Греческий салат с макаронами

Этот простой и быстрый в исполнении салат можно приготовить заранее. Например, если вы ожидаете гостей на праздник. Это очень интересное исполнение греческого салата. Там естьи томаты, и сыр фета, и оливки. Но присутствие макарон делает его уникальным и не сможет оставить ваших гостей равнодушными.

Вам понадобится:

• 500 мл по объему макарон (спирали, бантики или пенне)
• 3/4 длинного огурца
• 500 мл нарезанных на половинки помидорок вишенок
• 1 болгарский перец (красного или оранжевого цвета
• 120 мл по объему разделенных на половинки оливок без косточек
• 100 г сыра феты
• половина мелко порубленной красной луковицы

Для заправки:

• 60 мл уксуса белого вина
• 70 мл оливкового масла
• 1/2 чайной ложки сухого чеснока
• 1 чайная ложечка сухого орегано
• соль и перец по вкусу (перец лучше всего свежемолотый — так он лучше сохраняет аромат)

Приготовление:

1. 1. Смешайте все ингредиенты заправки и отставьте в сторону на некоторое время.
2. 2. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
3. 3. Соедините все ингредиенты салата в большой миске, добавьте заправку и тщательно перемешайте.
4. 4. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, затем салат можно подавать.

Приятного вам аппетита!