Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Сладкое Архив

Смотреть записи в: Сладкое

Вкусный десерт – запеканка из творога

Янв 07, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Янв 07, 2013 0

Творог – полезный продукт. А блюда на основе творога не только полезные, но и достаточно вкусные, особенно если  при приготовлении сочетать  творог с любимыми продуктами (фруктами, овощами, сухофруктами и пр.). Также  существует большое количество не сладких блюд на основе творога. Но каждый из нас помнит из детства вкусный десерт –  творожную запеканку, которую всегда подавали в детском саду, а также  каждая мама старалась приготовить своему  ребенку.

А ведь запеканка творожная может стать фирменным блюдом, если научится готовить разные ее виды с использованием разнообразных ингредиентов. Многие молодые хозяйки делятся своими рецептами на страничках женского журнала, который расположен на сайте sirofima.ru и имеет много интересных рубрик помимо кулинарии.

Предлагаем приготовить запеканку по классическому рецепту. Для приготовления данного блюда вам понадобится: 500г творога, яйцо, 50г сахара, 2 ложки манки, 100г изюма, стакан джема, ванилин.

Первым этапом приготовления станет измельчение творога, для этого его пропускают через мясорубку несколько раз, или перетирают через сито. Затем яйцо взбивается с сахаром, и все ингредиенты смешиваются (кроме джема). Эту смесь выкладывают в приготовленную форму и запекают в течение

40 минут в духовке. Готовое блюдо поливают джемом или сметаной и подают на стол.

Если ребенок не любит джем, то можно приготовить  классическую запеканку и покрыть её растопленным шоколадом. Такое блюдо придет по вкусу сладкоежкам.

После праздников можно приготовить диетическую запеканку. Для её приготовления нужны: полкило творога, ложка сахара, стакан сметаны, 250г шпината, 2 ложки манки. Процесс приготовления смеси  тот же, что и в предыдущем рецепте. Только после эта запеканка выпекается около 20 минут и поливается либо сметаной, либо растопленным маслом.

Тарталетки с яблоками «Карамельные цветы»

Янв 03, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Янв 03, 2013 0

Блюда с яблоками присутствуют на столе круглый год. Из яблок готовятся не только десерты, они еще используются для приготовления соусов и вторых блюд.

Для блюда нужно приготовить следующие компоненты: 130г муки, 80г сахара, яичный желток, 60г воды, 90г масла (сливочного), две ложки сметаны и три яблока средней величины. Кстати,  среди самых распространенных блюд чаще всего встречается шарлотка с яблоками, но мы предлагаем приготовить вкусные яблочные тарталетки.

Сначала нужно приготовить тесто. Масло измельчается и смешивается с сахаром. В эту смесь нужно добавить муку и до образования крошки хорошо перетереть. Затем добавляется вода (одна ложка) и желток одного яйца. И этого следует замесить тесто. Если тесто липнет к рукам и немного твердое, то можно добавить еще одну ложку воды. Готовое тесто скачивается в шар, покрывается пищевой пленкой и убирается в холодильник на полчаса.

Затем охлажденное тесто вынимается  и его нужно тонко раскатать на столе. Из раскатанного теста вырезаются кружки по величине формы для выпечки. Круги укладываются в подготовленные (смазанные) формочки. Заготовки тарталеток помещают в духовку (200 градусов)  на выпекание (приблизительно 30 минут).

Пока выпекаются тарталетки, следует подготовить начинку.  Яблока не очищают от кожуры, а нарезают тонкими ломтиками, причем на каждом ломтике должна оставаться полоска кожицы.

Отдельно готовится карамель. В кастрюлю кладут сахар и воду. На сильном огне доводится смесь до кипения и варится до золотистого цвета. Затем туда добавляется масло и сметана. Смесь хорошо размешивается и опять доводится до кипения.

В готовые тарталетки в форме цветов укладываются ломтики яблок, а поверх все покрывается горячей карамелью. Если брать разноцветные яблоки, то цветы получаться красивее. Далее тарталетки охлаждают и подают на стол.

Торт «Серцеед» для истинного сердцееда!

Дек 26, 2012 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Дек 26, 2012 0

Этот обязательно всем понравится, так как он получается не только красивым и безумно вкусным, но и отличается большим размером, а также питательностью, и его, как и многие другие умопомрачительные рецепты можно найти на кулинартных сайтах. Если же гостей у вас – немного, можете взять ингредиентов всего на полпорции. Кстати, советуем заглянуть на http://1cookit.com/.

Для начала следует заняться тестом и коржами. Три яйца взбиваются с пакетом ванилина и 150гр сахара венчиком, затем туда аккуратно вливается почти полный стакан сметаны, при этом переставать мешать – нельзя, 30гр какао и полбаночки сгущенки. Когда все обретет однородность, следует добавить гашеную соду (либо разрыхлитель) с мукой 250гр. Тесто должно получиться не тугим, и разделить его  нужно надвое.

Духовочку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Берем формочку с диаметром до 26см, и смазываем ее сливочным маслом. Если у вас формочка из силикона, то это можно не делать. Половинку теста выкладываем в форму и печем каждый корж около получаса.

Затем приступаем к приготовлению крема. Для него берем вишневый, абрикосовый или клубничный компот в объеме 600гр, 150гр сахара перемешиваем с поллитра сливок и взбиваем, пока не загустеют. Если компот очень сладкий, то в сливки сахара можно всыпать меньше. Туда же кладем маскарпоне 250гр, мелко нарезанные фрукты или ягоды из компота и перемешиваем. Готовый крем делим на три части и немного оставляем еще для украшения.

Коржи достаем из формы, остужаем и разрезаем горизонтально на половины – итого, четыре диска. Все коржи кроме верхнего стоит чуть-чуть полить жидкостью от компота (шесть ложек), но следите, чтобы ее не было много, иначе торт потечет, намазать кремом и сложить в торт. Украсить же тортик можно как угодно, а на его поверхности порезанные фрукты или ягоды. Чтобы он прекрасно пропитался перед подачей на стол его нужно выдержать часиков семь в холодильнике.

Имбирные человечки к Новому году

Дек 25, 2012 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Дек 25, 2012 0

Новый год – это всегда сказка, время, когда в воздух насыщен дух праздника, а дома наполнены ароматами коронных блюд и вкусной выпечки. А какие новогодние праздники могут обойтись без имбирных человечков, которые порадуют не только детвору, но и ее родителей? Также их можно преподнести в качестве сладкого подарочка близким и друзьям.

Ингредиенты:

Пряности (имбирь, гвоздика, корица) – полторы ст.л.

Какао – полторы ст.л.

Сливочное масло – 200гр

Сахар – 100гр

Пекарский порошок – 1ст.л.

Яйцо – 1шт

Мука – 250гр

Сахарная пудра – 200гр

Пищевая краска

Белок яйца

Приготовление:

Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром и яйцом, пока не образуется кремообразная кашица. В просеянную муку добавить смесь пряностей, пекарский порошок, а затем и взбитую массу, после чего замесить тесто. Тесто следует накрыть пленкой и на полчаса поставить в холодильник.

После этого на лощеной бумаге раскатывается слой теста толщиной в полсантиметра. При помощи формы-человечка нужно вырезать фигурки и поставить их еще на десять минут в холодильник. Затем их выкладывают на бумагу, промазанную жиром, и выпекают при ста восьмидесяти градусах около десяти минут.

Для глазури взбивается сахарная пудра с белком, пока не образуется масса густотой со сметану. Туда можно примешать пищевой краситель, после чего выложить массу в кондитерский мешок.

Готовые прянички остужают, и глазурью рисуют окантовку одежды, ротик, пуговички и глазки. После чего прянички еще раз охлаждают и их уже можно подавать к столу. Также глазки и пуговички можно сделать из марципанов – малыши будут просто в восторге.

Совет: Если имбирные человечки предназначены как украшение на елочку, то еще когда вырезаете фигурки, следует сделать в них маленькие отверстия для ниток или ленточек. И когда пряники остыли, веревочку можно продевать и украшать человечками елку!

Ароматная яблочная шарлотка

Дек 17, 2012 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Дек 17, 2012 0

У каждой хозяйки было хоть один раз так, что гости уже пришли, а к чаю подать нечего. В этом случае вас выручит рецепт замечательной шарлотки с яблоками. Быстрое приготовление и элементарные кулинарные навыки позволят вам побаловать гостей ароматной выпечкой.

Рецепт очень простой. Для приготовления этого десерта нужно взять только несколько продуктов. А именно: стакан сахарного песка, три яйца, три яблока средней величины, разрыхлитель теста (или сода п/у) – чайная ложка и мука (стакан). Для усиления вкуса и аромата можно добавить корицу и ваниль.

Даже мужчина сможет приготовить это блюдо. А времени нужно всего 20 минут. Это значит, что можно порадовать вкусным ароматным десертом своих родных в любое время. Хорошо сочетается с яблочной шарлоткой компот из груш, который можно приготовить заранее.

Приступаем к готовке. Для быстрого приготовления теста нам понадобится миксер, хотя если есть навыки готовки, то можно все проделать вручную при помощи венчика. Для начала следует разбить в подготовленную посуду яйца и всыпать туда сахар. Эту массу нужно взбить до получения стойкой пены. При этом масса в два раза увеличится в объеме. Затем очень аккуратно добавляется сода (разрыхлитель) и мука. Для получения более качественного теста предварительно нужно смешать соду с мукой и только затем добавлять их в яичную смесь. В тесто добавляем корицу и ваниль, и аккуратно перемешиваем, до образования гладкой массы.

Яблоки тоже нужно подготовить. Если вы любите десерт с кислинкой, то можно взять кислые сорта.  Яблоки очищаются от кожуры и нарезаются дольками.

В подготовленную формы для выпекания (посыпанную манкой  и смазанную маслом) укладываются дольки яблок. Потом следует яблоки аккуратно покрыть тестом. Выпекается шарлотка при температуре 180 градусов минут 20.

Страницы:«1...2930313233343536»