Здоровая диета Архив

Хотя сахарный диабет и является нешуточным заболеванием, жить с ним можно. Но нельзя не отрицать, что ограничений возникает немало. Например, ограничивается физическая активность, регулярно необходимо посещать врача, а также очень важно правильно питаться. Меню диабетика отличается от меню здорового человек, и этого меню необходимо достаточно строгим образом придерживаться.

При диабете нарушается обмен веществ, а также повреждаются нервная и кровеносная системы. Потому и стоит придерживаться корректного питания. Оно должно базироваться на продуктах, которые понижают общий уровень сахара в крови. А подобными свойствами обладают продукты, где имеется повышенное количество клетчатки, а также углеводов. А жиров должно быть в идеале минимальное количество.

Клетчатка также выводит из организма вещества токсического рода, она стимулирует работу всего желудочно-кишечного тракта, а потому обмен веществ в результате её воздействия восстанавливается. Также благодаря ей замедляется усвоение глюкозы, что для диабетиков очень важно. Среди продуктов, которые содержат клетчатку в больших количествах, можно выделить фрукты.

Можно также добавить орехи. Всё это необходимо потреблять хотя бы три раза в день. Но рацион диабетика вовсе не ограничивается этим, на деле он интересен и разнообразен, можно постараться добиться полноценного питания. Особенно если у вас неинсулиновая форма – достаточно лишь варьировать размеры порций у обычных блюд, а также нужно исключить все продукты, что могут оказаться вредными для вас. Чуть сложнее людям, у которых форма заболевания является инсулинозависимой. Разрабатывать меню таким людям необходимо чуть более тщательным образом, но это не является нерешаемой задачей – просто надо быть внимательнее.

Корица нам больше известна как пряность, которая добавляется в выпечку. Однако этим использование корицы не ограничивается. Еще в глубокой древности данная пряность очень высоко ценилась. Поскольку ранее корица росла только в Шри-Ланке, то де дарили исключительно царственным особам. Но уже в 20 веке культивацией корицы стали заниматься Китай, Бразилия, Индия, Египет. Это позволило удешевить специю, а значит, корица стала использоваться более широко.

Пряность обладает удивительным ароматом и целебными свойствами. Попадая в организм, корица ускоряет  метаболизм. Причем  метаболизм может быть увеличен в 20 раз. Также корица укрепляет иммунитет, и уровень сахара понижает. Ускорение метаболизма и очищение организма от шлаков, которое вызывает корица, позволяет быстро похудеть. Кроме того, корица обеспечивает антитоксичный и антипаразитарный эффект. Особый аромат корицы позволяет ее использовать в разных областях. В частност, новые женские духи в основном букете содержат нотку корицы.

Если пересмотреть свой рацион, то с помощью чая с корицей можно похудеть. Самым простым в приготовлении напитком становится чай, во время запаривания листьев которого в чайник погружается веточка корицы.

Для обычного заварочного чайника потребуется пять грамм корицы. Но существуют и другие целебные напитки. В частности чай с корицей, в который добавляется молоко. При этом чай запаривается обычным способом, а после того, как он налит в чашку следует его забавить кипяченым молоком в количестве 1/3 чашки.

Если в чай с корицей добавить мед, то целебные свойства напитка увеличиваются. Также для похудения можно  в напиток добавлять лимон. Это позволит насытить напиток витамином С. А если в базовый напиток добавить имбирь, то свойства напитка только повысятся.

Методик похудения без физических нагрузок и изнурительных ограничений в питании существует считанные единицы. И одним из таких способов является введение в рацион яблочного уксуса. Он кардинально способствует оздоровлению организма и уменьшает вес. Что ж, столь заманчивый способ, согласитесь, достоин более подробного обсуждения.

В этом сорте уксуса содержатся ценные органические кислоты и минералы, причем, он представляет собой совершенно не то, что мы привыкли понимать под традиционной уксусной кислотой синтетического происхождения. Его производят в результате естественного брожения природных веществ, благодаря чему он благотворно воздействует на обмен веществ и насыщает организм микроэлементами.

С яблочным уксусом можно восполнить дефицит железа, магния, натрия, калия и кальция, он способствует более быстрому расщеплению углеводов, а также жиров, подстегивая обменные процессы. Аппетит при этом снижается совершенно безвредно, и, что немаловажно, полностью исчезает соблазн полакомиться мучным и сладким. Такой уксус также оказывает противогрибковое и противовоспалительное действие, уменьшает болезнетворные бактерии в ЖКТ, он улучшает кожные покровы, борясь с целлюлитом и растяжками.

Готовить яблочный уксус, разумеется, лучше самой, и для этого будут нужны 300гр сахара, 3кг кислых яблок и вода. Яблоки замачиваются и хорошенько промываются, затем они мелко нарезаются и из них вынимаются семечки, после чего их следует уложить в эмалированную кастрюлю. Вода нагревается до 70градусов и заливается так, чтобы покрыть их на 3см, засыпается сахар и смесь перемешивается. Кастрюля накрывается и выставляется на пару недель для прокисания с ежедневным перемешиванием. Затем жидкость процеживается, наливается в бутылки примерно на ¾ и выставляется в тепло еще на пару недель.  

Каждого из нас, исходя из особенностей характера, можно причислить к некому типу, определяющему наш темперамент, характерную линию в поведении и социальном общении. Так, кто-то окажется холериком, меланхоликом, сангвиником, а кто-то и вовсе флегматиком. Безусловно, каждый из указанных подтипов в так называемом чистом виде встретить крайне сложно. Ведь нрав каждого человека зачастую совмещает в себе сразу несколько типов. Поэтому окончательно определиться с типом, можно только опираясь на тот тип, который так сказать преобладает. Окончательно определившись с типом можно не только лучше узнать человека (самого себя), но еще и составить для него оптимальную схему диетического питания. Итак, какая пища позволят сохранять отменную физическую форму и внешний вид сангвиникам, холерикам, флегматикам и меланхоликам?

Сангвиники:

В еде они явно обозначают свою принадлежность к числу истинных гурманов. Избыточные калории к сангвиникам, как правило, приходят за счет всевозможных подлив, добавок и различных соусов. Так, фактически все они тяготеют к некой экзотике в пище, что собственно и приводит к плачевным результатам. Изменив свои прежние привычки, и обогатив свой рацион блюдами с так называемой зерновой и овощной основой, им удастся прийти к своей идеальной схеме диетического питания.

Флегматики:

Самой большой и распространенной ловушкой для флегматиков в плане питания могут стать неоправданно частые перекусы и бесконечные снэки. Так, шоколадки, бутерброды, чипсы составляют основу в питании, что естественно непозволительно и ни в коей мере не соизмеримо с основами здорового питания. Поэтому в рацион обязательно необходимо ввести первые блюда, каши, супы и салаты.

Меланхолики:

Особенно продолжительные диеты придутся не по вкусу изначально пессимистически настроенным меланхоликам. Поэтому краткосрочные диеты станут единственным доступным для них вариантом. Кроме этого, можно прибегнуть к так называемым разгрузочным дням. Не мешало, бы обогатить свой рацион фруктами. Полностью исключать сладости и выпечку не стоит, ведь эти продукты являются для меланхоликов неким сподвижником, для ведения активного образа жизни. Также они позволяют облегчить душевные терзания, придать бодрости и энергии, несколько поникшим представителям указанного типа темперамента.

Холерики:

Не редко грешат фас-фудами из-за отсутствия выдержки и терпения (в том числе и в вопросах приготовления пищи). Чипсы и многочисленные шоколадные батончики, которые у холериков всегда под рукой стоит поменять на овощи и фрукты, горячие блюда (пусть даже и в разогретом виде спустя два дня с момента их приготовления).

Этому типу подойдет любая не особо строгая диета, которая не требует ежедневного подсчета калорий.

Если грамотно подойти к составлению рациона, то осенью можно едой согреваться, получать из нее необходимые питательные и полезные элементы, при этом не поправляться от такого рациона.

Осенью главный акцент должен быть на растительной пище.  Свежие овощи и фрукты, которые только недавно грелись под лучами солнца, способны передать свою энергию. Чтобы повысить ценность салатов из овощей, то стоит их заправлять нерафинированным маслом.

Овощные супы, тешенные овощи помогут сбалансировать питание. Фрукты нужно есть до 18 часов, чтобы ночью не появилось чувство тяжести и вздутие. Также можно устраивать дважды в неделю фруктово-овощные дни, когда следует исключить молочные и мясные продукты.

В холодное время пища должна быть богата жирами. А чтобы жиры не портили фигуру, то нужно грамотно распределять продукты в рационе. Утром не повредить кусок масла. Рыбой можно заменить жирные сорта мяса. Полезный белок и полезные жиры можно получать из орехов и семечек. Их можно добавлять в разные блюда и повышать так их пищевую ценность.

Если летом можно отказаться от картофеля, то этот «второй хлеб» в осенней диете незаменим. Блюда на основе картофеля сытные и полезные. Они имеют высокую энергетическую ценность, поэтому при регулярном их потреблении можно забыть о мерзнущих руках и ногах.

Кроме того, состав картофеля такой, что при его потреблении проходит нормализация работы ЖКТ, потому что в его состав входят пектины и клетчатка. Самый удачный вариант – это картофель в «мундире», но без обязательного кетчупа и котлет.

Конечно, сладости поднимают настроение, которое может испортиться от вида за окном, но все же сладкое не стоит включать в меню. Хотя кружка какао не помешает. Также можно употреблять сухофрукты, горький шоколад.