Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

«Хорьятики» вкусная визитная карточка Греции

Дек 10, 2012 Категории: Салаты 0 Комментариев
Дек 10, 2012 0

При упоминании о Греции сразу приходят мысли о знаменитом танце – «Сиртаки». Однако Греция имеет и другую визитную карточку – это знаменитый греческий салат, который изготавливается из национальных греческих продуктов. Кухня Греции вообще  наполнена большим количеством натуральных продуктов, из которых готовятся разнообразные салаты. В таких салатах не принято использовать  любые соусы и майонезы. Они готовятся исключительно из натуральных простых продуктов.

Это очень полезное кулинарное творчество. Ведь в таких салатах много витаминов, они прекрасно дополняют основные блюда и облегчают еду. В связи с такой популярностью здоровой еды и нехваткой времени многие греки покупают уже готовые салаты (в упаковке). Но мы советуем приготовить блюдо собственными руками.  Тем более что греческий салат быстро и легко готовится, и придет по вкусу даже гурманам.

Для салата нам потребуется: два помидора, два огурца, немножко сыра «фета», 10 оливок, одна луковица, оливковое масло, перец, орегано, соль. Чтобы получился вкус настоящего греческого салата, надо взять продукты, которые изготовлены в Греции.

Процесс приготовления блюда очень простой и доступен даже начинающей хозяйке. Сначала следует тщательно вымыть овощи и аккуратно их нарезать: помидоры – дольками, огурцы – толстыми кружками, лук кольцами. Овощи следует сложить в салатник (лук поверху разложить) Полученную смесь поливаем оливковым маслом,  добавляем три ложки уксуса  и присаливаем. «Фета» берется одним большим  куском прямоугольной формы и толщиной в один сантиметр. Сыр располагается на верху салата и все это украшается оливками и орегано. Можно быстро, одним движением руки, покрыть салат оливками.   Затем нужно опять полить  оливковым маслом и салат готов. Приятного вам аппетита.

К салату рекомендуем подать домашний хлеб.

Венценосный гость на праздничном столе: встречайте, салат Цезарь!

Дек 10, 2012 Категории: Салаты 0 Комментариев
Дек 10, 2012 0

Рецепт этого салата был признан Эпикурейским обществом Парижа, как самый лучший за последние пятьдесят лет рецепт, родиной которого стала Америка. Именно там, по легенде, в 1924-году на праздновании «Дня Независимости» он появился буквально из ничего. Сейчас этот любимейший многими салат имеет множество трансформаций, мы же вспомним тот самый первый, настоящий рецепт «Цезаря».

Его готовят из 50гр филе анчоусов, четырех ст.л. пармезана, предварительно натертого на терке, чайной ложки горчички, одного яйца, пары ч.ложек лимонного сока, трех зубцов чесночка, пяти л. оливкового масла, ч.л. вучестерского соуса, белого хлеба чиабато, листиков салата романно в кол-ве 150гр и соли.

Листики салата следует хорошенько промыть и просушить и остудить в холодильнике. Яичко отвариваем и готовим крутоны из хлеба. Для этого его следует порезать как кубики и пожарить на оливковом масле, пока не получится корочка. В конце посыпаем тертым чесночком, и выложить на салфетку, чтобы впитался жир. Анчоусы мелко нарезаются и измельчаются в пюре, туда же нужно положить соль и оставшийся чеснок.

Яйцо взбиваем с соком лимона, горчицей и вустерширским соусом пока не станет густым, а затем вливаем туда оливковое масло. В конце туда примешивается пюре из анчоусов и сыр, после чего все аккуратно перемешивается. Блюдо натирается чесноком, салат рвется небольшими кусочками и выкладывается на блюдо. На него заливается заправка, выкладывается остальной салат, обжаренный хлеб и посыпается оставшимся сыром.

Этот салат полюбится многими и станет лучшим украшением праздничного стола. Он невероятно прост, довольно экономичен по затратам и обладает тонкой эстетикой как внешнего вида, так и вкуса.

Чем бы закусить пивко?

Дек 10, 2012 Категории: Закуски 0 Комментариев
Дек 10, 2012 0

Пиво занимает приличиствующие места в хит-параде спиртных напитков уже не одно тысячелетие. Число его поклонников сегодня лишь растет, ассортимент не перестает радовать настоящих любителей, и, выбрав, какой именно сорт по-настоящему лег на душу, следует позаботиться и о достойной под него закуске. Благо в этом качестве использоваться может довольно обширный спектр блюд.

Многие под пиво любят морепродукты, в идеале это должны быть креветки. Хорошо их подать обжаренными с чесноком под пикантным соусом и в листьях салата. Также великолепно подойдут вареные раки, причем готовить их совершенно несложно – почищенные и вымытые раки бросают в кипяток с лавровым листом, солью и перцем и варят до красноты. Чудесно дополняют вкус пива и  куриные крылышки, которые предварительно маринуют в растительном масле со специями, а затем обжаривают в закрытом сотейнике.

Привычной, словно установка замков в металлические двери, станет и такая закуска как всевозможная обжарка в кляре. Кляр готовится следующим образом. 8ст. л. муки смешиваются с яйцом и стаканом воды. В него перед обжаркой можно обмакивать морепродукты, овощи, мясо. Также еще одним доступным и вкуснейшим рецептом станут закусочные шарики из картофельного пюре с сыром, причем обваливать их перед тем, как поставить на стол, можно в чем угодно: в зелени, специях, крабовых палочках – на что хватит фантазии.

На самом деле, сделать вкусную к пиву закуску безумно легко. Это совершенно недорого и не потребует от вас колоссальных затрат времени. Нужно всего лишь запастись изобретательностью и желанием, и при этом рядом с запотевшим бокалом превосходного пива на вашем столе появятся чудесно вкусные и оригинальные блюда, замечательно подчеркивающие тонкий аромат и вкус пива, которые смогут произвести эффектное впечатление на гостей.

 

Готовим борщ по-украински

Дек 09, 2012 0

Есть множество самых разнообразных вариаций приготовления борща – это блюдо не знает ограничений, да и каких-то жутко строгих рамок у него нет. Так что готовить его можно с разнообразными итерациями, каждая хозяйка в его приготовление обязательно вносит нечто новое, привнося маленькие нюансы и особенности. Тем не менее, рассмотрим примерный рецепт подобного борща.

Нам понадобится мясо на кости, примерно полкило. И мясо, и кость, надо порубить, затем приблизительно час отваривать, обязательно на небольшом огне в кастрюле с водой. Пока всё это делается, начинаем подготавливать заправку. Для этого четверть кило свёклы мы режем соломкой, потом кладём на сковороду с жиром, что была заранее разогрета. Свекла в украинском борще обязательна, не зря борщ  имеет общий корень со словом «буряк», ведь этот цвет придаёт именно свекла.

Затем мы также добавляем к свекле морковку и один лук, пассируем хорошенько. Вливаем полстакана соуса из томата, пару натёртых помидоров и ложку сахара.

Возвращаемся к бульону. В него режем кубиками картофель (чуть менее полкило). Пусть чуть-чуть проварится. Затем бросаем туда нашинкованную капусту (столько же, сколько и картофеля). Всё это солим по вкусу и добавляем перец в виде горошка. И вот теперь наконец-то можно высыпать в бульон ранее приготовленную заправку, после чего довести всё до кипения.

Что за украинский традиционный рецепт без сала? Берём немного сала, а также зубчик чеснока, толчем и добавляем в готовое блюдо. Благодаря этому как аромат, так и вкус блюда приятно преобразуется в положительную сторону.

Наконец, для завершения блюда, туда стоит добавить зелень, что была мелко порезана. После этого оставьте борщ на несколько минут – пусть настоится. Ну и потом можно подавать – и непременным образом подавать со сметаной.

Страницы:«1...110111112113114115116117»