Свадьбы в Китае с начала 20-го века немного изменились. Но свадебная чайная церемония, не смотря на изменения, все-таки осталась. Это культурная традиция Китая, о которой очень интересно узнать.
Свадебная чайная церемония и ее символизм
Смотреть записи в: Чаи
Выращивание чая. Провинции.
Чай выращивают в Китае в разных его частях. Основные провинции, где занимаются выращиванием и производством чая – юг провинции Шаньдун (север страны), юго-запад Тайваня в районе Тайваньского пролива. В общей сложности, чай выращивают в 20 провинциях, которые можно разделить на четыре основные области: Подробнее >
Чайная церемония
Способ приготовления и пития чая – великая китайская традиция, которая является частью китайской культуры. Существуют значительные различия между китайской культурой чая и европейской. Подробнее >
Производство чая
Чайное дерево должно расти пять лет, прежде чем его листья могут быть собраны. Дерево пригодно для сбора листьев в течении тридцать лет, после чего становится слишком старым и непродуктивным. После того, как дерево оценят как старое, его ствол срезают и ждут, когда из его корней вырастут молодые побеги. При такой реабилитации растение может служить около ста лет. Подробнее >
Китайский чай в диетологии
В Китае чай очень часто используется в лечебных целях. Ученые выяснили с помощью различных исследований положительное влияние китайского чая на обмен веществ человека. Кроме того, исследования 1999 года Женевского университета выявили, что зеленый чай обладает термогенными свойствами и повышает окисление жиров в организме человека. Подробнее >