Архив

Смотреть записи по: Irina 

4 причины есть йогурт каждое утро

Апр 09, 2018 Категории: Правильно едим 0 Комментариев
4 причины есть йогурт каждое утро
Апр 09, 2018 0

Современная наука подтверждает, что йогурт — это здоровая еда. Раз это так, почему бы не побаловать себя этим вкусным и полезным продуктом по утрам.

Вот четыре причины, чтобы начать свое утро с йогурта:

1) Йогурт может помочь вам в снижении лишнего веса.

Майкл Земель, исследователь из Университета Теннесси (США), обнаружил, что люди с ожирением, ежедневно употребляющие три порции обезжиренного йогурта, потеряли на 22% больше общей массы тела и на 61% жировых отложений, чем худеющие люди, не употребляющие его. Земель, главным образом, считает, что причина исчезновения жира и сохранения массы других тканей напрямую связано с высоким содержанием кальция в этом молочном продукте.

2) Йогурт помогает бороться с болезнетворными бактериями и защищает полезные.

Согласно новому исследованию тайваньских ученых, этот продукт может подавлять инфекции вызывающую пептические язвы, хронический гастрит и, возможно, рак желудка. После того, как 59 инфицированных пациентов съедали по одной порции йогурта два раза в день в течение шести недель, концентрация патогенных бактерий снизилась более чем на 35%.

3) Употребление йогурта может снизить аллергические реакции

Исследования, проведенные итальянскими учеными подтверждают, что дети, употребляющие этот молочный продукт хотя бы раз в день в течение года, имеют меньшую склонность к проявлению аллергии в форме ринита или сенной лихорадки. Новые исследования в Финляндии показывают, что женщины, которые ели пробиотики, обнаруженные в йогурте с восьмого месяца беременности, родили детей, с меньшей склонностью к аллергиям.

4) Снижается риск возникновения рака кишечника.

Во французском исследовании говорится, что люди, регулярно употребляющие йогурт, имеют вдвое меньше признаков предракового состояния толстой кишки. Подобные результаты дали исследования на животных, продемонстрировав, что йогурт, попадая в организм особи, блокирует развитие раковых клеток в толстом кишечнике и повреждение ДНК мясными химикатами, которые могут спровоцировать онкологию.

Все эти научные подтверждения доказывают пользу этого молочного продукта. Если вы решили побаловать себя им на завтрак, помните, что «не все йогурты одинаково полезны». Очень часто за ярким называнием скрывается йогуртовый продукт. Это не одно и тоже, поэтому, убедитесь, что вы покупаете именно йогурт, а не его химическое подобие.

Рецепты приготовления яиц

Рецепты приготовления яиц
Апр 08, 2018 0

Кулинария различных народов мира использует яйца для приготовления различных блюд испокон веков. Наши предки использовали в еду сырые яйца, а с появлением огня, стали применять термическую обработку этого продукта.

Причем рецепты приготовления яичницы у различных народов, отличаются, незначительно.

Скандинавские народы, например финны, готовят яичницу по своему, носит она название экреоря. Рецепт достаточно прост. Необходимо взять яйца, а также молоко, репчатый лук, который предварительно мелко порезан, перец и соль. Все это ложится в сковородку и жарится на сливочном масле. Подают яичницу вместе с гарниром, в большинстве случаев копченую рыбку или вареный картофель.

У французов рецепт приготовления яичницы несколько отличается. Для приготовления блюда, необходима сметана, которую выливают на сковородку и выпаривают. Затем настает время яиц, которые заливаются в приготовленную массу. Перец и соль добавляются по вкусу. И важный момент. Огонь выключают, а яйца доходят до готовности на предварительно разогретой сметане. Салаты под такую яичницу, как говорится, что доктор прописал.

У гордого, но маленького народа – швейцарцев, яичница также готовится по своему рецепту. Берется глубокая тарелка, в нее заливаются яйца, молоко и сливки, все тщательно перемешивается. Затем полученная масса готовится на водяной бане. После того, как яичница готова, ее посыпают, чем вы думает? Конечно же, знаменитым швейцарским сыром. Яичница подается на стол горячая, с пылу жару, чтобы не остыла.

Для бельгийцев приготовление яичницы дело хлопотное.

Необходимо взять хлеб, и обрезать корочку, нарезать тонкими ломтиками, шириной в один сантиметр. Ломтики натираются тертым сыром и ячными желтками, затем приходит очередь ветчины, которую также нарезают кусочками и кладут также на ломтики. Все это разнообразие покрывается сверху белками, которые предварительно взбиты. Ударение на второй слог, а не на первый, как кто подумал. Дальше все жарится на сливочном масле, до готовности. Все перчится солиться и подается на стол.

Оригинальный рецепт приготовления яичницы у голландцев. Вам понадобится окорок, который необходимо порезать кубиками и обжарить вместе с луком, который также предварительно нарезан. В полученную смесь необходимо добавить картофель, предварительно порезав его на дольки, и жарить до полной готовности. Далее натирается сыр и посыпается полученное блюдо, не забудьте еще и петрушку добавить. А после этого лишь добавляются яйца. Все перчится и солится по вкусу, а затем доводится до готовности на слабом огне.

Как приготовить картофельный швильпикай

Апр 07, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Как приготовить картофельный швильпикай
Апр 07, 2018 0

Такое вкуснейшее и оригинальное блюдо, относящееся к литовской национальной кухне, готовится из картофельного теста, а подается с нежным грибным соусом.

Итак, для приготовления швильпикая с грибным нежным соусом понадобятся такие компоненты как:

— картофельный просеянный крахмал (три ст. ложки);

— соль (на свое усмотрение);

— клубни картофеля отборные (1,4 кг);

— мелкомолотая мука пшеничная (270 г);

— куриное яйцо крупное сырое (одна штука).

Кроме того, необходимо приготовить для этого картофельного блюда еще и грибной соус со сливочным вкусом, а для этого понадобится набор из таких пищевых продуктов как:

— несоленое масло сливочное (36 г);

— свежие кремовые шампиньоны (250 г);

— молотый душистый или розовый перец (на свой вкус);

— приправы для грибных блюд (на свой вкус);

— белый лук салатный среднего размера (одна штука);

— каменная мелкомолотая соль (на свое усмотрение);

— высококачественная мука пшеничная (одна ст. ложка);

— жирные сливки (230 мл).

До полной готовности и мягкости отварить вместе с кожурой картофельные клубни, тщательно промытые, как только этот овощ сварится, остудить его, лишь после этого очистить и натереть не очень мелко.

В ту емкость, где находится тертая картофельная масса, добавить сырое куриное яйцо, насыпать по вкусу розовый или душистый измельченный перец, посолить ингредиенты.

По вкусу насыпать в эту же посуду просеянный крахмал, далее добавить в необходимом количестве муку высококачественную пшеничную, смазать руки в небольшом количестве масла, чтобы к ним не прилипала масса, затем замесить картофельное крутое тесто. Выложить на рабочую поверхность стола пергамент, размер которого должен совпадать с размерами противня, прямо на нем раскатать картофельное тесто и нарезать раскатанный пласт аккуратными ромбами.

Запекать картофельный швильпикай до румяности при 190 градусах в горячей духовке, а пока это блюдо готовится, можно заняться приготовлением сливочно-грибного соуса. Заранее промытые грибы и салатный лук промыть, затем очистить луковичку и нарезать все эти компоненты очень мелко, обжарить в горячем растопленном масле их при регулярном помешивании. Далее обжаренные шампиньоны приправить небольшим количеством розового перчика, порубить очень мелко очищенную луковицу, выложить в сковородку, немного посолить все компоненты, насыпать пшеничную муку в небольшом количестве, при регулярном помешивании продолжить процесс жарки. Как только мука немного потемнеет, необходимо влить в достаточном количестве сливки, перемешать все и оставить до тех пор, пока не загустеет грибной соус.

На большое блюдо выложить картофельный швильпикай, рядом поставить небольшую пиалу с грибным соусом, подавать к столу приготовленное блюдо.

Греческий салат с макаронами

Апр 06, 2018 Категории: Салаты 0 Комментариев
Греческий салат с макаронами
Апр 06, 2018 0

Этот простой и быстрый в исполнении салат можно приготовить заранее. Например, если вы ожидаете гостей на праздник. Это очень интересное исполнение греческого салата. Там естьи томаты, и сыр фета, и оливки. Но присутствие макарон делает его уникальным и не сможет оставить ваших гостей равнодушными.

Вам понадобится:

  • 500 мл по объему макарон (спирали, бантики или пенне)
  • 3/4 длинного огурца
  • 500 мл нарезанных на половинки помидорок вишенок
  • 1 болгарский перец (красного или оранжевого цвета
  • 120 мл по объему разделенных на половинки оливок без косточек
  • 100 г сыра феты
  • половина мелко порубленной красной луковицы

Для заправки:

  • 60 мл уксуса белого вина
  • 70 мл оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки сухого чеснока
  • 1 чайная ложечка сухого орегано
  • соль и перец по вкусу (перец лучше всего свежемолотый — так он лучше сохраняет аромат)

Приготовление:

  1. 1. Смешайте все ингредиенты заправки и отставьте в сторону на некоторое время.
  2. 2. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
  3. 3. Соедините все ингредиенты салата в большой миске, добавьте заправку и тщательно перемешайте.
  4. 4. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, затем салат можно подавать.

Приятного вам аппетита!

Греческий салат с макаронами 01

Как потерять 2 килограмма за 1 неделю — полное руководство

Как потерять 2 килограмма за 1 неделю - полное руководство
Апр 05, 2018 0

Потеря веса — непростая задача, и находясь на диете, человек может почувствовать беспокойство, если не увидит никаких результатов. И даже когда удается потерять эти килограммы, они снова возвращаются. Существует возможность потерять вес, не получив его впоследствии, но для этого нужно знать, какие шаги следует соблюдать.

Добавить больше белка

Важность протеинов имеет решающее значение для потери веса, потому что они ускоряют метаболизм, и тело начнет сжигать больше жира.

Настоятельно рекомендуют включать постное мясо в рацион и комбинировать его с физической нагрузкой, чтобы жиры хорошо сжигались.

Продукты, которые содержат белок:

• красная рыба;

• куриное мясо;

• яйца и молоко;

• миндальное молоко;

• овсянка;

• коричневый рис.

Согласно теории здорового питания, 1/4 еды должна содержать белок.

Прием пищи 5 раз в день

Рекомендуется 5-разовое питание. Это ускоряет потерю веса и способствует похудению.

Говорят, что на завтрак нужно есть, как король, на обед, как принц, и на ужин, как нищий. Это выражение полностью правдиво. Завтрак должен быть большим и полезным, необходимо принимать витамины, поскольку коммерческие соки полны сахара. На работу необходимо брать с собой перекусить, например батончик с гранолой. Отсутствие времени, чтобы поужинать не является оправданием, есть много полезных рецептов. Приготовление легкого диетического ужина не должно быть проблемой, пищу необходимо употреблять за 2 часа до сна, чтобы организм мог метабилизировать.

Миф об углеводах

В дополнение к белкам, также нужно включать углеводы в свой рацион, хотя есть миф о том, что углеводы заставляют человека прибавлять в весе. Если есть углеводы в нужное время и сбалансированным образом, они дадут энергию, необходимую для упражнений. Найти углеводы можно в этих конкретных продуктах: рис, овощи, овес, фрукты и многое другое утром или перед двумя часами дня для хорошей энергии.

Необходимо добавлять сложные углеводы в рацион, поэтому нужно заменить обычную пасту или рис на цельное зерно и начните добавлять овес на завтрак.

Обратить внимание на питье

Хранение гидратированного вещества имеет важное значение при похудении, так как оно помогает повысить метаболизм и помогает в кишечном транзите. Первым и самым важным советом является удостовериться, что выпивается 2 литра воды в день. Если надоедает простая вода, можно сделать немного чая. Чай является отличным заменителем кофе, так как многие люди сопровождают его молоком или сахаром, два ингредиента, которые будут мешать быстро похудеть.

Пить можно только натуральные соки и до полудня. Это даст дополнительный витаминный стимул, который нужен, чтобы оставаться здоровым. Есть много рецептов сока для похудения, которые можно сделать дома.

Еще один полезный совет — пить воду натощак, у этого есть много преимуществ, таких как повышение метаболизма, что, в свою очередь, ускорит сжигание жира.

Страницы:«1...19202122232425...393»