По статистике Греция считается страной с постоянно увеличивающимся уровнем жизни. Вполне возможно, что это связано именно с питанием – ведь их ежедневный рацион таит в себе настоящие тайны долголетия и здоровья.
Вот вам небольшой перечень полезных привычек жителей Средиземноморья, составленный вездесущими статистами.
1. Готовят еду только на оливковом масле, а маргарин и сливочное масло у них не в чести;
2. Кушают очень мало мяса и, в основном, в качестве дополнения к растительной пище;
На самом деле, придерживаться такого режима питания довольно просто. Попробуйте – может и вам удастся продлить свою жизнь хотя бы на пару счастливых лет…
Употребляя в пищу растительное масло помните, что оно достаточно калорийно. Так, столовая ложка оливкового масла содержит около 130 калорий.
Перед приготовлением мяса, не забывайте о полезной привычке срезать с него сало. Так вы недополучите целую кучу лишних калорий.
В том случае, если вы без мяса «жить не можете» и едите его практически в каждый прием пищи, начните заменять его в некоторых трапезах на продукты, богатые белками растительного происхождения (фасолью, бобами).
Предпочитайте сухое красное вино другим видам вин, поскольку оно содержит мощные антиоксиданты. Но не злоупотребляйте – помните о его калорийности.
3. Кушайте свежие фрукты 4-5 раз в день, не смешивая. Так, за один прием пищи съедайте либо пару кусочков арбуза, либо 1 яблоко, либо апельсину.
Важно есть много фруктов.
Фрукты усваиваются легче, чем любая другая пища, и они выходят из желудка быстрее, чем всё остальное, что вы можете положить в рот. Несколько бананов покинут ваш желудок через 30-40 минут после того, как вы их съели. Мясо может находиться у вас в желудке на протяжении большей части дня. Вся энергия, которая тратится впустую на переваривание мяса, могла бы быть направлена на более благородные цели, например на помощь мозгу лучше выполнять собственную работу.
Фрукты имеют самый высокий процент содержания витаминов на калорию и являются вторыми после овощей по содержанию минералов на калорию. Нам необходимо съедать много сырых фруктов, чтобы удовлетворить все наши потребности.
На протяжении одного года в магазинах и на рынках вы можете купить около 200 разных видов фруктов, так что вы ни при каких условиях не будете лишены разнообразия во вкусе и питательных веществах. Кстати, во многих российских городах фруктов продаётся значительно больше, чем даже в некоторых южных странах. Например, во многих туристических местах на Филиппинах фрукты бывает довольно сложно найти, хотя там тропический рай. А вот в России даже в деревнях круглый год в магазине хотя бы яблоки и бананы да есть.
Ну, как вам такая средиземноморская диета? Есть желание на нее сесть? Так почему бы не воплотить её уже с этого понедельника?

График приемов пищи Надежды Бабкиной. Если говорить о режиме питания, то диета Надежды Бабкиной подразумевает приемы пищи каждый час-полтора. Во-первых, такой график тоже помогает разогнать метаболизм. Плюс ко всему, после продолжительного периода перееданий увеличивается объем желудка, и поэтому насыщение происходит только после разового употребления огромного количества пищи. Кстати, непосредственно на этом принципе и основаны операции по уменьшению желудка: огромное количество еды просто-напросто не влезает. Однако приятная новость состоит в том, что это обратимо и что размеры желудка могут возвратиться к норме, если уменьшить объемы разового приема пищи. А чтобы при этом не испытывать постоянный голод и получать необходимое для жизни количество калорий, следует просто есть чаще. За час еда уже успевает частично перевариться, и желудок остается частично пустым.
Очень часто переедание напрямую связано с переживаниями и стрессами, которые испытывает человек в определенные моменты собственной жизни, ведь при этом в организме понижается объем серотонина, восполнение которого осуществляется именно во время приема пищи. Поэтому человек начинает есть больше и больше, не обращая внимания на постоянный рост веса, переизбыток которого в конечном результате приводит к серьезным осложнениям со здоровьем.
Согласно исследованиям, масштабы йододефицита в стране неуклонно увеличиваются, что наносит большой вред здоровью украинцев. Для начала стоит пояснить, что показатель йодного обеспечения должен превышать сто единиц. В Украине он равен 89. Согласно классификации ВОЗ, это говорит о лёгком йододефиците. Заметьте, речь идёт о среднем показателе по всей стране. То есть, нет региона, где бы такая проблема ни была насущной. Но есть области, в которых дефицит йода высокий. Речь идёт о западном регионе, особенно острая эта проблема в горных местностях.
Обед, в отличие от завтрака, должен быть максимально питательным, но небольшим по объему и калорийности.