Архив

Смотреть записи по: Irina 

Диета на зеленом чае

Диета на зеленом чае
Фев 28, 2018 0

Это очень эффективная диета. Особенно заметен ее эффект в летнюю пору, когда чувство голода отсутствует практически совсем и можно легко продержаться весь день на легких перекусах и питье.

Как известно, зеленый чай завезли из Китая, где жители придерживаются здорового образа жизни. Поэтому этот напиток очень полезен для человеческого организма. Сотрудники европейских центров диетологии и питания также высоко оценивают пользу зеленого чая, особенно для тех, кто борется с лишним весом.

Приверженцам здорового и разнообразного питания придется по душе такая диета, потому как разрешается употреблять абсолютно все, за исключением мучного, сладкого, жирного, а также продуктов, приготовленных на основе рафинированного масла. В таком случае ваш организм получает все необходимые для его функционирования вещества.

Суть чайной диеты заключается в том, что в день необходимо выпивать не менее литра чая. При этом можно добавить небольшое количество меда для вкуса. Также можно «разбавить» целебный напиток травами, что вполне допустимо.

Все продукты вашего рациона должны четко придерживаться законов здорового питания. Обязательно откажитесь от соли. Если вам очень сильно захотелось сладостей, то вредные плюшки можно заменить сухофруктами или медом. Поверьте, это также вкусно, но при этом еще очень полезно.

При чайной диете допускается употреблять гречку или рис, но только не более двух или трех раз в неделю. Обязательно разграничьте прием белковой пищи от углеводов.

Еще одно очень важное правило, которого необходимо придерживаться: запивать пищу ни в коем случае не рекомендуется, также употреблять жидкость в течение получаса, если вы поели фрукты и в течение трех часов, если белки.

Придерживаться чайной диеты необходимо около одного месяца. В первые две недели результат весьма заметен, потому как вместе с лишними килограммами ваш организм покинут вредные вещества, шлаки и лишняя жидкость. Далее вес будет уходить постепенно, давая вам возможность привыкнуть к новому рациону и режиму питания.

Помимо того, что вы, наконец, избавитесь от ненужных килограммов, эта диета также предоставит вам возможность почистить органы ЖКТ.

Как вариант можно устроить разгрузочный день, употребляя только молоко и зеленый чай.

Беременным и кормящим мамам, а также страдающим заболеваниями ЖКТ категорически противопоказана диета с использованием зеленого чая.

Есть и не толстеть? Питайтесь правильно!

Есть и не толстеть? Питайтесь правильно!
Фев 27, 2018 0

Поговорим о том, откуда, не смотря на бешеный ритм жизни, на боках и животе многих наших сограждан появляются жировые складки, так огорчающие женщин и лишающие мужественности сильный пол.

Я против того, чтобы из еды делать культ и все-таки есть-то надо. Что важнее? Обе позиции равнозначны. О первой говорено много, напомню только, что здоровое питание – это разнообразие в еде, чтобы обеспечить организм всем необходимым для здоровой жизни.

Жизненный опыт подсказывает, что на качество жизни и её продолжительность огромное влияние оказывает переедание (превышение нормы потребления) и тут важную роль играет объем съеденного. Наш желудок обладает удивительной способностью растягиваться. В качестве примера: после операции при язве желудка человеку обычно оставляют одну четверть данного природой объема. В течение года при постепенном увеличении массы еды и питья, желудок растягивается до нормальных размеров. Большие любители поесть, попить пивка, растягивают свой желудок до 6- 8 литров. Об их страданиях в последние годы жизни пока говорить не будем, у нас другая задача — посоветовать, как этого избежать.

Так вот, наш желудок может как растягиваться под напором съеденного, так и сокращаться, если контролировать объемы пищи. В США уже давно обжорам ушивают желудки, но мы то хомо сапиенс. Мы в состоянии, постепенно сокращая объем еды, прийти к желаемому результату. Вы не хотите толстеть, при этом любите получать удовольствие от еды. Это можно совместить, выполняя следующие рекомендации:

1. Положите на тарелку то, что вы собираетесь съесть.

А теперь уберите половину. Да-да! Половины вам хватит.

2. Ешьте медленно.

Положите в рот кусочек, закройте глаза и жуйте. Медленно. Дайте возможность рецепторам вашего языка ощутить тот вкус, от которого вы получаете удовольствие.

3. Одного блюда достаточно.

4. Не ешьте с хлебом.

Хлеб — замечательный продукт, содержит много полезного. Сделайте его отдельным блюдом (бутерброд с овощами, сыром, паштетом, селедкой. Да просто ешьте хлеб с маслом.

5. Сок, компот, стакан кефира, чай, кофе с 2-3 сушками (о печенье забудьте), сделайте отдельной трапезой. Вы получите удовольствие и повысите ценность перечисленных напитков.

6. Прислушивайтесь к своим ощущениям.

Если вы будете есть медленно, в определенный момент почувствуете , что сыты, вроде бы хватит, – значит хватит! Ничего страшного, если на тарелке немного осталось. Это остался строительный материал ваших жировых складок! Но это только часть того, что называется здоровым питанием.

Гречневая диета

Гречневая диета
Фев 26, 2018 0

Диета, основанная на гречневой каше.

Диета, основанная на гречневой каше, одна из наиболее эффективных и простых диет, к тому же занимает всего 2 недели, а результат – минус 15 килограмм. Основу меню составляет гречневая каша. Готовить кашу нужно по особой технологии, согласно которой, при приготовлении гречневой крупы запрещено использование различных добавок, таких как: специи, сахар, соусы, соль и приправы.

Гречневая каша очень полезна, так как в ее составе кальций, калий, магний, растительные белки, железо и витамины группы В. Соблюдать такую диету легко и полезно для организма. Единственное, что может принести неудобство, ужинать нужно за несколько часов до сна, если сильно начнет беспокоить ощущение голода – кефир утолит его.

Итак, технология, по которой готовится гречневая каша для диеты следующая:

Вечером насыпать в полтора литра кипятка 0,5 килограмм сырой гречневой крупы и укутать в теплое полотенце. Утром кашу можно будет употреблять, при чем, в любом количестве.

Как разнообразить меню гречневой диеты.

Конечно, соблюдая гречневую диету, не обязательно есть только одну гречку. Полезно также выпивать по литру 1% кефира, также разрешено употребление воды и зеленого чая.

Конечно, есть просто гречку и пить кефир через пару дней может надоесть, чтобы немного разнообразить рацион, можно добавлять в гречневую кашу сухофрукты, только в небольшом количестве, еще можно добавить ложечку меда.

Самое главное после двух недель гречневой диеты не начинать много есть, не налегать сразу на торты и все мучное, иначе потерянный вес быстро вернется обратно. Несколько раз в день полезно употребление воды или зеленого чая.

Диета на основе гречневой крупы запрещается когда:

1. Наступила беременность;

2. На время вскармливания ребенка грудью;

3. При наличии некоторых болезней, например диабет или гипертония;

4. При наличии в жизни сильных физических нагрузок;

5. Если больной желудок;

6. В случае почечной или сердечной недостаточности;

7. После хирургического вмешательства в отношении органов брюшной полости.

Такая диета полна достоинств, так как помимо потери веса она помогает очистить кишечник и печень, улучшает состояние кожи и ногтей. При необходимости повторять ее можно только спустя месяц.

Однако не стоит забывать, что такая диета подходит не каждому, ведь она часто сопровождается головной болью и слабостью. Увеличивать время нахождения на гречневой диете запрещено. При хронических заболеваниях, прежде чем начать соблюдение диеты, лучше проконсультироваться с врачом, потому что такая диета может спровоцировать обострение некоторых видов хронических заболеваний.

Нежные брауни с шоколадом и каштанами

Фев 25, 2018 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Нежные брауни с шоколадом и каштанами
Фев 25, 2018 0

В магазинах очень часто продаются каштаны уже очищенные, а из них можно приготовить большое количество замечательных блюд.

Так, к примеру, можно добавить измельченные каштаны в тесто для приготовления нежных шоколадных брауни, в этом случае десерт будет по вкусу напоминать трюфельный изысканный торт, а не простенькое десертное блюдо.

Итак, для приготовления нежных шоколадно-кофейных брауни понадобятся такие компоненты как:

— песок сахарный коричневый мелкий (85 г);

— молоко самой высокой жирности (128 г);

— очищенные каштаны (260 г);

— куриные сырые яйца (пять штук);

— горький черный шоколад (230 г);

— сливки самой высокой жирности (128 мл);

— масло несоленое сливочное (195 г).

Желательно приобретать уже очищенные каштаны, а купить их можно в любом крупном магазине в кондитерских отделах.

Подготовить кастрюлю небольшого размера с толстым дном, в нее влить жирные сливки и достаточное количество молока, затем выложить каштаны, предварительно очищенные, после этого на среднем огне довести молочную смесь до закипания.

С огня убрать посуду, после этого остудить совсем немного содержимое и блендером пробить каштаново-молочную массу.

Подготовить какую-то жаростойкую миску, в нее выложить сливочное масло и кусочки шоколада, в микроволновке растопить, причем не стоит забывать о периодическом помешивании этих компонентов, иначе они подгорят.

Подготовить две одинаковые небольшие емкости, в одну из которых выложить сырые белки, а в другую переложить желтки. До глянцевых и устойчивых пиков взбить охлажденные сырые белки, в процессе взбивания в эту емкость следует добавить половину порции мелкого сахарного песка.

После этого посуду с белковой смесью на некоторое время отставить в сторону, подготовить желтки, в емкость с ними тоже добавить остатки сахарного песка, затем до кремовой нежной консистенции, пышности и белого цвета взбивать эти компоненты миксером.

Как только желтковая смесь побелеет и будет доведена до необходимой консистенции, соединить ее с молочно-каштановой массой, продолжить процесс взбивания на той же скорости.

Выложить в приготовленную массу белковую смесь и перемешать очень аккуратно лопаткой, затем тесто для будущих шоколадно-каштановых брауни выложить в прямоугольную форму и поставить минут на сорок в духовой шкаф, запекать при температуре, равно 175 градусам.

Как только брауни шоколадно-каштановые приготовятся, их поверхность станет глянцевой и аппетитной, немного потрескается, а внутренняя часть останется очень нежной.

Сырники гречнево-творожные с фруктовым соусом

Фев 24, 2018 Категории: Закуски 0 Комментариев
Сырники гречнево-творожные с фруктовым соусом
Фев 24, 2018 0

Сырники являются классическим утренним блюдо, но иногда и они сильно приедаются, в этом случае рекомендуется немного изменить их состав. Так, к примеру, можно добавить в творожную смесь для сырников гречневые хлопья, блюдо от этого только выиграет, так как оно не только приобретет необычный и очень приятный вкус, но и станет еще более полезным.

Дополнительно к сырникам гречнево-творожным рекомендуется подавать фруктовый соус, который, кстати, тоже можно сделать из любых фруктов по своему усмотрению.

Итак, для приготовления сырников гречнево-творожных с фруктовым соусом понадобятся такие компоненты как:

— мука тонкого помола пшеничная (три ст. ложки);

— сахарный песок (три ст. ложки);

— творог не очень жирный (260 г);

— поваренная соль (на свой вкус);

— хлопья гречневые (пять ст. ложек);

— куриное яйцо отборное сырое (одна штука);

— яблоко сладкое (половина плода);

— разрыхлитель (на свое усмотрение);

— айва (половина плода);

— масло сливочное (четыре ст. ложки);

— манго мягкий (половина плода);

— лайм (половина плода);

— тростниковый сахарный песок (четыре ст. ложки).

Творог домашний через самое мелкое сито перетереть, добавить куриное яйцо, поваренную соль, сахарный песок, просеять в эту же емкость муку пшеничную, тщательно перемешать все. Насыпать измельченные гречневые хлопья, добавить разрыхлитель и еще раз перемешать смесь, которая должна получиться очень густой.

Поставить на плиту сковородку с небольшим количеством любого дезодорированного масла, как только оно раскалится, выложить на него гречнево-творожные сырники, которые нужно формировать в виде слегка сплющенных шариков немного увлажненными руками.

До появления корочки средне-золотистого оттенка обжаривать с обеих сторон гречнево-творожные сырники, после того, как они будут готовы полностью, переложить их на блюдо, затем можно заняться приготовлением фруктового сладкого соуса.

Кубиками нарезать очищенные от кожицы фрукты, удалить по необходимости семена или косточки, что касается лайма, то у него предварительно следует срезать тонкую цедру без белого слоя, после этого отжать и процедить сок.

Фрукты, нарезанные кусочками, выложить в отдельную посуду и полить лаймовым соком, затем присыпать тертой лаймовой цедрой, подготовить сковородку, в которой необходимо распустить масло. Как только масло станет жидким, в него выложить кусочки всех фруктов в лаймовом соке, затем на огне средней силы тушить их до мягкости, присыпать сахарным песком и продолжить процесс готовки еще в течение нескольких минут.

Готовить фруктовые кусочки до тех пор, пока они не покроются сладкой карамельной оболочкой, затем можно полить приготовленным соусом гречнево-творожные сырники, по желанию приготовленное блюдо можно также украсить ягодами клюквы или зернами граната.

Страницы:«1...27282930313233...393»