Напитки Архив

Приятный вкус, освежающее действие, яркий красивый бордовый цвет гранатового сока дополняются уникальным составом. Все, чем богаты плоды граната, передается в сок. Этот напиток был популярен много веков назад. Сегодня он также остается одним из самых употребляемых напитков. Чтобы понять причину такой популярности, достаточно изучить состав целебного напитка.

Стоит заметить, что для получения 60 г сока нужно всего 100 г гранатовых зерен, а это значит, что в сок переходят абсолютно все полезные компоненты. В его составе много органических кислот, сахаров (включая фруктозу и глюкозу), фитонцидов, минералов, азотистых веществ, витаминов, танина. Важным моментом становится научно доказанный факт. Биологическая активность ароматного сока из граната намного выше других напитков, включая свежевыжатые соки из фруктов и ягод.

Этот сок по составу является витаминной бомбой. Кроме привычных для фруктов групп витаминов, в этом соке содержится уникальный компонент – витамин В9 (естественна форма важной для организма фолиевой кислоты). Также этот сок является рекордсменом по содержанию минералов.  Лимонной кислоты в соке из граната больше, чем в лимонном фрэше. По количеству антиоксидантов этот сок многократно превосходит голубику, клюкву, зеленый чай.

Нет в организме такой системы или органа, на который бы положительно не влиял гранатовый сок.  Даже на клеточном уровне отражаются полезные свойства. Однако в первую очередь польза от приема гранатового сока отображается на очищении крови и улучшении ее состава. Он освобождает организм, и в частности кровь, от свободных радикалов, токсинов, холестериновых бляшек, шлаков. Он повышает гемоглобин, улучшает кроветворную функцию. Поэтому гранатовый сок рекомендуют беременным женщинам и донорам. Гранатовый сок становится отличным профилактическим средством от появления разных заболеваний, включая раковые болезни.

Этот напиток способен повысить аппетит, улучшить состояние при диарее и отравлениях. Он оказывает легкое мочегонное действие. Высокое содержание пектина, танина, фолацина позволяет снизить воспалительные процессы в ЖКТ.

Еще огромная польза этого напитка заключается в его усилении защитных свойств организма. С ролью профилактического средства против инфекций (вирусных, сезонных) этот сок отлично справляется. Регулярное потребление сока из граната нормализует давление и укрепляет сердечную мышцу.

Виноградный сок является очень вкусным и вдобавок полезным напитком. Его рекомендуют даже врачи в целях профилактики большинства заболеваний и, как правило, при здоровом питании. Чем же так полезен виноградный сок?

Удивительные свойства винограда сумели оценить еще в древние времена. Его использовали не только виноделы и кулинары, а также целители. В целях сохранения всей пользы сока виноградной лозы, человечество придумало вино из него. Сегодня многие дискутируют по поводу плюсов и минусов красного вина для человеческого организма. Зато свежевыжатый сок не имеет никаких ограничений и содержит в себе массу полезностей.

В соке, добытом из винограда, значится большое число витаминов и минералов, органических кислот, сахара, аминокислот и клетчатки. Ценность ягоды зависит и от самого сорта. Ведь все они разные: одни содержат больше сахара и различных кислот, другие – больше витаминов и аминокислот.

При нехватке витаминов врачи рекомендуют пить сок из винограда, который считается максимально питательным средством. Его также применяют в случаях прохождения реабилитации, а также в период многих тяжелых болезней. При употреблении сока, организм насыщается всем, что ему так необходимо. Благодаря большому числу содержащихся в нем углеводов, человеческий организм наполняется энергией.

Не рекомендуется сок людям с сахарным диабетом или болезнями поджелудочной железы, т.к. в нем находится много глюкозы, которая моментально усваивается здоровым организмом. Также сок противопоказан людям, больным гастритом и, как правило, язвенной болезнью желудка, а также при запущенных формах онкологии, туберкулеза и порока сердца.

Входящие в состав сока антиоксиданты, способствуют клеточному омоложению и выведению из организма излишнего холестерина, который со временем образует бляшки и способствует развитию атеросклероза.

Содержащиеся в винограде клетчатка, а также пектиновые вещества помогают выводить шлаки и токсины. Виноградный сок считается отличной профилактикой против раковых заболеваний. Научно доказано, что регулярный прием сока, приготовленного из темных сортов, не дает развиваться в организме раковым опухолям.

Повышенное содержание железа, которое быстро усваивается, способно повысить гемоглобин до нужного уровня, обогатить клетки кислородом. Поэтому его советуют употреблять при анемии.

Сок винограда, выжатый из светлых сортов, очень полезен и в составе масок, которые омолаживают кожу и питают ее. Дома можно просто взять виноград, раздавить его и наложить на область лица. Эффект вас порадует.

О полезных свойствах лимонного сока неустанно повторяют врачи и диетологи. При этом плоды лимона своей солнечной яркой окраской привлекают взгляд. Однако при виде лимона у всех начинается обильное слюноотделение. Потому что о кислом вкусе этого цитруса все знают не понаслышке.

Пользу лимона трудно переоценить. Всеми этими целебными и полезными свойствами обладает и сам плод, и его сок. В состав сока из лимона входит целый комплекс витаминов и минералов. Кроме привычного витамина С в лимоне содержится РР, Е, В, а также магний, кальций, натрий, калий, медь, железо, цинк, фтор, фосфор, хлор, марганец, сера, молибден. Таким богатым составом далеко не каждый сок может похвастаться.

Неоценимую пользу организму приносит аскорбиновая кислота, которой так богат лимонный сок. Она укрепляет сосуды, благотворно влияет на состояние капилляров. Кроме того, «аскорбинка» является отличным профилактическим средством от сезонных эпидемий ОРВИ и гриппа. Она отлично поднимает иммунитет, улучшает работу мозга, помогает улучшить память, повысить работоспособность, поддерживать психическое равновесие.

Еще важным нюансом становится противовоспалительное и антимикробное действие лимонного сока. Этот сок может нейтрализовать некоторые яды. Его используют в некоторых странах при укусах скорпионов. При этом половинку лимона прикладывают непосредственно к месту укуса, а из его второй половинки медленно высасывают сок.

Сок лимона в качестве лекарства использовался еще в древние времена. В частности, Авицена с помощью этого сока лечил аменорею, послеродовые осложнения и опущение матки. В современной медицине лимонный сок применяют при лечении ангины, атеросклероза, фарингита, гипертонии, цинги, бронхиальной астмы, авитаминоза. Для поднятия иммунитета диетологии и доктора советуют пить своеобразный коктейль, который состоит из сока цитрусовых: апельсина, лимона, грейпфрута. В этом случае другие компоненты отлично дополняют друг друга, и их благотворное действие на организм повышается.

Сок лимона позволяет бороться с кариесом. Кроме того, если на щетку наносить лимонный сок и им чистить зубы, то эмаль становится намного белее. Лимонный сок, разбавленный водой, помогает устранить зубную боль.

Отбеливающие свойства лимонного сока нашли широкое применение в косметологии. Этот продукт входит в состав средств для устранения веснушек и пигментных пятен.