Архив

Смотреть записи по: Irina 

Минус шесть килограмм за неделю или экспресс диета

Май 28, 2013 0

Как и каждая диета, диета — экспресс требует обязательной консультации специалиста перед ее применением. Основана диета на супе, в который входит разваренный лук, капуста, болгарский перец и сельдерей. Этот суп должен употребляться ежедневно.

Но не только один суп входит в рацион. Кроме него нужно включать в меню каждый день такие продукты (не все, а только один на выбор):

-яблоки – полтора килограмм,

— по 200 грамм вареного риса,

-или печеного картофеля,

-или зеленых овощей,

— или вареной говядины.

Сахар и соль из меню исключаются полностью, а воду и зеленый чай в почти неограниченном количестве можно пить.

Проведение диеты требует особого внимания. Начинать данную диету можно только при условии отличного самочувствия. Если есть недомогания, стрессовые ситуации, переутомление, недосыпание, хроническое или острое заболевание в любой области, то данной диеты придерживаться нельзя.

Чтобы было интереснее худеть, то стоит поискать себе единомышленников, которые будут также стремиться получить хороший результат и станут стимулом не сорваться.

Хотя и нет ограничений при приеме зеленого чая, однако нужно  помнить, что данный напиток может увеличивать давление крови. Именно поэтому им злоупотреблять не следует и ограничиться приемом обычной воды. Кроме того, воды нужно пить не меньше полутора литра в сутки, помимо пищи.

Не маловажным фактом становится выход из диеты. В период диеты уходит вода, и если выходить неправильно, то все килограммы вернуться на место. Поэтому входить в диету и выходить из нее нужно постепенно. Вначале провести ограничения в еде и только после стабилизации и привыканию организма переходить на соблюдение диеты. Выходить нужно в обратном порядке. Это поможет похудеть и не навредить своему организму.

Рыбные пасты и их особенности

Май 26, 2013 0

Японская кухня богата на рыбные блюда. Особенно много в ассортименте блюд на основе пасты из рыбы. Такое пюре становится основой блюда оден (суп с овощами и рыбной пастой). Существует много видов рыбного пюре и каждый вид имеет свои секреты приготовления.

Камабоко. Эту пасту готовят на основе белой рыбы. Блюдо имеет определенную форму, затем заготовки варят, жарят, готовят на пару или гриле.  Подают как отдельное блюдо с горчицей и соевым соусом, или добавляют в суп, рагу, лапшу.

Сацума – агэ. Если камабоко сделать в форме овальной заготовки с размером 5х7,5 см  и обжарить во фритюре, то получится Сацума-агэ. Однако вначале заготовка промывается кипятком, чтобы избавится от лишнего жира, затем приправляется соусом или дополнительно обжаривается на гриле.  Камабоко становится главным компонентом многих блюд. В частности эта паста может стать основой рулетов. Если используется начинка из кальмара, то блюдо будет иметь название – Ика-маки, а если корень лопуха, то Гобо-маки. В частности на сайте можно заказать блюда, которые готовятся по оригинальным рецептам.

Тикува. Рыбная паста имеет форму палочки со сквозным продольным отверстием и длиной 15 см. Она варится или обжаривается на гриле и сразу готова к употреблению.

Нарутомаки. Это блюдо еще одна разновидность Камобоко. При этом паста становится частью блюда с основой в нем лапши удон или рамен.

Ханпен. Основой пасты становится мясо акулы. Заготовки производят в виде квадратных лепешек. Структура у такой пасты пышная и воздушная. Подают блюдо сразу после приготовления его на гриле с горчицей или соусом. Также лепешки становятся основой для супов и рагу.

Синдзё. Рыбные фрикадельки разных цветов, которые в основном используются для украшения разных блюд.

Замечательный быстрый рулетик «Сыроежкин»

Май 25, 2013 Категории: Закуски 0 Комментариев
Май 25, 2013 0

Для приготовления быстрого и необычайно вкусного закусочного блюда нам потребуются ингредиенты, которые чаще всего оказываются в холодильнике, либо, на крайний случай, в ближайшем магазине. Так что не стоит переживать о необходимости поиска «заморских деликатесов», чтобы полакомиться этим рулетиком.

Итак, понадобятся нам четыре яйца, четыре столовых л. майонеза и то же количество муки. Для начинки используем тройку плавленых сырков, граммов сто твердого сыра и то же количество ветчины вместе с парой зубков чеснока и пятью ложками майонеза (лучше низкокалорийного).

Для начала необходимо смешать яйца и майонез с мукой, взбить миксером либо блендером. Застелить противень или большую сковороду бумагой для выпечки, обмазать растительным маслом, после чего налить нашу омлетную смесь на пергамент, распределив ее равномерно по всей емкости. Тогда разогреем духовку до 250 градусов, и подрумяним наш омлет шесть-семь мин., после чего сменим температуру на среднюю и оставим тесто еще на 8-10 мин, до явного золотистого цвета.  За время выпекания можно приготовить начинку.

Нужно натереть на мелкой терке плавленые сырки (для этого лучше положить их в морозильную камеру на четверть часа и смочить водой саму терку). Дальше нужно измельчить чеснок и зелень, и нарезать ветчину тонкой соломкой. Тогда все ингредиенты перемешиваются с майонезом.

Омлет вынимаем из духовки, и, дав остыть, отделим от пергамента, он должен сниматься легко. Теперь на него нужно выложить начинку, скатать колбаской, упаковать в пищевую пленку, тогда отправить в морозилку. Для лучшего охлаждения и пропитки лучше оставить его на целый день, а тогда нарезать кусочками толщиной в полтора пальца. Подать его можно на листах салата, присыпанных зеленью.

Готовимся к отпуску: пляжная диета

Май 24, 2013 0

Французские диетологи придумали оригинальную диету, которая не только избавляет от трех-четырех  килограмм, но позволяет улучшить цвет лица, получить хорошее настроение и спокойный сладкий сон.

Основа диеты – рацион, который состоит из 1200 ккал. Он состоит из сезонной пищи, богат на природные волокна, минералы, витамины и клетчатку.  Порции не большие, но они достаточны, чтобы не ощущать голод. А если нет голода, и организм насыщен витаминами, то сон будет глубоким и сладким.

Еще на сон влияет свежий и чистый воздух. Важной задачей становится подобрать нужный кондиционер, характеристики которого подходят для данного помещения.

Данная диета рассчитана всего на неделю. Но переносится она легко и комфортно. Главное в ней – это сочетание вкусного завтрака, аппетитного обеда, вкусного ужина и сытного полдника.

Для завтрака нужно выбрать:

Грейпфрут,

Или мюсли,

Или фруктовый крем,

Или фруктовый салат,

Или тосты с запеченными овощами.

Запивать все это нужно травяным чаем, апельсиновым соком, питьевым йогуртом.

Для обеда подходит:

Суп, или суп-пюре, или бульон, или холодный суп, или рыбный суп.

Отварное белое мясо, или рыба отварная, или печень тушеная, отварные овощи.

Салаты из свежих овощей.

Яблочный сок, или морковный сок.

На ужин можно взять:

Овсяную кашу, или кукурузную кашу, или отварное мясо курицы, или рыбу  гриль.

Салат из овощей, или отварные овощи, или кусочек сыра.

Йогурт, или фруктовый сок, или теплое молоко, или простоквашу.

Для полдника можно выбрать самые вкусные блюда, которые позволяет диета:

Пюре из свежих фруктов, или кусочек твердого сыра не жирных сортов с обычным овощным салатом, или мюсли с йогуртом, или сэндвич с фруктами.

Запивать все это можно молочным коктейлем из нежирного молока, или апельсиновым соком, или травяным чаем, или зеленым чаем.

Главное в диете считать калории и строго придерживаться дневной нормы. Тогда за неделю фигура постройнеет, а цвет лица приятно удивит.

«Лодочки» с индейкой из цуккини

Май 24, 2013 0

Эти вкуснейшие цуккини, фаршированные индейкой и овощами, не слишком сложно готовятся и, в принципе, довольно быстро – на все у вас уйдет менее часа. Рецепт рассчитан на четыре человека и подавать это блюдо можно как в качестве разнообразия в ежедневном питании, так и к праздничному столу, если цуккини соответствующе украсить. Кроме того блюдо довольно-таки диетическое и низкокалорийное, ведь в него входит нежирное мясо индейки, а в приготовлении не используются животные жиры.

Ингредиенты:

Цуккини – 4шт

Перец

Чеснок – 2зуб.

Олив.масло

Соль

Шампиньоны – 6шт

Фарш (индейка) – 150гр

Помидоры – 2шт

Петрушка

Булгур (киноа) – 100гр

Перец (красный)

Пармезан

Томатный соус – 250гр

Лук – 1шт

Итальянские специи.

Духовку нужно подогреть до 200-т градусов. Цуккини разрезается вдоль пополам, мякоть вынимается ложкой и она слегка нарезается. Половинки смазываются оливковым маслом, перчатся и солятся. После этого половинки запекаются десять минут. Масло разогревается в сковородке, на нем поджаривается порезанный мелко лук до прозрачности. После этого в него добавляются шампиньоны и чеснок также мелко порезанные. Тушить до готовности, после чего добавить порезанные помидоры и снова протушить. Булгур или киноа отваривается в соленой воде. Фарш обжаривается, пока не станет готовым. Крупа смешивается с фаршем и обжаренными овощами, приправляется итальянскими специями, петрушкой и красным перцем. Смесь разбавляется томатным соусом и все вместе на огне готовится пока не станет горячим. Еще раз солим-перчим. Цуккини фаршируем полученной начинкой и присыпаем тертым пармезаном, после чего запекаем еще четверть часа. Вот, ваши цуккини и готовы! Осталось выложить их на красивое блюдо, украсить томатным соусом и – приятного аппетита!

Страницы:«1...298299300301302303304...393»