Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Обсуждаем вместе Архив

Смотреть записи в: Обсуждаем вместе

Японские суши

Мар 04, 2017 0

Японские сушиНи для кого не секрет, что основой японской кухни является рис и морепродукты. Это также касается и одного из самых известных блюд Японии — суши. Блюдо появилось очень давно, и со временем претерпело большие изменения, но постоянным осталось одно — эстетичность блюда, полезность компонентов и удивительный вкус.

Все классические ингредиенты суши и роллов довольно низкокалорийны и очень полезны для здоровья. В том случае, если Вы часто делаете заказ суши, тогда можете не бояться за свою фигуру и общее состояние. Так, входящая в состав блюда рыба богата омегой-3 — незаменимым веществом для организма человека, который помогает предотвратить воспалительные процессы, сердечные болезни, а также улучшает работу головного мозга и нервной системы. По сравнению с мясом, рыбий жир гораздо лучше усваивается организмом, причем, поправиться от рыбы практически невозможно.

Водоросли нори и комбу содержат огромное количество микроэлементов, необходимых человеку витаминов и йода. Все эти вещества способствуют улучшению пищеварения и деятельности многих органов. Также водоросли помогают выводить токсины, они борются с вредными бактериями и некоторыми болезнями. Включая водоросли в своей ежедневный рацион, японцы обеспечивают себя необходимым количеством витаминов и минералов. Из этих растений готовят салаты, супы, их добавляют к рису и делают суши.

Самый важный компонент суши — рис — также отличается своей высокой полезностью. Как и другие злаки, рис является хорошим источником энергии, он содержит железо и белки, которые необходимы для правильного функционирования организма человека. Помимо того, рис обладает адсорбирующим действием, он отлично чистит организм от шлаков и токсинов. Рис содержит много калорий, а в сочетании с морепродуктами и овощами вообще является весьма полезным и диетическим блюдом.

Даже дополнительные ингредиенты суши, такие как васаби и имбирь, могут принести пользу человеку. Японский хрен — васаби — произрастает только в Японии и здесь с древних времен научились использовать его полезные свойства. Дело в том, что этот хрен обладает сильными обеззараживающими свойствами. Вот почему считается, что любая рыба, приправленная васаби, абсолютно безопасная для еды. Хорошо добавлять васаби в блюда при болезни, приправа помогает повысить сопротивляемость организма и выздороветь быстрей.

Свойства имбиря были известны еще в древнем Китае. Из него готовили отвар для лечения простуды, тошноты и многих иных недугов. Маринованный имбирь улучшает пищеварение и способствует хорошему аппетиту, вот почему японцы жуют имбирь в перерывах между различными блюдами. Он помогает освежить полость рта и почувствовать вкус следующего блюда. Интересное еще и то, что имбирь способствует уменьшению холестерина в крови и ускоряет обмен веществ. Таким образом, употребляя имбирь в японских блюдах, можно как поддержать здоровье, так и сохранить стройную фигуру.

Стоит отметить, что в Японии не принято перегружать пищу солью, приправами и соусами. Считается, что они забивают изначально прекрасный аромат и вкус рыбы. Таким образом, японская кухня представляет собой очень полезные блюда, которые как богаты многими веществами, так и очень приятны на вкус.

О пользе халвы

Окт 23, 2014 0

На самом деле под халвой стоит подразумевать не одну разновидность восточных сладостей, а сразу несколько. Знакомому нам с детства десерту из перетертых семечек, орехов и меда, как оказывается уже больше тысячелетия, и существуют еще и прочие рецепты этого лакомства с тестом и орехами или овощами. Безусловно, эти сладости безумно калорийны, но, халва считается очень полезным продуктом, в том числе и в детском питании. Патока либо мед, растительный белок при минимуме термической обработке – это просто замечательный дует для здоровья, да и те, кто не любят в чистом виде мед и орехи, обязательно ее полюбят и смогут получать все, в чем нуждается организм из этих продуктов.

Полезность халвы отличается в зависимости от ее разновидности. У нас, на Востоке Европы, больше привыкли к подсолнечной халве, которая содержит витамины В1, Ф1 и РР, позитивно влияющие на кожные и волосяные покровов, обеспечивающие защитой от свободных радикалов и позволяющими в буквальном смысле не стареть. Такое блюдо очень часто даже прописывают тем, у кого из-за стресса выпадают волосы. В миндальной халве меньше всего калорий, масел в ней – минимум, а вот аминокислот невероятно много. У нее очень оригинальный вкус, и она насыщена витамином Д, необходимым тем, кто любит загорать, и желает подольше сохранить свои кости крепкими. Халва из кунжута считается настоящей изюминкой восточной кулинарии. И на Востоке пряный кунжут вообще участвует почти во всех традиционных рецептах. Халва из него богата фосфором, антиоксидантами, цинком, марганцем, кальцием, а также В-витаминами. ЕЕ нередко используют от мигреней, простуд и ослабленных состояний. Также существует и халва с арахисом, помогающая укрепить нейронную систему мозга, успокоить нервы и просветлить память, насытить организм витаминами РР, линолевой кислотой и В2. Почти во всех разновидностях халвы есть фолиевые кислоты, благодаря чему они рекомендованы тем, кто собирается зачать или уже носит ребенка.

О вреде халвы можно говорить разве что, когда ею излишне злоупотребляют, либо же когда она запрещена вследствие ряда заболеваний. К примеру, диабетики могут есть лишь специальную халву на сахарозаменителях, так как сахарная патока в составе этого десерта им запрещена. Также от ее употребления стоит воздерживаться тем, кому нельзя есть семечки и орехи, то есть, страдающим аллергией и непереносимостью этих продуктов, больных холециститами, панкреатитами и имеющим проблемы с печенью.

Халапеньо – острая приправа или лекарство?

Окт 22, 2014 0

Перец сорта халапеньо является традиционным компонентом многих мексиканских и американских блюд. В Европе он стал популярен после популяризации фаст-фуда. В рецептуру многих сэндвичей, которые готовятся в сетях быстрого питания, входит этот маленький зеленый перчик.

Это  сорт пришелся по вкусу европейцам, потому что он мягче  перца чили. Халапеньо добавляют в салаты, соусы, супы, вторые блюда. Он применяется в маринованном, сушеном, вяленом и свежем виде. Хотя свежие перчики – большая редкость. Они отличаются особым вкусом. К нам такие перцы на прилавки не попадают.

Если халапеньо оставить  до момента созревания, то тогда перчики станут красными. Зрелые перцы становятся слишком острыми, гурманы такие плоды считают несъедобными. Еще, чтобы повысить вкусовые качества перчиков, их очищают от семян.

Этот вид перца содержит жгучий фермент, который способен убивать болезнетворные бактерии. Кроме того, фермент этого перца способствует длительному сохранению свежести продуктов без холодильника.  Компоненты перца улучшают секрецию желудочного сока. Они могут улучшать усвояемость белка. Поэтому чаще всего халапеньо добавляют в мясные и бобовые блюда.

Халапеньо активизирует обменные процессы. Причем эти процессы ускоряются на 3%. Такие свойства перца позволили включать его в разные БАДы.  Однако на каждый организм халапеньо действует по-разному. У одних жгучие компоненты перца вызывают активизацию процессов, а у других, которые не привыкли к острым блюдам, халапеньо может вызывать аппетит.

Еще в состав перца входят разные витамины, клетчатка, железо. Это состав, а также наличие жгучих компонентов, позволяет использовать данный перец в народной медицине. Еще он является одним из полезных компонентов, используемых в косметологии. Домашние маски с халапеньо помогают побороть выпадение волос. Обертывания с перцем эффективны при целлюлите.  Однако это перец не подходит для масок и других народных средств по уходу за чувствительной кожей. Ванночки с халапеньо обладают антибактериальным эффектом. Кроме того, эти процедуры избавляют от чрезмерной потливости ног.

Все же употреблять этот перец следует осторожно.  Чрезмерное увлечение острой приправой может стать причиной изжоги, а также он может спровоцировать появление гастрита и других проблем с пищеварительной системой.

Вкусные кальмары – это легко и быстро

Окт 20, 2014 0

Кальмары являются идеальным источником белка. Кроме того, они быстро готовятся. А еще, по сравнению с другими видами сытного мяса, кальмары становятся недорогим удовольствием. Они дешевле обычной свинины и в несколько раз дешевле диетического мяса кролика или индейки. А если сравнивать этот продукты с рыбой, то кальмар выгоднее тем, что в нем нет костей, плавников и хрящей. Справиться с приготовлением кальмара сможет новичок-кулинар.

Для приготовления вкусного блюда понадобится килограмм кальмаров. В зависимости от величины моллюска это может быть пять или семь тушек кальмара дальневосточного. Гигантские моллюски лучше не покупать, потому что их мясо после приготовления получится жестковатым и не таким вкусным.

Обычно кальмары продаются в замороженном состоянии, поэтому перед приготовлением следует разморозить продукт. Нужно заметить, что на это может уйти четыре часа, поэтому достать из морозильника кальмары следует задолго до начала работ. После оттаивания тушки кальмара нужно окатить кипятком и через минуту промыть их под холодной водой. Это позволит снять пленку. Также на этом этапе нужно вынуть хитиновую хрящевую пластинку из тушки.

Затем кальмара нужно порезать на куски. Куски должны быть тоненькие, не более 4 мм толщиной. Эти кусочки нужно сложить в миску и пока отставить. На каждую тушку нужно взять по головке лука. Луковички шинкуются полукольцами. На этом подготовительные работы заканчиваются.

Далее следует разогреть сковородку. Растительного масла нужно взять столько, чтобы оно полностью покрыло дно (количество зависит от диаметра сковородки). После того, как масло прогреется, на сковородку высыпается измельченный лук. Обжаривается лук примерно десять-пятнадцать минут, пока он не получит приятный золотистый оттенок. Чтобы полукольца не подгорали, следует постоянно помешивать лук.

Потом в сковородку добавляются кальмары. Блюдо обжаривается еще минут восемь. Скучать на кухне в это время нельзя, нужно постоянно помешивать кальмары с луком, чтобы отдельные кусочки не пригорели.

Следует помнить, что передерживать на огне блюдо не стоит, иначе кальмар потеряет свои вкусовые качества и превратиться в пищу, которую будет трудно жевать. Солить и перчить кальмар следует уже после того, как выключен огонь. При этом методе жарки в сковороде получится отличный соус. Сверху блюдо можно украсить зеленью.

Огуречный сок – структурированная вода с полезными свойствами

Окт 17, 2014 0

Огурец – это привычный продукт, который практически ежедневно употребляется в пищу. Он входит в рецептуру большого количества блюд. Он используется в косметологии и народной медицине. Даже в народном творчестве это продукт является символом здоровья и долголетия.

Огурец — это уникальный овощ, который состоит из воды на 90%. В этой жидкости растворены полезные компоненты. Именно поэтому огуречный сок такой полезный. Он входит в состав многих диет, включая лечебные, профилактические и диеты для похудения.

В огуречном соке содержится уникальный состав минералов и витаминов. Приятный аромат соку придают полезные эфирные масла. Еще в этом соке содержится тартроновая кислота. Это уникальный компонент тормозит процесс накопления жира. Именно поэтому огурцы и огуречный сок так необходим в рационе желающих похудеть.

По своей сути сок из огурцов является структурированной обогащенной водой. Эта жидкость, попадая в организм, нормализирует многие биохимические процессы. Огуречный сок нормализирует метаболизм, водный баланс, обменные процессы, улучшает пищеварение, помогает быстрому очищению от токсинов. Высокое содержание микроэлементов, особенно калия и натрия, делает огуречный сок полезным для профилактики сердечных и сердечнососудистых заболеваний. Этот сок способен нормализировать давление, причем высокое давление он снижает, а низкое повышает. Поэтому он частый компонент народных средств для нормализации давления.

Фрэш из огурца, выпитый натощак, улучшает перистальтику. Он обладает легким слабительным действием, поэтому рекомендован при запорах. От хронических запоров можно избавиться, если пить три недели подряд своеобразный коктейль из стакана огуречного сока и ложки меда.

50 мл сока трижды в день снимают симптомы сухого кашля и способствуют отхождению мокроты. Стоит заметить, что в этом соке находится йод в легкоусвояемой форме. Поэтому сок рекомендуют для лечения и профилактики заболеваний эндокринной системы и щитовидной железы. Помогает сок при ревматических болях. Он выводит мочевую кислоту, которая вызывает боли.

Косметологи давно оценили полезные свойства сока из огурца. В косметологии он используется в отбеливающих, тонизирующих, питательных препаратах. Уникальный состав сока позволяет использовать его как компонент, способствующих активному росту волос и ногтей.

Страницы:«123456789...19»