Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Салаты Архив

Смотреть записи в: Салаты

Легкие салатики к праздничному пасхальному столу

Апр 06, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Апр 06, 2014 0

После завершения 7-мой недели Великого поста хозяйки, как правило, накрывают богатые праздничные столы, которые изобилует разнообразными мясными блюдами, выпечкой и прочими вкусностями. Эту жирную, сытную и весьма калорийную пищу удается разбавить с помощью вкусных и относительно легких салатов. Именно на них возлагается не простая, но довольно ответственная миссия, суть которой состоит в том, чтобы сделать переход  к обычной пище от привычных постных блюд максимально плавным и не обременительным для наших желудков. А вот собственно и перечень легких пасхальных салатиков, которые обогатят и непременно украсят ваш праздничный стол:

  1. Салат с беконом слоеный. Ингредиентный состав, используемый в ходе приготовления:
  • Яйца (обязательно варим вкрутую);
  • Горошек (зеленый);
  • Бекон;
  • Помидоры;
  • Салат-латук;
  • Огурцы;
  • Зелень (используем для украшения);
  • Лук порей;
  • Майонез;
  • Оливки;
  • Сыр (обязательно твердый);
  • Перец.
  1. Салат из яиц и лосося. Ингредиентный состав, используемый в ходе приготовления:
  • Яйца;
  • Каперсы;
  • Лосось (желательно слабосоленый);
  • Руккола;
  • Перец;
  • Лук;
  • Оливковое масло.
  1. Салата с яйцами, зеленью и молодым картофелем. Ингредиентный состав, используемый в ходе приготовления:
  • Щавель (достаточно нескольких веточек);
  • Базилик;
  • Яйца;
  • Горчица;
  • Картофель;
  • Перец;
  • Оливковое масло;
  • Соль.

Последовательность приготовления:

—        Вымываем картофель, затем отвариваем его в мундире, даем остыть, нарезаем четвертинками;

—        Оливковое масло смешиваем с горчицей, перцем и солью, заправляем образовавшейся смесью картофель и даем некоторое время, чтобы он максимально пропитался;

—        Вымытый базилик и щавель высушиваем, затем нарезаем его аккуратно соломкой, а предварительно отваренные яйца обычно кружочками. Далее смешиваем все это с картофелем, сбрызгиваем заправкой и преступаем к заключительной презентации перед подачей (украшаем в соответствии со своим вкусом).

Салат с курицей, сыром, зернышками граната и виноградом

Мар 20, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Мар 20, 2014 0

Салат, приготовленный  из курицы, который также включает в себя в качестве основного ингредиента виноград непременно стоит взять на заметку молодым хозяйкам. Особенно сейчас, в начале весны, когда наш организм всецело устремлен в сторону легких, поистине весенних блюд и ярких кулинарных экспериментов. Это блюдо способно украсить даже самый пышный банкет, либо обогатить или так сказать разнообразить наше  повседневное меню. По рецепту салат готовится довольно быстро. А если куриное мясо было заготовлено заблаговременно и уже в готовом (отваренном) виде лежит у вас в холодильнике, тогда о времени в ходе приготовления вам не придется думать вообще. Это блюдо помимо того, что является предельно простым в приготовлении, можно еще классифицировать, как достаточно сытное и питательное блюдо. Кроме этого в нем преобладают те яркие и пикантные нотки, которые так необходимы нам сейчас, во время ранней весны.

Ингредиентные составляющие:

  • Грудка куриная (отваренная);
  • Виноград;
  • Сыр (желательно твердый);
  • Лук (достаточно 0,5 часть головки);
  • Майонез.

Последовательность приготовления:

  1. Начинаем с обработки виноградных гроздьев, для этого тщательно перемываем и нарезаем каждую виноградину в отдельности (достаточно будет разрезать их напополам);
  2. Предварительно отваренное мясо (нарезаем) достаточно мелкими кусочками, затем приступаем к измельчению луковицы;
  3. Берем красивый (желательно стеклянный, либо максимально открытый), салатник, приступаем к презентации, в ходе которой выкладываем послойно все подготовленные ингредиенты. Стараемся выкладывать каждый последующий слой очень аккуратно, иначе хаотичная картинка (один слой накладывается на второй либо вовсе смешивается с ним) испортит внешний вид презентации.
  4. Стараемся четко придерживаться заданной последовательности:

Слой №1 – половинки винограда;

Слой №2 – майонез;

Слой №3 – мясо;

Слой №4 – майонез;

Слой №5 – лук;

Слой №6 – нарезанный соломкой либо натертый не крупно сыр;

Слой №7 – виноградины целиком.

  1. Этот пункт в указанной последовательности приготовления является не менее важным, потому не стоит игнорировать его. Так, для полной готовности салат необходимо поместить в холодильник примерно на 20-ть минут, только после этого его можно будет подать к столу.
  2. В качестве альтернативного варианта презентации застывший в стеклянной форме салат можно перевернуть так, чтобы верхние слои оказались снизу, используя в качестве основы широкое блюдо, и украсить его зернышками граната.

«Датский коктейль» – легкий праздничный салат для любимой

Мар 07, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Мар 07, 2014 0

В канун главного весеннего праздника все мысли и устремления мужчин направлены лишь на то, чтобы угодить любимым и максимально порадовать их. Дорогостоящий подарок это, безусловно, хорошо, а романтический ужин в качестве своеобразного дополнения, еще лучше. Особенно если блюда, предложенные в меню, будут приготовлены собственноручно. Будут легкими и диетическими (но, разумеется, не в ущерб вкусовым качествам). Всем перечисленным критериям идеально соответствует салат с не совсем стандартным названием «Датский коктейль».

Это блюдо можно подавать, как в порционной посуде, обыкновенных салатниках, и прозрачных бокалах для коктейлей. Последний вариант считается наиболее выигрышным в плане презентации и внешнего вида. Кроме этого, подобная презентация в виду всех перечисленных особенностей наверняка будет оценена самым наивысшим баллом. Ведь женщины очень ценят аккуратность и эстетическое оформление, которое к тому же способно создать столь необходимую атмосферу праздника.

Ингредиентный состав:

  • Курица;
  • Майонез;
  • Сметана;
  • Томатная паста;
  • Помидоры;
  • Маслины;
  • Петрушка (желательно свежая, зеленая веточка);
  • Листья салата;
  • Горчица;
  • Соль;
  • Черный перец.

Последовательность приготовления:

  1. Мясо нарезаем достаточно мелкими кубиками;
  2. Выливаем кислое молоко в миску, затем туда же добавляем томатную пасту, и очень тщательно все перемешиваем;
  3. Добавляем горчицу в совокупности с майонезом;
  4. Нарезаем маслины половинками и перемешиваем с предварительно подготовленными компонентами;
  5. Перчим;
  6. В ходе презентации стенки бокалов (желательно использовать широкие бокалы для коктейлей) аккуратно выкладываем листьями подготовленного зеленого салата;
  7. Далее выкладываем кубики мяса, и щедро заливаем соусом, затем повторяем заново те же действия (снова выкладываем мясо и покрываем его вторично соусом). В качестве украшения можно использовать ломтики помидора, зелень петрушки и маслины.

Рецепт салата с фруктами и курицей на быструю руку

Мар 05, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Мар 05, 2014 0

Ритм современной жизни ставит многих хозяек в достаточно жесткие рамки. Поэтому тратить основную часть своего времени на банальный процесс приготовления пищи одни попросту не желают, а другие и вовсе не находят возможности. Поэтому все чаще хозяйки (особенно молодые) прибегают к использованию рецептов блюд, которые готовятся, что называется на скорую руку. Список так называемых «быстрых» блюд образуют блюда, процесс приготовления, которых отнимает не более 30-ти минут. Благо, что подобных рецептов сегодня существует великое множество. Достаточно ярким представителем в указанном списке является рецепт салата с фруктами и курицей.

Ингредиентный состав блюда:

  • Латук (желательно крупный кочан);
  • Филе курицы (достаточно будет 2-х штук примерно по 150 г);
  • Сельдерей (средний стебель);
  • Апельсины (крупные);
  • Виноград;
  • Черный перец.

В качестве заправки используем:

  • Мед (обязательно жидкий);
  • Йогурт (желательно натуральный);
  • Дижонская горчица.

Последовательность приготовления:

  1. Изначально начинаем работать с продуктами, которые будут использоваться для заправки, а именно с медом, горчицей, и йогуртом. Тщательно перемешиваем все три компонента. И отставляем их на определенное время в сторону;
  2. Разрезаем куриное филе пополам, затем еще раз вдоль, так чтобы образовались достаточно тонкие котлетки, солим, добавляем перец;
  3. Обжариваем филе на растительном масле в сковороде (с обеих сторон);
  4. Нарезаем сельдерей так, чтобы образовались тоненькие ломтики (резать желательно поперек);
  5. Виноградины также разрезаем пополам;
  6. Апельсин очищаем от кожицы и белой пленки, которая покрывает каждую дольку, затем из секторов вырезаем мякоть;
  7. Салатные листья просто рвем руками и выкладываем измельченные кусочки в салатник, в который потом также  помещаем все остальные ингредиенты и добавляем заправку (можно в конце еще раз подсолить и добавить перец, дабы усилить вкусовые качества блюда).

Салат с хурмой и копченой семгой

Фев 26, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Фев 26, 2014 0

Салаты, включающие хурму, как один из основных ингредиентов, непременно производят впечатление бесконечно вкусных, а кроме того они являются еще и безумно полезными. Так как время этого фрукта уже скоро закончится, советуем вам насладиться последними блюдами, приготовленными из нее в этом сезоне, и обязательно попробовать этот оригинальнейший рецепт салата.

Ингредиенты:

Яйца – 4шт

Семга (копч.) – 500гр

Икра красная – 6ч.л.

Хурма – 4шт

Сыр (слив.) – 300гр

Имбирь (молот.) – 0,5ч.л.

Сливки (33%) – 100гр

Перец-соль.

Приготовление

Филейка рыбы холодного копчения разрезается тонкими ломтями. Салат предварительно моется и обсушивается, после чего его листики рвутся руками, и половина их выкладывается на тарелку. Конечно же, чтобы приготовить такой замечательный салат, как и любые другие блюда, необходимо обставить свою кухню со всем возможным удобством, для чего, разумеется, понадобится и купить столешницу для кухни. Яйца отвариваются, охлаждаются, после чего чистятся и режутся четвертинками вдоль. Хурма чистится от косточек и кожуры, и ее мякоть нарезается соломкой. Для заправки сливки смешиваются с мягким сыром и имбирем, солятся и хорошенько взбиваются, после чего готовая смесь выкладывается в кулинарный шприц, желательно с фигурной насадкой. Дальше на листики салата выдавливается немного салатной заправки, после чего по их поверхности раскладывыаются четвертинки яичек, ломтики рыбки и хурма, а затем снова слегка все смазывается кремом. Затем идут снова салатные листья и все слои чередуются, пока не закончатся продукты, но, так, чтобы слой яиц оказался сверху – он украшается икринками, а ломтики семги декорируются выдавленными из кондитерского шприца розетками из крема, поверх всего же идут яркие ломти хурмы.

Страницы:«12345678910...15»