Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Обсуждаем вместе Архив

Смотреть записи в: Обсуждаем вместе

Принципы сервировки стола

Дек 07, 2012 0

Застолье никогда не было пустым поглощением еды – это дело всегда пытались определённым образом ритуализировать. Всё совершеннее и совершеннее становилась сервировка, и, хотя в нашу эпоху быстрой еды данное искусство не теряет в определённые моменты своей высокой актуальности. Более того, она становится модной. Рассмотрим ряд основных принципов этой темы.

Для начала нужно иметь, что же ставить на стол. И пойдём по порядку.

Начнём с общего. Стол стоит расположить как можно дальше от дверей, не загромождать его излишествами, а стулья расставить на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Можно украсить стол небольшими цветочными композициями или свечками, но не ароматическими.

Скатерть надо выбирать в зависимости от случая, ведь нельзя выбрать одно и то же как для официального, так и для исключительно неофициального повода. Для повседневных трапез можно, в принципе, обойтись без скатерти, а вот на официальных – только белый (или кремовый) вариант без рисунка.

Теперь можно и накрывать. Начать надо с наиболее крупных тарелок, что используются не для еды, но для других тарелок. Далее ставим на такие тарелки тарелку для основного блюда, затем закусочную. Всё в зависимости от видов блюд, например, для супа нужно что-то глубокое и т.д.

Приборы надо подавать в зависимости от блюд. Например, для горячих блюд из рыбы нужны особые ножи и лопаточки.

Затем надо поставит бокалы, рюмки и фужеры, причём бокал для воды должен быть ближе всех. Затем в бокале или на верхней тарелке раскладываются салфетки.

И это лишь малая часть принципов сервировки стола. Да, непростая это наука. Так что, перед тем как накрыть на стол, обязательно разберитесь, как это сделать.

Новогоднее меню по гороскопу

Дек 05, 2012 0

Новогодняя ночь ассоциируется с чем-то волшебным, сказочным, таинственным. Еще в древние времена было принято в праздники одаривать символическими фигурками животных, которых выпекали хозяйки. Существовало поверье, что  в канун праздника  на столе должно быть много еды, это значило сытный успешный  предстоящий год. Традиционными блюдами у славянских народов считались: узвар, кутья, пироги. Они символизировали угощения, которые когда-то приносили в жертву языческим богам.

Именно такой подход к оформлению современных праздничных столов не практикуется. Но есть другая традиция – ставить на стол блюда согласно знакам зодиака. Существует большое количество кулинарных гороскопов, в которых рассказывается какому знаку, что больше всего придет по вкусу в праздничный день. В гороскопы мало кто верит, но ведь это волшебный праздник, так почему бы  не последовать советам и не побаловать знакомых и родных красивыми и вкусными блюдами.

На праздничный стол, согласно  знаку Зодиака,  советуем подать следующие блюда:

Овнам – ставьте на стол все и сразу, и как можно больше острых блюд.

Тельцам – простые блюда больше по вкусу им, чем новомодные яства. Кроме того, на столе должен быть шоколад и фрукты.

Близнецам – легкие красивые кушанья.

Ракам – очень сложные экзотические  блюда и ароматная выпечка.

Львам —  всего и очень много, и обязательно много мяса.

Девам – здоровая еда, но  в очень маленьких количествах.

Весам – эстетически оформленные вычурные блюда.

Скорпионам – острые и яркие яства.

Стрельцам – обилие блюд разнообразных кухонь мира.

Козерогам – мясо и еще раз мясо, а к нему пиво.

Водолеям – оригинальные плоды фантазии на кулинарную тему.

Рыбам – экзотические блюда и оригинальные гарниры.

Следовать этим советам или нет – решать вам, но согласитесь это совершенно новый подход к оставлению праздничного меню.

Страницы:«1...1112131415161718