Все мы хотим питаться полноценно и вкусно и при этом сохранять хорошую фигуру. Оказывается, достичь этого несложно, причем совершенно необязательно постоянно «сидеть» на диетах, достаточно всего лишь тщательно пережевывать употребляемые продукты. Эту методу разработал около столетия назад американец Флетчер, наблюдая за тем, как еда под воздействием слюны полностью исчезает изо рта без осуществления глотательных движений. Подробнее >
Кушать для того, чтобы быть здоровым, иметь ухоженную внешность и отличное настроение, нужно разнообразно и много, но в пределах разумного. На самом деле правильно организовать свой рацион несложно, если придерживаться некоторых правил.
Количество. В пище за день должно быть энергетической ценности столько, сколько вы можете потратить этой самой энергии, в противном случае ее будет либо не хватать, и организм попытается это компенсировать из внутренних резервов, или же «расфасовывать» перебор по жировым складочкам про запас.
Биологическая ценность. Четкое соотношение белков/углеводов/жиров это не миф, а необходимость и здоровье вам светит исключительно, если они будут располагаться в позиции 1:4:1. Чего из этих элементов и сколько содержится в каждом конкретном продукте можно узнать из таблиц ценности продуктов.
Разнообразие. Не зацикливайтесь на привычных блюдах – чем разнообразнее будет список употребляемых продуктов, тем больше шансов, что ваш организм приобретет максимум полезного, кроме того, это еще и вкуснее и интереснее.
Лучше чаще, но меньше. Приемы пищи делайте дробными, старайтесь, чтобы в день их было не меньше пяти, но объемы пусть будут ровно такими, чтобы ушло чувство голода.
Белый яд. Соль должна быть йодированной и старайтесь с ней не переусердствовать – чем меньше вы употребляете соленого, тем лучше. То же относится и к сахару – это не только прямая дорога к кариесу, но и к избыточному весу.