Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Полезные советы Архив

Смотреть записи в: Полезные советы

Как сделать йогурт дома

Сен 06, 2017 0

Как сделать йогурт домаЙогурт – уникальный кисломолочный продукт, произведенный с помощью специальной закваски, которую можно найти на полке любого магазина. Он благотворно влияет на микрофлору толстого и тонкого кишечника, помогает справиться с последствиями дисфункций желчного пузыря и печени.

Это уникальный продукт, который сочетает в себе приятный вкус и огромную пользу. Но, как и любой продукт массового производства, он вызывает множество сомнений в его качестве. Это связано с тем, что производители заинтересованы в увеличении сроков годности йогурта и удешевлении готового продукта. Это совершенно не значит, что нужно отказаться от его употребления, можно просто приобрести йогуртницу и готовить его на своей кухне.

Йогуртница – несложный бытовой прибор, представляет собой набор из баночек (стеклянных или пластиковых) и контейнера, который подсоединяется к розетке. Также может быть таймер для самостоятельного выбора времени приготовления. Также есть йогуртницы с одной большой чашей без баночек, или и с баночками и с емкостью.

Приготовить йогурт дома очень просто. Для этого нужно к молоку (нежирному, но и не порошковому), добавить закваску или часть готового йогурта из магазина, тщательно перемешать и перелить в отдельные баночки из комплекта йогуртницы. Поставить баночки в контейнер (баночки закрывать не нужно) и включить прибор. В зависимости от типа йогуртницы, нужно либо самому выбрать необходимое время приготовления, либо просто нажать на кнопочку старта приготовления. Через семь-десять часов йогурт будет готов и вы сможете наслаждаться вкуснейшим изделием домашнего приготовления.

Совет.
В весенне-летний период особенно приятно добавлять в йогурт сезонные фрукты и ягоды, которые придают ему неповторимый яркий вкус.

Домашний йогурт в духовке

Кто знает, что его так легко сделать в домашних условиях? Точно не я. Каждый раз, когда я читала рецепт приготовления йогурта, то для этого всегда требовалось специальное оборудование, которого у меня не было, до этого момента. И знаете, что? Оказывается его можно легко готовить и без йогуртницы и это просто и вкусно.

Все, что вам нужно сделать, это нагреть молоко, дать ему остыть немного, добавить 2 чайные ложки готового йогурта, оставить его в своей духовке на ночь, а утром вы просыпаетесь и домашний йогурт готов! Проще и не придумаешь!

Легкий домашний йогурт

Нам понадобится:

2 литра молока
2 чайные ложки йогурта (с живыми культурами)
Нагрейте молоко в кастрюле среднего размера, часто помешивая, пока температура не достигнет 80-85 градусов. Охладите молоко, помешивая, пока температура не достигнет 35-40 градусов. Взбейте и влейте смесь в большую керамическую или стеклянную миску, или круглую кастрюлю.

Начинать нужно с холодной духовки, включить на одну минуту, чтобы просто немного нагреть. Накройте миску молока / йогурта крышкой; оберните кухонным полотенцем и поставьте в духовку (для сохранения тепла). Пусть постоит в течение 8-12 часов или пока не загустеет. Можно оставить молоко в духовке на ночь и тогда утром достать, переложить в другую емкость и спрятать в холодильник.

Срок годности такого йогурта не более семи дней. Но я вас уверяю – он совсем не успеет испортиться! Он прекрасно подойдет как для завтрака, так и для позднего ужина. За счет невысокой калорийности домашний йогурт будет незаменимым блюдом диетического питания.

Совет.

Если ваш йогурт достаточно свежий, то вы можете использовать часть его в качестве стартера (закваски) в следующий раз. Чтобы сделать это легко и быстро, просто заморозьте столовую ложку вашего свежего изделия до следующего приготовления.

Кулинарная подготовка к Пасхе

Авг 24, 2017 0

Кулинарная подготовка к ПасхеОкрашивание яиц – дело не новое и нехитрое. В любой семье имеются свои рецепты приготовления пасхальных яиц, как и куличей, которые, безусловно, повторяются. Химическая промышленность упростила женщинам задачу, разработав искусственные пищевые красители, особые клеящиеся плёнки с рисунками. Однако проверенные способы окраски не теряют позиций, снова и вновь хозяйки опускают яйца в отвары из луковой шелухи, свеклы, шалфея.

Огромное количество шелухи засыпается в воду и кипятиться. В полученном отваре готовятся яйца: варятся и одновременно окрашиваются. Чтобы на яйцах появились узоры, причудливые линии рисуют воском или парафином на их поверхности, а после окрашивают яйца в луковом или свекольном отваре. Для блеска готовые яички натирают новой губкой или чистой тряпочкой, смоченными в растительном масле. Искусственные красители хороши, однако гораздо безопаснее использовать растительные пигменты.

Еще одним, динамично развивающимся, направлением в рамках данного типа рукоделия является бисероплетение яйца для пасхальных праздников. В Польше и в Украине такие разноцветные колоритные пасхальные яйца называются «писанки», очевидно, от глагола «расписывать». Безусловно, эти замечательные красивые изделия ручной работы являются изюминкой домашнего интерьера и пасхального стола перед празднованием Воскресения Христова.

Выпекаем пасхальные куличи

Настоящий пасхальный кулич, либо творожная пасха по форме напоминает усечённую пирамиду, сверху которой написано ХВ (Христос воскрес). Творог тщательно перетирается и сдабривается сливками, яйцами, орехами, пряностями, изюмом. Форма творожной пасхи неслучайна. Усечённая пирамида символизирует гроб Иисуса Христа, а буквы ХВ – его чудесное воскресение. Пасочки делаются небольшими, потому что творог быстро скисает.

На Пасху принято дарить друг другу подарки. Традиционно это крашенные яйца и пасхальные куличи, но родственники могут обменяться и другими подарками, которые будут чем-то напоминать о христовом воскресении. Особенно тщательно подбирают подарки для детей, так как они символизируют жизнь и являются продолжателями этой традиции.
Подготовка к Пасхальной неделе отнимает много времени и сил, однако, хлопоты эти приятные. Вся семья участвует в предпасхальном «марафоне» с воодушевлением и радостным ожиданием. Эти традиции передаются из поколения в поколение, чтобы не терялась связь, росла и крепла вера.

Салат «Подсолнух» и креветки в пищу

Авг 21, 2017 0

Салат Подсолнух и креветки в пищуВ принципе, в виде подсолнуха можно украсить любой слоеный салат, верхний слой которого — тертый желток. Его можно сделать несколькими способами. Все слоеные салаты должны состоять из примерно одинаковых по объему слоев, можно сделать один слой побольше, другой поменьше, это зависит от вашего желания и вкуса.

1 способ.

1 слой — грибы жаренные;
2 слой — жаренный лук;
3 слой — отварное мясо (свинина или говядина) или отварная курица, порезанное небольшими кубиками (подходит и то и другое, что есть дома, то и используйте);
4 слой — белок, потертый на крупной терке;
5 слой — ветчина или колбаса, нарезанная небольшими кубиками;
6 слой — огурец соленый или маринованный, мелко порезать или натереть на терке;
7 слой — желток, тертый на терке.
Все слои смазать майонезом, помимо последнего, 7 слоя. 1-4 слои — посолите.

2 способ.

Это очень вкусный салат, который украсит каждый стол.

1 слой — мелко порезанная отварная или обжаренная курица;
2 слой — отварные сухие грибы, мелко порезанные (грибы имеют более выразительный аромат, когда их обжаришь на большом огне);
3 слой — морковь пассированная;
4 слой — лук пассированный;
5 слой — белки, тертые на терке;
6 слой — сыр;
7 слой — потертый желток.

Все слои смазать майонезом, помимо последнего, 7 слоя. 1-5 слои — посолите.
Для двух рецептов на украшения салата понадобятся чипсы и маслины. Маслины мелко порезать и уложить в виде семечек, как на подсолнухе. Чипсы уложить вокруг салата. В центр подсолнуха потереть желток.
Вы ждете гостей, и не знаете что приготовить? Эта проблема просто решается. Ищите в интернете интересные рецепты и удивляйте своих гостей вашим мастерством и замечательным вкусом блюд. Не всегда самое вкусное блюдо требует слишком много времени и сил на приготовления, поэтому не бойтесь новых идей. Выбирайте блюдо, соответствующее поре года: зимой — более тяжелые, калорийные, а летом — легкие. Приятного аппетита!

Что-то о креветках

Каждый из нас, даже если он живет далеко от моря, хоть раз, но ел креветки. В основном, холодноводных креветок. Они чаще бывают в продаже. По сравнению с тепловодными креветками, они, безусловно, меньше. Однако наслаждение от них за столом такое же. Среди крупных, тепловодных креветок наиболее распространены тигровые креветки. Кстати, особым спросом они пользуются летом, так как их мясо вкуснее и нежнее именно в этот период.
Отметим также, что некоторым доставляет истинное удовольствие как съесть креветки, очистив от них панцирь и сделав глоток пива из кружки, так и сам процесс приготовления пищи. Вот почему варить креветки они никому не доверяют, а делают это сами. Причем руководствуются хорошо зарекомендовавшими себя рецептами приготовления креветок.

Все правильно! При всем том, что все блюда из креветок не могут получиться плохим априори, приготовление креветок, понятное дело, требует определенных навыков, знаний и истинного кулинарного мастерства. Ведь сколько нужно положить соли, или какие лучше использовать приправы, специи и многие другие тонкости, знает тот, для кого приготовить креветки – дело обычное.
А хорошо приготовить королевские креветки, вообще, дано не каждому. И потому не во всех ресторанах их предлагают клиентам. Это деликатес, который до сих пор подают королю Таиланда. Именно вокруг островов этого государства обитает множество королевских креветок, которые потом становятся основой для всяких блюд из креветок, столь любимых гурманами всего мира.

Антикризисный обед

Авг 15, 2017 0

Антикризисный обедВ условиях нестабильности денежных доходов семьи, крайне важно, таким образом, сбалансировать свои затраты, чтобы сохранялся баланс в кошельке. Не секрет, что основной статьей расходов практически в каждой семье является «унитаз». То есть еда, питание.
В данной статье предлагается вкусный обед на семью из четырех человек с минимальными затратами на продукты.
Начнем с первого блюда. На первое мы приготовим суп с клецками. Для этого нам понадобится:
— 3 ложки мясного бульона
— 6-8 картофелин
— 1 морковь
— 1 луковица
— 1 яйцо, растительное масло для поджарки, мука
В готовый мясной бульон закладываем очищенный и нарезанный картофель. В это время, делаем поджарку из лука и моркови. Для этого обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла сначала очищенный и нарезанный лук, затем добавляем морковь. Как только картошка сварится, в суп кладем поджарку. Солим по вкусу суп.
Можете также приготовить сухарики из чёрного хлеба.
Сейчас сухарики из чёрного хлеба — это не просто вкусненькое для похрустеть. Они используются во многих салатах. Поэтому лучше всегда их иметь в запасе. В покупных продуктах много всякой «бяки», и лучше готовить, по возможности, всё самим. Но ведь действительно, вы почитайте состав этих сухариков, там столько всего ненужного нам с вами.
Кстати, если вы будете использовать сухарики для салата, то масло лучше не добавлять. Ведь салаты, обычно, с майонезом, а зачем нам добавлять дополнительный жир?
Понадобятся: 350-400 граммов ржаного формового хлеба, 3 столовые ложки оливкового масла, одна-полторы чайные ложки соли, любимые специи.
Многим очень нравится такие сухарики готовить с паприкой. Хотя, с разными видами перца (чёрным, белым и даже жгучим) они тоже получаются очень даже.
Как правило, нужно отрезать у хлеба корки, но, в принципе, это абсолютно необязательно. Нарежем хлеб небольшими кубиками, положим в широкую миску. Будем понемногу сбрызгивать кусочки маслом и перемешивать руками. Затем потихоньку всыпаем соль и приправы.
Нагреем духовку до 160-170 градусов, сухарики насыпаем в один слой на противень и поставим сушиться, время от времени, перемешивая, чтобы они просушились равномерно. Сухари будут готовы минут через 10. Но нужно иметь в виду, что у всех своё представление о сухариках. Кто-то любит сыроватые, кто-то полностью высохшие. Поэтому многие рекомендуют, время от времени, стаскивать по сухарику с противня и пробовать. Как только вам покажется, что самое оно — можно прекращать сушить.

Медитация для гурмана и польза ромашки

Авг 04, 2017 0

Помогает ли сок Нони из Таиланда от болезнейПрирода снабжает нас всем, что необходимо человеческому организму в любое время года. Если мы возьмем за правило употреблять в пищу сезонные продукты, можем быть уверены, что наше тело получит все нужные питательные элементы. Овощи и фрукты, собранные в правильное время и на правильной стадии созревания, обладают не только лучшим вкусом, но и набором жизненно важных питательных веществ, которые защищают наш организм. Без особого труда овощи, фрукты и травы становятся салатами, супами или различными блюдами — разноцветными, аппетитными и по-настоящему здоровыми.

Важно также не класть на тарелку слишком много, и взять за правило есть медленно. Зачастую, именно малое количество еды способствует усилению ее вкуса. Язык и нёбо, в таком случае, полностью «сосредотачиваются». Вы осознаете вкус каждого кусочка, и это усиливает интенсивность впечатления. Тарелки, наполненные с горкой, не имеют ничего общего с наслаждением. Неумеренность — противоположность наслаждению.
Польза ромашки

Ромашка — это одно из самых известных и самых полезных лекарственных растений. Еще в старину этим маленьким цветочком лечили, чуть ли, не все недуги. И в наше современное время ромашка входит в состав почти всех народных средств.

Ромашку разбавляют кипятком и полощут горло и нос. Таким образом, можно улучшить свое здоровье (просто профилактика) и лечить себя, при бронхите и ангине.
Настой ромашки успокаивает нервы. Только ни в коем случае нельзя злоупотреблять этим напитком. Особенно людям, у кого проблемы с сердечнососудистой системой. Сначала обязательно посоветуйтесь с врачом, будут ли ваши прописанные лекарства «сотрудничать» с ромашкой. Не стоит забывать, что даже народные средства имеют противопоказания. Для одноразового успокоения себя любимого можно приготовить чай из ромашки и липы. Заварите по 1 чайной ложке цветков и поставьте настаиваться на пару часов. Используйте отвар, как обычную заварку. Сахар лучше не добавляйте. Несладким он будет во много раз полезнее. Некоторые специалисты советуют в такой чай добавить еще и мяту, но это уже по вкусу.

Ромашка также помогает при воспалениях. К примеру, если набухнет десна или заболит зуб, то можно приготовить настойку и полоскать ею 2 раза в день больное место. Можно усилить «обезбаливающие», если туда добавить по чайной ложке хвои, зверобоя и календулы. Только учтите, что вкус будет, действительно, ужасным. Горькота во рту может держаться несколько часов, а запивать ее ничем нельзя. Зато любая боль проходит в течение часа.

Страницы:«1234567...21»