Меню

Архив

Смотреть записи по: Irina 

Вкусные домашние леденцы и марципаны

Окт 17, 2013 Категории: Сладкое 0 Комментариев
Окт 17, 2013 0

Чтобы порадовать своих близких можно купить магазинные сладости. Но вдвойне приятнее получить в подарок сладости, которые были приготовлены своими руками.

Леденцы.

Для домашних конфет следует взять:

Стакан сахара (сорт не имеет значение),

50 г свежего масла сливочного,

Несколько ложек (не больше шести) сока или молока, или сливок, или сиропа из ягод,

Ложка сока лимонного.

Все, кроме масла, засыпается в кастрюлю с толстым дном. Смесь вымешивается, и кастрюля помещается на огонь. Готовится смесь до образования тягучей карамельной массы с характерным золотистым цветом.

Когда масса станет нужного цвета, то огонь выключается, а в кастрюлю добавляется масло. Все перемешивается, и масса разливается по формочкам, в которые устанавливают палочки. После полного остывания леденцы готовы.

Марципаны.

Ингредиенты:

200 г миндаля,

Сахарной пудры 140 г,

Немного воды (коньяка, бренди, рома),

По 30 г шоколада – молочного, горького, белого.

Приготовление:

С миндаля удаляется кожура. Для этого нужно залить орехи кипятком и быстро остудить. Затем миндаль подсушивается и измельчается до состояния порошка.

Порошок смешивается с сахарной пудрой и к смеси добавляется немного жидкости. Нужно следить, чтобы получилась эластичная плотная масса.

Из данной массы формируются шарики. Вовнутрь шарика можно положить любую начинку. Можно оставить без начинки. Готовые шарики помещаются на силиконовый коврик, а тем временем растапливается шоколад.

Шоколадом поливаются конфетки и оставляются до полного остывания. Готовые марципаны выкладываются на блюдо.

Осенние правила для стройной фигуры

Окт 17, 2013 Категории: Диеты для похудения 0 Комментариев
Окт 17, 2013 0

В ненастные дни хочется забраться под одеяло и греется теплой выпечкой, чаем, сладкими булочками. Но от такого времяпровождения страдает фигура. Однако можно осенью поднять настроение без сдобы, в тоже время можно приобрести полезные привычки.

Чтобы ни в чем себе не отказывать, но и не поправляться, нужно придерживаться следующих рекомендаций.

Побороть усталость и апатию поможет увеличенный на час сон. Это то, что организму не хватает после уменьшения светового дня.

Сезонные овощи и фрукты насытят витаминами. Выбирать нужно низкокалорийные продукты, которые станут отличным ужином и перекусом.

Осенние скидки в фитнес клубах – это  то, что может простимулировать вас приобрести абонемент. Вечерние занятия  избавят от переедания на ночь. А регулярные тренировки войдут в привычку, от которой вы уже не откажетесь.

Осеннее меню мало содержит углеводов. Поэтому их нужно включить. Каши станут отличной альтернативой.

Мясо обязательно должно присутствовать в осеннем рационе. В нем содержится витамин В12, а этот элемент влияет на сбалансированный обмен веществ.

Чтобы утолить голод, но не получить большое количество калорий, то следует употреблять горячие блюда. Они приводят к более быстрому насыщению и могут согреть в холодные дни.

Осень именно то время, когда нужно пересмотреть свои приоритеты. Купите пароварку и начинайте готовить паровые блюда. Вместо пароварки можно использовать гриль.

Фрукты и обезжиренные продукты из молока станут отличным перекусом, от которых не стоит отказываться.

Балуйте себя сладким. Только из десертов стоит выбирать пастилу, мармелад и зефир, а также орехи и сухофрукты.

Устройте себе дома СПА салон. Не отказывайте в удовольствии понежиться в ароматной воде. Это пойдет на пользу и настроению, и фигуре.

Виды воды и способы их получения

Окт 14, 2013 Категории: Газировка 0 Комментариев
Окт 14, 2013 0

Вода – это самый распространенный, самый необходимый и вместе с тем самый таинственный  минерал на земле. Она может существовать в разных состояниях, при этом вода обладает памятью. Она может дарить людям здоровье и может его забирать. В обиходе человечество стало употреблять воду разных видов.

Электролизный вид.

В результате процесса электролиза получается сразу две жидкости. Эти жидкости называют живой и мертвой водой по аналогии с мифами. Готовить такую воду легко. В сосуд помещается брезентовая перегородка и устанавливается в каждую часть по электроду. Через систему пропускают ток. Возле анода собираются молекулы с кислородом, и кислотность воды становится 3-4. Возле катода вода становится щелочной (рН 11). При этом анодной (мертвой) водой дезинфицируют, а катодной (живой) лечат изжогу, и используют по необходимости, где требуется щелочной раствор.

Если требуется сосуд для хранения такой воды, то можно использовать качественную посуду, в частности такую, как посуда tupperware, которая отличается умеренными ценами и высоким качеством.

Магнитный вид.

Эта вода обладает уникальными свойствами. Ее применяют  для поливки растений, принятий ванн, косметологических процедур, но вовнутрь ее не рекомендуют употреблять.

Вода с памятью.

Если поставить стакан с водой у источника классической музыки, то после приема вовнутрь такая вода начинает настраивать клетки на нужные колебания. Также положительно действует вода, которая был облучена лучами солнца. Хорошо на воду действие ультрафиолет.

Талый вид.

Эту воду получить легче всего. Нужно просто заморозить обычную воду, и затем  она должна оттаять. После разморозки молекулы воды на 100% становятся одинаковыми. Такая вода позволяет перелетать птицам на длинные расстояния.

Суп с семгой со сливками

Окт 12, 2013 Категории: Вкусная еда 0 Комментариев
Окт 12, 2013 0

Супы можно готовить из разных ингредиентов. Они всегда получаются ароматными, наваристыми, вкусными и полезными. Для данного рецепта следует подготовить следующие продукты:

Семга (филе)  – 400 грамм,

Одну большую картофелину,

1 луковицу среднюю,

Четыре томата среднего размера,

1 морковку,

Пол литра свежих молочных сливок, с процентом жирности не менее 20%,

Три ложки масла растительного (можно оливкового, а можно любого),

Зелень,

Специи,

Соль,

Воды нужно взять 1,25 литра. Вкус супа будет лучше, если использовать отфильтрованную, артезианскую  или родниковую воду.

Суп готовится быстро. Но чтобы не испортить его вкус, то нужно все делать, придерживаясь рецепта.

1. Все ингредиенты нужно подготовить. Для этого очищаются все овощи. Затем они нарезаются мелкими кубиками. При желании овощи можно натереть, но если нарезать, то блюдо получается вкуснее.

2. В кастрюле с толстым дном (именно в кастрюле, а не в сотейнике или сковороде) разогревается масло. Затем в раскаленном масле обжаривается лук. Потом к луку добавляется морковь.

3. К овощам  в кастрюлю добавляются измельченные томаты (следует их добавлять с тем соком, который получился при нарезке). Овощи тушатся непродолжительное время.

4.  Потом добавляется вода, и суп доводится до кипения. В кипящий суп добавляется картофель. На этом этапе следует добавить специи и посолить. Варить нужно под закрытой крышкой минут десять.

5. Затем добавляется рыба. Готовится она за минуту или две и далее в кастрюлю добавляются сливки. На огне суп находится еще минут пять (с момента закипания) и огонь выключается. В кастрюлю добавляется укроп, и она накрывается крышкой.

6. Через полчаса можно разливать ароматный суп по тарелкам.

Согревающие праздничные новогодние напитки

Окт 12, 2013 Категории: Удаленные статьи 0 Комментариев
Окт 12, 2013 0

Зимние напитки с согревающим эффектом применятся давно. Они способны согреть тело и прибавить настроения. А что еще нужно в новогоднюю ночь, когда хочется комфортно веселиться?

Глинтвейн.

Этот напиток пришел к нам из Германии. Если в точности перевести название, то получится – Пылающее вино. Простой рецепт позволил напитку распространиться по всему миру. Для приготовления  напитка нужно полтора стакана воды смешать с сахаром (150 г), затем добавить по 9 шт. кардамона и гвоздики, немного молотой  корицы и ореха мускатного. Смесь вскипятить, немного остудить и процедить. В процеженную смесь добавляется 75 г меда, и такое же количество подогретого вина и рома.

Грог.

Этот традиционный напиток англичан станет аристократической заменой глинтвейна. Для приготовления классического напитка нужно заварить чай. При этом количество  чая в 50 г заваривают обычным способом. А  в 75 мл кипятка нужно добавить стакан сахара и после его растворения добавить 75 мл водки. Чай и сироп смешать и сразу разлить по чашкам.

Для любителей сладких напитков можно приготовить грог менее сильный и более сладкий.

Литр яблочного сидра или сока смешивается с ¼ стакана меда,  2 ложками масла, пачкой корицы,  мускатным орехом. Все это нужно вскипятить, настоять и процедить. Затем нужно добавить стакан подогретого рома.

Пунш.

Напиток пришел из Индии. Он возник во времена, когда Индия была колонией Англии. В зависимости от состава пунш может быть разным. На дно подогретой посуды  наливается сок лимона, затем насыпается немного ореха мускатного, добавляется сироп (сахара 100 г на 700 мл воды), ложка имбиря, 300 мл настойки (фруктовой любой) и последним ингредиентом становится пол литра рома или коньяка. Все прогревается и разливается по чашкам.

Страницы:«1...259260261262263264265...393»