Салаты Архив

Кальмар – это белок, обогащенный микроэлементами, витаминами и аминокислотами. Салаты на основе кальмара получаются вкусными, питательными и интересными. До приготовления  салата кальмар нужно отварить в воде с невысоким содержанием соли, и затем тушку нужно остудить.

Салат из кальмара и морской капусты.

Подготовленный  кальмар (200 г)  нарезают кубиками или соломкой. Свежая морковка нарезается тонкой соломкой. Одна луковица режется полукольцами. В миске смешиваются подготовленные компоненты, и к ним нужно добавить  морскую капусту  (консервированную) 300 г.

В отдельной посуде смешивается две ложки оливкового масла с ложкой бальзамического уксуса, соком одного лимона, солью и перцем. Заправкой поливают салат и перемешивают. А если кроме салата вы воспользуетесь услугой – доставка шашлыка, то можно приготовить для этого блюда острый домашний  соус.

Салат из риса и кальмара.

Отваренную тушку кальмара (250 г) нарезают кубиками. Очищенные от кожицы огурцы (200 г) тоже нарезаются кубиками. Зеленый лук (пучок) крошится.

Ингредиенты смешиваются в миске. К ним добавляется три ложки зеленого горошка (консервированного), 150 г риса отварного. Заправляют салат  майонезом  со сметаной, смешанными в равных количествах. Салат вымешивается и выкладывается в салатник.

Салат с кальмаром и маринованным перцем.

Чтобы салат интересно и красочно выглядел, то нужно взять по одному маринованному перцу разного цвета (красного, желтого, зеленого). Такое количества перца идет на 50 г кальмара. Все ингредиенты нарезаются соломкой. К ним добавляется крошенный зеленый лук (несколько перьев). Поливается салат маслом из виноградных косточек. Затем аккуратно вымешивается и перекладывается в салатник. Украшают зеленью.

Нежное мясо кальмара – это чистый полезный белок. Кроме того, в состав мяса кальмара входят незаменимые аминокислоты и витамины. Из кальмара готовят много разных блюд, в том числе салаты. Ингредиенты  для салатов разные, но приготовление самого кальмара идет по одной схеме – тушка кальмара отваривается в подсоленной воде, вынимается и остужается.

Салат с кальмаром и  картофелем.

Подготовленная отваренная тушка кальмара (300 г) нарезается соломкой. Четыре картофелины отвариваются, очищаются и тоже нарезаются в виде соломки. Три соленых огурца измельчаются (можно нарезать соломкой). Крошится пучок зелени и пучок зеленого лука. Все ингредиенты смешиваются, к ним добавляется пару ложек сметаны, немного соли и перца. Салат перекладывается в салатник и украшается петрушкой.

Салат с сыром, кальмаром и яблоками.

Тушку кальмара (400 г) готовят обычным образом. А если для приготовления используется мультиварка рецепты и инструкции к ней указывают, как правильно готовить кальмар. Затем кальмар нарезается соломкой. Одно большое яблоко очищается от кожицы и семян, и шинкуется соломкой. 100 г сыра натирается на терке. Маленькая луковица  нарезается полукольцами. Все продукты смешиваются в миске. К ним добавляется майонез, и салат тщательно перемешивается. Украшается блюдо дольками яблок.

Салат с грибами и кальмаром.

Сырой кальмар (300 г) нарезается соломкой и обжаривается несколько минут на масле. Мясо при этом  присаливается и приперчивается. Шампиньоны (250 г)  нарезаются тонкими ломтиками и тоже обжариваются. Два вареных яйца нарезаются соломкой, пучок лука измельчается. На блюдо с выложенными салатными листьями укладываются слои подготовленных продуктов. Вначале идет слой кальмара, затем грибов, потом яиц и последний слой состоит из зеленого лука. По желанию можно добавить растительное масло.

Итальянская кухня настолько разнообразна, что можно ежедневно радовать близких новым блюдом, и не повторится в течение многих лет. А самыми распространенными компонентами национальных блюд становятся макароны и пасты. Эти продукты сочетаются с любыми ингредиентами и в результате получаются интересные, ароматные и необычайно вкусные блюда.

Для приготовления данного салата нужно следующие продукты подготовить:

Макароны Тальятелле 200 г (или другие изделия высокого качества),

200 г хорошей ветчины,

Один сладкий желтый перец,

100 г томатов спелых,

200 г сыра Эдам,

Укроп, базилик и петрушку (свежие),

30 г маслин без косточки,

Майонез.

Готовится салат быстро и просто. Если вы ожидаете гостей, то приготовьте итальянский салат в большем количестве. Будьте уверены, это вкусное блюдо будет съедено полностью.

Вначале нужно подготовить заправку и только затем приступать к макаронам.

Поэтому берем ветчину и нарезаем ее аккуратной соломкой. Чем тоньше и аккуратнее вы это сделаете, тем вкуснее будет салат и тем красивее будет у него вид.

Сыр также нарезается полосками, такими же, как ветчина.

Перец очищается и нарезается ломтиками. Можно взять перец любого цвета, но желтый вид будет красиво дополнять цветовую гамму салата, и блюдо будет  не только вкусное, но и красивое.

Помидоры нарезаются небольшими ломтиками. Вместо обычных помидор, можно взять томаты сорта черри.

Маслины разрезаются напополам.

Далее нужно отварить макароны. Каждый производитель указывает на упаковке свой рецепт приготовления. Поэтому правильно  готовить макароны не трудно.

Горячие макароны выкладываются на красивое блюдо. К ним добавляются все ингредиенты. Заправляется салат майонезом и украшается зеленью. Ароматный красочный салат готов и его сразу можно подавать на стол.

Красная рыба, и  лосось в частности, богата на жирные (Омега3 и Омега6) кислоты, которые необходимы для работы сердца и для всей кровеносной системы. А данный рецепт удивителен тем, что  продукты, которые в нем сочетаются, друг друга дополняют и помогают насытить организм витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.

Кроме того, это удивительно вкусный салат готовится за несколько минут и может использоваться в ежедневном и праздничном меню.

Для приготовления данного  салата нужно взять:

100 грамм салатного микса,

9 штук перепелиных яиц,

50 грамм твердого любого сыра,

Один помидор,

200 грамм отварного или запеченного лосося,

Немного каперсов (до двух ложек),

Масло,

Лимон,

Специи.

Можно приготовить блюдо вечером и устроить романтический ужин на балконе при свечах. Конечно, если предварительно  провести остекление балкона, в частности предприятие   Пластика ОКОН на http://www.plastika-okon.ru/okna-balkony.php  проводит такие работы.

До начала приготовления салата нужно рыбу запечь или отварить, остудить и отделить от костей мясо. Только затем можно приступать к приготовлению данного блюда.

Затем следует сварить перепелиные яйца. Потом их нужно остудить и очистить от скорлупы. При желании яйца можно разрезать напополам или оставить целыми.

Салатный микс промывается водой, слегка подсушивается и раскладывается по порционным тарелкам. Нарезанный ломтиками помидор укладывается на салатные листья.

Затем выкладывается рыба и посыпается она тертым сыром. В салат добавляются каперсы и перепелиные яйца. Сверху поливается салат заправкой.

Для заправки в пропорции 2:1 смешивается сок лимона и масло (желательно оливковое). Смесь хорошо взбивается.

Полезный и вкусный салат готов.

Кухня солнечной Болгарии основывается на овощах и зелени. Среди множества рецептов национальной кухни привлекают салаты своими оригинальными названиями. И хотя уже трудно узнать, как возникали эти интересные названия рецептов, и какое отношение к пастухам имеет данный рецепт, тем не менее, эти блюда стоят того, чтобы их приготовить и насладится ароматом и вкусом.

Данный рецепт придется по вкусу людям, которым уже надоели блюда с использованием майонеза и картошки.  Легкий салат вместе с тем становится сытным блюдом.

Для салата следует подготовить:

Один огурец,

Четыре помидора (средних),

Одну луковицу,

Вареное яйцо,

100 грамм грибов маринованных,

Ветчины 100 грамм,

Маслины,

100 грамм брынзы (или другого вида рассольного сыра),

Пучок петрушки,

Специи,

Оливковое масло.

Если появилась необходимость салаты сделать быстро, то при посещении сайта Svoipravila.ru вы найдете много  рецептов салатов, которые за несколько минут можно приготовить из обычных продуктов. На страничках сайта вы не только найдете рецепты быстрых салатов, но и там есть много разной полезной информации, в частности истории успешных людей и советы на каждый день.

Готовится пастуший салат быстро и легко.

Вначале нужно помыть и нарезать полукольцами или дольками помидоры. Огурец очищается от своей кожуры и нарезается кольцами или полукольцами, если он толстый. Лук нужно очистить и нарезать полосками.

Грибы вынимаются из маринада и нарезаются тонкими полосками, чтобы сохранить форму гриба.

Нарезанные ингредиенты помещаются в миску, посыпаются специями, и аккуратно перемешиваются. Салат посыпается петрушкой и поливается оливковым маслом. Масло и соль добавляется по вкусу, особых инструкций на этот счет нет.

Яйцо разрезается на четыре части и укладывается поверху салата. Затем нарезается тонкими полосками ветчина и этими полосками посыпается салат.

Последним компонентом становится брынза. Сыр натирается на терке и выкладывается на яйцо и ветчину.

Салат еще раз посыпается петрушкой, украшается маслинами.

Ароматный и вкусный салат «Овчарский» (так в Болгарии  называют пастухов) готов и его можно подавать к столу.