Меню

Архив

Смотреть записи по: Irina 

Худеем к новогодним праздникам

Дек 08, 2012 Категории: Диеты для похудения 0 Комментариев
Дек 08, 2012 0

Самые ожидаемые и самые сказочные новогодние праздники. И дети, и взрослые всегда с нетерпением их ожидают. Но как бывает обидно, когда за месяц до праздника, примеряешь свой любимый наряд и чувствуешь себя в нем некомфортно. То замок не застегивается, то платья в гармошку собирается. Но не стоит отчаиваться. К праздникам можно быстро скинуть несколько килограмм. Главное знать как.

Для начала стоит выработать стратегию. Пересмотреть образ жизни и свое ежедневное меню. И начать действовать.

Начинаем с диеты. Осмотрите содержание своего холодильника. Поищите там калорийные продукты. Их срочно надо убрать подальше. Лучшим выходом станет морозильная камера. Если у вас дома еще её нет, то купить холодильную камеру можно под заказ. Тем более существует много компаний, которые предоставляют такие услуги.

После того, как калорийные  продукты спрятались вглубь морозильной камеры, начинаем наполнять полки здоровой пищей. Изнуряющие диеты не годятся, они могут сильно навредить. Значит, следует придерживаться других принципов — правильного питания. Размещаем на полочках овощи и фрукты, творог. Во время такой диеты стоит отказаться от соков, лучше пить без газа воду и без сахара травяные чаи. И раз в неделю надо делать разгрузочный день.

С питанием разобрались теперь пора заняться спортом. Лучшим выходом станет поход в фитнес-клуб. Там инструктор подберет необходимый комплекс упражнений. Если нет возможности посещать тренировки, то надо делать несложные упражнения в домашних условиях. В этот период главное проявлять активность – ходить, танцевать, бегать, ходить по лестнице, а не пользоваться лифтом.

Следующим этапом станут косметические процедуры. Пилинг, маски, контрастный душ, баня и сауна – это просто необходимые процедуры. Ну и конечно здоровый сон. Сон омолаживает.

Безвредное и вкусное питание

Дек 07, 2012 Категории: Правильно едим 0 Комментариев
Дек 07, 2012 0

Хотя времена, когда дефицит продуктов имел место быть миновал, питание у россиян, увы, не стало лучше, напротив, рацион современного городского жителя не даёт достаточного количества витаминов. Например, казалось бы, доступного витамина C не хватает у 70% людей, а, например ожирением страдает целая четверть. Ничего хорошего в такой ситуации нет. И вроде, раньше проще было купить головные уборы оптом (а сейчас их можно прекрасно приобрести на marhatter.ru), чем нормальное питание, но питаться правильно, почему-то удавалось лучше. Ничего, исправим ситуацию, сделаем рацион более сбалансированным.

Нужно стремиться к тому, чтобы все необходимые полезные вещества поступали в организм в равном соотношении, то есть и минеральные соли, и жирные кислоты, и белки, и вода, и аминокислоты и многое другое – всё должно быть в балансе, так что рацион стоит разноображивать.

Если разделить основные виды веществ на пять частей, то из них три в день должны быть углеводами, одна – белками, и столько же жирами. Кстати, не забывайте подкреплять еду физическими упражнениями. Итак, а какие продукты предпочтительнее иметь в рационе? Рассмотрим довольно универсальные варианты.

При каждом приёме пищи хорошо бы употреблять хлеб, картофель и разнотипные зерновые, ввиду содержания сложных углеводов.

Фрукты, овощи, бобовые, а также цельные зерна хороши ввиду наличия пищевых волокон – хорошо их употреблять раз пять в день, до суммарного веса в 400 грамм.

Каждый день надо есть мясо, рыбу, яйца, птицу, ввиду животных белков, а вот животные жиры надо бы ограничить. Растительные масла – это другое дело, они нужны, поэтому можно ими заправлять, например, овощные салаты. Также хорошо нежирное молоко и т.д.

Важно и то, как вы всё потребляете. Считается, что оптимальнее  всего питаться 4-6 раз, с перевесом на обеденную порцию.

Принципы сервировки стола

Дек 07, 2012 Категории: Обсуждаем вместе 0 Комментариев
Дек 07, 2012 0

Застолье никогда не было пустым поглощением еды – это дело всегда пытались определённым образом ритуализировать. Всё совершеннее и совершеннее становилась сервировка, и, хотя в нашу эпоху быстрой еды данное искусство не теряет в определённые моменты своей высокой актуальности. Более того, она становится модной. Рассмотрим ряд основных принципов этой темы.

Для начала нужно иметь, что же ставить на стол. И пойдём по порядку.

Начнём с общего. Стол стоит расположить как можно дальше от дверей, не загромождать его излишествами, а стулья расставить на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Можно украсить стол небольшими цветочными композициями или свечками, но не ароматическими.

Скатерть надо выбирать в зависимости от случая, ведь нельзя выбрать одно и то же как для официального, так и для исключительно неофициального повода. Для повседневных трапез можно, в принципе, обойтись без скатерти, а вот на официальных – только белый (или кремовый) вариант без рисунка.

Теперь можно и накрывать. Начать надо с наиболее крупных тарелок, что используются не для еды, но для других тарелок. Далее ставим на такие тарелки тарелку для основного блюда, затем закусочную. Всё в зависимости от видов блюд, например, для супа нужно что-то глубокое и т.д.

Приборы надо подавать в зависимости от блюд. Например, для горячих блюд из рыбы нужны особые ножи и лопаточки.

Затем надо поставит бокалы, рюмки и фужеры, причём бокал для воды должен быть ближе всех. Затем в бокале или на верхней тарелке раскладываются салфетки.

И это лишь малая часть принципов сервировки стола. Да, непростая это наука. Так что, перед тем как накрыть на стол, обязательно разберитесь, как это сделать.

За что ценят квашеную капусту?

Дек 06, 2012 Категории: Полезные продукты 0 Комментариев
Дек 06, 2012 0

Квашеная капуста всегда была на столе у славянских народов. Этот продукт имеет очень низкую калорийность  и большое содержание витаминов и микроэлементов.  Особенно богата такая капуста на витамин С.

Все это делает квашеную капусту незаменимым продуктом питания здоровых людей. Кроме того, данный продукт рекомендуется при некоторых болезнях. Существует большое количество диет на основе такой  капусты. Эти диеты назначают больным атеросклерозом,  гастритами с пониженной кислотностью, ожирением. Следует заметить, что этот метод приготовления капусты не только не разрушает полезные вещества, которые содержаться в овоще, но и, наоборот, в результате закваски получаются новые полезные компоненты. Тогда как,   соление и маринование капусты разрушает многие полезные вещества.

Для  квашения использую обычную белокочанную капусту. В процессе закваски под воздействием молочнокислых бактерий обычный  сахар превращается в молочную кислоту. Именно эта кислота придает продукту знакомый приятный вкус. Следует заметить, что эта кислота успешно борется с разными болезнетворными бактериями и микробами.

Рецептов по приготовлению капусты путем закваски  существует очень много. Самым простым рецептом много веков служит перетирание шинкованной капусты с солью. В зависимости от добавленных компонентов может получиться разная капуста. Обычно,  добавляют следующие компоненты: свекла, брусника, морковь, клюква, яблоки, перец, тыква. Из специй используют: лавровый лист, тмин, перец, укроп, листья смородины. Все эти компоненты не только придают особый вкус капусте, но еще  дополнительно обогащают её полезными веществами (эфирными маслами и фитонцидами). Что еще повышает полезные свойства капусты.  Квашеную капусту можно употреблять в готовом виде, а можно готовить методом варки и тушения.

Пицца на основе картофельного теста

Дек 06, 2012 Категории: Европейская кухня 0 Комментариев
Дек 06, 2012 0

Пицца очень распространенное блюдо. Его любят почти во всем мире. А рецептов приготовления такое множество, что выбрать пиццу порой очень сложно. Ведь так хочется все попробовать. Простое, на первый взгляд, блюдо (лепешка с начинкой) бывает оригинальной и на вкус, и на вид. Достаточно посетить сайт пиццерии, например, RoyalPizza.ru, чтобы увидеть как красиво пицца выглядит. Сразу же захочется себе заказать хоть одну.

Но можно пиццу приготовить дома.  Рецептов теста для пиццы существует более 200 штук. Из всего этого изобилия советуем вам приготовить  картофельную пиццу. Она проста в приготовлении и не требует больших кулинарных талантов, чтобы получилось вкусное и красиво блюдо.

Приступаем к готовке.  Сначала готовим особое тесто. Для этого следует отварить картофель (300 гр.) в кожуре, очистить его и размять. Можно в специальной посуде, а можно прямо на разделочной доске при помощи вилки. Полученную массу слегка перемешиваем с мукой (300гр). Затем добавляем одно яйцо, масло (250гр), предварительно разогретое, теплое молоко  (100гр), 2 ложки тертого сыра и пол ложки, гашенной уксусом, соды. Тесто надо немного посолить, по вкусу. Если тесто жидковато, то следует добавить еще намного муки. Хорошо вымешиваем тесто до густоты обычного теста (как на пирожки) и оставляем на 2 часа в месте, защищенном от сквозняков.

По истечении данного  времени выкладываем тесто на приготовленную сковороду или противень (предварительно смазав его растительным маслом). Делаем бортики из теста  и выкладываем начинку (колбаса и ветчина по 50гр, нарезанные кубиками или ломтиками, 3 ст.л.  твердого   сыра).  Затем следует  взять  два яйца и взбить их в блендере с 120гр молока. В эту смесь надо добавить соль и перец. Полученную смесь надо вылить на заготовку пиццы.

Помещаем пиццу на выпечку.  При 180 градусах  выпекаем минут 40-50. Пиццу подавать следует в горячем виде.

Страницы:«1...360361362363364365366...393»