Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Салаты Архив

Смотреть записи в: Салаты

Салат с курицей, сыром, зернышками граната и виноградом

Мар 20, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Мар 20, 2014 0

Салат, приготовленный  из курицы, который также включает в себя в качестве основного ингредиента виноград непременно стоит взять на заметку молодым хозяйкам. Особенно сейчас, в начале весны, когда наш организм всецело устремлен в сторону легких, поистине весенних блюд и ярких кулинарных экспериментов. Это блюдо способно украсить даже самый пышный банкет, либо обогатить или так сказать разнообразить наше  повседневное меню. По рецепту салат готовится довольно быстро. А если куриное мясо было заготовлено заблаговременно и уже в готовом (отваренном) виде лежит у вас в холодильнике, тогда о времени в ходе приготовления вам не придется думать вообще. Это блюдо помимо того, что является предельно простым в приготовлении, можно еще классифицировать, как достаточно сытное и питательное блюдо. Кроме этого в нем преобладают те яркие и пикантные нотки, которые так необходимы нам сейчас, во время ранней весны.

Ингредиентные составляющие:

  • Грудка куриная (отваренная);
  • Виноград;
  • Сыр (желательно твердый);
  • Лук (достаточно 0,5 часть головки);
  • Майонез.

Последовательность приготовления:

  1. Начинаем с обработки виноградных гроздьев, для этого тщательно перемываем и нарезаем каждую виноградину в отдельности (достаточно будет разрезать их напополам);
  2. Предварительно отваренное мясо (нарезаем) достаточно мелкими кусочками, затем приступаем к измельчению луковицы;
  3. Берем красивый (желательно стеклянный, либо максимально открытый), салатник, приступаем к презентации, в ходе которой выкладываем послойно все подготовленные ингредиенты. Стараемся выкладывать каждый последующий слой очень аккуратно, иначе хаотичная картинка (один слой накладывается на второй либо вовсе смешивается с ним) испортит внешний вид презентации.
  4. Стараемся четко придерживаться заданной последовательности:

Слой №1 – половинки винограда;

Слой №2 – майонез;

Слой №3 – мясо;

Слой №4 – майонез;

Слой №5 – лук;

Слой №6 – нарезанный соломкой либо натертый не крупно сыр;

Слой №7 – виноградины целиком.

  1. Этот пункт в указанной последовательности приготовления является не менее важным, потому не стоит игнорировать его. Так, для полной готовности салат необходимо поместить в холодильник примерно на 20-ть минут, только после этого его можно будет подать к столу.
  2. В качестве альтернативного варианта презентации застывший в стеклянной форме салат можно перевернуть так, чтобы верхние слои оказались снизу, используя в качестве основы широкое блюдо, и украсить его зернышками граната.

«Датский коктейль» – легкий праздничный салат для любимой

Мар 07, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Мар 07, 2014 0

В канун главного весеннего праздника все мысли и устремления мужчин направлены лишь на то, чтобы угодить любимым и максимально порадовать их. Дорогостоящий подарок это, безусловно, хорошо, а романтический ужин в качестве своеобразного дополнения, еще лучше. Особенно если блюда, предложенные в меню, будут приготовлены собственноручно. Будут легкими и диетическими (но, разумеется, не в ущерб вкусовым качествам). Всем перечисленным критериям идеально соответствует салат с не совсем стандартным названием «Датский коктейль».

Это блюдо можно подавать, как в порционной посуде, обыкновенных салатниках, и прозрачных бокалах для коктейлей. Последний вариант считается наиболее выигрышным в плане презентации и внешнего вида. Кроме этого, подобная презентация в виду всех перечисленных особенностей наверняка будет оценена самым наивысшим баллом. Ведь женщины очень ценят аккуратность и эстетическое оформление, которое к тому же способно создать столь необходимую атмосферу праздника.

Ингредиентный состав:

  • Курица;
  • Майонез;
  • Сметана;
  • Томатная паста;
  • Помидоры;
  • Маслины;
  • Петрушка (желательно свежая, зеленая веточка);
  • Листья салата;
  • Горчица;
  • Соль;
  • Черный перец.

Последовательность приготовления:

  1. Мясо нарезаем достаточно мелкими кубиками;
  2. Выливаем кислое молоко в миску, затем туда же добавляем томатную пасту, и очень тщательно все перемешиваем;
  3. Добавляем горчицу в совокупности с майонезом;
  4. Нарезаем маслины половинками и перемешиваем с предварительно подготовленными компонентами;
  5. Перчим;
  6. В ходе презентации стенки бокалов (желательно использовать широкие бокалы для коктейлей) аккуратно выкладываем листьями подготовленного зеленого салата;
  7. Далее выкладываем кубики мяса, и щедро заливаем соусом, затем повторяем заново те же действия (снова выкладываем мясо и покрываем его вторично соусом). В качестве украшения можно использовать ломтики помидора, зелень петрушки и маслины.

Рецепт салата с фруктами и курицей на быструю руку

Мар 05, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Мар 05, 2014 0

Ритм современной жизни ставит многих хозяек в достаточно жесткие рамки. Поэтому тратить основную часть своего времени на банальный процесс приготовления пищи одни попросту не желают, а другие и вовсе не находят возможности. Поэтому все чаще хозяйки (особенно молодые) прибегают к использованию рецептов блюд, которые готовятся, что называется на скорую руку. Список так называемых «быстрых» блюд образуют блюда, процесс приготовления, которых отнимает не более 30-ти минут. Благо, что подобных рецептов сегодня существует великое множество. Достаточно ярким представителем в указанном списке является рецепт салата с фруктами и курицей.

Ингредиентный состав блюда:

  • Латук (желательно крупный кочан);
  • Филе курицы (достаточно будет 2-х штук примерно по 150 г);
  • Сельдерей (средний стебель);
  • Апельсины (крупные);
  • Виноград;
  • Черный перец.

В качестве заправки используем:

  • Мед (обязательно жидкий);
  • Йогурт (желательно натуральный);
  • Дижонская горчица.

Последовательность приготовления:

  1. Изначально начинаем работать с продуктами, которые будут использоваться для заправки, а именно с медом, горчицей, и йогуртом. Тщательно перемешиваем все три компонента. И отставляем их на определенное время в сторону;
  2. Разрезаем куриное филе пополам, затем еще раз вдоль, так чтобы образовались достаточно тонкие котлетки, солим, добавляем перец;
  3. Обжариваем филе на растительном масле в сковороде (с обеих сторон);
  4. Нарезаем сельдерей так, чтобы образовались тоненькие ломтики (резать желательно поперек);
  5. Виноградины также разрезаем пополам;
  6. Апельсин очищаем от кожицы и белой пленки, которая покрывает каждую дольку, затем из секторов вырезаем мякоть;
  7. Салатные листья просто рвем руками и выкладываем измельченные кусочки в салатник, в который потом также  помещаем все остальные ингредиенты и добавляем заправку (можно в конце еще раз подсолить и добавить перец, дабы усилить вкусовые качества блюда).

Салат с хурмой и копченой семгой

Фев 26, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Фев 26, 2014 0

Салаты, включающие хурму, как один из основных ингредиентов, непременно производят впечатление бесконечно вкусных, а кроме того они являются еще и безумно полезными. Так как время этого фрукта уже скоро закончится, советуем вам насладиться последними блюдами, приготовленными из нее в этом сезоне, и обязательно попробовать этот оригинальнейший рецепт салата.

Ингредиенты:

Яйца – 4шт

Семга (копч.) – 500гр

Икра красная – 6ч.л.

Хурма – 4шт

Сыр (слив.) – 300гр

Имбирь (молот.) – 0,5ч.л.

Сливки (33%) – 100гр

Перец-соль.

Приготовление

Филейка рыбы холодного копчения разрезается тонкими ломтями. Салат предварительно моется и обсушивается, после чего его листики рвутся руками, и половина их выкладывается на тарелку. Конечно же, чтобы приготовить такой замечательный салат, как и любые другие блюда, необходимо обставить свою кухню со всем возможным удобством, для чего, разумеется, понадобится и купить столешницу для кухни. Яйца отвариваются, охлаждаются, после чего чистятся и режутся четвертинками вдоль. Хурма чистится от косточек и кожуры, и ее мякоть нарезается соломкой. Для заправки сливки смешиваются с мягким сыром и имбирем, солятся и хорошенько взбиваются, после чего готовая смесь выкладывается в кулинарный шприц, желательно с фигурной насадкой. Дальше на листики салата выдавливается немного салатной заправки, после чего по их поверхности раскладывыаются четвертинки яичек, ломтики рыбки и хурма, а затем снова слегка все смазывается кремом. Затем идут снова салатные листья и все слои чередуются, пока не закончатся продукты, но, так, чтобы слой яиц оказался сверху – он украшается икринками, а ломтики семги декорируются выдавленными из кондитерского шприца розетками из крема, поверх всего же идут яркие ломти хурмы.

Оригинальный салат – «Мужская мечта»

Фев 04, 2014 Категории: Салаты 0 Комментариев
Фев 04, 2014 0

Мужчины любят вкусно и сытно поесть. И если в будни можно приготовить простое блюдо, то  в праздники хочется побаловать своего мужчину чем-то оригинальным. В тоже время часто не хватает времени, чтобы целый день посвятить готовке. В этом случае можно приготовить сытный мясной салат. Мужчины ведь хищники по природе и  поэтому они мясо любят.

Данный рецепт подходит для меню мужского праздника, а также его можно готовить в любой день, поскольку на приготовление салата уходит мало времени, если заранее подготовить ингредиенты.

Для данного салата нужно предварительно подготовить:

По двести грамм ветчины (сорт не важен, можно взять любой), куриного филе (сырого), маринованных опят (не стоит в данном рецепте менять сорт грибов, маленькие опята придают салату необходимую красоту и пикантность),

Два яйца,

Сто грамм лука для салатов (лук можно взять любой, но предварительно тогда его нужно бланшировать, чтобы убрать лишнюю горечь),

Майонез и специи.

Для украшения блюда нужно взять листья салата и помидор.

Приготовление.

Начинается готовка с приготовления  яиц и куриного филе. Для этого  следует взять две кастрюли и залить отдельно мясо, отдельно яйца. С момента закипания яйца варятся 10 минут, а филе – 20. Затем их нужно охладить. Яйца очистить и нарезать продольными полосками. Филе нарезается брусочками, чтобы мясо не распадалось нужно вдоль волокон резать.

Ветчина режется аналогичными брусочками. Лук вначале нужно нарезать полукольцами, а затем каждое колечко разрезать пополам.

В салатник укладываются все подготовленные продукты. Затем добавляются специи и майонез. Салат тщательно, но аккуратно, перемешивается. Затем следует сервировочное блюдо взять и на него уложить листья салата.

На листья укладывается салат, который затем украшается дольками помидора.

Страницы:«12345678...13»