Про ананас говорят, что он способствует похудению. Так ли это? Женщины в погоне за красотой готовы на странные поступки: сесть на замысловатую диету, принимать «чудесные» пилюли для похудения и даже пойти на крайнее средство — «лечь» под нож пластического хирурга. Еще одним способом похудеть считают обыкновенный ананас. Правда, не все верят в его способность уменьшать вес. Попробуем разобраться!
«Чудесные свойства»
В ананасе присутствует бромелайн — специфический фермент, который способствует расщеплению белка. При прямом контакте фермента с кожей может образоваться ожог, что объясняет сбор его урожая рабочими в перчатках. Кстати, именно бромелайну мы «обязаны» вяжущему или «обжигающему» свойству ананаса.
На организм бромелайн действует, как «регулятор» процессов пищеварения. Фермент ускоряет поступление аминокислот в кровь, что является необходимым фактором роста мышечной ткани. Это полностью противоречит современному утверждению, что ананас — средство для похудения.
С другой стороны, в ананасе содержатся витамины и минералы в достаточном количестве, чтобы покрыть суточную потребность в них человека. Попросту говоря, употребляя в пищу ананас, вы обеспечиваете насыщение организма и снижаете аппетит. Кроме того, фрукту принадлежит свойство улучшать работу почек: он действует, как мочегонное средство. Большое содержание калия способствует выводу из организма лишней жидкости, соответственно и вес теряется.
«Будьте бдительны!»
Производители утверждают, что 1 грамм фермента бромелайна сжигает почти 900 граммов жира. Желающим похудеть предлагаются:
• фиточаи;
• таблетки;
• капсулы;
• капли.
И большинство из них, заметьте, китайского производства. Жироудаляющая китайская капсула кроме экстракта ананаса содержит другие вещества, которые значительно снижают аппетит, вплоть до отказа от пищи. Будьте бдительны и внимательны при выборе чудодейственного препарата, чтобы не вызвать у себя гастроэнтерологическое заболевание или гипертонический криз.
К сожалению, верить в чудеса продолжают еще многие люди, особенно женщины, которым по природе своей положено стремиться к красоте и совершенству. Большинству из них приятно узнать о средстве, от которого (якобы) можно похудеть в короткие сроки. И делать ничего особо не придется: глотай себе таблетку и стройная фигура обеспечена.
Это заблуждение! Бромелайн расщепляет белок, а не жиры. А белки и жиры — совершенно разные понятия.
Кинодивы едят ананасы и худеют
«А как же Софи Лорен? — удивленно спросят женщины. — Ведь она ест ананасы с утра до вечера и находится в прекрасной форме, хотя ей далеко уже за…» Полезные свойства заморского фрукта никто и не отменял. Но он не содержит липазы — сжигатели жиров. По утверждению одного авторитетного российского диетолога, в природе вообще не существует продуктов, которые имели бы способность сжигать жир.
Зато есть продукты, богатые клетчаткой: они «насыщают» организм и способствуют «проталкиванию» пищи по ЖКТ (желудочно-кишечному тракту). Например, белок (мясо) отлично сочетается с клетчаткой (овощи). Тыква является прекрасным дополнением к жирному мясу, так как она низкокалорийна. Но мясной жир она, увы, не расщепляет.
Специалисты уверяют нас (и это доказано неоднократно), что похудеть можно только при определенной системе питания, которая включает в себя и физические нагрузки. Питаясь только диетическими продуктами, содержащими клетчатку, не всегда возможно добиться похудения. Лучше тогда включать в рацион продукты, обладающие слабительным эффектом, как чернослив, чай каркаде или свекла. Благодаря ним, процесс метаболизма нормализуется.
Так хочется похудеть быстро, не напрягаясь
Вернемся к лекарственным препаратам — это отличный коммерческий трюк, который разрекламирован и подан потребителю в красивой и заманчивой упаковке. В подобные средства от похудения добавляют вещества, которые ускоряют пищеварение, а случается, что напрочь отбивают чувство голода.
Например, существуют препараты, «благодаря» которым не хочется употреблять сладкое. Оказывается, в них добавлена никотиновая (или пиколиновая) кислота. Эффект от них таков: человек не желает съесть даже кусочка любимого когда-то лакомства, как будто он наелся им досыта и каждый следующий кусок будет лишним.
Лекарственные средства не приведут с уменьшению веса, если не помогать организму физическими упражнениями и соблюдением чувства меры в еде. Худеть нужно правильно! А значит, сократите свой рацион и — в парк: на пробежку на свежем воздухе!
Диету на черносливе несомненно можно назвать одной из самых вкусных диет. Чернослив сладкий, приятный на вкус и совершенно незаменим в диете для тех, кто с трудом переносит пресную, безвкусную еду. Диета с черносливом рекомендована тем, у кого есть склонность к нарушениям в работе кишечника, ведь применение множества диет, напротив, создает риск их возникновения или обострения.
Традиция сушить фрукты появилась много веков назад в древние времена. Первобытный человек собирал овощи, фрукты и ягоды и, поскольку их нужно было как-то сохранить, добычу приходилось засушивать. Так в обиходе появились сухофрукты. Использование разнообразных способов засушки фруктов (обезвоживание, выпаривание) помогает приумножить их полезность и улучшить вкус.
Сегодня практически в каждом доме вас могут угостить чашкой кофе. И каждая хозяйка хочет сварить кофе так, что бы он был не просто вкусным и ароматным, но и так, чтобы он был «фирменным». Для этого очень важно знать все тонкости и секреты этого чудесно напитка.
Кофе в последнее время завоевывает сердца по всему миру. Многие люди не представляют себе рабочий день без чашечки кофе с утра. Кто-то ценит кофе не просто как средство пробуждения, но и как изысканный напиток, который не зазорно предложить хорошим друзьям и нежданным гостям. В любом случае, одним только выбором качественного, ароматного кофе по своему вкусу не гарантируешь радость его употребления. Кофе нужно уметь готовить.