Рецепты Архив

Пудинг считается традиционным для большинства англичан блюдом. Этот вид выпечки достаточно распространен, поэтому многочисленные его интерпретации и наличие различных ингредиентных составов сейчас уже фактически никого не удивляют. Особое внимание всегда привлекали рецепты, так называемых десертных пудингов, базисной основой для которых всегда являлся и по-прежнему является шоколад.

Следующий рецепт, безусловно, поражает своей универсальностью, ведь позволяет приготовить столь изысканное лакомство, как шоколадный пудинг всего за 20 минут, что, казалось бы, и вовсе невероятно. Соответственно, воспроизвести указанный рецепт можно будет даже утром, перед выходом на работу. И подать в качестве бесподобного завтрака своим близким и горячо любимым людям.

Ингредиентный состав, который необходимо использовать:

• Шоколад (в качестве основы для теста);
• Черный шоколад (для приготовления глазури);
• Яйца;
• Масло (обязательно сливочное, достаточно размягченное);
• Мука;
• Сливки;
• Коричневый сахар;
• Сметана;
• Разрыхлитель;
• Какао-порошок.

Особенности приготовления:

1. Растапливаем по принципу классической водяной бани плитку шоколада;
2. Взбиваем сливочное масло, добавляя яйца, и сахар;
3. Вводим в общий состав сметану и полностью растопленный шоколад;
4. Какао перемешиваем с мукой, обогащаем смесь разрыхлителем, переходим к вторичному перемешиванию (индикатором готовности можно считать однородность смеси);
5. Совмещаем все компоненты с основной массой;
6. Выкладываем тесто, равномерно раскладываем его, и лишь за тем отправляем его в духовку;
7. После остывания пирога в форме переворачиваем его обратной стороной и выкладываем на тарелку, затем приступаем к приготовлению глазури, прибегая к классическому рецепту и соответственно к классической технологии (основные ингредиенты растопленный шоколад и сливки, либо сливочное масло).

Шоколад – это не только исключительное лакомство, это ещё и афродизиак, который славится тем, что способен пробуждать чувства в людях. А как обойтись без глубоких чувств, когда дело доходит до Дня Святого Валентина? Так что шоколадные десерты – это отличный и исключительно романтичный подарок, который можно приготовить в этот удивительный день. А какие рецепты наиболее интересные – попробуем с этим разобраться.

Первый вариант довольно прост – приготовьте традиционные оладьи, но с двумя небольшими изменениями. Во-первых, добавьте в их состав какао. Во-вторых, сформируйте их в виде сердечка. После того, как они будут готовы, украсьте их натёртым шоколадом, поверх которого поместите взбитые сливки, фрукты, ягоды и любые другие варианты украшения. Подаёте, разумеется, это изысканное лакомство прямо в постель.

Если вы хотите не готовить всё с нуля, а воспользоваться готовым решением, то также имеется интересный вариант. Вы можете выбрать торт на заказ на , из всего того многообразия, которое предлагается компанией ЧудоТорт. Вас приятно удивит и качество, и вкус, и художественное исполнение тортов, и, кто знает, может быть они станут приятной традицией для вас.

Раз уж первые ассоциации продуктового рода, что возникают с этим праздником – это шоколад, клубника и шампанское, то почему бы не объединить хотя бы два из этих элементов. Вы растапливаете на водяной бане шоколад, после чего украшаете в нём клубнику.  Что может быть лучше, чем вкусный шоколад снаружи и мягкая, сочная ягода внутри? Да и романтики хоть отбавляй.

Ещё один оригинальный и крайне романтичный десерт, который придётся вам по душе – это шоколадное фондю. Принцип такой же, как и у обычного, но только состав сладкий. Вы смешиваете растопленный на водяной бане шоколад с молоком, вливаете в фондюшницу, вливаете туда ложку рома, поджигаете. Когда всё перегорит, эту смесь надо посыпать орехами, а потом макать туда фрукты, наколотые на шпажки. Не только безумно вкусно, но ещё и невероятно увлекательно – да и не без романтики.  Но и экспериментировать не бойтесь. Главное, чтобы всё было сделано с душой, а остальное приложится.