Новогодняя ночь ассоциируется с чем-то волшебным, сказочным, таинственным. Еще в древние времена было принято в праздники одаривать символическими фигурками животных, которых выпекали хозяйки. Существовало поверье, что в канун праздника на столе должно быть много еды, это значило сытный успешный предстоящий год. Традиционными блюдами у славянских народов считались: узвар, кутья, пироги. Они символизировали угощения, которые когда-то приносили в жертву языческим богам.
Именно такой подход к оформлению современных праздничных столов не практикуется. Но есть другая традиция – ставить на стол блюда согласно знакам зодиака. Существует большое количество кулинарных гороскопов, в которых рассказывается какому знаку, что больше всего придет по вкусу в праздничный день. В гороскопы мало кто верит, но ведь это волшебный праздник, так почему бы не последовать советам и не побаловать знакомых и родных красивыми и вкусными блюдами.
На праздничный стол, согласно знаку Зодиака, советуем подать следующие блюда:
Овнам – ставьте на стол все и сразу, и как можно больше острых блюд.
Тельцам – простые блюда больше по вкусу им, чем новомодные яства. Кроме того, на столе должен быть шоколад и фрукты.
Близнецам – легкие красивые кушанья.
Ракам – очень сложные экзотические блюда и ароматная выпечка.
Львам — всего и очень много, и обязательно много мяса.
Девам – здоровая еда, но в очень маленьких количествах.
Весам – эстетически оформленные вычурные блюда.
Скорпионам – острые и яркие яства.
Стрельцам – обилие блюд разнообразных кухонь мира.
Козерогам – мясо и еще раз мясо, а к нему пиво.
Водолеям – оригинальные плоды фантазии на кулинарную тему.
Рыбам – экзотические блюда и оригинальные гарниры.
Следовать этим советам или нет – решать вам, но согласитесь это совершенно новый подход к оставлению праздничного меню.
