Способ приготовления и пития чая – великая китайская традиция, которая является частью китайской культуры. Существуют значительные различия между китайской культурой чая и европейской. Подробнее >
Смотреть записи по: Irina
Производство чая
Чайное дерево должно расти пять лет, прежде чем его листья могут быть собраны. Дерево пригодно для сбора листьев в течении тридцать лет, после чего становится слишком старым и непродуктивным. После того, как дерево оценят как старое, его ствол срезают и ждут, когда из его корней вырастут молодые побеги. При такой реабилитации растение может служить около ста лет. Подробнее >
Китайский чай в диетологии
В Китае чай очень часто используется в лечебных целях. Ученые выяснили с помощью различных исследований положительное влияние китайского чая на обмен веществ человека. Кроме того, исследования 1999 года Женевского университета выявили, что зеленый чай обладает термогенными свойствами и повышает окисление жиров в организме человека. Подробнее >
Как повысить эффективность чаепития
Чаепитие имеет множество положительных сторон: оно освежает ум, очищает тело, помогает похудеть и поддерживает организм в тонусе. Но для того, чтобы чаепитие приносило пользу, нужно придерживаться следующих правил.
Подробнее >
История китайской чайной церемонии
Чайная церемония – очень важный элемент в китайской культуре. Изначально чай выращивался и использовался как лекарственная трава. Как правило чаем лечили в храмах. Со временем монахи начали использовать чай как дань природе, как напиток, который дает спокойствие, умиротворение. На самом деле, китайская чайная церемония означает «мир, спокойствие, радость, истина». Монахи чувствовали, что могут иллюстрировать глубокие философские концепции через процесс чаепития и все, что с ним связано. Подробнее >