Чаепитие в Китае – это не просто поглощение вкусного напитка, это часть культуры. Заваривание чая и правила обслуживания во время чаепития обычно передаются из поколения в поколение. Если вы, будучи в Китае, зайдете в чайную, отнеситесь со всем уважением к этой древней церемонии. Подробнее >
Чай считается краеугольным камнем в китайской культуре. Он способствует очищению ума, поощряет уважение к другим людям, помогает жить честно и в гармонии с собой. Эстетическое удовольствие от чая и как способ проведения досуга богатых людей зародил более 5000 лет назад император Шеннонг. Подробнее >
Китайский чай пуэр (Pu’er ) имеет ярко выраженные особенности, по сравнению с остальными сортами чаев, благодаря тому, что имеет в составе довольно много кофеина и дубильной кислоты, которые благоприятно влияют на органы пищеварения.
Кроме того, этот чай Подробнее >
Свадьбы в Китае с начала 20-го века немного изменились. Но свадебная чайная церемония, не смотря на изменения, все-таки осталась. Это культурная традиция Китая, о которой очень интересно узнать.
Чай выращивают в Китае в разных его частях. Основные провинции, где занимаются выращиванием и производством чая – юг провинции Шаньдун (север страны), юго-запад Тайваня в районе Тайваньского пролива. В общей сложности, чай выращивают в 20 провинциях, которые можно разделить на четыре основные области: Подробнее >