Архив

Смотреть записи по: Irina 

Вся правда о канцерогенах

Мар 15, 2017 0

Вся правда о канцерогенахЧто является канцерогеном? Рак вызывается изменениями в ДНК. Некоторые из этих изменений могут быть унаследованы от наших родителей. Другие могут быть вызваны внешними воздействиями, которые часто называют экологическими факторами. Факторы окружающей среды могут включать в себя широкий спектр воздействий, таких как: Факторы образа жизни (питание, употребление табака, физическая активность и т.д.) Природные риски (ультрафиолетовый свет, газ радона, инфекционные агенты, и т.д.) Медицинские процедуры (излучение и лекарства, включая химиотерапию, наркотики, лекарств, подавляющих иммунную систему, и т.д.) Воздействия на рабочем месте Бытовая воздействия Загрязнение Вещества и риски, которые могут привести к раку, называются канцерогенами. Некоторые канцерогены не влияют на ДНК, но способны привести к раку другими способами.

Канцерогены не вызывают рак в каждом случае, все время. Вещества, помеченные как канцерогены могут иметь различные уровни канцерогенного потенциала. Некоторые из них могут вызывать рак только после длительных воздействий. И для любого конкретного человека, риск развития рака зависит от многих факторов, в том числе, как они подвергаются воздействию канцерогенов, длительности и интенсивности экспозиции, и генетики человека.

Как исследователям определить, если что-то является канцерогеном?

Чтобы увидеть, что может вызвать рак часто трудно. Это не этично, чтобы проверить вещество, подвергая людей к опасности и, видеть, как они получают рак от него. Вот почему ученые должны использовать другие виды испытаний, которые не всегда могут дать ясные ответы.

Лабораторные исследования

Ученые получают большую часть своих данных из лабораторных исследований на клеточных культурах и животных. Есть слишком много веществ (как природных, так и антропогенных), чтобы проверить каждый в лабораторных животных, поэтому ученые используют то, что уже известно. Например, они могут получить представление может ли это вещество вызывать проблему, сравнивая его с подобными химическими веществами, которые уже были изучены.

Хотя лабораторные исследования в одиночку не всегда может предсказать, если вещество вызывает рак у людей, практически все известные канцерогены для человека, которые были надлежащим образом проверены и вызывают рак у лабораторных животных. Во многих случаях, канцерогены сначала нашли, вызывают рак у лабораторных животных и позже выяснилось, вызывает рак у людей.

Предполагается, что воздействие, которые вызывают рак при больших дозах в животных, также могут вызывать рак у людей. Это не всегда возможно узнать, как доза облучения может повлиять на риск, но это разумно для целей общественного здравоохранения предположить, что снижение воздействия на человека снизит риск.

Исследования, проведенные на людях

Эти исследования также дают полезную информацию, но они имеют свои пределы. Люди не живут в контролируемой среде. Люди подвергаются воздействию многих веществ в любой момент времени, в том числе они сталкиваются на работе, в школе или дома; в пище они едят; и в воздухе они дышат. Это очень маловероятно, что они точно знают, что они были подвержены или что они будут в состоянии запомнить все их воздействия, если спросил исследователь. И, как правило, много лет (часто десятилетий) между воздействием канцерогена и развитию рака. Таким образом, это может быть очень трудно.

Объединив данные из обоих типов исследований, ученые делают все возможное, чтобы сделать обоснованную оценку канцерогенной способности вещества.

Международное агентство по изучению рака

Международное агентство по изучению рака (МАИР) является частью Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Одна из его основных целей является определение причин рака. Наиболее широко используемая система классификации канцерогенов происходит от МАИР.

Похудеть, вдыхая аромат, — миф?

Мар 14, 2017 0

Похудеть, вдыхая ароматДля того чтобы сбросить лишние килограммы, девушки как только не изворачиваются! И к этому относится и то, что описывается в этой статье. Когда человек нюхает цветы, его настроение резко повышается. Стоит человеку вдохнуть удушливый запах оксида азота (IV) в химической лаборантской, плохое настроение и головные боли обеспечены. А кому-то, наоборот, безумно нравятся резкие и неприятные запахи ацетона, краски или жженой резины. А способна ли ароматерапия помочь сбросить лишний вес?
Да-да, и не стоит скептически хмурить брови!

Теоретические данные

Ароматерапия способна:
• избавлять от недугов и тонизировать организм;
• поднимать настроение методом психологического и эстетического воздействия;
• благотворно влиять на состояние кожи, волос и ногтей.

Влияние запаха на организм человека в целом

По мнению ученых, обоняние человека бесспорно влияет на его аппетит. Например, наше восприятие пищи зависит на 90% от его запаха. Как только аппетитный запах жареной курочки начинает щекотать нос, в головной мозг поступает сигнал о том, что человек собирается есть. Моментально активируется пищевод, а в желудок начинает попадать желчь, которая и переваривает пищу. Язык человека способен различать всего лишь пять запахов, а нос – около десяти тысяч.

Однако наши обонятельные рецепторы подают в мозг сигналы не только и приближающейся трапезе, но и о насыщении человека пищей. Для того, чтобы проверить данную гипотезу, были проведены специальные исследования, жертвами которых стали совершенно разные люди разных возрастов и разного пола. Результаты превзошли же все ожидания. Подопытные на протяжении полугода при употреблении пищи с добавлением интенсивного аромата теряли по 5-7, а то и 8 килограмм!

Аромат спортсменам – рекомендовано ГОСТом!

Нос человека способен воздействовать также и на выносливость и физическую активность. В ходе следующего эксперимента заинтересовавшихся этим ученых было установлена прямая зависимость вдыхаемого аромата и интенсивности занятий спортом или фитнесом. Спортсмены, вдыхавшие запах клубники, карамели и соленого попкорна, занимались более продолжительное время, нежели спортсмены, отказавшиеся участвовать в «сомнительном» эксперименте. Да и скорость, быстрота реакции и общее состояние организма заметно увеличились. К сожалению, объяснить сей феномен с научной точки зрения ученые пока не в силах.

Как практиковать аромадиету?

Попробовать провести свой эксперимент можно и дома. Например, запах любого цитруса заряжает девушек энергией, а мужчин – жизнелюбием и хорошим настроением.
Запах пищи для проведения эксперимента рекомендуется усиливать несколькими способами. Самый элементарный и простой – использование усиливающих запах специй, пряностей. Также пища всегда должна быть горячей, так как при высокой температуре большее количество молекул веществ, в том числе и пищи, находятся в свободном положении, следовательно, запах горячих продуктов будет ощущаться сильнее. Почувствовать запах пищи можно и с помощью языка, который тоже чувствует запахи: для этого необходимо есть пищу, смакуя каждый ее кусочек, не торопясь. В таком случае и запах ощущается явственнее, и насыщение приходит намного быстрее, что также способствует похудению.

Как не нанести вред иммунитету, сидя на диете?

Мар 13, 2017 0

Как не нанести вред иммунитету, сидя на диетеС понедельника сажусь на диету! Такие мысли приходят в нашу голову достаточно часто. И не менее часто действительно садились на диету, сбрасывали ненавистные килограммы, а потом страдали от плохого самочувствия и слабости. Такое происходит потому, что думаем мы, прежде всего о том, как быстрее обрести желаемую фигуру, а не о том, как будем чувствовать себя после окончания этой диеты. И не о том, какой ущерб она наносит иммунитету человека.

Самое простое, решив похудеть, заняться подготовкой к этому важному этапу в жизни, записаться в спортзал, начать принимать витамины и другие средства, повышающие иммунитет человека. Это могут быть травяные чаи, препараты на основе шиповника, китайского лимонника, женьшеня, родиолы розовой. Такие несложные способы помогут похудеть без ущерба для здоровья.

Мы же спешим и, подбирая для себя способ похудения, чаще всего обращаем свой взор на жесткие быстрые диеты, позволяющие сбросить вес в короткие сроки. И верим в то, что немножко страданий и фигура, о которой мечталось, наконец-то будет обретена.

Но чем чаще мы применяем жесткие быстрые диеты, тем к более серьезным проблемам это может привести. Организм с трудом привыкает к постоянной смене рациона, когда периоды резких ограничений чередуются с периодами невоздержанности в еде, и начинает бить тревогу. Головокружения и простуды, довольно часто возникающие на фоне таких диет, свидетельствуют о том, что иммунитету человека нанесен серьезный удар. Очень часто выпадают волосы, слоятся ногти. Раздражение по пустякам, плохое настроение.

А часто еще и подкрепляем и так неполезную жесткую быструю диету тем, что пытаемся избавиться от неизбежного чувства голода с помощью активного курения, нанося своему здоровью и вовсе непоправимый вред.

Примерно то же самое происходит, когда выбор падает на исключающие диеты. Они также негативно воздействуют на иммунитет человека.

Казалось бы, отказаться от белков, жиров или углеводов, это совсем не то, что ограничивать себя в пище постоянно. Но и здесь мы совершаем большую ошибку. Дело в том, что питание должно быть сбалансированным, и постоянное отсутствие в рационе каких-либо питательных веществ приводит к тому, что в организме начинают сбиваться естественные процессы.

Кроме того, решая сесть на жесткую быструю диету или на исключающую диету, мы осознанно подвергаем свой организм серьезному стрессу. Это в свою очередь приводит к еще большему вреду для иммунитета для человека.

Следует запомнить, что выбирать для похудения жесткие быстрые диеты можно только в самых крайних случаях и только на очень короткое время. Иначе проблем со здоровьем избежать вряд ли удастся.

Если вы заметите, что во время жесткой быстрой диеты или после нее стали больше простужаться, ощущать постоянную слабость, не пытайтесь заниматься самолечением и покупать в аптеке иммуномодуляторы. Хотя продаются они без рецепта врача, но являются серьезными медицинскими препаратами. Лучше пройдите обследование в поликлинике для того, чтобы выяснить какие именно изменения произошли в вашей иммунной системе, и какие лекарства надо принимать.

А лучше всего, собираясь похудеть, подобрать для себя самостоятельно или с помощью доктора по-настоящему сбалансированную диету, включающую достаточное количество белков, жиров и углеводов. Наличие в рационе витаминов и минеральных веществ позволит соблюдать такую диету длительное время, не нанесет иммунитету человека никакого вреда и позволит вам обрести фигуру своей мечты.

Антибиотики в мясе птицы — вред для человека!

Мар 12, 2017 Категории: Правильно едим 0 Комментариев
Мар 12, 2017 0

Антибиотики в мясе птицыПрименение дешёвых антибиотиков для животных и птиц могут запретить. Например, в Евросоюзе уже действует такое ограничение. Как показало последнее исследование Роскачества, почти 10% российской курятины буквально напичканы этими добавками. Разберёмся, почему они вредны для человека? И можно ли сделать мясо безопасным во время приготовления?

Многие российские хозяйки жалуются, что при варке куриного мяса на кухне воцаряется настоящий запах лекарств, и бульон от такой птицы абсолютно не жирный. Фармацевтический запах отнюдь не блажь хозяйки. Куриное мясо является самым популярным в России. Поэтому, чтобы птица быстро росла и не болела, в её корм добавляют антибиотики. По словам специалистов, антибиотики используются для того, чтобы уничтожить возможное присутствие секундарной флоры и организм птицы не отвлекался бы на борьбу с инфекцией.
В домашнем хозяйстве из цыплёнка в полноценную особь птица превратится примерно за 120 дней, при этом ей необходимо не менее 20 килограммов корма. А на птицефабрике несушка вырастет всего за 40 дней, съев в 3 раза меньше, и всё благодаря антибиотикам. Более 10 лет назад их полностью запретили в Евросоюзе. Сейчас там используют специальные добавки, которые, конечно, и стоят дороже и менее эффективны для тех, кто хочет «набить карман».

Пробиотики, пребиотики и фитобиотики – альтернатива кормовым антибиотикам. Они улучшают состояние желудочно-кишечного тракта и борются с различными заболеваниями. Но продуктивность от антибиотиков, по словам специалистов, конечно же, выше. А раз производительность выше, зачем предпринимателям усложнять себе жизнь? Особого контроля за качеством мяса всё равно нет. Например, продавцы на рынке даже не могут ответить, проверили их товар на наличие антибиотиков или нет.

Так что задача – найти безопасное мясо, ложиться полностью на плечи покупателей, и они стараются как могут. К примеру, из уст в уста передаётся миф, что, мол, в индейке и кролике антибиотиков не бывает, а значит, такое мясо опасности не представляет. Но увы, это не более чем маркетинговый ход. Специалисты утверждают, те или иные вредные добавки есть везде. И чаще всего это препараты тетрациклиновой или пенициллиновой группы, то есть те, которые врачи назначают для лечения людей.

По словам медиков, когда больного человека начинают лечить антибиотиками, они не действуют, потому что оказывается, он получал эти антибиотики в микродозах, в результате чего бактериальная флора человека видоизменилась и потеряла чувствительность к этому виду лекарственных препаратов.

Так что впору заводиться собственным хозяйством. У фермеров, например, каждое животное имеет отдельные апартаменты, а размеры курятника позволяют птицам даже летать. Несушки в частных фермерских хозяйствах из цыплёнка во взрослую особь вырастают только за целое лето, питаясь исключительно чистым зерном. Так как, по словам фермеров, сроки их не особо интересуют. Для них главным является качество и отсутствие вредных веществ в мясе.

Что же касается промышленного производства, то давно пора ужесточить требования. А пока хозяйкам только и остаётся, что заниматься кухонной самодеятельностью, чтобы сберечь здоровье. Например, использовать исключительно так называемый второй бульон, если варите курицу, а свинину и говядину и вовсе готовить не менее 3 часов. Только в этом случае можно быть уверенным, что вредные вещества не попадут в организм человека.

Разгрузочные дни: польза или вред?

Мар 11, 2017 0

Разгрузочные дниКакую пользу приносят разгрузочные дни? Частое употребление большого количества высококалорийных продуктов приводит к тому, что желудок, чтобы переварить такой объём пищи вынужден работать с повышенной силой, отчего возникает неприятное чувство тяжести в животе и состояние слабости, вялости. Периодически организму нужен отдых. Если желудок не переполнен лишней едой, то из организма легко выводятся токсины, шлаки и другие скопившиеся вредоносные вещества (при посещении сауны или бани этот процесс усиливается).

Устроить себе несколько разгрузочных дней после переедания, это замечательный метод избавиться от пары-тройки лишних килограммов, не используя голодание. За это время организм поднабирается сил и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Кожа и волосы приобретают здоровый внешний вид.

Есть ли польза от разгрузочных дней? Конечно же, есть. Однако нужно понимать, что это всё-таки стресс для организма, который к этому не готов. Поэтому непременно необходимо соблюдать некоторые правила при проведении разгрузочных дней.

По советам медиков, в период вынашивания ребёнка и кормления грудью, а также если имеются хронические заболевания или какие-то другие нарушения в работе органов пищеварения, то к разгрузочным дням стоит отнестись с предосторожностью. Лучше, сначала проконсультироваться с врачом.

Порядок проведения разгрузочных дней. Первым делом нужно выбрать для себя подходящую методику «разгрузки» и подобрать нужные продукты. Варианты меню для разгрузочных дней многообразны. Употребление овощей и корнеплодов способствует отличному очищению и выводу шлаков из организма.

Крупяные и злаковые дни. Для разгрузочных дней большим спросом пользуется употребление рисовой и гречневой крупы. Рис или гречку на ночь замачивают в воде, затем утром немного отваривают и едят только это в течение дня, обязательно выпивая при этом много жидкости.

Употребление нежирного мяса, птицы, рыбы. Белковые разгрузочные дни легче переносятся, так как голод фактически не чувствуется. Такая методика очень полезна для спортсменов, поскольку они нуждаются в большом количестве белка.

Кисломолочные продукты (творог кефир и др.). Творог богат питательными веществами и содержит много белка, а кефир способствует правильной работе желудка и повышению сопротивляемости организма ко всякого рода заболеваниям.

Ягоды и фрукты хорошо употреблять в летнее и осеннее время. Благодаря многообразию витаминов и полезных веществ, находящихся в них, укрепляется иммунитет и повышается настроение. Но если вы страдаете гастритом, то использование в пищу некоторых ягод и фруктов нужно ограничить.

Еду во время «разгрузки» нужно принимать 5–6 раз в день, маленькими порциями. Чтобы проще перенести разгрузочные дни и меньше думать о еде, займите себя какими-либо приятными делами. Самое главное, в эти дни оградиться от лишних стрессов и интенсивных нагрузок. Употребляйте большое количество воды.

Разгрузочные дни принесут только пользу, если прислушаться к особенностям собственного организма и правильно подобрать меню, которое вам подойдёт. Периодическая «разгрузка» приведет к отличному расположению духа, а также поможет оставаться всегда здоровыми, молодыми, красивыми и стройными.

Страницы:«1...9899100101102103104...393»