Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Сладкое Архив

Смотреть записи в: Сладкое

Весенний кулич на Пасху

Апр 07, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Апр 07, 2013 0

Пасху крайне сложно представить без соответствующего кулича, ну а кулич можно сделать исключительно вкусным, приятным и разнообразно оформленным. Попробуйте нижеприведённый рецепт, и Пасха запомнится вам больше, чем когда-либо.

Итак, что нужно для данного кулича?  Полстакана муки надо смешать с пачкой дрожжей, а всё это смешать с полутора стаканами молока, тщательно размешать, ну а затем поставить в тёплое место, предварительно покрыв салфеткой. Взять орешки по выбору, измельчить, белок яиц  (двух) взбить, пока не сформируется густая пена.

Итак, что приготовить дальше? А дальше надо приготовить яичные желтки в количестве шести штук, и соль, добавить всё это в опару, после того как она вырастет в размерах, а затем туда же поместить масло, что было растёрто с ванилином и сахаром. Ранее подготовленные белки добавить в смесь, досыпать полстакана муки, вымесить, вновь покрыть салфеткой и поместить тёплое место.

Берём курагу, измельчаем, равно, как и изюм, добавляем к орешкам, добавляем чуть-чуть муки, и, когда тесто увеличиться приблизительно вдвое, добавляем в него. Из орешков отлично подойдёт, скажем, миндаль.

Теперь тесто вымешивается и выкладывается в формы, чтобы была заполнена треть последних. Затем всё отстаивается, пока не поднимется, а потом почти на час убирается в духовку.

Украсит кулич можно по-разному. Например, можно взбить два белка с половиной чашки сахарной пудры, выйдет глазурь, которую затем украсить цукатами и орешками. Второй вариант, куда более быстрый – просто посыпать кулич упомянутой выше пудрой, а также вафельными цветами и орешками. Какой бы вариант ни был избран, итог получится крайне привлекательным и безумно вкусным, он отлично украсит праздничный и не только стол и понравится всем вашим гостя без малейшего исключения.

Воздушная запеканка из творога «Неженка»

Мар 22, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Мар 22, 2013 0

Творог – продукт исключительно универсальный. Он полезен для всех возрастов, для взрослых и детей, а ещё приятен тот факт, что число блюд, которые из него можно изготовить, просто-таки не поддаётся исчислению. Да и вкус постоянно, сколько бы вы ни готовили одно и то же блюдо, будет разным. Для примера можно привести очень воздушную и нежную запеканку, именуемую «Неженка». Вкус её постоянно будет немного отличаться, но всегда он будет неповторимым, радующим как вас, так и ваших детей.

Приступаем к приготовлению. Для этого берём три яйца, отделяем желтки и белки. Первые растираем с некоторым количеством сахара. Затем пару ложек манной крупы заливаем молоком и даём ей некоторое время набухнуть. Берём творог в количестве половины килограмма. Если он крупинками, то важно перемолоть его до однородной массы в блендере. Если это условие не будет выполнено, то воздушности запеканка может лишиться.

Отливает лишнее молоко у манки, добавляем её к творогу, туда же помещаем крахмал, яичную массу, а также некоторый объём растопленного сливочного масла. Перемешиваем всё исключительно тщательным образом. Теперь берём белки и вместе с солью их взбиваем до крайне густой пены. Теперь тщательно, но аккуратно перемешивает белковую массу с творожной – совершать при это лучше движения снизу вверх. Приступаем к выпечке. Берём двадцатисантиметровую форму и аккуратно выкладываем, предварительно посыпав форму сухарями, туда запеканку. Разогреваем духовку примерно до 180 градусов, затем помещаем форму туда минут на сорок. Вынимаем, несколько остужаем, чтобы запеканка немного опустилась, но не потеряла  воздушности. И ври блюдо готово. Вы можете полить его вареньем, а можете подавать прямо так – причём как в тёплом, так и в достаточно охлаждённом виде. Приятного вам аппетита.

Шоколадные мини-кексы с начинкой и арахисовым кремом – находка для сладкоежек

Мар 18, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Мар 18, 2013 0

Наверняка ни один истинный сладкоежка не сможет обойти стороной эту статью, так как именно в ней описан уникальный рецепт шоколадных мини кексов с нежным арахисовым кремом. Это поистине шедевральное лакомство помимо своих многочисленных вкусовых достоинств, привлекает внимание еще за счет того, что имеет предельно простой рецепт приготовления, с которым смогут справиться даже те, кто в плане кулинарии не могут похвастаться какими-то серьезными или, по крайней мере, значимыми достижениями. Ингредиенты, которые необходимо использовать в процессе приготовления теста, начинки и крема, представлены ниже в виду списков. Тесто:

  • Пшеничная мука (желательно мелкого помола, не менее 1 или ¼ ст);
  • Какао порошок (пол столовые ложки);
  • Сода (одна чайная ложка);
  • Яйца (3 штуки);
  • Сливочное масло предварительно размороженное (150 грамм);
  • Сахарный песок;
  • Крепкий, горячий кофе (1/2 ст). Начинка:
  • Арахисовая паста (1 ст);
  • Сливочное масло (120 гр);
  • Сахарная пудра (желательно просеянная ¼ ст).

Крем:

  • Шоколад (полусладкий, крупно порубленный 120 гр);
  • Жареный арахис (1 ст);
  • Жирные сливки (1/2 ст).

Перед тем как вы приступите к приготовлению теста, разогрейте духовку до 160°С. А также подберите три наиболее подходящих по размерам формы и устелите их специальной бумажной лентой для выпечки.  Затем просейте муку, соду, какао порошок,  соль, разрыхлитель, и соберите все эти компоненты в одну миску. Далее используя миксер, взбейте сливочное масло и сахар на высокой скорости, в течение одной минуты. Позднее в смесь добавьте три яйца и немного снизьте скорость миксера, дабы добавить предварительно приготовленную (перемешанную) смесь муки и какао, кефир, ванильный экстракт и прочие ингредиенты.

Печенье с джемом из винограда

Мар 07, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Мар 07, 2013 0

Ингредиенты:

Тесто:

Мука – 3ст (1 сорт, просеять и чуть-чуть оставить для посыпки)

Сахар – 2ч.л.

Маргарин – 4ст.л. (кубиками)

Соль – 1ч.л.

Слив.масло – 240гр (кубиками)

Виноградный джем – 0,5ст.л.

Яйцо – 1шт (взбитое)

Молоко – 0,33л

Глазурь:

Сахар – 1ст.л.

Апельсиновый сок – из 2шт

Апельсиновый ликер – 2ст.л.

Пудра сахарная – три четверти стакана

Апельсиновая цедра тертая

Сахар, муку и соль перемешиваем в комбайне, добавляем маргарин и четверть всего слив.масла, перемешиваем, пока масло не подтает. Добавляем остальное масло и взбиваем в несколько приемов. Добавляем полстакана воды и перемешиваем пока не получится однородная консистенция. Шар из теста заворачиваем в пакет и остужаем в течение часа. Точно также, в принципе, готовится творожное печенье с сыром, только творог в нем добавляется еще в процессе замешивания теста. Теперь следует посыпать стол мукой и раскатать на нем тесто прямоугольником, примерно 25х35см, толщиной 0,3см. круглым ножом или формой нарезаем десять прямоугольников 10х7см, выкладываем их на пергамент на противень и остужаем еще 15мин.Половину прямоугольников намазываем виноградным джемом, отступая от краев, края смазываем яичком и накрываем пятью чистыми прямоугольниками, придавливаем края, остужаем в течение получаса и выпекаем 25мин в духовке на двухстах градусах. Через десять минут пребывания в печке поливаем молочком, а по окончанию выпекания – остужаем.

Для глазури отвариваем в сковородке ликер и апельсиновый сок с сахаром до уменьшения наполовину. Снимаем с огня и взбиваем с сахарной пудрой, охлаждаем. Намазываем готовой глазурью печенье и посыпаем апельсиновой цедрой, оставляем на пять минут, и – печенье готово! Можно смело звать гостей и с удовольствием пить чай с этим вкуснейшим и нежнейшим печеньем!

Пирог с черникой со штройзелем

Фев 28, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Фев 28, 2013 0

Для приготовления пирога такие продукты нужны:

Муки цельнозерновой и муки пшеничной по 200 г,

Ложка сахара,

Масла 140 г (сливочного),

Уксус, соль,

Для начинки:

Черника 6 стаканов,

Сахара песка 200 г,

Полоска цедры лимона,

Сок  лимона,

Мускатный тертый орех.

Для штройзеля:

Масла 60 г (сливочного),

Муки пол стакана,

200 г рубленых орехов,

Пол стакана сахара.

Приготовления пирога не занимает много времени и его смело можно внести в раздел – выпечка на скорую руку, в вашу книгу кулинарных рецептов. В кухонном комбайне замешивается тесто. Когда тесто будет ровным, То в миску нужно добавить 2 ложки ледяной воды и еще раз перемешать. Затем готовое тесто обертывается полиэтиленом и отправляется в холодильник на 1 час.

Готовое тесто раскатывается и укладывается в форму для выпечки. Тесто закрывается пергаментом, и насыпаются на него бобы. Заготовка отправляется в духовку на 20 минут. Затем пергамент убирается, и заготовка еще 10 минут выпекается. Готовый корж охлаждается.

Пока тесто остывает, готовится начинка. Кстати, к пирогу надо заварить вкусный ароматный чай. Все о чае можно так же прочитать на нашем сайте.  В кастрюле смешивается половина черники и сахара пол стакана. Также добавляется лимонная цедра. Кастрюля ставится на небольшой огонь и ягоды варятся при слабом кипении. Периодически ягоды следуем помешивать. Через минут 20  цедра вынимается, а в смесь добавляются остальные ягоды, лимонный сок, сахар, мускатный орех. Все аккуратно перемешивается.  Начинка должна полностью остыть.

Штройзель готовится так: смешиваются все ингредиенты (сахар, соль, орехи, масло сливочное, мука). Из полученной смеси руками формируются комочки, укладываются на доску и отправляются в морозильную камеру на минут 30.

На корж выкладывается начинка и сверху посыпается штройзелем. Пирог отправляется в духовку на 55 минут (температура 190°С).  Готовый пирог охлаждается.

Страницы:«1...2829303132333435»