Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Рецепты Архив

Смотреть записи в: Рецепты

Свинина в кефирном маринаде и рецепт ее приготовления

Июн 17, 2018 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Свинина в кефирном маринаде и рецепт ее приготовления
Июн 17, 2018 0

Свиная вырезка, приготовленная в духовке, получится более вкусной, а ее мякоть станет очень нежной в том случае, если мясо предварительно полежит в кефирном маринаде часов пять.

Ингредиенты:

— белый лук салатный большой (одна головка);

— мелкомолотая соль каменная (на свой вкус);

— свиная вырезка без косточек (540 г);

— кефир средней жирности (600 мл);

— специи для свинины любые (на свой вкус).

Предварительно промытую свиную вырезку нарезать для начала на небольшие порционные кусочки, затем переложить в контейнер из пластика наиболее подходящего размера. Очень тонко нашинковать салатный очищенный лучок, отправить его в емкость к свиной вырезке, затем насыпать какие-либо любимые специи, которые больше всего подойдут для этого мяса. Насыпать в контейнер немного соли, влить кефир, затем руками несколько минут перемешивать ингредиенты.

Часов на пять (а лучше — на всю ночь) отправить куски свиной вырезки в кефирном маринаде в холодильник. Как только свинина промаринуется в кефирной смеси, переложить ее в пакет для запекания, затем отправить в духовой шкаф и готовить примерно полтора часа при двухстах градусах. Подавать приготовленную нежную свинину с квашеной капустой и отварным картофелем или какими-либо овощными салатами.

Как приготовить диетический итальянский салат с ростками люцерны

Июн 16, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 16, 2018 0

Для того чтобы салат стал ещё более полезным, в него рекомендуется добавить дополнительно ростки люцерны, в которых содержится масса витаминов.

Ингредиенты:

— очищенные семечки тыквенные (одна горсть);

— капуста савойская (половина кочана);

— лимон сочный небольшой (одна штука);

— смесь разных салатов (на свой вкус);

— черри помидоры (семь штук);

— клубень фенхеля (одна штука);

— ароматное масло ореховое или оливковое (на свой вкус);

— тыквенное масло (на свой вкус);

— соль (на свой вкус);

— каперсы (две ч. ложки);

— перец мелкого помола чёрный (на свой вкус);

— ростки люцерны (на своё усмотрение).

Сначала все овощи и ростки люцерны нужно промыть, затем нарезать кружочками клубень фенхеля и выложить его вместе с половиной кочана савойской капусты в большую кастрюлю.

На умеренном огне эти компоненты нужно варить около пяти минут, переложить овощи на дуршлаг, оставить их в нём до тех пор, пока они не остынут и не подсохнут.

Нашинковать листья савойской капусты и переложить их на большое блюдо, туда же отправить и отваренные кружочки фенхеля, присыпать эти компоненты перчиком, посолить, затем полить свежеотжатым соком, вымыть и подсушить смесь из разных салатных листьев.

Выложить салат на блюдо, затем насыпать в достаточном количестве каперсы, добавить смесь масел. Перемешать все ингредиенты на блюде, затем украсить приготовленный салат предварительно обжаренными семенами тыквы, а также ростками люцерны и половинками помидоров черри, подавать незамедлительно к столу.

Сливовый крамбл (английская выпечка) и рецепт его приготовления

Июн 15, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Сливовый крамбл и рецепт его приготовления
Июн 15, 2018 0

Сразу хотелось бы сказать о том, что готовится такой крамбл очень просто, а для его приготовления нужно использовать не измельченный бисквит, а крошку обычного белого хлеба.

Ингредиенты:

— порошковый ванилин (на свой вкус);

— несоленое масло сливочное размягченное (три ст. ложки);

— коричневый мелкий сахарный песок (три ст. ложки);

— хлеб белый (180 г);

— сочные темные сливы самых сладких сортов (1,2 кг).

Подготовленную небольшую, но достаточно глубокую форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного масла, затем промыть сливы и разделить на половинки, удалить косточки. Переложить сливовые половинки в форму для запекания, сверху присыпать смесью из ванильного порошка и коричневого сахарного песка.

Кусочки белого хлеба при помощи блендера измельчить до состояния мелкой крошки, влить в посуду с измельченным хлебобулочным изделием заранее растопленное сливочное масло, перемешать все.

Далее хлебно-масляную смесь вылить равномерно на слой из сливовых половинок, поставить форму со сладкой заготовкой в духовой шкаф и в течение сорока минут запекать при 170 градусах.

Как только нежный сливовый крамбл будет готов, слегка остудить и подавать с небольшой порцией сливочного или ванильного мороженого.

Салат капустный ароматный с копченым салом

Июн 14, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Июн 14, 2018 0

Из обычной белокочанной капусты можно приготовить простой и очень сытный салат, обладающий небольшой калорийностью, а для того, чтобы он приобрел еще большую пикантность, в него можно добавить какие-нибудь специи, например, семена тмина. При добавлении тминных семян салат капустный приобретет более яркий оттенкок.

Ингредиенты:

— свежая зелень кинзы (один пучок среднего размера);

— тростниковый сахар (одна шепотка);

— сало копченое (120 г);

— тминные семена измельченные (одна ст. ложка);

— белокочанная капуста молодая (640 г);

— мягкое сливочное масло (на свой вкус);

— столовый уксус (четыре ст. ложки);

— перья зеленого лука (семь штук);

— тонкомолотый перец черный (на свой вкус);

— масло ароматное оливковое (пять ст. ложек);

— сочные мясистые и крупные помидоры (две штуки);

— соль мелкого помола (на свой вкус);

— вино белое (четверть стакана).

Нашинковать потоньше белокочанную молодую капусту, выложить ее в салатник, добавить немного соли, руками помять этот нашинкованный овощ. Как только капуста станет более мягкой, мелко нарезать копченое сало и выложить его в сковородку, обжарить в малом количестве сливочного масла при периодическом перемешивании.

Порубить мелко промытый зеленый лучок, выложить его в сковородку с копченым салом и продолжить процесс готовки, минуты через три добавить белое вино и столовый уксус, насыпать немного сахара, а также перчик и молотые тминные семена. Содержимое сковородки переложить в салатник с нашинкованной белокочанной капустой, перемешать хорошенько и минут на тридцать отправить в холодильную камеру.

В это время от кожицы очистить необходимое количество помидоров, нарезать их небольшими кусочками, затем порубить помельче свежую зелень, добавить эти измельченные продукты в салатник с ароматной капустой, перемешать и подавать к столу.

Рецепт профитролей с сырно-кофейным кремом

Июн 13, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Июн 13, 2018 0

Такой известный французский десерт предлагается в этом рецепте приготовить с ароматным сырно-кофейным кремом.

Для их приготовления понадобится набор из таких продуктов:

— сливки очень жирные (110 мл);

— куриные сырые яйца отборные (пять штук);

— масло несоленое сливочное (120 г);

— кофе гранулированный (три ч. ложки);

— пшеничная высококачественная мука (120 г);

— мелкомолотая соль (на свой вкус);

— темный высокосортный шоколад (120 г);

— ликер кофейный (три ч. ложки);

— отфильтрованная вода холодная (270 мл);

— сыр маскарпоне (три ст. ложки);

— песок сахарный (три ст. ложки).

До состояния кипения сначала довести отфильтрованную воду, подсолить ее немного, как только она начнет кипеть, в нее добавить сливочное мягкое масло, перемешать, затем в этой сливочной смеси заварить пшеничную муку самого лучшего качества.

При непрерывном помешивании в течение пяти минут на малом огне выдерживать заварное тесто, затем его остудить и добавить в него необходимое количество взбитых куриных яиц, все перемешать. Выложить заварное тесто в кондитерский мешочек с определенной насадкой, затем отсадить необходимое количество массы на противень, который должен быть заранее застелен пергаментом.

Запекать воздушные полые булочки в течение пятнадцати минут, как только эта выпечка полностью приготовится, растопить темный шоколад, затем в эту шоколадную горячую массу по очереди опускать наполовину профитроли.

В отдельной посуде со сливками соединить необходимое количество кофе, добавить кофейный ароматный ликер и сыр, до однородности взбивать все. Затем переложить приготовленный сырно-кофейный крем для удобства переложить в кондитерский шприц, при помощи которого наполнить нужно профитроли.

Страницы:«123456789...142»