Меню

Архив

Смотреть записи по: Irina 

Настраиваемся на эффективное похудение

Апр 24, 2014 Категории: Сбалансированное питание 0 Комментариев
Апр 24, 2014 0

Казалось бы, даже самый эффективный диетический комплекс в совокупности с тяжелейшими физическими нагрузками может не принести эффекта. Особенно если вы сами морально не будите, настроены на похудение. Поскольку именно ваш настрой является определяющим в этом деле. Итак, что же позволит настроиться вам на «волну» похудения и в итоге стать идеально стройной красоткой?

Психологический настрой и уверенность в грядущей победе крайне важны, ведь борьба с избыточным весом является именно тем самым сложным сражением, успешный исход которого будет полностью зависеть от вас и вашего упорства.

Что касается мотивации и правильного настроя, то в этом плане вам наверняка помогут следующие советы. Главное, всегда следите за погодой на http://www.gismeteo.pl/weather-sosnowiec-11241/, чтобы не заболеть.

Все ваши действия должны быть мотивированными, поэтому прежде чем остановить свой выбор на определенном диетическом комплексе задайтесь вопросом следующего содержания: «С какой целью я худею?». Если в качестве потенциального ответа первой в вашу голову придет мысль: «Хочу хорошо выглядеть!». Можно будет сделать вывод, что четкая мотивация к данному процессу у вас отсутствует. А если нет цели, соответственно не будет и ожидаемого результата в похудении. Безусловно, если дополнить первоначальный ответ еще несколькими аргументами:

  • После похудения у меня улучшится настроение;
  • Повысится самооценка;
  • Стану чувствовать себя более уверенно;
  • Получу долгожданное ощущение легкости и наконец, смогу забыть, что являет собой отдышка (эта аргументация выглядит намного более солидной и весомой).
  1. Старайтесь не фокусировать свое внимание на цифрах. Особенно если для достижения идеального веса вам необходимо сбросить более 20-ти кг. При таком подходе (многим кажется это нереальным) как правило, процесс похудения приостанавливается, а после и вовсе сводится на нет. Также не стоит разочаровываться, если весы будут показывать вам совсем не тот результат, на который как вам кажется, вы заслужили и который вы так неистово ожидаете. Упорный труд, ваша мотивация, а главное время, непременно сделают свой вклад в процесс вашего похудения.
  2. Определите истинную причину вашей полноты. Зачастую данное проявление является следствием личной неудовлетворенности, и крайне редко возникает вследствие определенных проблем со здоровьем. Задумайтесь, возможно, ваша жизнь лишена ярких красок, положительных эмоций, хорошего настроения, новых событий… У вас нет любимого занятия? Возможно, вы страдаете от того, что в вас никто не заинтересован? У вас нет любимого человека? Ведь восполнить так называемый пробел, получив то, чего вам не хватает, будет гораздо проще, если вы будите четко знать, в чем вы испытываете нужду.
  3. Распланируйте все заранее, а еще лучше разделите процесс похудения на определенные этапы, к примеру, на шесть месяцев. При этом вы четко будете знать, что с каждым прошедшим месяцем вы должны фиксировать как минимум -2,5 кг. Тогда по итогу вам удастся распрощаться сразу с 15 кг избыточного веса.

Продукты, позволяющие предотвратить проблемы с работой сердца

Апр 24, 2014 Категории: Правильно едим 0 Комментариев
Апр 24, 2014 0

Существует негласная диета 10, которая позволяет нормализовать сердечную деятельность, предотвратить многие заболевания, а также помочь улучшить состояние при хронических сердечных заболеваниях.

Рыба.

Самое ценное в рыбе – это жирные кислоты Омега. Эти компоненты снижают риск появления инсультов и инфарктов.

Бобовые, овсяные хлопья и отруби.

Клетчатка этих продуктов бережно освобождает сосуды от холестерина. Это нужно для нормализации давления. Поэтому злаки и бобовые должны присутствовать в ежедневном рационе.

Оливковое масло.

Антиоксиданты и жирорастворимые витамины – главная ценность оливкового масла. Для поддержания сердечной мышцы достаточно употреблять ложку масла ежедневно.

Брокколи.

Вещество сульфорапан, которое находится в брокколи, препятствует образованию вредных атеросклеротических бляшек. Также в этом продукте содержится бета-каротин и витамин С – мощные антиоксиданты.

Орехи.

Магний, кислоты Омега, калий, поливитамины – это главные полезные вещества в орехах.

Чеснок.

В этом продукте более 70 компонентов, которые необходимы для работы сердца.

Курага.

Сушеные, вяленые и свежие абрикосы богаты калием. А этот элемент необходим для нормальной ритмичной работы сердца.

Яблоки.

Плоды наполнены флавонидами, незаменимыми элементами для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Также яблоки содержат кверцетин, который препятствует образованию т ромбов.

Гранат.

Полифенолы, которые содержаться в гранате, снижают давление и нормализируют уровень холестерина. Для профилактики нужно всего 150 мл сока в день.

Авокадо.

Этот продукт активизирует холестериновый обмен, что является отличной профилактикой инфарктов. Полезным для сосудов и сердца продукт будет тогда, когда он употребляется в сыром виде.

Классический пирог со свежей клюквой

Апр 23, 2014 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Апр 23, 2014 0

Для теста нужно:

700 мл молока,

Два стакана муки (и ложку для присыпки),

Сахара 150 г (и еще 3 ложки для начинки и три ложки для присыпки),

Два яйца,

120 г маргарина или масла (еще 30 г для присыпки),

Ложка разрыхлителя,

Немножко соли,

Ванилин.

Для начинки потребуется свежая клюква.

Приготовление.

Первой делается присыпка. 3 ложки сахара растираются с маслом (30 г) и ложкой муки. Должна получиться своеобразная крошка. Присыпка убирается в холодильник.

Далее следует подготовить начинку. Клюкву следует вымыть и потом просушить. Затем ягоды растираются с тремя ложками сахара. Готовую растертую смесь нужно отставить в сторону.

Тесто готовится так:

Сахар смешивается с ванилином. В миске смешивается мука с солью и разрыхлителем.

Миксером или блендером нужно взбить масло. При взбивании аккуратно следует вводить сахарно-ванильную смесь. Затем также поочередно вводятся яйца.

В полученную смесь следует добавить немного молока и мучной смеси. После того, как тесто станет однородным, следует опять добавить немного мучной смеси и молока. Операция повторяется до полного использования молока и муки.

Форму для выпекания нужно хорошо смазать маслом.

По центру формы выкладывается тесто (2/3). Из него нужно сформировать лепешку (бортики лепешки нужны обязательно, ведь иначе сок начинки убежит при выпекании). На эту лепешку укладывается начинка. На начинку выкладывается остальное тесто и формируется закрытый пирог. Если края будут не закрытыми, то сок из начинки может попасть на противень и пирог пригорит. Последним слоем идет подготовленная и хранящаяся в холодильнике присыпка.

Противень устанавливается в предварительно разогретый духовой шкаф до 180 С. Пирог выпекается примерно сорок пять минут. Подавать можно пирог на стол после того, как он немного остынет.

Рис: классификация по видам и рекомендации относительно приготовления

Апр 22, 2014 Категории: Ежедневные продукты 0 Комментариев
Апр 22, 2014 0

Рис является, пожалуй, первым из злаков, с которым в свое время имело возможность, познакомится человечество. Сегодня этот продукт удивляет обилием своих видов и так называемых сортов. Поэтому очень сложно не запутаться в выборе наиболее подходящего вида. Ведь мало того, что определенные сорта риса должны использоваться в определенных блюдах в строгом соответствии с рецептом их приготовления. Они еще должны проходить специальную термическую подготовку (готовиться в определенных условиях).

Итак, какие сорта риса в принципе существуют? А также, с какими  продуктами их лучше всего совмещать и как готовить? На все эти вопросы будем искать ответы во второй части статьи.

  1. Среднезернистый. Используется для приготовления супов, паэльи,  ризотто. Способен быстро впитывать ароматы всех остальных ингредиентов, которые окружают его. К негативным качествам можно отнести следующее:
  • Предрасположенность к легкому слипанию;
  • После приготовления становится слишком мягким;
  • Нуждается в огромном количестве воды.

2. Длиннозернистый. Подходит для гарнира, салатов, плова. В ходе приготовления не нуждается в огромном количестве жидкости и не подразумевает длительного процесса варки. Его положительными характеристиками можно считать то, что он отлично держит форму и становится твердым сразу после полного охлаждения.

3. Круглый рис. Подходит для всевозможных десертов, пирогов,  запеканок. После приготовления приобретает кремобразную текстуру.

4. Пропаренный (его еще называют золотистый).

5. Шлифованный белый. Считается самым распространенным видом риса. Единственный, но вполне серьезный недостаток этого сорта состоит в том, что по итогам термической обработки он теряет большое количество полезных элементов содержащихся в нем.

6. Черный дикий. Его по праву можно назвать самым изысканным сортом риса, который к тому же обогащен всеми полезными веществами.

7. Коричневый рис. Его можно назвать самым полезным, поскольку даже по итогам термической обработки в его наружной огрубевшей оболочке сохраняются следующие полезные вещества:

  • Йод;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Фосфор.

8. Красный французский. Используется как некий целебный комплекс при диетическом питании, гастрите, при затрудненной (неполноценной) работе кишечника, при колитах, позволяет стабилизировать уровень сахара в крови. Он рекомендован даже при экстренном снижении веса.

9. Узбекский рис (используется исключительно для приготовления плова).

Сыр: классификация по видам, основные характеристики

Апр 22, 2014 Категории: Обсуждаем вместе 0 Комментариев
Апр 22, 2014 0

Многие даже не подозревают, насколько они ограничены в своих гастрономических пристрастиях и привычках. Так, к примеру, практически все хозяйки, составляя список обязательных недельных покупок (закупая продукты на целую неделю), как правило, в указанном процессе, придерживаются единой схемы. Выбирая один вид сыра для салата, а второй вид сыра на бутерброды.

Но ведь в мире сырная продукция представлена не только двумя разновидностями сыра. Именно об этом мы и поговорим в данной статье.

Список наиболее стоящих, по-настоящему вкусных и полезных сортов сыра составляют следующие его разновидности:

  1. Пармезан. Зачастую его классифицируют, как ломкий, достаточно твердый сыр, который имеет явно выраженный острый вкус. Идеально сочетается с омлетом, ризотто, различными пастами, грецкими орехами и грушами.
  2. Камбоцола. Натуральный коровий сыр, гордо представляющий семейство знатной немецкой сырной продукции. Характерным отличием является наличие плесени. Сыр Камбоцола славится еще тем, что сочетает в себе вкусовые качества итальянского сыра  Горгонзолла. И текстуру мягких сыров Франции.
  3. Бри. Французский старинный сыр. Главной его особенностью можно считать неоднозначный вкус, который в зависимости от точных сроков созревания варьируется. Поэтому он может обладать как сладким фруктовым привкусом, так и более соленым грибным вкусом. Идеальным сочетанием для него являются фрукты.
  4. Маскарпоне. Сливочный итальянский сыр. Его вкус словно имитирует вкусовые качества йогурта с жирными сливками.
  5. Дор блю. Голубой немецкий сыр. Он идеален в сочетании с виноградом и орехами.
  6. Камамбер. Имеет определенное сходство с иными сортами сыра, а именно с Бри, единственное, что Камамбер кажется более жирным, и  имеет достаточно мягкую текстуру.
  7. Горгонзола. Итальянский сыр, отличающийся характерным, возможно даже чрезмерно острым вкусом, который в совокупности с легким ореховым ароматом становится просто непревзойденным.
  8. Моцарелла. Его готовят из молока буйволиц. Наиболее выигрышными сочетаниями являются моцарелла + оливковое масло, базилик, помидоры.
  9. Рокфор. Пополнил коллекцию знаменитых французских сыров с плесенью. Идеально сочетается с вином, а в частности со следующим напитками:
  • Porto;
  • Sauternes;
  • Cahors…
  1. Тет-де-Муан. Этот тип по праву можно отнести к швейцарским эксклюзивным сырам. Если дословно перевести его название в сродного французского языка, то русскоязычная версия будет звучать примерно так – «Голова монаха». В основу производства положено натуральное коровье молоко, а точнее только то, которое было получено в летние месяцы. Период созревания сыра – три с половиной месяца.
Страницы:«1...169170171172173174175...393»