Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Рецепт профитролей с сырно-кофейным кремом

Июн 13, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Июн 13, 2018 0

Такой известный французский десерт предлагается в этом рецепте приготовить с ароматным сырно-кофейным кремом.

Для их приготовления понадобится набор из таких продуктов:

— сливки очень жирные (110 мл);

— куриные сырые яйца отборные (пять штук);

— масло несоленое сливочное (120 г);

— кофе гранулированный (три ч. ложки);

— пшеничная высококачественная мука (120 г);

— мелкомолотая соль (на свой вкус);

— темный высокосортный шоколад (120 г);

— ликер кофейный (три ч. ложки);

— отфильтрованная вода холодная (270 мл);

— сыр маскарпоне (три ст. ложки);

— песок сахарный (три ст. ложки).

До состояния кипения сначала довести отфильтрованную воду, подсолить ее немного, как только она начнет кипеть, в нее добавить сливочное мягкое масло, перемешать, затем в этой сливочной смеси заварить пшеничную муку самого лучшего качества.

При непрерывном помешивании в течение пяти минут на малом огне выдерживать заварное тесто, затем его остудить и добавить в него необходимое количество взбитых куриных яиц, все перемешать. Выложить заварное тесто в кондитерский мешочек с определенной насадкой, затем отсадить необходимое количество массы на противень, который должен быть заранее застелен пергаментом.

Запекать воздушные полые булочки в течение пятнадцати минут, как только эта выпечка полностью приготовится, растопить темный шоколад, затем в эту шоколадную горячую массу по очереди опускать наполовину профитроли.

В отдельной посуде со сливками соединить необходимое количество кофе, добавить кофейный ароматный ликер и сыр, до однородности взбивать все. Затем переложить приготовленный сырно-кофейный крем для удобства переложить в кондитерский шприц, при помощи которого наполнить нужно профитроли.

Салат с картофелем и красной икрой

Июн 12, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 12, 2018 0

Этот салат состоит из довольно простых и привычных ингредиентов, при этом получается сытным и идеально вписывается в праздничное меню.

Компоненты:

1. Икра лососевая зернистая высшего сорта – 120 грамм.

2. Картофель среднего размера – 600 грамм.

3. Жирная и густая сметана – 280 грамм.

4. Шнитт-лук — пучок среднего размера.

5. Укроп – 35-50 грамм.

6. Лимон – половинка фрукта.

7. Соль мелкого помола, черный или красный перец (молотый) – в необходимом количестве по вкусу.

Картофелины промываем в воде и отвариваем, очистив от кожуры, до полной готовности. Затем остужаем, кухонным ножом разрезаем на аккуратные четвертинки, складываем картофельные дольки в глубокую посуду.

Затем делаем специальный соус для салата: в отдельной миске смешиваем указанное количество сметаны и красной икры, из лимонной мякоти отжимаем сок, добавляем его туда же, кладём предварительно промытый и мелкорубленый укропчик, солим и перчим, тщательно всё перемешиваем столовой ложкой.

Отварные картофельные дольки заправляем получившимся соусом и ещё раз перемешиваем все ингредиенты. Раскладываем салат в порционные тарелки, предварительно вымытый и высушенный шнитт-лук режем тонкими колечками и выкладываем его поверх картофельных долек с соусом. Подаём блюдо к столу в прохладном виде, дополняя его ломтиками белого хлеба и маслинами без косточек.

Суп-пюре диетический из моркови с курагой

Суп-пюре диетический из моркови с курагой
Июн 11, 2018 0

Такой суп-пюре считается очень полезным, так как в сладкой кураге и в сочной морковке содержится в достаточном количестве витамин А.

Кроме того, морковный суп-пюре с курагой отлично насыщает и обеспечивает большим запасом энергии, которой хватит на весь рабочий день.

Ингредиенты:

— орех мускатный тёртый (на свой вкус);

— морковь сочная (780 г);

— паста кунжутная (три столовые ложки);

— сладкая и очень мягкая курага (56 г);

— бульон крепкий овощной (один литр);

— салатный лук сладкий (одна головка);

— масло кунжутное ароматное (три столовые ложки);

— морская соль (на свой вкус);

— масло ароматное оливковое (три столовые ложки);

— смесь разных перцев (на свой вкус);

— измельчённая корица (на свой вкус).

Промытую заранее курагу нарезать помельче, причём замачивать её заранее нет необходимости. Почистить салатный лучок и всю морковку, затем эти овощи хорошенько вымыть и нарезать произвольными кусочками, выложить в сковородку и обжарить совсем немного на смеси кунжутного и оливкового масел.

Подготовить кастрюлю среднего размера, в ней вскипятить овощной бульон крепкий в достаточном количестве, затем выложить в него все обжаренные овощи и готовить их примерно пятнадцать минут.

В самом конце готовки в густой морковный суп добавить нарезанную курагу, кунжутную пасту, а также мускатный орех, измельчённую корицу, соль и смесь перцев, довести до готовности. Разложить в небольшие глубокие тарелки, затем нужно украсить целыми листиками ароматной зелени и подавать сразу же к столу.

Насладитесь превосходным коктейлем с карамелью и цитрусовыми. Потрясающий вкус

Июн 10, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Насладитесь превосходным коктейлем с карамелью и цитрусовыми. Потрясающий вкус
Июн 10, 2018 0

Раньше на Диком Запада нельзя было подавать коктейли с сиропами коричного миндаля и оранжевым куракао. Но сейчас они отбросили назад все сомнения и принялись смешивать виски с хересом и карамелью, так как это делает Мейв в баре своего салона в Вест-Мире. Бармен Майкл Тоскано из Данте просто принялся смешивать скотч и херес в изысканный коктейль с дымкой цитрусовых.

Коктейль настолько сложен и много компонентный, что если его выпить, то сразу нельзя понять что в его составе. Для этого придется запастись большим количеством коктейля и листом с бумагой, для записи всех компонентов. А мы попробуем с вами приготовить такой коктейль сами. Для этого стоит запастись всеми нужными ингредиентами, а их ох как не мало.

ИНГРЕДИЕНТЫ

30 мл. 12 скотча Дьюара

22 мл. Вина Lustau Amontillado sherry

7 мл. Коричневого миндального сиропа

7 мл. Органических дробленых какао-бобов (нибсы)

7 мл. Ликер Luxardo Maraschino

Сок одного лимона

5 капель оранжевого цитрата

2 капли вишневого сиропа с ванилью

1 кусочек оранжевого мармелада

2 цедры от лимона.

Приготовление

Добавьте все ингредиенты в шейкерную банку и хорошо перемешайте.

Сложите в бокале кусочки фруктов и лед.

Украсить колечком из апельсиновой кожуры, мятным листиком, палочкой корицы и любыми сезонными ягодами. Вкуснее всего с о свежей малиной.

Сливочно-мармеладный праздничный десерт и рецепт его приготовления

Июн 08, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Июн 08, 2018 0

Такой необычный десерт лёгок в приготовлении, смотрится это сливочно-мармеладное лакомство очень нарядно и аппетитно, поэтому его можно включать смело в любое праздничное меню.

Итак, для приготовления сливочно-мармеладного праздничного десерта понадобятся такие компоненты, как:

— масло любое растительное дезодорированное (одна ч. ложка);

— мармелад цветной (двенадцать штук);

— сметана домашняя средней жирности (320 г);

— гранулы желатиновые (25 г);

— песок сахарный (восемь ст. ложек);

— отфильтрованная вода (160 мл).

Насыпать в нужном количестве в посуду из жаростойкого материала гранулированный желатин, затем влить в эту же ёмкость отфильтрованную воду, перемешать и поставить на огонь. Прогревать при регулярном помешивании, пока гранулы полностью не растворятся, в это же время кусочками небольшого размера нарезать цветной мармелад.

Сахарный песок соединить в отдельной ёмкости с домашней сметаной, перемешать, венчиком взбить и влить в эту же посуду горячую желатиновую смесь.

Подготовить посуду, в ней будет формироваться десерт, причём края выбранной ёмкости смазать нужно слегка растительным маслом, чтобы лакомство можно было без какого-либо труда вынуть.

На дно ёмкости выложить часть мармелада, кроме того, оставшиеся мармеладные кусочки добавить в сметанно-желейную массу, перемешать. Выложить в ёмкость сметанно-желейную массу, затем поставить посуду с десертом на два часа в холодильную камеру.

Страницы:«1234567...138»