Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Сливовый крамбл (английская выпечка) и рецепт его приготовления

Июн 15, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Сливовый крамбл и рецепт его приготовления
Июн 15, 2018 0

Сразу хотелось бы сказать о том, что готовится такой крамбл очень просто, а для его приготовления нужно использовать не измельченный бисквит, а крошку обычного белого хлеба.

Ингредиенты:

— порошковый ванилин (на свой вкус);

— несоленое масло сливочное размягченное (три ст. ложки);

— коричневый мелкий сахарный песок (три ст. ложки);

— хлеб белый (180 г);

— сочные темные сливы самых сладких сортов (1,2 кг).

Подготовленную небольшую, но достаточно глубокую форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного масла, затем промыть сливы и разделить на половинки, удалить косточки. Переложить сливовые половинки в форму для запекания, сверху присыпать смесью из ванильного порошка и коричневого сахарного песка.

Кусочки белого хлеба при помощи блендера измельчить до состояния мелкой крошки, влить в посуду с измельченным хлебобулочным изделием заранее растопленное сливочное масло, перемешать все.

Далее хлебно-масляную смесь вылить равномерно на слой из сливовых половинок, поставить форму со сладкой заготовкой в духовой шкаф и в течение сорока минут запекать при 170 градусах.

Как только нежный сливовый крамбл будет готов, слегка остудить и подавать с небольшой порцией сливочного или ванильного мороженого.

Салат капустный ароматный с копченым салом

Июн 14, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 14, 2018 0

Из обычной белокочанной капусты можно приготовить простой и очень сытный салат, обладающий небольшой калорийностью, а для того, чтобы он приобрел еще большую пикантность, в него можно добавить какие-нибудь специи, например, семена тмина. При добавлении тминных семян салат капустный приобретет более яркий оттенкок.

Ингредиенты:

— свежая зелень кинзы (один пучок среднего размера);

— тростниковый сахар (одна шепотка);

— сало копченое (120 г);

— тминные семена измельченные (одна ст. ложка);

— белокочанная капуста молодая (640 г);

— мягкое сливочное масло (на свой вкус);

— столовый уксус (четыре ст. ложки);

— перья зеленого лука (семь штук);

— тонкомолотый перец черный (на свой вкус);

— масло ароматное оливковое (пять ст. ложек);

— сочные мясистые и крупные помидоры (две штуки);

— соль мелкого помола (на свой вкус);

— вино белое (четверть стакана).

Нашинковать потоньше белокочанную молодую капусту, выложить ее в салатник, добавить немного соли, руками помять этот нашинкованный овощ. Как только капуста станет более мягкой, мелко нарезать копченое сало и выложить его в сковородку, обжарить в малом количестве сливочного масла при периодическом перемешивании.

Порубить мелко промытый зеленый лучок, выложить его в сковородку с копченым салом и продолжить процесс готовки, минуты через три добавить белое вино и столовый уксус, насыпать немного сахара, а также перчик и молотые тминные семена. Содержимое сковородки переложить в салатник с нашинкованной белокочанной капустой, перемешать хорошенько и минут на тридцать отправить в холодильную камеру.

В это время от кожицы очистить необходимое количество помидоров, нарезать их небольшими кусочками, затем порубить помельче свежую зелень, добавить эти измельченные продукты в салатник с ароматной капустой, перемешать и подавать к столу.

Рецепт профитролей с сырно-кофейным кремом

Июн 13, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Июн 13, 2018 0

Такой известный французский десерт предлагается в этом рецепте приготовить с ароматным сырно-кофейным кремом.

Для их приготовления понадобится набор из таких продуктов:

— сливки очень жирные (110 мл);

— куриные сырые яйца отборные (пять штук);

— масло несоленое сливочное (120 г);

— кофе гранулированный (три ч. ложки);

— пшеничная высококачественная мука (120 г);

— мелкомолотая соль (на свой вкус);

— темный высокосортный шоколад (120 г);

— ликер кофейный (три ч. ложки);

— отфильтрованная вода холодная (270 мл);

— сыр маскарпоне (три ст. ложки);

— песок сахарный (три ст. ложки).

До состояния кипения сначала довести отфильтрованную воду, подсолить ее немного, как только она начнет кипеть, в нее добавить сливочное мягкое масло, перемешать, затем в этой сливочной смеси заварить пшеничную муку самого лучшего качества.

При непрерывном помешивании в течение пяти минут на малом огне выдерживать заварное тесто, затем его остудить и добавить в него необходимое количество взбитых куриных яиц, все перемешать. Выложить заварное тесто в кондитерский мешочек с определенной насадкой, затем отсадить необходимое количество массы на противень, который должен быть заранее застелен пергаментом.

Запекать воздушные полые булочки в течение пятнадцати минут, как только эта выпечка полностью приготовится, растопить темный шоколад, затем в эту шоколадную горячую массу по очереди опускать наполовину профитроли.

В отдельной посуде со сливками соединить необходимое количество кофе, добавить кофейный ароматный ликер и сыр, до однородности взбивать все. Затем переложить приготовленный сырно-кофейный крем для удобства переложить в кондитерский шприц, при помощи которого наполнить нужно профитроли.

Салат с картофелем и красной икрой

Июн 12, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 12, 2018 0

Этот салат состоит из довольно простых и привычных ингредиентов, при этом получается сытным и идеально вписывается в праздничное меню.

Компоненты:

1. Икра лососевая зернистая высшего сорта – 120 грамм.

2. Картофель среднего размера – 600 грамм.

3. Жирная и густая сметана – 280 грамм.

4. Шнитт-лук — пучок среднего размера.

5. Укроп – 35-50 грамм.

6. Лимон – половинка фрукта.

7. Соль мелкого помола, черный или красный перец (молотый) – в необходимом количестве по вкусу.

Картофелины промываем в воде и отвариваем, очистив от кожуры, до полной готовности. Затем остужаем, кухонным ножом разрезаем на аккуратные четвертинки, складываем картофельные дольки в глубокую посуду.

Затем делаем специальный соус для салата: в отдельной миске смешиваем указанное количество сметаны и красной икры, из лимонной мякоти отжимаем сок, добавляем его туда же, кладём предварительно промытый и мелкорубленый укропчик, солим и перчим, тщательно всё перемешиваем столовой ложкой.

Отварные картофельные дольки заправляем получившимся соусом и ещё раз перемешиваем все ингредиенты. Раскладываем салат в порционные тарелки, предварительно вымытый и высушенный шнитт-лук режем тонкими колечками и выкладываем его поверх картофельных долек с соусом. Подаём блюдо к столу в прохладном виде, дополняя его ломтиками белого хлеба и маслинами без косточек.

Суп-пюре диетический из моркови с курагой

Суп-пюре диетический из моркови с курагой
Июн 11, 2018 0

Такой суп-пюре считается очень полезным, так как в сладкой кураге и в сочной морковке содержится в достаточном количестве витамин А.

Кроме того, морковный суп-пюре с курагой отлично насыщает и обеспечивает большим запасом энергии, которой хватит на весь рабочий день.

Ингредиенты:

— орех мускатный тёртый (на свой вкус);

— морковь сочная (780 г);

— паста кунжутная (три столовые ложки);

— сладкая и очень мягкая курага (56 г);

— бульон крепкий овощной (один литр);

— салатный лук сладкий (одна головка);

— масло кунжутное ароматное (три столовые ложки);

— морская соль (на свой вкус);

— масло ароматное оливковое (три столовые ложки);

— смесь разных перцев (на свой вкус);

— измельчённая корица (на свой вкус).

Промытую заранее курагу нарезать помельче, причём замачивать её заранее нет необходимости. Почистить салатный лучок и всю морковку, затем эти овощи хорошенько вымыть и нарезать произвольными кусочками, выложить в сковородку и обжарить совсем немного на смеси кунжутного и оливкового масел.

Подготовить кастрюлю среднего размера, в ней вскипятить овощной бульон крепкий в достаточном количестве, затем выложить в него все обжаренные овощи и готовить их примерно пятнадцать минут.

В самом конце готовки в густой морковный суп добавить нарезанную курагу, кунжутную пасту, а также мускатный орех, измельчённую корицу, соль и смесь перцев, довести до готовности. Разложить в небольшие глубокие тарелки, затем нужно украсить целыми листиками ароматной зелени и подавать сразу же к столу.

Страницы:«123456789...142»