Меню

Архив

Смотреть записи по: Irina 

Ароматное яблочное печенье

Сен 11, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Сен 11, 2013 0

Яблоки – это плоды, которые в любое время доступны. Но осенью, когда яблок много и они издают особый осенний аромат, можно радовать своих близких блюдами на основе яблок. К таким блюдам относится печенье с яблоками. Сорт для рецепта особого значения не имеет, но плоды должны быть твердыми и не очень сочными. Если сока будет много, то печенье плохо пропечется.

Для печенья надо:

Полкилограмма муки,

Полстакана сахара,

Четыре яйца,

Пачка маргарина,

Немного разрыхлителя,

Ванилин,

Четыре яблока,

Пудра из сахара для посыпки.

Приступать готовить нужно с просеивания муки. А чтобы было не так скучно, то можно пригласить на помощь детей или включить телевизор.

Духовой шкаф на этом этапе уже нужно включить, чтобы он прогрелся до температуры в среднем двести градусов.

В большой  миске взбиваем с ванилином и сахаром яйца. Взбивать нужно до получения воздушной однородной смеси. Тем временем растапливаем маргарин (однако кипятить его не следует). Теплый жидкий маргарин добавляем к яичной смеси  и продолжаем взбивать. Затем в эту миску всыпаем разрыхлитель и муку. Тесто вымешивается далее ложкой.

Теперь можно приступать к яблокам. У каждого яблочка удаляем сердцевину и снимаем кожуру. Затем их можно натереть на терке или ножиком мелко нарубить. Кто как больше любит и кому как удобно. Подготовленные яблоки добавляем в миску с тестом и продолжаем его ложкой вымешивать.

Противень промасленной бумагой застилаем, и тесто ложкой  небольшими лепешками выкладываем. Если все сделали правильно и яблоки не слишком сочные, то горки на лепешках при выкладывании расползаться не будут.

Минут двадцать печенье выпекается.  Немного охлаждается, и затем посыпаем его пудрой.

 

Супчик с фасолью: несколько вкусных рецептов

Сен 11, 2013 Категории: Европейская кухня 0 Комментариев
Сен 11, 2013 0

Фасолевый суп довольно несложно готовится, в результате же получается замечательно вкусное и полезное первое блюдо, очень сытное и оригинальное. Как известно, фасоль богата на массу витаминов и белков, и блюда из нее присутствуют практически во всех кухнях мира. Супы готовят из красной, зеленой стручковой и белой фасоли. Если бобы сухие, то желательно на всю ночь замочить их в воде, иначе суп будет готовиться слишком долго. Если же вы берете консервированную или свежую фасоль, то в замачивании она не нуждается.

По простому рецепту фасолевый суп готовится следующим образом. Ингредиенты: вода – 3л, бедрышки (курица) – 2шт, фасоль (белая консерв.) – 1б., лук – 1шт, картошка – 3шт, соль, морковка – 1шт.

Также можно приготовить фасолевый суп с томатом и говядиной, для которого берут: говядину – 500гр, фасоль (белая) – 1ст., вода – 7ст., лук – 1шт, морковку – 1шт, сельдерей (корешок) – 1шт, лавровый листочек, розмарин – веточку, помидоры (консерв.) – 400гр, масло (олив.) – 3ст.л., приправы, соль-перец. Фасоль замачивается на ночь, а говядину следует залить водой и проварить примерно час. Мясо вынимается, бульон процеживается, овощи нарезаются. В толстой кастрюльке на оливковом масле прожариваются овощи с лавровым листом и розмарином. Под конец добавляется фасоль и все вместе протушивается с минуту. После этого зажарка заливается бульоном и варится около часа (фасоль должна размягчиться). Вареное мясо режется кусками и кладется в порезанные томаты, и когда фасоль готова, перекладывается в суп.

Все о пользе кокосовой воды

Сен 11, 2013 Категории: Полезные продукты 0 Комментариев
Сен 11, 2013 0

Маловероятно, что там, где вы проживаете, растут кокосовые пальмы, плодами которых, как известно, являются «мохнатые» крупные орехи, но во фруктовых лавках они продаются в изобилии. Внутри их находится жидкость-молочко, часто применяемое в разнообразной косметике, поэтому знать о его свойствах необходимо.

Кокосовой водой называется жидкость внутри орехов, в основном, прозрачная, причем самой полезной считается именно водичка из молодых плодов. Ее антиоксидантные свойства бесценны, и систематическое употребление этого продукта, как утверждают медики, помогает качественно бороться со свободными радикалами в организме, которые приводят к преждевременному старению клеток.

Эта вода также считается естественным тонизирующим напитком, ведь в ее составе присутствуют такие элементы, как хлорид натрия и калий, которые в жару помогают бороться с диареей. Что характерно, электролитный баланс этой жидкости практически соответствует нашему составу крови, поэтому она прекрасно помогает побороть лишние килограммы и усилить метаболизм. Этот изотонический напиток, богатый целлюлозой, очень полезен спортсменам и всем занятым физической работой людям, он наполняет клетки жидкостью, а калий, содержащийся в нем, отлично снижает высокое давление, причем по количеству этого элемента кокосовый орех даже более ценен, чем бананы. Кроме того он богат на витамины из группы В, препятствующие возникновению сердечнососудистых проблем, борющийся с образованием и способствующий мягкому растворению камней в почках и уретре. Кокосовая вода помогает при изжоге, нивелирует эффект кислотного рефлюкса, она отлично чистит пищеварительный тракт и кровь от токсинов, а лауриновая кислота в ее составе прекрасно укрепляет иммунитет и борется с паразитарным заражением, к примеру, с кишечными глистами.

Как похудеть на работе? Все об офисной диете

Сен 10, 2013 Категории: Сбалансированное питание 0 Комментариев
Сен 10, 2013 0

То, что офисная работа пагубна для нашего тела, это мы все прекрасно знаем. Чаек с «печенюшками», перекусы далеко не полезными продуктами, безусловно, поддерживают нашу работоспособность, правда, ненадолго, да и вреда от них куда больше, чем пользы. Все же стремления начать правильно питаться, очень часто оказываются провальными, так как все равно кто-то из сердобольных коллег будет стремиться подсунуть вам «вкусненькое», опять же празднования дней рождений с пресловутыми тортиками и пиццами… Тем не менее, стараться следить за своим питанием крайне важно, и о том, как это сделать, мы и поговорим сегодня.

Активная мыслительная деятельность, многочасовые бдения у компьютера, а также стрессовые ситуации, конечно же требуют подпитки. Вот только какой, ведь выбор продуктов должен проходить не менее скрупулезно, чем мы выбираем Живанши духи женские? Старайтесь прихватывать на работу овощи, кисломолочные продукты, сухарики из грубого хлеба, и при этом кушать нужно лишь тогда, когда чувствуете голод, ни в коем случае не «за компанию» или потому, что настал обеденный перерыв.

Также не советуют себя все время морально загонять в угол категорическими запретами, ведь так вероятность срыва чрезвычайно повышается. На самом же деле абсолютно полезной или вредной еды не существует – в небольших количествах и нечасто есть, в принципе, можно все. При этом четкую разрешенную дозировку оговорить лично с собой нужно заранее, к примеру, «я могу в неделю позволить себе один шоколадный батончик, не более!». Сотрудникам же сообщать о своих табу вовсе необязательно, ведь кто-то начнет специально провоцировать на срыв, а кто-то – просто неосознанно. Отказывать тоже нужно уметь, чтобы никого не обидеть и не вызвать в себе чувство раздражения, что из-за «этой диеты» я перепортила со всеми отношения.

Живанши духи женские

Учимся готовить морс

Сен 10, 2013 Категории: Коктейли 0 Комментариев
Сен 10, 2013 0

Морс считается нашим исконно национальным, безупречно освежающим напитком. Он готовится из соков свежезамороженных фруктов и ягод, либо же из совсем свежих, нередко в качестве компонентов могут добавляться и некоторые овощи, а также из воды. Для подслащивания же принято вводить мед или сахар, а вот дольки апельсина или лимона прибавят ему пикантности.

Очень популярны в приготовлении морсов ягоды брусники, клюквы, черной либо красной смородины, вишни и черники. Для полноты вкусового впечатления следует вводить в состав напитка соки не менее чем в трети от их общего объема. Кстати, выжимка также может пригодиться – из нее хорошо варить саму основу морса. Мед лучше добавлять, когда напиток совсем остыл, либо же едва теплый – так сохранится большая часть его пользы. Замороженные ягоды не стоит размораживать перед приготовлением, их можно использовать сразу. Для оригинальности вкуса многие приправляют напиток лимонной цедрой, корицей, мятой, а также прочими ароматными добавками.

 

Возвращаясь к приготовлению морсов хочет отметить их несколько самых удачных рецептов. К примеру, настоящей классикой считается медовый клюквенный морс, на который идет 250гр ягод, 80гр меда, литр воды и несколько веточек свежей мяты. Клюква для него перебирается, моется, протирается либо мелется на блендере, после чего выжимки заливаются кипяченой водой (теплой), добавляются протертые листики мяты и все вместе настаивается около получаса, после чего процеживается. Смесь объединяется с медом и соком и подается охлажденной.

Также, особенно зимой, хорош витаминный морс с корицей и черной смородиной, для которого следует взять: один апельсин, 700гр ягод, литр воды, палочку корицы, 80гр меда, а также сахар для восполнения недостатка сладости. Сок из ягоды предварительно отжимается, выжимки заливаются водой (горячей), в них добавляется корица и все вместе проваривается на мелком огоньке четверть часа, после чего процеживается и охлаждается. В напиток вводят мед и нарезанный апельсин.

Страницы:«1...266267268269270271272...393»