Почему могут спускать колеса авто смотрите тут kamael.com.ua
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Рецепты блюд с овощами и грибами к ужину

Июн 11, 2017 0

Рецепты блюд с овощами и грибами к ужинуЛапша «Удон»
Для ее приготовления понадобятся:
— Пшеничная лапша Удон
— Томат
— Куриное филе
— Сладкий перец
— Шампиньоны
— Кунжут
— Соевый соус
1. Лапша отваривается до полной готовности, соль добавлять не следует. Тем временем подготовить и нарезать перец, помидор, грибы кусочками и куриное филе небольшой соломкой.
2. Овощи и грибы обжариваются в масле с добавлением соевого соуса. Отдельно повторяют это с лапшой, а затем с курицей.
3. Все ингредиенты соединяют в одной сковороде. Следом все посыпают кунжутом и тушат на небольшом огне, на протяжении 4-7 минут.
Греческий салат
Для его приготовления необходимо взять:
— 200г брынзы
— 2-3 томата средних размеров
— 2 огурца (свежие)
– Большой болгарский перец
— 1 небольшая головка репчатого лука
— 100г маслин
— Оливковое (можно заменить подсолнечным) масло, пара столовых ложек
— Соль
— Перец
1. Подготовить овощи к приготовлению.
2. Нарезать перец соломкой, а помидоры большими кубиками. Огурцы необходимо резать полукольцами, желательно очистить от кожуры перед этим. Маслины нарезать колечками. Брынзу – не слишком крупными кубиками.
3. Нарезанные перец, помидоры, огурцы, маслины и брынзу перемешать, Заправить оливковым маслом, добавив в него сок лимона. Поперчить, посолить. Дать настояться минут пятнадцать.
Жульен
Для приготовления необходимы:
— Шампиньоны-8шт.
– Лук — 1 головка
— Филе куриное-400 гр.
— Сыр «Российский»-200 гр.
— 20% сметаны-60 гр.
— Белое вино — по желанию, для придания пикантности
— Соль, перец
— Масло подсолнечное
1. Грибы почистить щеткой под холодной водой, нарезать. Нашинковать лук. Курицу режут небольшими кубиками.
2. В кипящее растительное масло опустить филе, обжарить на сильном огне не более 5 минут, посолить.
3. Лук припустить, добавить к нему вино, продолжать тушить лук в вине минут 10.
4. Лук смешать с грибами. Посолить, добавить молотый черный перец.
5. Туда же добавить сметану и курицу. Хорошо перемешать, готовить пару минут, не убавляя огонь.
6. Посыпать получившуюся массу сыром. Довести до готовности в духовке, предварительно ее разогрев. Готовность определять по сыру сверху.
Деревенский салат
Ингредиенты:
— 5 небольших картофелин
— 3-4 огурца
— 100г грибов
— Лук
1. Отваренный в мундире картофель очистить, нарезать его небольшими кубиками.
2. Хорошо промыть лук, грибы и огурцы, покрошить небольшими кусочками и перемешать с остывшим картофелем. Добавить немного свежей зелени.
3. Посыпать перцем, залить подсолнечным маслом, тщательно перемешать.

Салат с овощами и фрунчезой и салат с омлетом и шампиньонами

Июн 08, 2017 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 08, 2017 0

Салат с овощами и фрунчезой и салат с омлетом и шампиньонамиСалат с овощами и фрунчезой
Смешанные овощи 1 банка.
Большой баклажан 1 шт.
Соус соевый.
Чеснок 2 зубка.
100 грамм лапши.

Баклажаны нарезаются на полоски приблизительно по 1 см в ширину, а в длину 2 см, посолить больше обычного, так как далее их нужно будет отжать, чтобы убрать лишний сок, а соль также выйдет, добавляем перец, а также другие любимые специи. Даем этой смеси постоять 2 часа.
Лапша заливается кипятком. Вода сливается с овощей, и они выкладываются в кастрюлю, также убираем воду с приготовленной лапши, и добавляем ее к овощам. В эту смесь выдавливаем чеснок, и добавляем соус сои, а также специи.

С баклажан удаляется вода, и они хорошенечко отжимаются, и обжариваются маленькими порциями до красивого коричневого оттенка, они также добавляются ко всем ингредиентам. 1/3 ст. масла сильно раскаляется на сковородке, до появления дымка, после перемешивается, и оставляется на 30 минут, после еще раз тщательно смешиваем и несем на стол.

Салат с омлетом и шампиньонами

Шампиньоны нужно нарезать, и обжарить на масле растительном. Лук нарезается на тоненькие полукольца и также необходимо их обжарить только отдельно от грибов.
Для того чтобы приготовить омлет, потребуется 3 яйца хорошенько взбить с маленьким количеством молока, а после добавить приготовленный бульон. Все хорошенько взбиваем, и тонким слоем выливаем на хорошо разжаренную сковороду. Омлет обжаривается с двух стон.

Для салата понадобится два тоненьких омлета. Приготовленный омлет нужно нарезать на полоски. Все ингредиенты смешиваются вместе и к ним добавляется майонез. Попробуйте приготовленное блюдо, если будет нужно, только после этого добавьте небольшое количество соли. А после салата можно подать на ваш прекрасный стол тушеную картошку. Ведь второе это очень важное блюдо на праздничном столе или просто в повседневном обеде. Приятного аппетита вам и вашим друзьям!!!!
Салат с тресковой печенью

Ингредиенты:

* Яйца 4 шт.
* Пару соленых огурчиков.
* Маринованная черемша.
* Печень трески 1 баночка.
* Луковица 1 шт.
* Перец.
* Приправа салатная.
* Соль.

Приготовление.

Для начала необходимо поставить воду, чтобы она закипела, а после отправить вариться туда яйца, приблизительно на 10 минут. Лук нарезается как можно мельче, и немного пассируется.
Далее берем печень трески, и отпечатываем ее, мякоть разминаем вилочкой, до однородного состояния, сок выливать не нужно, смесь должна получиться очень нежной. Огурчики необходимо нарезать мелко, а также черемшу. Капуста китайская нарезается также достаточно мелко. Все хорошенько смешивается, и также добавляем перец и соль. Тщательно все перемешиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
Ни майонез, ни масло добавлять не нужно, так как жир уже присутствует в печени, и если добавить еще, то это будет лишним.

Борщ как символ состоятельности украинской кухни

Июн 07, 2017 0

Борщ как символ состоятельности украинской кухниВ кулинарных наследия многих народов имеются свои, признанные во всем мире, выдающиеся блюда. Это не просто вкусная еда, эти блюда — символы нации, её вклад в развитие кулинарного искусства мирового масштаба. Услышав эти названия, мгновенно понимаешь, о какой из кухонь идёт речь. Украинцам в этом плане есть чем гордиться. Думаю, ты со мной согласишься, что таким вкладом в мировую сокровищницу кулинарных шедевров от нашего народа мы по праву можем считать два блюда — борщ и вареники. Впрочем, боюсь, украинские этнографы меня не поймут, если в этот список я не включу такое исконно украинское блюдо, как галушки. Опасаясь я и того, что все остальные соотечественники могут обидеться на меня за то, что я обошла своим вниманием украинское сало. Итак, решено — борщ, вареники, галушки и сало стали лидерами нашего, вернее, моего хит-парада.

Принять единственно, на мой взгляд, справедливое решение отдать пальму первенства борщу мне было очень легко. Во-первых, я очень люблю готовить борщ. Во-вторых, я очень люблю есть борщ. В-третьих, слово «борщ» и в украинском, и во всех мало-мальски известных мне языках начинается со второй буквы алфавита, что автоматически ставит его во главу списка, где нет слов, начинающихся с буквы А. Но самым главным аргументом в пользу борща я бы назвала то, что его знают и любят по всему миру. Правда, знают и любят его большей частью как блюдо русской кухни, но ведь это не так и важно, важна суть. А суть в том, что, начиная с первых десятилетий прошлого века неуклонно растёт и ширится мировая экспансия борща. Будем патриотами — нашего украинского борща! И что бы там не говорили о недостатках украинской кухни, одно это доказывает обратное.

В результате борщ, будучи символом нашей национальной кухни, может по совместительству послужить и символом её состоятельности, причём даже тогда, когда его называют «русским». Впрочем, спорить об авторских правах на борщ по первоначальной принадлежности его к какой-либо из славянских кухонь — русской, литовской или украинской — я категорически не хочу. Пусть о праве первородства на борщ полемизирует специалисты, скажем, историки этнографы. А мы с тобой засучим рукава да аварии борщец по-нашему — погуще, чтобы ложка стояла. Да насыплем в мисочки, да подымем стопочки за то, что борщ есть и его невозможно не есть. И приятного нам всем аппетита!

Простые салаты на каждый день

Июн 04, 2017 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 04, 2017 0

Простые салаты на каждый деньКартофельный салат. Этот салат нельзя отнести к разряду праздничных. Скорее – наоборот. Его можно кушать в любой день, поскольку компоненты этого салата довольно простые, впрочем, как и его приготовление. Этим салатом можно сразу убить двух зайцев: если к вам решила зайти в гости большая компания или просто у вас большая семья (человек 6), то такой салат хорош, поскольку содержит в себе картофель (а он очень питательный) и выглядит «нарядно», как хороший салат.

Что для картофельного салата потребуется: молодой картофель (700г), оливковое масло (60г), лимонный сок (15г), ложка горчицы, 1 красная луковица, 1 перчик чили, 350г вкусных сосисок, 125г вареной свеклы, 4 стебля сельдерея, зелень – укроп и петрушка, перец и соль.
Сварите картофель в кожуре до готовности. Затем очистите от кожуры, порежьте колечками средней толщины и положите в салатницу. Готовим соус. Для этого хорошо перемешайте лимонный сок с оливковым маслом. Добавьте горчицу (1 чайную ложку), мелко порезанный лук и чили (сердцевину удалите!). Соусом залейте горячую картошку, перемешайте. Сосиски сварите, и порежьте кубиками. Вареную свеклу натрите на крупную терку. Сельдерей тоже порежьте небольшими кусочками. Все перемешайте. Такой картофельный салат нужно подавать горячим, украсив зеленью.

Салат из печени трески с сыром

Запаситесь одной банкой печени трески (сорт обязательно высший), сварите четыре яйца, очистите четыре картофеля, возьмите кусок сыра.
Картофель делаем «в мундире», т.е. очищаем после того, как сварим, режем кубиками. Перемешиваем с уже порубленными яйцами, печенью трески и мелко нарезанным лучком, в конце добавляем наш сыр, который предварительно натираем на терку среднюю. Добавляем масла с банки из-под трески, майонез нам не нужен. Можно добавить зелени. Салат получится очень пикантным.

Салат из крабовых палочек с сухариками-гренками

Очень необычный салатик, и довольно-таки бюджетный вариант. Однако гостей обязательно заинтересуют ингредиенты. В качестве последних выступят: яйца в количестве четырех штук, оливки (без косточек), твердый сыр в количестве трехсот граммов, чеснок – 2 зубчика, одна крабовая палочка большого размера, сухарики из белого хлеба обжаренного, половина лимона, немного майонеза.
Крабовые палочки лучше не замороженные, охлажденные. Нарежьте их кусочками, также сделайте и с яйцами, перемешайте, добавьте оливки, сыр потертый, при помощи мелкой терки. На конечном этапе приготовления добавьте горсть гренок, заправьте полученный салат майонезом, добавьте сок лимона. Лучше заправку сделать за полчаса до подачи блюда на стол.

Два рецепта пирогов с картошкой и мясом, и пирожки со сладким луком

Июн 03, 2017 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Июн 03, 2017 0

Два рецепта пирогов с картошкой и мясом, и пирожки со сладким лукомПирог с картошкой и мясом
0,5 ч.л. разрыхлителя для теста;
0,5 ст.л. растительного масла;
300 г мяса (свинины, телятины, курицы);
2 картофеля;
Как приготовить пирог с картошкой и мясом:
Лук почистить и мелко порезать. Мясо настрогать тонкими пластиками. Посолить и поперчить.
Картофель помыть, почистить, порезать кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.
Маргарин натереть на терке.
Из муки, маргарина, кефира, сметаны, яиц замесить тесто. Подсолить и добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Разделить 2 части.
Форму смазать, после чего выложить 1 часть теста, распределить его и разровнять. На тесто положить картофель, порезанный кубиками.
На слой картофеля выложить слой лука.
На лук выложить мясо. Сверху на мясо положить кусочки сливочного масла.
Оставшееся тесто раскатать в пласт и выложить на начинку.
Пирог защипать, в середине сделать отверстие.
Выпекать пирог 40-60 минут при температуре 200С.
Можно также воспользоваться другим рецептом картофельного пирога с мясом.
Шаг 1
Картофель тщательно вымыть и варить вместе с кожурой в небольшом количестве воды до готовности.
Шаг 2
Вареный картофель очистить, нарезать ломтиками. Сладкий перец очистить, промыть, нарезать короткой соломкой. Чищенные лук и чеснок измельчить ножом. Окорок нарезать полосками. Сыр моцареллу — кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте оливковое масло, положите измельченный лук, чеснок. Тушить, помешивая, минут 5. Затем добавьте окорок и картофель, и еще протушите минут 5-6. Посолить, поперчить, добавить кайенский перец.
Шаг 4
В миске взбейте яйца, добавьте зелень и моцареллу, предварительно растерев их между пальцами. Добавьте соль, перец по вкусу. Этой смесью полейте картофель на сковороде. На медленном огне жарьте минут 8-10. Когда яйца загустеют, пирог переверните и еще жарить минут 4-5. Подавать с овощным салатом.
Пирожки со сладким луком
В качестве начинки для пирожков здесь используется сладкий лук. Лучшим выбором будет американский сорт сладкого лука, который называется Vidalia, но если Вы не сможете найти это сорт, то можно использовать любой другой лук, главное, чтобы он был сладким. Чтобы начинка получилась вкусной, лук нужно карамелизовать. В интернете можно найти видеоролики, где показывается как это сделать.
Ингредиенты:
125 (полпачки) сливочного масла,
2 большие луковицы сладкого лука (мелко порезать) 1 ч.л. соли,
1/2 ч.л. сушеного тимьяна (тмина),
250 г муки,
4 ч.л. разрыхлителя,
1,5 ч.л. сахара
160 мл молока
Как готовить:
Руками замесить рыхлое тесто (тесто должно напоминать крупные отруби). В получившееся тесто влить тонкой струйкой молоко, продолжая месить тесто.
Положить тесто на ровную поверхность, присыпанную мукой и замешивать до однородного состояния. Затем сформировать 48 шариков (каждый шарик величиной с половину столовой ложки). Выложить шарики на противни, сделать сверху углубление и положить в углубление начинку из лука.
Поставить противни в духовку. Ставить сразу два, причем, один на самый верх духовки, а второй в самый низ. Выпекать в течение 12-15 минут, поменяв противни местами через 6-7 минут после того, как поместили их в духовку.
Подавать пирожки пока они еще теплые.

Страницы:«12345678...114»