Почему могут спускать колеса авто смотрите тут kamael.com.ua
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Вкусные десерты — рецепты

Авг 22, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Авг 22, 2017 0

Вкусные десерты рецептыДесерт «Нежность»

Состав:

Одно спелое авокадо (кожура должна быть зелено-коричневого цвета),
2/3 стакана молока,
1 ст. л. сахара.
Для украшения:
Сливки и дольки мандарина
Способ приготовления:
Авокадо очистить от кожуры и протереть сквозь сито. Удобнее воспользоваться блендером.
В авокадовое пюре добавить сахар и молоко. Взбить миксером.
Выложить в вазочку, украсив капельками сливок и дольками мандарина.
Слоеные круасаны
Поместите все ингредиенты в большую миску и замесите тесто. Когда тесто смешивают, нужно разделить его на 8 частей и сформировать каждую часть в шарик красиво. После этого надо раскатать тесто примерно от 3 до 4 мм.
Разрежьте тесто на 4 части, и каждую часть снова на 4 части. Таким образом, вы получите 16 частей.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 200 °С до золотистого цвета.
Малиновый десерт с кокосовой нугой и шоколадом
Любите сладкое, но не любите долго заморачиваться на кухне? Тогда этот десерт именно для вас!

Очень вкусный и даже полезный, ведь в нём витамины из малины, бодрость шоколада, а уж пользу молочных продуктов вы и сами знаете.

Ингредиенты:

* малина,
* горький шоколад двух видов, один плиточный и другой в гранулах,
* кокосовая нуга,
* сыр маскарпоне,
* йогурт,
* ваниль.

Итак, дел здесь всего на пять минут и можно быстро собрать божественный десерт.

Смешайте и взбейте в блендере йогурт и сыр маскарпоне в объёме один к одному, добавив при этом пару капель ванильной эссенции или ванильного сахара по вкусу.
На дно стакана выложите часть сырно-йогуртовой смеси, затем несколько ягодок малины и закройте их этой же смесью.

Затем добавьте слой размятой малины, посыпьте гранулированным шоколадом, добавьте несколько кубиков кокосовой нуги и украсьте квадратиком шоколада.
Всё! Десерт готов, подавайте с ложечками.

Сырой шоколадный торт

Пропорции сырого шоколадного торта примерно такие: 5 частей фиников на 4 порошка какао-бобов на 1 часть масла. Однако это так, примерно, смотрите по ситуации.
На украшение пойдут цельный фундук, миндаль в виде стружки и немного кураги. Для начала орехи нужно почистить и измельчить. Если вы строгий сыроед, то следующий этап самый ответственный. Нужно растопить масло, а тает оно как раз при температуре около 40 градусов.

Растопили масло и добавляете в него порошок какао и тщательно перемешиваете. После того как перемешали – добавляете финиковую массу и снова тщательно перемешиваете. В это тесто, так сказать, вы можете добавить всего чего вашей душе угодно. От ванили и орехов, до цедры апельсина и перца. Ну и все – выкладываем в форму, украшаем и остужаем в холодильнике!

В нашем варианте торт получается очень нежным. Но он реально очень нежный, мягкий, приятный и вообще! Честно говоря, с ним даже есть одна проблемка – его трудно остановиться есть!

Теперь еще пару слов о возможных вариантах. По аналогичному рецепту вы можете делать и пирожные, и конфетки, и плитки шоколада. Варьируя пропорции ингредиентов можно играть с горечью и консистенцией. Если заменить финики медом, то подчеркивается горчинка – это хороший вариант для конфет или шоколадок.

Рыбные рулетики, тефтели с клюквой и орехами и необычное блюдо с картофеля

Авг 18, 2017 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Авг 18, 2017 0

Рыбные рулетики, тефтели с клюквой и орехами и необычное блюдо с картофеляРыбные рулетики – достаточно простое и сытное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи. Для их приготовления понадобятся грибы отварные (лучше белые, но вы можете и шампиньоны, подберезовики или подосиновики) – 150 гр. Рыбное филе натираем солью (по вкусу) и приправой, нарезаем полосками, примерно сантиметров пять шириной. Оставшиеся куски, не подошедшие по форме и размеру, прокручиваем в мясорубке или мелко-мелко нашинковываем острым ножом. Затем готовим две начинки:
— Мелко нарубленные грибы и зелень петрушки смешиваем с рыбным фаршем (или нашинковкой), перчим и солим по вкусу.
— Нарезаем небольшими кубиками баклажан, кабачок, лук, 2 помидора. С баклажана и помидора предварительно снимаем кожицу. Для того чтобы легче очистить баклажан, его нужно ошпарить кипятком. Эта процедура также отобьет у него горечь. Овощи тушим на сковороде 10 минут.

Приготовленные начинки раскладываем на полоски филе: рыбно-грибную на камбалу, овощную на треску. Сворачиваем рулетиками, туго перетягиваем нитками или зубочистками.
Укладываем на 2 часа под гнет.

Яйца разбиваем, солим и взбиваем вилкой, муку и панировочную смесь высыпаем на тарелки. Каждый рулетик сначала обваливаем в муке, потом в яйце, затем в панировке.
Обжариваем на растительном масле (оливковом или подсолнечном) до румяной корочки (обжаривать надо быстро, не до готовности), выкладываем на присыпанный панировочной смесью противень и устанавливаем в духовку, ориентировочно на 8-12 минут.

Признак готовности – поверхность рыбных рулетиков начнет пениться (выделять сок). Выключать нужно сразу, как только появится пена, иначе они пересохнут.

Готовые горячие рулетики получаются очень вкусными, однако и холодными они тоже имеют отличный вкус. Таким блюдом можно удивить своих гостей и пусть догадываются сами, что это.

Приятного аппетита.

Тефтели с клюквой и орехами

Сегодня приготовим тефтели с клюквой и орехами. Необычный вкус на любителя.

Фарш может быть любой на ваш вкус, если это покупной, немного доведем его до нужной констенстенции. Добавим яйцо, посолим, поперчим, нальем немного молока, лук лучше перекрутить на мясорубке или натереть на терке.

Тефтели можно жарить в казанчике естественно в масле, а можно приготовить в пароварке и также сварить в воде. Но у нас будут тефтели с начинкой, а значит мы запечем их в духовке. Клюкву промыть соединить с молотыми грецкими орехами, начинка готова.

Далее делаем из фарша шарик, потом блин и выкладываем начинку и опять скатаем в шарик, хотя можно придать и овальную форму. Закрепим это все сухарной панировкой, чтобы тефтелька не развалилась при готовке. Ставим в духовку на 20 мин или же если вам так удобнее, поджарьте их в казане. Выкладываем на красивое блюдо и все готово.

Вкусное блюдо из картофеля

Для этого блюда нам понадобится: картофель, лук, филе селёдки, сок свекольный, базилик, кунжут. Картофель сварить и помять. Делаем из картошки кружок и сверху кладём филе селёдки, закрываем бочки и формируем клубнику. Сверху полить свекольным соком. Не забудьте украсить блюдо, сверху клубнички посыпать кунжутом, а в макушку воткнуть листик базилика.

Блюдо кулинаров страны Восходящего Солнца

Авг 17, 2017 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Авг 17, 2017 0

Блюдо кулинаров страны Восходящего СолнцаБлюдо терияки считаются в Японии одними из самых любимых местными жителями. Готовят это блюдо, из всех видов мяса включая субпродукты, птицу и, конечно же, рыбу. Многие предлагают Вашему вниманию терияки из мяса свиньи, а Вы уже на основании этого сами выберете по своему вкусу или наличию в холодильнике из чего готовить. Только довольно важно, чтобы мясо было свежим и ни разу не замораживалось, в противном случае часть вкусовых оттенков будет безнадёжно утрачено, и Вы потеряете возможность насладиться истинным терияки.

Мясо (лучше охлаждённое) зачистить от плёнки и сухожилий, хорошо промыть в холодной воде, обсушить салфеткой либо полотенцем и нарезать кубиком примерно 2Х2 сантиметра. Лук репчатый нарезать широкими кольцами примерно по 1,5-2 сантиметра. Затем, чередуя нанизать на деревянную спицу или шампур. Смешать в одной ёмкости соевый соус, сахар, вино и полученным соусом хорошо пропитаем мясо с луком на спицах. Разогреть жир на сковороде (удобнее квадратной) и жарить мясо на спицах на среднем огне до готовности, периодически поливая его соево-винным соусом. В среднем длина спицы должна быть 25 см. Но у кого нет большой сковороды, вы можете сделать на одну порцию две спицы длиной по 10 сантиметров. Благодаря содержанию сахара в соусе в процессе жарения за счёт карамелизации мясо приобретает красивый золотистый цвет. Когда мясо станет готовым, вынуть спицы с мясом из сковороды и расположить их на бумажные салфетки для того, чтобы жир максимально впитался в них. Затем разложить мясо по тарелкам, на гарнир традиционно подать отварной рис и салат из свежих овощей.

Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

Для любителей китайской кухни предлагаем рецепт приготовления мяса по-китайски в кисло-сладком соусе. Китайская кухня всегда отличалась своеобразными блюдами. Одним из основных продуктов китайской кухни является рис. Огромное внимание в оформлении стола китайцы уделяют внимание внешнему виду блюд.

Мясо (800 гр.), лук (3 шт.), ананасы (консервированные 250 гр.) и болгарский перец (3 шт. разных цветов) нарезаем на кусочки. После этого в миске смешиваем яйца (2 шт.) и муку (2 ст. л.). После чего обваливаем кусочки мяса в яично-мучной смеси. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки.
Жарим около 3-4 минут, постоянно перемешивая. После этого добавляем перец, ананасы и продолжаем жарить еще около 5 минут, не забывая перемешивать, чтобы не подгорело. Затем к обжаренным овощам добавляем обжаренное мясо. Заливаем приготовленным соусом и тушим, накрыв крышкой в течение 10-15 минут на среднем огне.

Для приготовления соуса, нам понадобится: смешать уксус с водой, добавить томатную пасту и соевый соус, все тщательно перемешать и довести до кипения, затем постепенно влить растворенный в воде крахмал в стакане прохладной воды. Затем в соус добавить сахар и варить, непрерывно помешивая, чтобы загустел, около 3-4 минут. Если соус не достаточно сладкий, добавляем сахар, а если мало кислоты, то уксус. Подавать с гарниром рис с жареным луком и тертым сыром.

Простая запеканка из хлеба и яиц, запеканка из баклажанов с сыром и блюда на Новый год

Авг 16, 2017 Категории: Закуски 0 Комментариев
Авг 16, 2017 0

блюда на Новый годХотим уделить немного времени простейшим рецептам, не отнимающим ни много времени, ни много усилий. Готовить это блюдо можно как из булки, так и из чёрного ржаного хлеба. Получается по-разному, но одинаково вкусно. Оба варианта хороши. Так что вы попробуйте и так, и эдак.
Состав: 200 граммов хлеба, луковица, 5 яиц, соль, ваша любимая зелень, растительное или сливочное масло.
Хлеб нарежем средними кусочками и обжарим в масле, хорошо разогретом, с двух сторон. Лук очистим, мелко нарубим и тоже обжарим, в отдельной сковороде.
Выложим ломтики хлеба в смазанную сковородку или форму, сверху посыплем луком. Взобьём яйца с солью, как для омлета. Выльем эту смесь на хлеб. Поставим в духовку на сто восемьдесят или двести градусов и будем запекать до готовности яиц. Подадим с овощным салатом, разрезав на порционные куски.
Зелень можно добавлять во взбитые яйца, а можно добавить её в готовое блюдо при подаче.
А теперь рецепт запеканки из баклажанов с сыром.
Совсем скоро уже пойдут баклажаны, ждать осталось не долго, и этот рецепт отличается от баклажанов с мясом лишь тем, что менее калорийный, но по вкусу не уступает ничем.
Баклажаны порезать на длинные полоски и обжарить, чтобы блюдо было менее калорийным, смажьте баклажаны маслом и потом выкладывайте на сковородку. Картофель порежем на тонкие дольки и будем варить в кипящей воде, до полу готовности.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и на дно выкладываем красиво дольки баклажанов, затем между баклажанами выкладываем под варенные дольки картофеля. Сверху положить нарезанный помидор и мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить и посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться в разогретую до 200 гр. духовку до полной готовности. Запеканка готова, приятного аппетита вам.
Лучшие рецепты на Новый год
Вот-вот часы пробьют 12, наступит новый год! И хотя по китайскому календарю год наступает позже новогодней ночи с 31 декабря на 1 января, «угостить» конкретного животного спешат все. Спешим и мы порадовать своих читателей необычными рецептами новогодних блюд.
Индейка
На столе непременно должны быть мясные блюда. Мы предлагаем приготовить индейку. Уж её вкус не является привычным и надоедливым.
Салат с апельсинами
Оливье уже надоело? Попробуйте приготовить новогодний салат с апельсинами. Уж без цитрусовых и Новый год не Новый год.
Понадобится:
• 3 больших апельсина,
• 2 красных луковицы,
• Сок 1 лимона,
• Оливковое масло для заправки,
• Несколько штучек маслин без косточек.
Апельсины очистить и порезать небольшими дольками. Лук нарезать кольцами. В красивый салатник положить половину нарезанных апельсинов, половину лука и слой маслин. Полить заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Также выложить второй ярус салата. Поставить в холодильник на полчаса.
Быстрые бутерброды
Когда обычные бутерброды с колбасой и зеленым горошком надоедают, можно сделать что-нибудь интересное из привычных продуктов.
Потребуется:
• Ломтики белого хлеба (можно тостерный или батон),
• Сливочное масло,
• Ветчина,
• Банка консервированных персиков,
• Сыр.
Хлеб смазать сливочным маслом, сверху уложить ветчину, на нее половинку персика и кусочек сыра. Запечь в микроволновке перед подачей на стол.

Рецепт хвороста

Авг 14, 2017 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Авг 14, 2017 0

Рецепт хворостаТакая выпечка, как хворост, давно приобрела общепризнанную любовь. Пышные и нежные лакомства отличаются аппетитным хрустом, а поджаренный коричневый оттенок придает им особо внешнюю притягательность – так и хочется попробовать!
Готовится хворост различными способами в зависимости от вкусов и применяемых ингредиентов. Однако есть общие приемы, которые распространяются на все виды выпечки: жарить хворост нужно в огромном количестве масла. Это принципиальное условие получения желанного результата, так как в процессе жарки изделия на должны касаться дна емкости, а которой они готовятся.

— 1 кг пшеничной просеянной муки (небольшая разница в количестве возникает по причине её качественных показателей);
— Масло нерафинированное растительное: две большие ложки для теста и нужное количество для жарки.
— Муку просеять, высыпать на стол в виде горки, образовав в серединке своеобразный «кратер»;
— Кефир вылить в металлическую широкую миску, добавить сахар и погашенную соду, а также предварительно растопленное сливочное масло, поставить емкость подогреваться на невысокий огонь;
— Греющуюся смесь следует постоянно перемешивать. Спустя несколько минут она начнет подниматься «шапкой». Здесь надо проявить особенное внимание, чтобы не допустить перегревания жидкости, которая должна стать хорошо теплой, но не горячей;
— Подогретую кефирную смесь вливать в муку небольшими порциями, аккуратно перемешивая. Когда тесто начнет густеть, добавить две полные ложки масла растительного и соль;
— Продолжить замес теста, пока оно не приобретет мягкую однородную структуру. Чем дольше оно вымешивается, тем будет лучше;
— Приготовленное тесто накрыть пленкой и полотенцем, отправить в теплое местечко, чтобы оно подходило. Раза три его следует обмять, избавляя от углекислого газа.
Когда тесто поднимется, вы можете приступать к изготовлению хвороста. Стол присыпать мукой, раскатать тесто, толщиной в два сантиметра. Тестовый пласт разрезать на полоски, делая это вдоль и поперек круга. Ширина и длина полосок целиком и полностью зависит от собственных вкусов и желаний. В центре любой полоски сделать маленький надрез по длине, через который продеть конец теста, как бы выворачивая его наизнанку.
Хворост должен полежать на столе минут пятнадцать, чтобы тесто вновь поднялось. Растительное масло, налитое в металлическую емкость, хорошенько разогреть, после чего выкладывать в него хворост. Погрузившись в масло на несколько секунд, он сразу всплывет наверх, поджариваясь и увеличиваясь в размерах прямо на глазах.
Когда хворост хорошо с обеих сторон подрумянится, его следует извлечь, выложив в эмалированную емкость с застеленным бумажной салфеткой дном. При желании хворост вы можете пересыпать сахарной пудрой.

Страницы:«1234567...114»