Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Ежедневные продукты Архив

Смотреть записи в: Ежедневные продукты

Томаты вяленые

Томаты вяленые
Май 02, 2018 0

Золотое яблоко – именно так известен томат, благодаря народу Италии. Томат родился и здравствовал в Южной Америке, пока случайно не попал в Испанию, потом во Францию, где его нарекли яблоком любви (ох уж эти французы), потом в Италию, а потом и в остальные страны Евросоюза.

Россия XVIII век. Наши соотечественники долго присматривались к диковине. Кушать его стеснялись, в силу незнания о нем ровным счетом ничего. Какое-то время помидор считали ядовитой штукой.

Опасным творением томат так же считали и в США. По руинам Американской истории ходит легенда о том, как плохой и хитрый человек из клана врагов, заделался поваром лучших французских традиций и попал в команду поваров Джорджа Вашингтона, который еще не ведал, о том, что будет первым президентом США. Плохой псевдо-повар, основываясь на слухах о ядовитом томате, решил коварно отравить Вашингтона помидорным блюдом. Однако ж, какое разочарование настигло шпиона, когда президент не только не умер, а вышел из-за стола бодрый и радостный. Когда после этого, повара попросили купить томатов еще и приготовить то вкуснейшее блюдо, он наверно сильно разозлился и от того, быстро постарел.

Видимо наши интуитивно чувствовали подвох, и использовали помидор в качестве декора. А потом, заявил о себе миру А. Т. Болотов (ученый и агроном) трактатом о полезности овощной продовольственной культуры. Заявление было сделано примерно в период с 1830 по 1833. По источникам районных архивов, только 1850 года томат стал выращиваться в России и активно вошел в рацион каждой семьи. С тех пор, купить томаты стал делом привычки каждого мирного жителя.

Вот так, помидор зашагал по миру, ублажая желудки и покоряя сердца людей.

Сейчас, насчитывается более двухсот сортов помидоров, различных форм и цветов, начиная, от бурого, заканчивая лимонно-желтым.

Популярность помидора, на протяжении многих лет, била все рекорды и рейтинги. В каждой мировой национальной кухне, есть традиционное блюдо, где солистом выступает синьор помидор. Горячая Испания — ароматный и неповторимый гаспачо. Испанцы хорошо себя знают, суп гаспачо , как никакой другой продукт охлаждает пыл и горячее сердце испанского Мучачос. Правда ненадолго.

В итальянской традиции, томатный соус – основа многих блюд. Люди совершают безумные поступки, например, едут из своих рабочих мегаполисов, в солнечный и размеренный Рим на выходные, только бы отведать пасты болоньез или пасты с морепродуктами в томатном соусе. Получив свое, безумцы возвращаются в свои скучные офисы, где еще долгое время будет витать помидорно-базиликовая аура.

Вяленые томаты – на слух нам, Россиянам, продукт неоднозначный. Что касается простого работяги с Сицилии, то в ответ на наше недоумение, он пожмет плечами и посчитает нас дикими. Для того, чтоб отведать вяленых томатов совсем не стоит лететь на Сицилию на выходные. Сейчас, купить сушеные томаты можно во многих магазинах и супермаркетах.

Рецепт достаточно прост, но требует внимательности и, конечно же, настоящей итальянской любви. Нужно взять бумагу для выпечки и смазать ее оливковым маслом, затем разрезать сливовидные помидоры на две половинки и лицом вниз уложить их на бумагу. Специи – очень важный момент. Сицилийская мама, посоветовала бы вам морскую соль, орегано, базилик и обязательно чеснок. Всей этой смесью посыпаем томаты и в духовку, часов на 8-10. Ваша кухня наполнится настоящими ароматами Тоскании, считайте, что на эти 10 часов, у вас дома поселилась горячая и добрая Итальянская душа.

Перец пикильо в кулинарии

Апр 24, 2018 0

Один из необжигающих видов красного перца растет на севере Испании. Он является самым распространенным ингредиентом испанских блюд, например, тапас. В этой закуске перец фаршируется сыром, рисом, морепродуктами или мясом. Пикильо добавляют также в супы, салаты, сэндвичи.

Несколько фактов

• Свое название перец получил из-за своей формы – птичьего клюва;

• Спелые перцы красные. Однако, собирают урожай на разной стадии спелости. Поэтому они могут встречаться зеленого цвета. Наиболее распространенные перцы – красные;

• В отличие от других чили, пикильо обладают сладким и придымленным вкусом. Урожай собирают в сентябре-октябре и обжаривают на открытом огне. После этого очищают от кожи и семян перед фасовкой. Лучшие семена откладывают на следующий год;

• Во время роста перцев не используют никаких химикатов. Кроме того, во время очистки не применяются никакие растворы, чтобы сохранить оригинальный вкус;

• Зеленые пикильо собирают до полного созревания. Такие перцы острее красных и менее сладкие;

• Помимо интересного вкуса, пикильо богаты полезными веществами: пищевые волокна, витамины A, B, C, E. Исследования показали, что количество витамина С в перцах примерно такое же, как и в цитрусах. А по количеству бета-каротина могут соперничать с морковью.

Замена

Так как пикильо используются во многих национальных испанских блюдах, то для приготовления понадобятся несколько штук. Их можно найти в некоторых крупных супермаркетах или в магазинчиках с испанской продукцией, если такие есть в городе. Можно попробовать найти в интернет-магазинах для гурмаов. Если такой вид перцев отсутствует, то можно заменить его жареным красным перцем, в частности, консервированным. Также, в качестве замены подойдет перец пименто или африканский. Если пикильо должны быть жареными по рецепту, то вместо них подойдут голландские красные перцы.

Блюда с перцем

Соус из пикильо подается с ягненком, рыбой или хлебом. Его можно добавлять в пиццу как основу, в рис, супы, паэлью и многие другие блюда. В обжаренные перцы добавляется немного оливкового масла. Их можно готовить как дополнение к яичнице. Чтобы приготовить простую закуску с пикильо и шпинатом нужно:

• Промыть шпинат;

• Мелко нарезаются лук и чеснок;

• Лук обжарить;

• В другой сковороде обжарить шпинат;

• Все ингредиенты смешиваются в емкости;

• Разогреть сковородку;

• Смешать яйца с небольшим количеством сметаны;

• Нагреть смесь на сковороде;

• Влить в шпинат;

• Начать фаршировать пикильо;

• Затем все заливается сливками и оставляется в нагретой духовки на 5-10 минут.

Должны ли вы включить макароны в свой ежедневный рацион

Должны ли вы включить макароны в свой ежедневный рацион
Мар 26, 2018 0

В настоящее время из-за большого количества стрессов, все больше и больше людей стараются сконцентрироваться на здоровой питательной диете, чтобы оставаться физически развитыми, активными и энергичными. Это может показаться простой задачей, но разнообразие продуктов вокруг нас приводит к тому, что люди путаются, что полезно для здоровья, а что нет. Из-за воздействия СМИ и книг, которые рассказывают о питательной пище, жирах, низкоуглеводных диетах, продуктах с высоким содержанием клетчатки и белка очень легко растеряться. Быстрое питание, такое как макароны, лапша, бургеры и пицца искушают многих людей изменить свой ежедневный рацион. Однако, это нездоровая пища, поэтому ее не должно быть в суточном рационе, если вы хотите потерять вес.

Многие люди едят пасту в качестве замены чипсам и прочей вредной еде, не зная отрицательного воздействия, которое она оказывает. Обычно, люди думают, что в диету можно добавлять макаронные изделия. Если вы уберете пасту из своего рациона и добавите в него фрукты и овощи, вы непременно повысите уровень энергии. Существуют различные причины того, почему стоит избегать макарон в своем ежедневном рационе.

Переваривание пасты на основе пшеницы занимает много времени. Все это приводит к снижению метаболизма. Наш организм нуждается в высоком уровне метаболизма для того, чтобы эффективно сжигать жировые ткани. В некоторых случаях еда из пшеницы может приводить к вздутию живота и появлению усталости.

Паста принадлежит к семье крахмалистых углеводов. Такой вид питания является высококалорийным и приводит к увеличению веса. Мясо и овощи — это тоже углеводы, но они также содержат много здорового белка, витаминов, минералов, необходимых для здорового организма. Паста в сравнении с другими видами здоровой пищи содержит слишком много углеводов. Это также может приводить к ожирению.

Паста содержит мало клетчатки. Так что даже если вы съедите много макарон из-за невысокого содержания клетчатки в них, вы не получите чувства сытости. Если вы активно занимаетесь спортом, то макароны не будут для вас вредными, так как вы используете больше энергии. Но для нормального человека, употребление пасты приведет к увеличению жировой ткани и набору лишнего веса.

Паста приводит к немедленной реакции на инсулин и повышению уровня сахара в крови. Энергия из еды будет слишком быстро всасываться в клетки, в результате чего образовывается жировая ткань.

Продукты, которые раньше использовались непривычным образом

Продукты, которые раньше использовались непривычным образом
Янв 25, 2018 0

В нашей жизни очень много странных вещей, которые используются не по назначению. Создатели тратят на их изготовление слишком много времени и надеются, что впоследствии их имя будет признано и увековечено. Но однажды, находится тот, кто переиначивает сие творение и начинает использовать его не так, как обычно. Ну или даже не один человек, а например даже группа людей. Но не это важно. А то, что впоследствии мы и не помним, для чего вообще предназначались те или иные товары. Об этом в данной статье.

Средство от всех болезней – Кока Кола

Оказывается этот напиток был не всегда таким вкусным и вредным. Некоторое время это средство даже считалось вроде лекарства. Один военный добавил в состав напитка с кофе вино и кокаин, в итоге получилась адская смесь, которая не только имела поразительный вкус, но и несла пользу организму. В итоге этот человек стал рекламировать этот напиток, как средство практически от всех болезней. А также он обещал «клиентам», что этот напиток прекрасно лечит импотенцию. Неизвестно сколько бы пробыл этот продукт на прилавках, если бы законодательство однажды не запретило добавлять в него кокаин и вино. Так и появилась coca-cola которую сейчас любят миллионы.

Пленэкс были фильтрами для противогаза

Изначально они были просто бумажными салфетками. Но после того, как их стали делать из целлюлозной ваты они и получили свое название. Вот только люди не знали, как их правильно использовать.

Впоследствии началась война и не пришлось долго думать, как же их использовать. Было решено, что они пригодятся при производстве противогазов. Они стали поставляться, как фильтрующий материал. Благодаря войне реализация таких салфеток была просто отличной. Остатки бумаги впоследствии использовались, как перевязочный материал. После того, как закончилась война, салфетки вновь перестали покупать. И тогда владельцы стали размышлять над тем, как бы придумать новое применение. Сейчас же круг их применения очень широк.

Раньше тампоны использовались только для огнестрельных ранений

Оказывается тампоны были придуманы не для женщин. Они были созданы для военной медицины. Каждый солдат должен был иметь их при себе, как первое средство при пулевых ранениях. Впоследствии эта же компания стала производить и перевязочные материалы для военных. Они даже изготавливали обычные бинты, которые впоследствии поставлялись в армии.

То, что солдаты использовали тампоны для восстановления кровотечения – является достоверными данными.

Репа. Что же это за плод?

Репа. Что же это за плод
Янв 08, 2018 0

Репа. Что же это за плод? Репа полноправно величается древним представителем и прародителем всех овощных культур, которые взращивали на Руси.

Однако относились к этому овощу неоднозначно. Большинство наших предков не ценили репу, говорили, что это пища рабов, также кормили ею наемных работников и скотину.

Репа довольно непривередливый плод, она произрастает даже глубоко на севере Европы. Однако никто не дорожил репой так, как дорожили ею в древней Руси. Наверное, по этой причине репу на Руси считали народным корнеплодом.

До 19 столетия репу сопоставляли с картофелем и отводили ему почти такую же роль. Репу выращивали везде! Участки, где сеяли репу, именовались репищами. Их часто упоминали в исторических хрониках, древних летописях.

Как уже говорилось, репадовольно непривередлива и приносит хороший урожай.

Этот овощ очень хорошо сберегается на протяжении довольно длительного периода, благодаря этому он практически никогда не выходил из рациона русского человека на протяжении всего года. Особо следует сказать, что этот овощ с большим аппетитом употребляли как зажиточные слои населения, так и бедняки.

Однако едва картошке удалось обосноваться на просторах российских полей, репа лишилась своего лидерства. И необоснованно! Она содержит большое количество очень полезных параметров.

Этот корнеплод включает до 9% сахара. Репа была главным предупредительным снадобьем от детского рахита, болезней костей, крови и большинства прочих хворей. И все потому, что корнеплод и ее листья богаты кальцием.

У репы богатый вкус, довольно вкусна она с копченостями и соленьями. Сочная корнеплод прекрасно дополняет вкус отварного мяса.

Взвары из репы в народе часто применяли как результативное откашливающее и мочегонное орудие. Также считали, что эти отвары спасают от кашля при затяжном бронхите. Для лечения грудных хворей делали сок из репы. Сок длинной репыслабит, убирает газообразование и рези в животе.

Стакан тертой репы содержит: 35 калорий, 0,1 г жиров, 1 грамм белков, 2 грамм клетчатки, 8 грамм углеводов, 39 миллиграмм кальция, 248 миллиграмм калия, 87 миллиграмм натрия, 35 миллиграмм фосфора, 19 микрограмм солей фолиевой кислоты, 27 миллиграмм витамина С,.

В период вспышек эпидемий различных болезней людям не стоит отказываться от данного продукта. Репаэто кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, природный доктор, доступный всем и каждому.

Страницы:«1234567891011»