и мелко режется в салатник. На курицу выкладывается слой отваренной фасоли. Затем идет порезанный квадратиками перец, потом слой огурцов кубиками, слой помидор тонкими дольками. Для заправки чесночок давим и смешиваем с солью и сахаром, после чего добавляем постное масло и лимонный сок и тщательно смешиваем. Зеленый лук мелко рубится и посыпается сверху помидор, после чего весь салатник обильно поливается заправкой.

Как видите, в приготовлении ничего сложного нет, а получается вкусно – умопомрачительно, да и ингредиенты на него идут простейшие. Причем готовить его можно как на каждый день, так и к празднику, разве что украшение для торжественного случая можно выбрать поизящнее и между помидорами и зеленым луком проложить слой майонеза (как на шубу). В целом же салат очень диетический, разве что не подойдет тем, кто плохо воспринимает болгарский перец, а в целом в нем масса витаминов, он достаточно сытный, но при этом удивительно низко калорийный, чему, без сомнения, порадуются барышни на диетах. Что ж, пользуйтесь этим чудным рецептиком и – приятного аппетита!

«Лебия Харкалия» — удивительное лобио

Апр 20, 2013 0

 

Данный рецепт популярен на западе Грузии. Его название  в переводе звучит, как фасоль – морская галька.  Этот рецепт отличается от обычного лобио тем, что к блюду подают заправку, а фасоль не разваривается до конца. Лобио  может служить в качестве основного блюда, когда его подают с овощами, а может быть использовано как гарнир к мясным блюдам.

Для лобио понадобится:

Красной фасоли стакан,

Три луковицы,

Орехов грецких 100 г,

Кинза и петрушка (зелень),

Чеснок (6 зубчиков),

Молотый кориандр,

Постное масло,

Соль,

Красный молотый  острый перец.

Приготовление.

Фасоль перебирается, промывается и замачивается на два часа. Также можно предварительно замочить фасоль и потом готовить блюдо. К разбухшей фасоли 2 стакана воды добавляется. Фасоль варится около часа. Готовность проверяется только на вкус. Солить фасоль надо примерно за минут 10 до готовности. Готовую фасоль нужно вынуть из жидкости, где она варилась, и промыть в дуршлаге.

Лук очищается и нарезается кубиками. Чеснок мелко рубится. Грецкие орехи измельчаются с помощью ножа или кофемолки. Но при этом нужно следить, чтоб орехи были измельчены до мелких кусочков.

Далее готовится заправка. Лук пассируется на постном масле. К нему добавляется чеснок и соус немного нужно подержать на огне. Затем на сковородку высыпаются измельченные орехи и специи.  Заправка перемешивается и снимается с плиты.

Фасоль слегка прижимается колотушкой, но большая часть фасоли должна остаться целой. Зелень нарезается мелко. Затем смешивается зелень, фасоль и заправка. Немного присаливается и лобио готово.

Вкусный, сытный «Датский» салат

Апр 20, 2013 Категории: Салаты 0 Комментариев
Апр 20, 2013 0

Это интересное и вкусное блюдо готовится из фигурных макарон, ветчины и овощей. Секрет данного салата еще в том, что он хорош и в холодном, и не менее вкусен, в горячем виде. Кроме того, ветчину можно заменить курицей, телятиной или другим отварным мясом, салат станет еще интереснее. Изюминкой салата становятся овощи.

Данный салат, как и любое другое овощное блюдо, например, салат оливье, имеет в составе шикарные овощи, которые являются одними из полезных самых. И так, для салата понадобятся:

150 г фигурных макарон,

Ветчина грамм 200,

Морковка,

По  100 г сельдерея и цветной капусты,

Специи,

Майонез,

Постное  масло,

Соль,

Зелень.

Приготовление.

Сырая морковка очищается и мелкими кубиками нарезается. Корень сельдерея очищается от кожуры и нарезается аналогичными кубиками. Желательно чтобы кубики из  кореньев  имели одинаковый размер после нарезания. Данные кубики опускаются в подсоленную кипящую воду и готовятся до полной их готовности.

Ветчина нарезается по желанию. Можно ее нарезать кубиками, а также можно соломкой.

Макароны в подсоленной воде отвариваются до готовности.  Далее  их нужно промыть и смазать подсолнечным маслом, чтобы макаронины не прилипали друг к дружке.

Цветная капуста разбирается на мелкие соцветия и тоже в слегка  подсоленной воде отваривается.

После приготовления всех ингредиентом  можно начинать собирать салат. Для этого к ветчине добавляются макароны, и смесь слегка размешивается. Затем туда кладется цветная капуста и опять слегка размешивается салат. Последними в салат  добавляются коренья. Салат заливается майонезом. Солится. В него добавляют специи и хорошо, но аккуратно, перемешивается.

Готовый салат украшается зеленью. Также зелень можно мелко нарубить и посыпать на салат.

Оригинальная пицца с овощами без сыра

Апр 19, 2013 0

Разве бывает пицца без твердого  сыра? Разве такая пицца может быть вкусной? Хотим вас заверить, что данный вид пиццы существует. Кроме того, такое блюдо красиво выглядит и является довольно вкусным. Чтобы добавить изюминку в пиццу, нужно приготовить соус, который придаст блюду особый вкус.

Чтобы вегетарианская пицца была вкусной и ароматной, то в нее добавляют орегано, розмарин, тимьян и другие прованские травы. Также небольшое количество чеснока придаст блюду нужный оттенок.

Удивительным в этом блюде становится то, что каждая страна, и даже в США каждый штат имеет собственный свой рецепт пиццы, который не похож на другие блюда.

А сегодня предлагаем приготовить вкусную пиццу без сыра, которая украсит вегетарианский стол. Для пиццы потребуется:

Обычная заготовка, весом 400 грамм,

10 штук помидоров черри,

Каперсы – 25 г,

50 г маслин,

Масло растительное.

Цукини – 150 г,

Соль,

Для соуса:

Головка чеснока,

Полкилограмма помидоров,

Специи,

Травы.

Приготовление.

Вначале готовится соус. Помидоры кипятком обдаются и очищаются от кожицы. Затем они нарезаются кубиками. Чеснок мелко рубится. На сковороду отправляется чеснок со специями и растительным маслом. Через минуту к ним добавляются помидоры. Соус присаливается и под закрытой крышкой готовится 10 минут. В конце добавляются травы.

Затем цукини нарезается соломкой, перчится, солится,  взбрызгивается маслом. Помидоры черри разрезаются пополам.

На противень укладывается заготовка, Если используется тесто, то его нужно его руками распрямить и в нескольких местах проколоть. На заготовку выливается соус. Укладываются маслины, каперсы, половинки черри и маринованные цукини.  Также можно посыпать травами.

Заготовка выпекается около получаса, при средней температуре 180 °С.  Готовую пиццу сразу подают на стол.

Страницы:«1...117118119120121122123...142»