Одним из самых полезных и ценных кисломолочных продуктов стал творог. Для полноценного рациона он незаменимым. Ведь именно в твороге содержится большое количество белка – казеина. Этот белок позволяет обеспечить мышцы организма аминокислотами. Поэтому в рацион культуристов всегда входит творог.
Этот полезный продукт еще интересен тем, что творог можно сочетать с любыми другими продуктами и в результате получать разнообразные блюда. В частности существует огромное количество разных рецептов запеканок на основе творога. Запеканку можно подать на праздничный детский стол, а перед праздником купить прикольные подарки, чтобы торжество было интереснее.
Запеканка со сгущенкой.
Перед приготовлением запеканки нужно разогреть духовку. Затем следует смешать полкилограмма творога с банкой сгущенки, ложкой крахмала и 5-ю яйцами. По желанию добавить можно корицу, ванилин, специи.
Готовую смесь выливают в подготовленную форму и отправляют в духовку на один час. Для придания запеканки румяной корочки нужно просто дольше подержать готовое блюдо в духовке.
Традиционная запеканка.
Масло мягкое сливочное (100 г) растирается с килограммом творога, 4 яйцами, стаканом сахара и ложкой соды. Стакан манки заливается теплым молоком (100 г) и оставляет на полчаса для набухания. Обе смеси взбиваются вместе. Затем запеканка выливается в смазанную форму и отправляется в духовку.
Для разнообразия можно при приготовлении теста добавить сухофрукты, цукаты, ванилин.
Если в такое тесто добавить стакан вишни без косточки, то получится ароматная и вкусная вишневая запеканка, которую подавать на стол следует не только со сметаной, но и вкусным с вишневым сиропом.
Сочными и вкусными получаются запеканки, если использовать при приготовлении замороженные фрукты, которые перед этим размораживать не нужно.
