Полезные продукты Архив

Масло Ши происходит из ореха, который растет на деревьях с одноименным названием. Данные деревья в основном являются родными для районов Западной Африки. Обработка орехов для извлечения сырого масла требует, чтобы производители использовали воду или химикаты. Орехи, обработанные водой, дают чистейшее сырое масло и сохраняют больше полезных компонентов ореха. Сорт А — это самое чистое сырое масло ши. Это лучший выбор для использования потребителями и, чтобы получить все преимущества масла, оно должно быть неочищенным.

Международный признанный стандарт определяет градуировку масла ши, при этом класс А является самым высоким. Натуральное сырое масло, соответствующее рейтингу класса А, обычно получают путем измельчения целых орехов в порошок. Затем местные производители кипятят порошок в воде и дают ему остыть, прежде чем собирать масло, когда оно поднимается к поверхности охлаждающего контейнера.

Масло, доступное потребителям, как правило, перевозят из Западной Африки в места розничной торговли, а транспортные условия способны влиять на характеристики сырого масла. Правильное обращение и хранение во время поездки помогают продукту поддерживать полезные компоненты и характерный ореховый аромат. Прогорклый запах, подобный запаху старого кулинарного масла, может указывать на то, что экспортер допустил ошибку в процессах хранения и транспортировки, а это сильно влияет на качество масла.

Нормальный жизненный период питательных веществ в масле ши составляет около двух лет. В большинстве промышленно развитых западных стран коммерческие товары для здоровья и красоты должны иметь срок годности, в том числе и масло ши.

Выбор органического сырого масла является вариантом для людей, которые хотят быть уверены, что продукт не содержит вредных пестицидов или синтетических химических удобрений. Органическая этикетка на продуктах также указывает на то, что исходное растение сельскохозяйственной культуры генетически не модифицировано. Сырое масло, импортированное из Западной Африки, должно соответствовать всем стандартам, чтобы иметь органическую этикетку.

Землевладельцы являются основным источником африканского масла ши. Их роль заключается в уборке орехов и завершении первоначальной обработки перед отправкой для оптовой продажи. Справедливые торговые компании также осуществляют адекватные меры безопасности для работников, занимающихся производством масла ши.

Существует рецепт замечательного напитка из ежевики, который напоминает приятные летние вечера в парке, когда вы вместе с семьей и друзьями собирали спелые ягоды. Этот напиток удивительно легко делается, является прекрасной альтернативой всем очень сладким десертам, которые так популярны в летние месяцы.

Время приготовления: 45 минут. Выход: приблизительно 4,5 литра сока.

Ингредиенты: 4-литровая банка ежевики, 2 чашки воды, сахар.

Переберите свою ежевику. Попытайтесь оставить самые сладкие и зрелые ягоды. Избегайте красных незрелых ягод или тех, которые не сходят легко со стебля.

Промойте ягоды холодной водой, чтобы очистить их от пыли, листьев и шипов. Поместите ягоды в тару с водой, хорошенько растолките их до состояния пюре. Поставьте кастрюлю с ежевичным пюре на плиту и кипятите в течение 10 минут. Вылейте все содержимое в дуршлаг. Мешайте смесь деревянной ложкой, чтобы получить как можно больше сока. Вылейте полученный сок через фильтр из тонкой сетки или через марлю. Добавьте сахар, если хотите. Если ежевика сама по себе сладкая, лучше дополнительно не сластить, можно добавить мед.

Ягодный сок. Растолките ягоды в кашу. Чем меньше целых ягод, плавающих вокруг, тем лучше. Включите горелку и доведите ягоды до кипения — не кипятите. Варить на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая, чтобы ягоды не прилипали к кастрюле и не горели. Вылейте полученный ягодный суп через дуршлаг в другой горшок. Используйте ложку, чтобы вытереть ягоды вокруг, чтобы выжать столько сока, сколько сможете. Возьмите свою жидкость и пропустите ее через сетчатый фильтр, чтобы избавиться от мелких семян. И у вас теперь есть сок!

Что делать с мякотью? Не выкидывайте ее! Вы можете добавить воду в мякоть и немного прокипятить жидкость, в итоге вы получите вторую партию сока — не такую концентрированную, как первая партия, но все же довольно вкусную.

Когда вы закончите с мякотью, вы можете рассыпать ее в своем саду. Семена не будут прорастать, поскольку они были вареными, но мякоть является хорошей подкормкой для почвы.

Вкусный сок за несколько минут. Можно сделать сок, не готовя его, что приводит к совершенно другому вкусу. Если вам нравятся свои ягоды, попробуйте просто размять ягоды и пропустить через сито. Вам не нужно кипятить их. Поскольку вы не кипятите ягоды, в них сохраняется больше полезных веществ и витаминов. Это очень полезно, особенно зимой или осенью. Летом этот напиток хорошо освежает и тонизирует. Приятного аппетита!

Изготовление чая из сосновых игл

Сначала вам нужно найти сосновое дерево в вашем районе. Вид дерева должен быть безопасным, а само дерево не обработано химикатами. Многие виды сосен безопасны для экспериментов с чаем, и вы можете обнаружить, что предпочитаете один вкус другому. Белая сосна во многом рассматривается как лучший вариант для соснового чая. Избегайте опасных видов! Не все хвойные деревья или «вечнозеленые растения» — это сосны! Некоторые могут быть ядовитыми. Перед сборкой игл убедитесь, что ваше дерево не является одним из следующих:

1.Ponderosa Pine, также известная как Блэкджек, Западная желтая сосна, Желтая и Бычья сосна. Эта сосна содержит изокупрессивную кислоту, которая, как известно, вызывает аборты у крупного рогатого скота. Врачи опасаются, что то же самое может произойти у людей, поэтому беременным женщинам часто советуют не употреблять чай из сосновых иголок. Эту кислоту также содержат:

Лоджполе Пайн, или Береговая сосна;

Можжевельник обычный;

Monterey Cypress, или Macrocarpa.

2. Тис обычный. Все части этого дерева содержат анилин и таксан — токсичные вещества, которые могут вызывать судороги, головокружение, сыпь, изменение цвета кожи, а в крайних случаях смерть. Таксан используется в химиотерапии. Это не лучший показатель, не так ли?

3. Сосна Норфолк (Австралийская сосна) ядовита для домашних животных.

Обязательно исследуйте сосновое дерево, из которого собираетесь делать чай!

Соберите пучок молодых зеленых игл с конца ветки. Горсти или около того будет достаточно. Более старые иглы также можно взять, если необходимо.

Удалите коричневую оболочку со всех игл.

Нарежьте иголки на мелкие кусочки. Это необязательно, но благодаря этому соки и масла быстрее перейдут из иглы в воду.

Нагрейте воду до 100 градусов Цельсия. Избегайте кипячения хвои. Витамин С разрушается под воздействием температуры. Залейте хвою кипятком и настаивайте чай в течение 10 минут. Если вы нарезали иглы на очень мелкие кусочки, можно вытянуть их из чая после заваривания. Не хочется проглотить иголку, ведь она острая и может повредить пищевод. Наслаждайтесь горячим или холодным! Чай будет иметь очень бледный цвет или будет почти прозрачным, но аромат ни с чем не спутаете! Лучше всего каждый раз делать свежий чай из сосновых игл, так как со временем вкус заварки ухудшается, а содержание витаминов уменьшается. Вы также можете сделать большой объем чая и вылить его в ванну, чтобы насладиться приятными ароматами и немного оздоровиться.

Шоколад – одно из самых распространенных лакомств в мире. Существует много споров по поводу пользы и вреда от употребления данного продукта. Однако было доказано, что употребление небольшого количества натурального шоколада в день очень полезно для организма.

Шоколад впервые научились изготавливать в Центральной Америке, индейцы научились изготавливать из какао бобов напиток. Распространение шоколад получил после того, как в 1520 году путешественник Эрнандо Кортес привез шоколад в Испанию. Однако этот продукт не сразу получил широкое распространение. Существовало мнение, что от употребления шоколада может родиться темнокожий ребенок. Но после того, как французы стали добавлять в него сахар, он стал распространяться с бешеной скоростью.

Польза данного продукта для женского организма доказана. Благодаря тому, что в состав шоколада входят какао-бобы, в организм попадают катехины. Катехины — это своего рода антиоксиданты, защищающие организм от воздействия свободных радикалов. Помимо этого, шоколад содержит флавоноиды. Флавоноиды оказывают благоприятное воздействие на капилляры, нормализуя свертываемость крови.

Помимо этого, согласно результатам исследования, шоколад уменьшает негативное влияние курения на организм, препятствует развитию бесплодия у женщин, вызванного курением. Также в состав натурального шоколада входит много полезных веществ, необходимых организму. Однако большая часть выпускаемого шоколада содержит много сахара, из-за чего при частом употреблении в большом количестве может привести к появлению лишнего веса.

Поэтому употреблять шоколад рекомендуется до обеда, поскольку он содержит кофеин и теоромин, которые увеличивают работоспособность человека и мозговую активность. Помимо этого, продукт активизирует выработку организмом эндорфина – гормона радости.

Польза натурального шоколада доказана научно, но не стоит забывать, что существуют и подделки. Поэтому рекомендуется покупать горький шоколад, он в основном натуральный.

Для женского организма шоколад приносит пользу и при наружном использовании. Использование масок с добавлением данного продукта делает кожу гладкой и упругой. Также шоколад эффективен в борьбе с целлюлитом, доказана его польза в улучшении состояния волос. Таким образом шоколад полезен и для здоровья организма, и для красоты кожи, лица и фигуры.

Для того, чтобы человек всегда был здоров, недостаточно посещений спортивного зала, занятий фитнесом или теннисом и отказа от всех вредных привычек. Необходимо также приучить себя употреблять только самые полезные блюда, обеспечивающие человека всеми важнейшими элементами, а также такими витаминами, без которых внутренним органам невозможно функционировать в нормальном и полноценном режиме. Только в этом случае человеку не придется бояться простудных заболеваний, а также понижения иммунитета и других неприятных явлений, связанных со здоровьем.

Одним из самых полезнейших продуктов является зеленая редька, которую на Руси очень часто употребляли в крестьянских семьях. Именно поэтому те люди, которые готовили разные блюда из такого простого овоща, практически не болели и не обращались к врачам по любому поводу.

Однако с появлением различных заморских продуктов этот простой и недорогой овощ был на определенное время забыт, причем, совершенно незаслуженно. Однако сейчас диетологи напомнили современным людям о существовании зеленой редьки, из которой можно приготовить самые разные салаты, а также другие блюда.

Такая вот полезная редька

Скромный корнеплод, который растет практически у всех дачников на огороде, настоятельно рекомендуется употреблять страдающим заболеваниями органов пищеварения людям. Следует также отметить, что имеющийся у зеленой редьки весьма мягкий желчегонный эффект делает ее отличным компонентом для включения в состав салатов в тех случаях, если нужно устранить застой желчи.

Медики предлагают готовить из свежей зеленой редьки какие-либо блюда для детей, которые часто отказываются от пищи. Дело в том, что этот корнеплод прекрасно повышает аппетит, но в этом случае употреблять ее следует только в сыром виде.

Сейчас кулинары достаточно часто готовят замечательные блюда из зеленой редьки, например, простой салат, состоящий всего из двух основных компонентов: зеленого лучка стрелами и самого корнеплода. Готовится такой салат очень просто, нужно только толстенькими колечками порубить лучок, редьку нарезать очень аккуратно тоненькими лепестками, приготовленное блюдо приправить каким-либо растительным маслом, желательно, нерафинированным.

Можно приготовить замечательный свежий салат из нарезанного маленькими дольками сладкого яблочка и кружочков зеленой редьки, а приправить это простое блюдо лучше всего сметаной. По мнению диетологов, особенно полезно приготовить салат витаминный из яблока и зеленой редьки со сметаной в межсезонье, во время которого организм измучен и ослаблен нехваткой витаминов, тепла и солнца.