Правильно едим Архив

От состава продуктов, которые употребляются на завтрак, зависит самочувствие и активность. И хотя многие соглашаются с тем, что нужно обязательно завтракать, не многие задумываются над тем, что состав завтрака должен соответствовать тому образу жизни, который ведет человек. Это значит, что нужно индивидуально подбирать продукты, которые станут идеальным завтраком. Это позволит зарядить организм энергией и в дальнейшем не чувствовать усталости.

Для тех, кто мечтает похудеть, лучшим завтраком станет яйцо с яблоком или чашкой ягод.

Кто по утрам делает силовые упражнения, могут на завтрак есть овсяные хлопья с клюквой, миндалем, изюмом. Также можно взять готовые мюсли. Кроме того, можно добавить 170 грамм сыра, который обеспечит необходимым белком. Белок можно получить из греческого йогурта, ростбифа, курицы, если эти продукты использовать в качестве завтрака.

Если голод не чувствуется с утра, то на завтрак можно взять что-то легкое, а обед перенести на более раннее время. А чтобы это не вошло в привычку, то ужинать стоит за три часа до сна.

Когда утром ждут кардиотренировки, то завтрак должен состоять из овсянки, обезжиренного йогурта, изюма и фруктов. Если времени утром достаточно, то можно приготовить фруктовый смузи или молочный коктейль. А за полчаса до самой тренировки можно съесть сэндвич с арахисовым маслом и медом.

Кто не может заставить себя на завтрак что-то съесть рекомендуется начинать день со смузи, а также коктейлей с морожеными или свежими фруктами, или ягодами.

Людям, которые спешат, можно на завтрак взять орехи, сухофрукты, а также продукты с большим содержанием клетчатки.

Перед занятиями йогой утром можно съесть фруктовый салат с йогуртом, яблочное пюре или обычные фрукты.

Завтрак должен быть сытным. Но если взять низкокалорийные продукты, то организм получит все, что ему нужно (энергию, витамины и т.д.), а лишние килограммы не появятся. Кроме того, существуют рецепты диетических блюд, которые к тому же очень вкусные.

Фриттата.

Для приготовления блюда потребуется:

Луковица,

4 яйца,

Молодой кабачок,

4 белка,

Помидор,

Тертый сыр,

Растительное масло,

Специи.

Для приготовления фриттаты следует взять сковородку со съемной ручкой. Если такой нет, то можно купить керамическую сковороду в интернет магазине.

Кабачок следует на терке натереть, помидор нарезать кружочками, лук порошить. Яйца, белки, специи, сыр следует хорошо взбить.

Лук обжаривается на сковородке, затем добавляется кабачок и смесь присаливает. Обжариваются овощи минуты три. Затем на сковороду выливается яичная смесь и выкладывается помидор. Добавляются специи. Ручка  сковороды снимается, и фриттата на 20 минут отправляется в духовку (температура 200 С).

Яблоки с начинкой.

Вначале готовится начинка. Для этого изюм и курагу следует вымыть и нарезать. К смеси добавить дробленые орехи, сухофрукты, корицу.

Яблоки разрезаются наполовину, и у них удаляется сердцевина. Углубления должно хватить на начинку.  В это углубление укладывается начинка, и яблоки отправляются на противень. В каждое яблоко добавляется ложка меда. Накрываются яблоки фольгой.  Противень отправляется в духовку. Выпекаются яблоки полчаса при температуре 180 С. Затем фольга снимается и противень возвращается в духовку еще на 15 минут.

Завтрак Клеопатры.

2 ложки хлопьев залить кипятком. Тем временем изюм и чернослив нужно промыть, яблоки и банан – натереть. Затем фрукты добавляются к хлопьям. Туда следует положить немного меда, кедровые и грецкие орехи. Все перемешивается и полезный, а главное вкусный завтрак – готов.

При  появлении лишних килограмм женщины желают худеть без диет и тренировок. Они мечтают о жиросжигающем продукте, который позволит получить заветные формы. Их даже не пугает тот ужасающий список противопоказаний к БАДам.  Хотя на самом деле все эти «волшебные» таблетки бессильны в борьбе с лишним весом. А самыми бесполезными продуктами, которым приписывают чудодейственные эффекты стали:

1. Ананас. Бромелайн, которому приписывают жиросжигающие свойства, это вещество, которое влияет на обмен белка. Только в слишком больших дозах этот вещество способно расщеплять жиры. В тоже время ананас – калорийный продукт и регулярное его употребление приводит к употреблению большого количества углеводов, что, конечно, не способствует похудению.

2. Зеленый кофе. Реклама утверждает, что свойство зеленого кофе —  снижение  веса,  доказано научно. Однако эта информация так и не нашла научного подтверждения. Существуют только гипотезы, что хлорогеновая кислота, на которую зеленый кофе богат, способна снижать вес. Но кроме этого сомнительного утверждения больше ни одного научного подтверждения нет.

3. Грейпфрут. Высокое содержание антиоксидантов, много витамина С в грейпфруте позволяют усилить обмен веществ. С одной стороны это так, но чтобы запустить механизм, нужно съедать ломтик фрукта натощак. А он вызывает раздражение желудка и усиливает аппетит.

4. Зеленый чай. Катехины, особые элементы  зеленого чая, ускоряют обмен. Однако чтобы получить нужное количество катехинов, следует несколько литров напитка выпить за один прием.

5. Имбирь. Этот продукт обладает универсальным действием. Он может приглушать аппетит, а может его усиливать. А вот о жиросжигающих свойствах имбиря данных нет.

Полезный завтрак должен быть сытным и сбалансированным. А чтобы опровергнуть слухи о том, что полезные блюда не вкусные, стоит приготовить постные завтраки по рецептам, описанным ниже.

Крамбли с фруктами.

Ингредиенты:

2 ложки сахара,

5 ложек отрубей,

Растительное масло (не более двух ложек),

Фрукты или ягоды,

Корица и ваниль добавляется по желанию.

Фрукты нарезать на кусочки и затем перемешать все ингредиенты. Смесь утрамбовывается в форму для выпечки и крамбли выпекаются минут 20 при t 180С.

Грибная икра.

Если вы еще ищете что приготовить на завтрак, то данная икра станет отличным способом разнообразить постное меню.

Ингредиенты:

Моркови 400 г,

Чеснок,

Соленый огурец,

Шампиньонов 300 г,

Лука 200 г,

120 г спаржи,

Кайенский перец,

Ореховое масло —  треть стакана,

Соль.

Морковь нарезается кружочками, лук кубиками, спаржа брусками, грибы пластинками. Чеснок следует измельчить.

Морковь и спаржа отвариваются. Лук и чеснок обжариваются в ореховом масле. Затем на сковородку добавляются грибы. Затем нужно добавить вареные овощи и огурец. Тушить блюдо нужно несколько минут. Потом переложить в блендер и тщательно взбить. Готовую икру можно намазывать на хлеб.

Постный мексиканский сэндвич.

На один сэндвич потребуется:

Пшеничная лепешка,

30 г сладкого перца,

Лист салата,

30 г томатов,

20 г картофеля фри,

15 г авокадо,

Зелень,

15 г сельдерея,

15 г  соуса сальса,

10 г кукурузы консервированной,

Специи.

Соус готовится так:

Половинка авокадо, сельдерей, томаты, зелень измельчается и смешивается со специями кетчупом и соусом сальса.

Картофель обжаривается. Перец, авокадо, помидор нарезается тонкими кусочками.

На половину лепешки укладывается листок салата, затем нарезанные продукты и подготовленный соус. Лепешка складывается пополам и вовнутрь добавляется кукуруза и картофель фри.

Здоровье зубов от наследственности зависит в первую очередь, вернее от того, как питались мамы в момент вынашивания малыша. Поэтому врачи так много внимания уделяют проблеме питания беременных.  Такие продукты должны содержать все полезные элементы, которые нужны зубам и костям. Поэтому так важно включать в диеты разные продукты.

Регулярное посещение стоматолога позволит сохранить зубы.  Современное оборудование, опытные специалисты, качественные инновационные материалы – это главные преимущества клиники Эдельвейс. И если  нужна качественная стоматология ленинградский проспект, то данная клиника станет идеальным местом для решения всех стоматологических проблем.

При подборе диеты нужно учитывать тот факт, что для зубов нужен кальций, но кальций без калия и фосфора плохо усваивается. Поэтому нужно подбирать такие продукты, которые содержат все эти компоненты. Другими словами нужны продукты, которые могут сбалансировать кальциево-фосфорный естественный обмен.

Среди продуктов, которые содержат и фосфор, и  кальций, выделяются: кислое молоко, творог, яблоки, капуста, огурцы, яйца, сельдерей, зеленый горошек, зерна пшеницы.

Если говорить о продуктах, которые имеют  высокое содержание кальция, то это:  мед, бобы, миндаль, фасоль, виноград, отруби, сливки, вишни, земляника, ананасы, свекла, шпинат, редис, морковь, смородина, апельсины, лук, абрикосы.

Богаты на фосфор такие продукты: соя, сардины,  грецкие орехи, печень трески, креветки, рожь, лосось, грибы, проросшая пшеница, мясо, зелень, ячмень, чечевица, овес, груши.

Также на усвояемость кальция влияет витамин Д. Продукты с высоким его содержанием это: масло сливочное, макрель, печень рыб, скумбрия, тунец, яичный желток, печень, сельдь. Повышают содержание витамина в организме солнечные ванны.

Кроме высокого содержания полезных веществ, многие фрукты и овощи обладают  естественной твердостью, что позволяет при поедании таких продуктов массировать десна, а значит укреплять их. Кроме того, твердые продукты очищают зубы от налета, что тоже позволяет сохранить здоровье зубам.