Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Необычная гречневая каша

Необычная гречневая каша
Авг 26, 2018 0

По сути своей, данный рецепт похож на обычную гречневую кашу, но это необычная каша, а каша по-купечески. Хотя, если разобраться, то это обычная гречневая каша, которая получается рассыпчатой, плюс ко всему с мясом и тушеными овощами. Мясо при этом можно выбрать любое, это уже зависит от предпочтений человека, который будет, есть это блюдо. Можно использовать также курицу, рецепт с которой здесь и будет описан.

В процессе приготовления можно подумать, что человек готовит обычный плов, потому что приготовленная гречневая каша очень похожа на плов, что по вкусу, что по цвету. Готовится эта каша в основном из обычных продуктов, которые все употребляют практически каждый день. К тому же они не очень дорогие и при этом очень вкусные.

Необходимые составляющие для гречневой «купеческой» каши

Тут понадобится:

• Гречка – основной элемент, нужен 1 стакан;

• Горячая кипяченая вода – пара стаканов;

• Курица – лучше всего подойдет филейная часть, с ней будет меньше проблем, и может оказаться так, что купив филе, получится больше мяса;

• Овощи – лук и морковь, взять несколько штук каждого овоща;

• Чеснок – хватит и пары зубчиков;

• Кетчуп или томатная паста, но лучше всего взять все-таки томатную пасту, потому что вкус у нее немного другой;

• Масло сливочное – 25 г. – совсем чуть-чуть, плюс ко всему понадобится оливковое и подсолнечное – понадобится во время жарки;

• Соль, различные перцы и специи (строго по вкусу, либо можно взять готовый набор).

Процесс готовки

Сначала берется филейная часть курицы, которая нарезается на кубики. После приготовления курицы берется любая удобная посуда – сковорода или кастрюля, но лучше всего будет казан. На дно посуды налить немного масла, нагреть его и выложить нарезанные кусочки курицы. Дополнительно нужно поперчить, посолить. А обжаривать нужно до золотистого цвета.

Когда курица «озолотилась», нужно взять лук, и параллельно обжарить его на другой сковородке. Лук необходимо обжарить до белого почти прозрачного вида. После лука добавить нарезанную морковь (соломками) и дополнительно обжаривать еще пару минут.

Овощную смесь добавить в курицу, дополнительно добавив туда чеснока, который нужно измельчить. Томатную пасту развести в теплой воде и вместе с очищенной гречкой выложить в посуду с курицей. Если надо можно добавить различные специи.

Далее вся масса должна некоторое время покипеть. И когда вода будет на уровне гречки, уже надо закрыть крышкой. Огонь на минимум и ждать около 20 минут. После, плиту выключить и перемешать. Все готово!

Рисовый острый салат с овощами и рецепт его приготовления

Авг 23, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Авг 23, 2018 0

Этот острый салат из овощей и риса можно смело включить в повседневное меню, так как это блюдо довольно легко готовится из самых обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

— сочная морковь среднего размера (две штуки);

— легкий майонез (три ст. ложки);

— длиннозерный ароматный рис (240 г);

— зеленый горошек консервированный (три ст. ложки);

— маргарин сливочный самого лучшего качества (54 г);

— красный лук салатный среднего размера (одна штука);

— острая горчица (по вкусу);

— соленые огурцы не очень крупные (три штуки).

Промыть хорошенько длиннозерный рис, пересыпать его в кастрюлю, влить такое количество крутого кипятка, чтобы он покрывал полностью крупу, затем добавить сливочный маргарин в достаточном количестве и немного соли.

Поставить кастрюлю на умеренный огонь и варить крупу до полной готовности, затем откинуть рис на дуршлаг, подсушить и пересыпать в салатник.

Промыть морковку, отварить ее до полной готовности, почистить, нарезать маленькими кубиками, порубить помельче очищенный красный лук, отправить эти овощи в салатник, затем насыпать в эту же емкость консервированный зеленый горошек.

Кубиками нарезать необходимое количество огурцов, переложить их в салатник, добавить по вкусу соль, а также немного майонеза и горчицу, перемешать хорошенько приготовленный салат, по желанию присыпать его любой рубленой зеленью, охладить и подавать к столу.

Теплый салат с нутом и баклажанами

Авг 21, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Авг 21, 2018 0

Из баклажанов, пряных трав и консервированного нута можно приготовить замечательный закусочный салат, который рекомендуется подавать в теплом виде.

Ингредиенты:

— измельченная сладкая паприка сушеная (по вкусу);

— свежие листики тимьяна (12 г);

— каменная соль среднего помола (по вкусу);

— крупные баклажаны (две штуки);

— свежие листики майорана (15 г);

— нут консервированный (320 г);

— листики свежей петрушки (12 г);

— дезодорированное масло подсолнечное или оливковое (35 мл);

— свежие листики мяты (8 г);

— большие дольки чесночные очищенные (две штуки).

Тонкими продольными пластинками нарезать промытые баклажаны, переложить их на противень, застеленный пищевой фольгой, по вкусу посолить, слегка сбрызнуть маслом.

Отправить нарезанные баклажаны в заранее прогретую духовку и запекать их в течение десяти минут при двухстах градусах, затем немного остудить и нарезать поперечными полосками.

Всю зелень промыть, подсушить на бумажном полотенце и измельчить, пересыпать ее в салатник вместе с теплыми баклажанами, добавить тертый чеснок. Насыпать в салатник сладкую паприку, влить необходимое количество масла, добавить консервированный нут, перемешать приготовленный салат и подавать его в теплом виде к столу.

Шейки лангустов с бананами

Авг 20, 2018 0

Очень деликатесное блюдо, которое прекрасно украсит собой любой праздничный стол. Готовить достаточно просто, если заранее закупить все требующиеся продукты.

Потребуется:

• четыре очищенные шейки;

• стакан масла (берут растительное);

• два банана;

• луковичка;

• несколько зубчиков чеснока;

• твердый сыр.

• Соус: два стакана молока;

• по паре ложке муки, сливочного масла, тертого сыра;

• мускатный орех, лаврушка, перец с солью.

Приготовление:

1. Сначала можно начать с готовки соуса. Для этого молоко смешивают с мускатным орехом и лавровым листом. Добавляют по вкусу соль с молотым перчиком. Муку прожаривают на масле до золотистости и смешивают с молоком. Не должно быть комочков!

2. В соус засыпают тертый сыр, прогревают получившуюся смесь на тихом огне до загустения, потом снимают с плиты и удаляют лаврушку.

3. Бананы очищают, режут вдоль пополам и прожаривают в горячем масле, после чего сразу выкладывают на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя излишки масла.

4. Чеснок с луком очищают, измельчают и вместе прожаривают на масле до золотистой корочки. Добавляют шейки лангустов, жарят вместе минут десять, помешивая.

5. Бананы перекладывают в форму для выпечки, следом выкладывают лангустов. Заливают содержимое формы соусом и обильно посыпают сыром. Запекают при 180 градусах примерно пятнадцать минут.

Подают блюдо горячим сразу после приготовления. Можно даже не вынимать из формы, а отправить на стол прямо в ней.

Французская кухня

Французская кухня
Авг 19, 2018 0

Кухня Франции испокон веков была примером совершенства в области кулинарии. Местные жители считают данную отрасль искусством, а повара в их стране сродни поэтам. Величие французской кухни построено на грамотном сочетании компонентов блюда и умелом подборе продуктов. Огромное внимание французские кулинары уделяют даже самым маленьким деталям.

Кухня Франции условно делится на региональную, общераспространенную и чрезвычайно изысканную. Последней являлась кухня французских королей. Региональная кухня имеет различия в зависимости от места расположения. Например, южные провинции любят еду поострее, эльзасская кухня отличается сытностью и большим употреблением свинины и капусты.

Особенностью французской кухни является частое употребление разных вин перед едой или после. К каждому продукту идёт свой вид вина, который подчёркивает вкус. Употребляют его, конечно же, в очень умеренных количествах.

Некоторые виды алкоголя активно используют для приготовления разных блюд. Это коньяк, ликёры и вина. Вино обычно вываривают таким образом, что весь винный спирт испаряется, а то, что осталось, придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Вторая особенность кухни Франции – это использование разнообразных соусов. Тут насчитывается больше 3000 соусов. С их помощью блюда приобретают определённый вкус и запах. Самый известный во Франции и не только соус из Прованса, он же майонез, он же соус бешамель.

Травы, приправы, пряности – это то, что любят французы. На кухне каждой хозяйки можно найти розмарин, лук-порей, сельдерей, эстрагон. Кроме этих в почёте также перец, петрушка, укроп, лавровый лист.

На первое жители Франции любят разнообразные супы, на второе – творения из мяса. А изысканные десерты не оставят равнодушными даже тех, кто к сладостям не питает особого восторга.

Французская кухня очень разнообразна, богата. Отдых во Франции – самый лучший способ проверить это.

Страницы:«1234567...142»