Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Тушеная индейка со специями

Дек 27, 2012 0

Уже много лет в Америке в День благодарения готовят праздничную индейку. Хотя принято считать, что индейка – это символ американской национальной кухни, но такое блюдо входит и в европейскую кухню. Предлагаем вам самостоятельно приготовить индейку.   Подробнее >

Торт «Серцеед» для истинного сердцееда!

Дек 26, 2012 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Дек 26, 2012 0

Этот обязательно всем понравится, так как он получается не только красивым и безумно вкусным, но и отличается большим размером, а также питательностью, и его, как и многие другие умопомрачительные рецепты можно найти на кулинартных сайтах. Если же гостей у вас – немного, можете взять ингредиентов всего на полпорции. Кстати, советуем заглянуть на http://1cookit.com/.

Для начала следует заняться тестом и коржами. Три яйца взбиваются с пакетом ванилина и 150гр сахара венчиком, затем туда аккуратно вливается почти полный стакан сметаны, при этом переставать мешать – нельзя, 30гр какао и полбаночки сгущенки. Когда все обретет однородность, следует добавить гашеную соду (либо разрыхлитель) с мукой 250гр. Тесто должно получиться не тугим, и разделить его  нужно надвое.

Духовочку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Берем формочку с диаметром до 26см, и смазываем ее сливочным маслом. Если у вас формочка из силикона, то это можно не делать. Половинку теста выкладываем в форму и печем каждый корж около получаса.

Затем приступаем к приготовлению крема. Для него берем вишневый, абрикосовый или клубничный компот в объеме 600гр, 150гр сахара перемешиваем с поллитра сливок и взбиваем, пока не загустеют. Если компот очень сладкий, то в сливки сахара можно всыпать меньше. Туда же кладем маскарпоне 250гр, мелко нарезанные фрукты или ягоды из компота и перемешиваем. Готовый крем делим на три части и немного оставляем еще для украшения.

Коржи достаем из формы, остужаем и разрезаем горизонтально на половины – итого, четыре диска. Все коржи кроме верхнего стоит чуть-чуть полить жидкостью от компота (шесть ложек), но следите, чтобы ее не было много, иначе торт потечет, намазать кремом и сложить в торт. Украсить же тортик можно как угодно, а на его поверхности порезанные фрукты или ягоды. Чтобы он прекрасно пропитался перед подачей на стол его нужно выдержать часиков семь в холодильнике.

Рыбный мусс с восточным колоритом

Дек 26, 2012 0

Для того чтобы приготовить рыбный мусс, что подаётся в виде рулета, который завёрнут в листы нори, понадобится не так много ингредиентов, да и суммарная стоимость блюда не столь высока. Зато блюдо получается вкусным и исключительно эффектным. Рассмотрим пошагово, Как готовить данное блюдо. Стоит принимать во внимание следующую вещь. Как и многие другие рецепты, этот не является непоколебимым стандартом, вы можете его варьировать. Можно, например, заменить селёдку на кижуча и т.д.

Итак, берём треть кило филе сельди (обязательно слабосоленой), освобождаем от косточек и режем на куски. Также режем четверть кило сливочного масла. Филе красной рыбы в количестве 150 грамм также режем. Две трети масла, всю селёдку, а также зубчик чеснока измельчаем с помощью блендера. Так же поступаем и с красным филе, которое мы измельчаем с оставшимся маслом.

Берём листы нори, всего понадобится штук десять. Режем лист пополам. Выкладываем по его длинной стороне тот или иной мусс в количестве примерно трёх чайных ложек, скручиваем лист – получится «сигарка». Фиксируем лист нори при помощи воды. Повторяем последние действия, пока не используем мусс полностью. Берём форму для кекса, кладём на неё лист нори с краями, загнутыми вверх. Затем все «сигарки» кладём на этот лист, всё полученное накрываем также ещё одним листом нори. Обеспечиваем отсутствие в форме пустот, затыкая их бумажными салфетками. Ставим на получившуюся вещь не слишком тяжёлый груз, а потом ставим всё на холод, где блюдо должно пролежать несколько часов, чтобы застынуть.

Учтите, что когда будете нарезать блюдо, возьмите максимально острый нож, иначе мусс просто выскользнет. Резать лучше полутора сантиметровыми кусочками. Блюдо может и кажется сложноватым в приготовлении, но на деле это очень лёгкая закуска.

Камамбер + курица=вкусное и необычное блюдо

Дек 26, 2012 0

Часто мы обнаруживаем в холодильнике острый дефицит продуктов, однако, отправившись в магазин, не знаем, что купить. А хочется что-то сытное, но, в то же время, вкусное. И, часто, хочется что-то необычное, душу тянет к экспериментам. И мы не можем определиться, что же выбрать. Есть очень хороший вариант, который придётся по душе любителям несложных, но оригинальных блюд. Итак, попробуем приготовить мясо курицы с камамбером. Это слово может показаться непривычным, но, на деле, это просто сорт сыра.

Приступим к простому и увлекательному процессу приготовления этого блюда.  Для этого нам надо взять четыре грудки (куриные), обязательно, разумеется, без костей. Затем немного отбиваем их. Трём тот самый камамбер, которого нам понадобится 125 грамм, на тёрке, желательно крупной, смешиваем с небольшим количеством нарубленной петрушки. Затем этой смесью равномерно посыпаем каждый из куриных кусочков. Теперь грудки мы скручиваем в своеобразные трубочки, которые закрепляем зубочистками, или, предпочтительнее, специальными шпажками.

Затем эти рулетики нужно будет вымочить в предварительно сбитом яйце, обвалять в хлебных крошках, а также в тёртом миндале. Полученный результат можно немного посолить, ну а затем поставить минут на двадцать в микроволновку на мощности в районе 600 кВт. Хватит полученного результата на пару мужчин (или одного, но голодного), или же на четыре женщины. Так что ориентируйтесь в пропорциях исходя из ожидаемого количества людей. Что касается того, с чем это блюдо есть, то основными вариантами будет либо жареная картошка (непременно с золотистой корочкой), а также спагетти с кетчупом домашнего приготовления. Ну и, конечно, белое вино послужит прекрасным украшением этого интересного и крайне необычного блюда.

Салатик из грибочков и кальмаров

Дек 25, 2012 Категории: Салаты 0 Комментариев
Дек 25, 2012 0

Кальмары – это известные на нашем столе и любимые многими морепродукты. Они разрешены в пищу даже во время поста, отличаются огромной питательностью, в них очень много белка и готовить их очень быстро – всего несколько минут на варку. Из кальмаров готовят многие полезные и вкусные блюда, причем берутся они для этого и в соленом, и жареном, сушеном и консервированном виде. Но, у нас их предпочитают класть именно в салаты.

Салатик с кальмарами станет отличным дополнением традиционного праздничного стола, и станут настоящей изюминкой банкета. Один из самых удачных рецептов – это салатик с грибочками и кальмарами.

Ингредиенты:

Кальмар – 3шт

Морковка – 1шт

Луковичка

Шампиньоны – 400гр

Фасоль – 350гр

Яйца – 3шт

Лимон

Соль

Постное масло

Перец

Майонез

Зелень

Приготовление:

Фасоль следует предварительно замочить в течение суток, а затем отварить, пока не размягчится, причем солить ее нужно почти перед тем, как снимать. Кальмар отваривается около пяти минут (не больше – иначе будут иметь резиновый неприятный вкус).

После этого их легко почистить от кожуры, затем их натирают лимонным соком, нарезают соломкой и остужают. Лук и морковку шпарят кипятком и также остужают. Лук режется колечками, а морковочку нужно потереть на крупной терочке, после чего их жарят в масле с перцем и солью и также остужают. Шампиньоны жарят, либо можно порезать консервированные. Варят яйца, и удаляют желток, белок же нужно нарезать мелко.

Затем все продукты смешивают и заправляют готовый салат майонезом или постным маслом. Подавая к столу, блюдо нужно красиво украсить зеленью, причем идти оно может и как холодная закуска, и как основное блюдо. Вот, собственно, и все – как видите, салатик этот готовится очень просто, а также довольно быстро, а выглядит очень нарядно и станет симпатичным украшением для праздничного стола – приятного аппетита!