Архив

Смотреть записи по: Irina 

Откуда получить витамин С

Мар 30, 2018 Категории: Витамины 0 Комментариев
Откуда получить витамин С
Мар 30, 2018 0

Когда приближаются осень и зима, каждый должен позаботиться об иммунитете, если не хочет подхватить в ближайшее время простуду и вирусы гриппа. Это особенно важно для детей, которые по различным причинам более уязвимы, чем взрослые. Необходимо позаботиться об иммунитете и ключом к этому является обеспечение организма высокими дозами витамина С.

Важная роль в укреплении иммунитета.

Витамин С имеет гораздо больше функций в организме, чем просто поддержка иммунитета. Он влияет, в частности, на состояние костей и зубов, хрящей и сухожилий, но его роль в укрепление иммунитете наиболее известна. Этот витамин также очень популярен, потому что содержится в большом количестве известных продуктов.

Поэтому, когда приближается осень, большинство людей знают, что им следует делать — есть больше цитрусовых, особенно большее количества лимонов, что поможет защитить организм от вирусов и бактерий. Часто витамин С принимается в таблетках, но это решение не всегда является хорошим.

Природный витамин С является лучшим!

Большая часть пищевых добавок, содержащих витамин С, имеет в своем составе химически полученное вещество. Однако это менее ценно, чем натуральный витамин С, который можно найти в цитрусовых, малине, яблоках или шиповнике. В то же время, когда дети отказываются есть перечисленные продукты, удобнее всего предложить им его в добавках.

Но есть гораздо лучшее решение, чем синтетические витамины в таблетках — это сироп с натуральным витамином С. Его основой является экстракт шиповника, плоды которого являются самым богатым источником витамина С. Не каждому известен тот факт, что витамин С оказывает влияние на усвоение железа, а этот элемент имеет важное значение для укрепления иммунитета организма. Конечно лучше этот сироп использовать в качестве дополнения к здоровой диете, богатой натуральным витамином С, который также можно найти в продуктах, доступных осенью и зимой — в красном перце, капусте, томатах и шпинате.

Витамин С не только для улучшения иммунитета.

Употребление витамина С помогает предотвратить инфекцию, особенно осенью и зимой, когда вокруг много микробов и каждый второй человек чихает и кашляет, распространяя их. Однако прием натурального витамина С также имеет и другие преимущества, потому что он позволяет быстрее восстанавливаться, когда инфекция, несмотря на предпринятые действия, попадает в организм. Поэтому сироп с натуральным витамином С нужно давать детям не только как профилактическую меру, но и как часть лечения простуды и гриппа. Природные ингредиенты не могут навредить и это отличный способ помочь организму быстро вернуться в форму.

Семена подсолнечника являются доступными и очень полезными

Семена подсолнечника являются доступными и очень полезными
Мар 29, 2018 0

Жареный семечки подсолнечника являются самыми популярными. Для некоторых людей они являются символом низкой культуры, особенно если они употребляются на публике, а для других — вечера дома не проходят без миски семечек заправленные солью.

Как и любые семена и орехи, подсолнухи полезны, когда они свежие, и в этом состоянии они также являются фаворитами сторонников здорового питания. Они дешевые и находятся не только в магазинах здоровой пищи. Помимо того, что семена могут помочь при высоком давлении, также они содержат большое количество витамина Е.

Латинское название подсолнечника — Helianthus annuus, означает «подсолнух» (гелиос — это греческое слово солнца, а anthus — цветок). Считается, что подсолнечник происходит из Мексики и Перу и является одним из первых растений, выращиваемых в Соединенных Штатах. В Европу он прибыл в XVI веке. Он выращивается в основном из-за высокожирных семян.

Подсолнечное масло является самым популярным кулинарным маслом. Оно устойчиво к горению, поэтому предпочтительно жарить на таком масле жарить мясо.

Вот почему подсолнечник и его семена так важны. Очищенные сырые семена подсолнечника — отличная еда во многих отношениях.

Польза для здоровья

Витамин Е является основным жирорастворимым антиоксидантом, который рекомендуется для сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным эффектом, нейтрализует свободные радикалы, помогает при ревматоидном артрите и симптомах астмы. Ряд преимуществ семечек:

— Они уменьшают уровень плохого холестерина благодаря фитостеринам;

— Действуют успокаивающе на нервы, мышцы и кровеносные сосуды — благодаря магнию в их составе, что помогает снизить кровяное давление, предотвращает мигрень и снижает риск сердечного приступа;

— Поддерживают стабильные уровни глюкозы в крови — подходит для людей с диабетом;

— Детоксифицирует организм — это действие связано с наличием селена в их составе. Говорят, что этот минерал обладает свойством подавления распространения раковых клеток;

— Присутствие витаминов А и Е будет хорошо влияет кожу и волосы.

Ростки подсолнуха, также чрезвычайно полезны. Для их приготовления нужны очищенные семена, которые вымачиваются в воде — около 4 часов. В данном состоянии растение прорастает через 1-3 дня. Их вкус очень приятный и свежий. Ростки можно добавлять в салат или просто употреблять в чистом виде.

Семена подсолнечника идеально подходят, чтобы посыпать ими любимый салат или добавлять в мюсли. Если вы очень мелко измельчить, то можно использовать вместо муки.

Бананы жареные со сливочной карамелью и мороженым

Мар 28, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Бананы жареные со сливочной карамелью и мороженым
Мар 28, 2018 0

Этот десерт, приготовленный из обжаренных бананов со сливочной карамелью и мороженым, получается до такой степени вкусным, что попросту невозможно отказаться самостоятельно от очередной добавки.

Итак, для приготовления бананов жареных со сливочной карамелью и мороженым понадобятся такие компоненты как:

— взбитые жирные сливки (160 мл);

— бананы твердые и крупные (четыре штуки);

— масло сливочное несоленое (28 г);

— мороженое ванильное (четыре шарика);

— коньяк самого лучшего качества (три ст. ложки);

— фисташки очищенные несоленые, измельченные для оформления (на свое усмотрение).

Кроме того, нужно приготовить еще и карамель для бананового десерта, а для этого понадобятся такие компоненты как:

— сливки жирные (160 мл);

— сок лаймовый свежеотжатый и процеженный (четыре ст. ложки);

— песок сахарный мелкий (180 г);

— отфильтрованная вода (четыре ст. ложки);

— цедра лаймовая (полторы ст. ложки).

Начинать готовку бананового нежного десерта необходимо с приготовления сливочной карамели, а для этого, на плиту поставить толстостенную кастрюлю, в нее насыпать сахарный песок мелкий в достаточном количестве. Добавить холодную отфильтрованную воду, перемешать все и на среднем огне довести до состояния кипения, далее сладкий сироп нужно готовить до тех пор, пока он не стане золотисто-коричневым и очень густым. После этого посуду с приготовленной карамелью сразу же убрать с плиты, добавить лаймовый процеженный сок и тертую цедру, затем влить жирные сливки. Поставить посуду с карамельной смесью обратно на плиту и при непрерывном помешивании продолжить процесс готовки на самом тихом огне. Как только карамель приобретет кремовый оттенок, необходимо полностью отключить конфорку, далее четыре твердых банана очистить и нарезать крупно по диагонали. Переложить нарезанные фрукты на большую сковородку и в сливочном растопленном масле обжаривать их до румяного оттенка со всех сторон. Далее влить в другую сковороду необходимое количество коньяка, установить самый сильный огонь, дождаться того момента, когда алкоголь начнет гореть. Как только это произойдет, перелить сразу же коньяк в сковороду с обжаренными бананами, оставить на несколько секунд приготовленный десерт в покое. Как только алкоголь перестанет пылать, переложить бананы в коньяке на блюдо, полить сливочной теплой карамелью, рядом выложить шарики мороженого, сверху украсить приготовленный десерт взбитыми жирными сливками и подавать это великолепное лакомство к столу, присыпав его перед подачей измельченными фисташками.

Способы украшения коктейлей

Способы украшения коктейлей
Мар 27, 2018 0

Украшение является завершающим этапом, венчающим процесс приготовления коктейлей. Но это не означает, что оформлению коктейлей уделяется меньше внимания и фантазии, чем непосредственно смешиванию ингредиентов. Правильно подобранные украшения добавят изысканности и привлекательности коктейлю.

С самого начала стоит оговориться, что существуют такие коктейли, которые не приемлют никакого украшения либо предполагают строго определенный внешний вид. Например, сухое мартини выступает исключительно в дуэте с зеленой оливкой. В остальных же случаях всё красивое и вкусное можно задействовать для украшения коктейлей. Фраза «всё красивое и вкусное» достаточно обобщенная и пугает своим разнообразием.

Поэтому немного конкретики не будет лишней.

Итак, фруктовые украшения открывают список украшений для коктейлей. Апельсины, лаймы, ананасы, манго, лимоны, персики, грейпфруты, бананы послушно выстраиваются в радугу вкусов и цветов и ждут прямого участия в украшении смешанных напитков. Фрукты нарезаются кубиками, нанизываются на шпажки, острые деревянные или пластмассовые палочки и помещаются в емкость с коктейлем таким образом, чтобы конец этой фруктовой шпажки кокетливо красовался снаружи. Плоды фруктов можно разрезать по радиусу и получить кружки, которые насаживают на край бокала или кладут горизонтально на сам бокал.

Отдельного упоминания заслуживает украшение коктейлей изцедры апельсина, лимона или лайма. Оранжевая, люминесцентная или радужно-зеленая спираль образуется путём срезания цедры цитруса шириной в полсантиметра и крепится за край бокала. Таким нехитрым способом достигаем две цели: оформляем и ароматизируем напиток. Сок, сироп или ликёр, входящий в состав коктейля, подскажет подходящий фрукт или ягоду для украшения. Сладкие коктейли гармонируют с вишнями, вымоченными в спирту или сиропе.

После того, как фруктово-ягодное декорирование изучено, можно приступить к ознакомлению с ободком из «инея». Это другой способ украсить емкость, в которой подаётся коктейль. В качестве материала для ободка могут выступать сахарная пудра, крупная соль, кокосовая стружка, шоколадная стружка, растворимый кофе, молотая паприка и семена тмина.

Для того чтобы материал прочно закрепился на краю бокала, его наружную и внутреннюю стенки следует протереть долькой апельсина или лимона. Если есть необходимость придать цвет сахарной или солевой кромке, то предварительно бокал погружают в ликёр необходимого оттенка. «Иней» удобен тем, его можно приготовить заранее, так как он держится длительное время.

Специи выступают в качестве подспорья при оформлении смешанных напитков. Кремовые коктейли дополнит мускатный орех. Вкус пуншей, глинтвейнов подчеркнут молотая корица и гвоздика. Кофейные коктейли сочетаются с миндальными палочками и шоколадной стружкой.

Немаловажную роль при создании завершенного «образа» приготовляемого коктейля играет посуда. Этот тот случай, когда и содержимое и форма равноценны. Легкие коктейли разливаются в фужеры в форме закрытого тюльпана. А высокий бокал в виде вытянутого конуса ёмкостью 100 мл выгодно продемонстрирует все слои сложного многослойного коктейля. Не лишним будет напомнить, что бокалы необходимо подержать над емкостью с кипящей водой, а затем протереть чистой льняной тканью для достижения идеального блеска и чистоты.

Кубики льда не только выполняют охлаждающую функцию, но и украшать напиток.

Для этого воду мешают с фруктовым сиропом и замораживают. Светлым коктейлям окрашенные кубики льда добавят необходимый оттенок.

Должны ли вы включить макароны в свой ежедневный рацион

Должны ли вы включить макароны в свой ежедневный рацион
Мар 26, 2018 0

В настоящее время из-за большого количества стрессов, все больше и больше людей стараются сконцентрироваться на здоровой питательной диете, чтобы оставаться физически развитыми, активными и энергичными. Это может показаться простой задачей, но разнообразие продуктов вокруг нас приводит к тому, что люди путаются, что полезно для здоровья, а что нет. Из-за воздействия СМИ и книг, которые рассказывают о питательной пище, жирах, низкоуглеводных диетах, продуктах с высоким содержанием клетчатки и белка очень легко растеряться. Быстрое питание, такое как макароны, лапша, бургеры и пицца искушают многих людей изменить свой ежедневный рацион. Однако, это нездоровая пища, поэтому ее не должно быть в суточном рационе, если вы хотите потерять вес.

Многие люди едят пасту в качестве замены чипсам и прочей вредной еде, не зная отрицательного воздействия, которое она оказывает. Обычно, люди думают, что в диету можно добавлять макаронные изделия. Если вы уберете пасту из своего рациона и добавите в него фрукты и овощи, вы непременно повысите уровень энергии. Существуют различные причины того, почему стоит избегать макарон в своем ежедневном рационе.

Переваривание пасты на основе пшеницы занимает много времени. Все это приводит к снижению метаболизма. Наш организм нуждается в высоком уровне метаболизма для того, чтобы эффективно сжигать жировые ткани. В некоторых случаях еда из пшеницы может приводить к вздутию живота и появлению усталости.

Паста принадлежит к семье крахмалистых углеводов. Такой вид питания является высококалорийным и приводит к увеличению веса. Мясо и овощи — это тоже углеводы, но они также содержат много здорового белка, витаминов, минералов, необходимых для здорового организма. Паста в сравнении с другими видами здоровой пищи содержит слишком много углеводов. Это также может приводить к ожирению.

Паста содержит мало клетчатки. Так что даже если вы съедите много макарон из-за невысокого содержания клетчатки в них, вы не получите чувства сытости. Если вы активно занимаетесь спортом, то макароны не будут для вас вредными, так как вы используете больше энергии. Но для нормального человека, употребление пасты приведет к увеличению жировой ткани и набору лишнего веса.

Паста приводит к немедленной реакции на инсулин и повышению уровня сахара в крови. Энергия из еды будет слишком быстро всасываться в клетки, в результате чего образовывается жировая ткань.

Страницы:«1...21222324252627...393»