Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Жаркое Архив

Смотреть записи в: Жаркое

Жаркое, приготовленное в горшочках: традиционное славянское блюдо

Янв 14, 2013 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Янв 14, 2013 0

Множество отличных и питательных блюд к нам пришли их традиционной кухни. Так и жаркое в горшочках является исконно славянским. Причём употребляли его во всех слоях общества – он богачей до бедняков. Подавали его после супа, вторым блюдом. Ключевым ингредиентом в таком жарком является мясо, которое получает приятный оттенок вкуса от добавляемых к нему овощей. Готовить блюдо можно как на праздничный, так и на будничный стол. Итак, как же приготовить такое жаркое? К тому же, чтобы оно получилост сочное, вкусное и сытное…

Морковку помыть и очистить, а вместе с ней и три луковицы. Последние нашинковать полукольцами, то же самое сделать и с морковью. До полуготовности жарить на растительном масле. Далее добавить ко всему этого нарезанное свиное мясо в размере половины кило. Жарить аналогично, до полуготовности. Треть кило лесных грибов обжаривается отдельно. Затем чистится картофель (десятка картофелин хватит), достаточно крупно режется и, аналогично, жарится, пока не будет наполовину готов.

Наконец берутся четыре горшочка, в них выкладываются продукты в данной последовательности: сперва картофель, затем мясо, потом грибы. Туда же наливается немного воды. Грамм сто пятьдесят сыра трётся, в него добавляется шинкованная зелень, полученная смесь засыпается в горшки. Затем последние ставятся в глубокий противень, на пару сантиметров заполненный водой, и 45 минут примерно на 200 градусах выпекаются.

Если картошка не допеклась – надо подержать ещё немного. Получается отменное блюдо, подавать которое, однако, лучше всего именно в горшочках, а не то всё достаточно быстро остынет и будет не таким ароматным, как было изначально. Но, в любом случае, блюдо порадует вас, ваших близких и гостей.

Готовим праздничное блюдо – кролик с белым вином

Дек 08, 2012 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Дек 08, 2012 0

Большим деликатесом всегда было мясо кролика. Блюда на основе такого мяса становились и становятся  украшением праздничного стола. Одним их рецептов стало приготовления кролика в винном соусе. Хотя кролика можно готовить любым способом – жарить, варить, тушить, коптить. Ознакомиться с методами копчения мяса можно Подробнее >

Незабываемый вкус — мясо по-французски

Дек 01, 2012 Категории: Жаркое 0 Комментариев
Дек 01, 2012 0

Аромат свежеприготовленного мяса вызывает нежные воспоминания, когда вся семья собиралась за столом, а мама подавала вкусные ароматные кушанья. Семья дружно принималась за трапезу, а выходной день всегда проходил торжественно и запоминался на долго. Сегодня наступил сумасшедший ритм жизни. Иногда бывает очень трудно остановиться хоть на одну минутку. Но это не повод, чтобы отказывать своим домочадцам во вкусной домашней еде. Например: в мясе по-французски.

Рецепт приготовления этого вкусного блюда довольно прост. Это на первый взгляд, кажется, что все сложно, но если приготовить блюдо хоть один раз, то лиш тогда понимаешь, что стать кулинаром просто. Для приготовления любого вкусного блюда нужно только несколько вещей: кастрюля, сковорода, руки и хороший аппетит. Если учесть, что французы известны как большие гурманы, то блюда их кухни имеют изысканный вкус. А готовятся они довольно быстро и легко.

Чтобы приготовить это удивительное блюдо, следует отправиться в магазин или на рынок и купить необходимые ингредиенты: телятину (пол килограмма), грибов (грамм 300), лук (4 головки), твердого сыра (200 грамм), майонез. Думаю, что соль и перец на кухне всегда найдутся, ну а если нет, то и их стоить прикупить.

А теперь приступаем к готовке. В приготовленную сковороду или форму для выпечки выкладываем, поперченное и посоленное предварительно, мясо. Соли и перца нужно добавить по собственному вкусу. На мясо накладываем порезанный кольцами лук. Поверх лука надо расположить порезанные грибы. Всю эту красоту обильно смазываем майонезом, а потом покрываем толстым слоем тертого сыра. Сыр лучше всего натереть на крупной терке.  Приготовленное, таким образом, блюдо отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Страницы:«12345678910