Архив

Смотреть записи по: Irina 

Почему стоит научить ребенка готовить?

Янв 27, 2014 0

Даже несмотря на то, что детям свойственно задавать под руку великое множество вопросов и их отнюдь не отличаются большой сноровкой, вовсе не следует прогонять маленьких помощников назад к их игрушкам. Имеется достаточно веских причин, чтобы проявить терпение.

Пролившиеся кастрюли, измазанные скатерти и опрокинутые чашки – это вовсе не результат шумной вечеринки, это просто ребенку захотелось помочь вам в приготовлении еды. Эта картина вряд ли, конечно, сможет порадовать вас, однако, на самом деле, следует проявить немного терпения и позволить ребенку принять участие в домашних хлопотах. Почему?

Потому, что это будет напоминать о том, что вы являетесь семьей

Когда младшие и старшие заняты одним общим делом, дети начинают чувствовать себя весьма важной частью своей семьи. Не следует лениться при обучении ребенка азам процесса приготовления пищи, поскольку: во-первых, подобная ответственность весьма приятна для малышей, во-вторых, у вас по истечении некоторого времени может появиться вполне реальный помощник на кухне.

Это занятие сближает членов семьи.

Занятие общим делом – не менее важно, чем участие в совместных играх. Для Вашего ребенка это может быть редкой возможностью ощутить свою значимость в собственной семье. Детям очень нравится ощущать себя взрослыми, и они пытаются быть с ними наравне. Для них ответственность не является грузом, а только доказательством их признания.

Подобные занятия дают детям вполне законный повод гордиться собой. Ребенку крайне приятно сказать о чем-либо: «Я сам сделал это!». В том, особенно, случае, когда результаты его усилий с удовольствием кушают его друзья и родственники. А когда окружающим понравилось приготовленное им угощение – ребенку свойственно испытывать вполне законное чувство гордости.

Пицца с колбасой, а также грибами

Янв 27, 2014 0

Как же следует готовить пиццу, в качестве начинки, которой будет колбаса с грибами? Для этого понадобится 600г муки, что составляет четыре стакана по 250мл, один стакан с теплой водой, два яйца, количество соли – 1/2 чайной ложки, а сахара – одна столовая ложка, объем растительного масла – три столовых ложки и один пакетик с сухими дрожжами (11г).

Для начинки требуется 300г твердого сыра, столько же колбасы, к примеру, «салями», 300-400г шампиньонов, одна достаточно крупная луковица, два помидора, а также кетчуп, укроп и петрушка.

Приведенное количество ингредиентов рассчитано на две пиццы, имеющие диаметр 25см, или на одну большую.

Готовить пиццу нужно следующим образом:

Вначале следует просеять муку в кастрюлю или глубокую, подходящую для этой цели миску. Затем следует перемешать эту муку и дрожжи, после чего положить в нее соль, сахар, а также растительное масло. Далее нужно влить стакан теплой воды, после чего перемешать.

Далее следует добавить взбитые яйца. Затем нужно вымесите до гладкости полученное тесто, то есть до получения однородности. Месить следует не менее 15 мин., причем лучше всего вымешивать руками, которые смазаны растительным маслом.

Нужно прикрыть емкость с этим тестом и отставить его на один час.

Колбасу следует нарезать тонкими ломтиками, а сыр натереть при помощи терки с крупными ячейками.

Помидоры следует надрезать крестиком, облить кипятком, а затем очистить и нарезать ломтиками.  Далее нужно помыть и очистить грибы, после чего нарезать их тонкими пластинками. Лук следует нарезать кольцами.

Лук необходимо с растительным маслом слегка обжарить и добавить подготовленные пластинки грибов. Нужно обжарить все это на небольшом огне, пока не приготовятся грибы.

Стол следует присыпать мукой, положить на стол половину теста, затем раскатать по размеру имеющейся формы.

Далее нужно уложить тесто в форму. Сверху следует положить кетчуп, после чего грибы с луком.

Поверх грибов следует положить помидоры и колбасу.

Затем нужно посыпать пиццу зеленью и тертым сыром.

Запекать пиццу следует в духовке. Достаточно полчаса и температуры 200°С.

Питание при беременности

Янв 27, 2014 0

Будущим мамам постоянно приходится думать о том, чем они питаются, является ли это полезным, прежде всего, для их малыша. Такая ситуация может показаться весьма изматывающей, особенно с учетом массы крайне противоречивой информации, которая витает вокруг. Например, является ли полезной рыба, или, все же, в ней много ртути? Подойдет ли мясо в качестве источника белка или оно слишком жирное? Можно ли кушать яйца, или в них содержится весьма много холестерина?

Вовсе не покажется удивительным, если после всех подобных размышлений сами собой опустятся руки и для поднятия настроения вам захочется съесть шоколадку. Однако не следует делать этого. Существует множество способов, чтобы понять, что вы с малышом получаете нужные для вас обоих питательные вещества. Можно и нужно обращаться к опытным специалистам, имеющим первоклассное оборудование, например, такое, как УЗИ в Санкт Петербурге. И вы вовсе не обязаны непременно полюбить те или иные продукты, просто нужно выбрать то, что больше вам понравилось.

Например, употребление яиц во время беременности. В одном яйце полезных веществ содержится огромное количество. При этом, это всего лишь 90 калорий. В яйцах имеется двенадцать витаминов, есть минералы, а также весьма качественный белок, так необходимый как для растущего малыша, так и для его матери. Кроме того, в яйцах есть холин, благодаря которому обеспечивается полноценность физического и умственного развития ребенка, поскольку он способствует предотвращению дефектов в развитии нервной трубки. Есть такие яйца, в которых имеются такие жирные кислоты, как омега-3, которые крайне важны для развития зрения и мозга. Бывает так, что птицефабрики, которые выпускают яйца с наличием жирных кислот омега-3, сообщают об этом на упаковке.

Рецепт приготовления дьявольского кофе

Янв 26, 2014 Категории: Чаи 0 Комментариев
Янв 26, 2014 0

Кофе известно человечеству давно. Уже в 18 веке один дипломат по имени Талейран прозвал кофе дьявольским напитком, поскольку он имеет черный цвет и к тому же горячий. В те время уже задумывались о правильном приготовлении этого напитка, пытаясь разнообразить его вкусовые качества.

Судя по выдержкам из баяна кофейного мира следует, что настоящий кофе может быть только горячим словно ад, иметь черный дьявольский цвет, быть чистым словно ангел и сладчайшим как любовь. Фраза, пройдя сквозь века, претерпела в своих словах изменения, но, несмотря на это, ее смысл остался прежним. Именно с этой фразы и пошло название «кофе по-дьявольски».

Чтобы приготовить настоящий кофе по старому проверенному рецепту, вам потребуются следующие ингредиенты: половина чайной ложки корицы, 2 ч.л. крепкого рома, поджаренные зернышки кофе – 3 штуки, бутончик гвоздики, ложка сахарного песка и очень крепкий черный кофе.

Первым делом готовим кофе, который должен получиться крепким и черным, поэтому сделать это следует максимально правильно. После того, как кофе будет полностью готов, следует взять небольшую чашку и слегка подогреть ее. В подогретую чашу засыпаем все вышеперечисленные ингредиенты и поверх заливаем заваренным горячим кофе. После чего накрываем чашку блюдечком и оставляем примерно на 5 минут, чтобы кофе настоялся.

Помимо перечисленного больше ничего не следует добавлять. Это рецепт настоящего дьявольского кофе, эксперименты могут привести к существенным изменениям вкусовых качеств и испортить этот напиток. При этом добавлять молочных продуктов, всяческих добавок и украшений также не следует. Побалуйте себя вкусом настоящего кофе, приготовленного по старому рецепту. Таким образом, вы сможете прочувствовать именно то, о чем говорил дипломат.

Картофельный салат для ужина

Янв 25, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Янв 25, 2014 0

Мечта любой хозяйки заключается не только в том, чтобы приготовить всё исключительно вкусно, но, и чтобы приготовить это с минимальными трудозатратами – особенно когда речь идёт о вечернем времени суток, когда все уставшие, готовить долго не хочется. Что-то мясное, вкусный гарнир – вот что хочется видеть на своём столе. Рассмотрим один вариант блюда, который готовится за считанные минуты, но. При этом, является вкусным, сытным и интересным.

Итак, готовим картофельный салат с колбасками. Для начала режем картофель без кожуры небольшими дольками, либо, как вариант, кубиками. Потом помещаем его в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы она покрывала картофель. Ставим всё это на средний огонь. Недолго, минут двенадцать, варим после закипания, пока картофель не станет мягким. Затем откидываем его на сито.

Чтобы картофель удобнее всего можно было нарезать, необходимо, чтобы ножи кухонные были максимально качественными и надёжными. Далеко не все ножи подходят под подобную категорию. Но вы всегда можете посетить интернет-магазин foxmart.ua, чтобы там приобрести данные кухонные принадлежности в максимально широком их ассортименте.

В то время, как картофель продолжает вариться, на сковородку с антипригарным покрытием вы помещаете бекон, затем на среднем огне вытапливаете из него жир. Колбаски нарезаете кружочками, лук, после очистки – средними перьями. Петрушку нарезаете мелко, а корнишоны – тонкими кружочками. Когда бекон поджаривается и становится хрустящим, выкладываете его на бумажные полотенца. На той же сковороде, где он был, обжариваете колбаски и лук, минуты 3-4.

Добавляете в сковороду уксус и тушите в нём стебли петрушки и сахар, пока уксус не испарится. Затем добавляете картофель, перемешиваете и убираете с огня. Ждёте, пока картофель немного остынет, затем туда же добавляете листья петрушки. Соль, перец и корнишоны. Перемешивайте тщательным образом, подавайте либо полностью остывшим, либо немного тёплым, посыпав раскрошенным беконом. Блюдо выйдет вкусное и простое в приготовлении – отличный вариант для ужина, хотя никто не мешает вам приготовить его и на другой приём пищи.

Страницы:«1...208209210211212213214...393»