Чай — один из наиболее популярный напиток в мире, потребляемый в таких же количествах как и вода. Большую половину из употребляемого чая люди пьют в холодном виде или со льдом. Холодный чай-прекрасная альтернатива таким напиткам как сладкая газированная вода. Наряду с таким полезным свойством как гидратизация организма, чай обладает очень широким спектром качеств, положительно влияющих на организм.
Уже давно доказан тот факт, что ежедневное употребление двух чашек чая в день регулирует обменные процессы и стимулирует снижение веса. Подробнее >
Повышенное внимание к такому продукту как яйца в большинстве стран случается на Пасху. В Китае собственные традиции украшения яиц, в которых китайцы сваренные вкрутую яйца маринуют в смеси черного чая, соевого соуса и специй. Это довольно странно звучит, но на вкус просто божественно. 
Целительное действие чая в профилактике и лечении желудочно-кишечных заболеваний обусловлено наличием в его составе дубильных веществ, обладающих антибактериальными и антисептическими свойствами. Дубильные вещества оказывают заживляющее действие на язвенные процессы в желудке и кишечнике. Употребление настоя зеленого чая стимулирует пищеварение, снимает воспаление гастрита при пониженной кислотности, нормализует деятельность печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. С тяжелыми хроническими заболеваниями чай не справится, а вот при наличии легкой патологии будут весьма полезны рецепты народной медицины. 
Воду по праву принято называть « матерью чайного напитка». Увы, вода, которая течёт по трубам в вашу квартиру, не является эталоном для заваривания чая. Эта вода не способна показать полный ансамбль чайных листьев, всё дело в том, что она очень жёсткая за счёт присутствие в ней солей кальция и магния, а так же различных примесей и добавок. 
Японские ученые выяснили, что зеленый чай сокращает риск рака щитовидной железы у женщин после менопаузы.