Полезные продукты Архив

Миндаль имеет много питательных веществ, а, следовательно, способствует укреплению здоровья. Миндаль — это проверенный способ при тошноте и изжоге у беременных. Его можно рекомендовать также для похудения, потому что он предотвращает нападению голода. Кроме того, снимает стресс и успокаивают нервы, а также снижают уровень холестерина и сахара в крови, предотвращая тем самым развитие атеросклероза и сахарного диабета. Узнайте, почему полезно есть миндаль.

Миндаль — это семена, а не орехи, как ошибочно их называют. Даже присвоен титул «короля орехов». Сладкий миндаль отличается своими свойствами и питательными ценностями — в них много витамина B2, витамина Е и клетчатки, ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов (особенно калия). Благодаря этим веществам миндаль может предотвратить болезни сердца и диабет, что доказано научно. Кроме того, полезен в рационе вегетарианцев, способствует похудению и тем, кто живет в постоянном стрессе.

Миндаль снижает риск развития болезней сердца

Ежедневное употребление 50 г миндаля повышает уровень витамина Е в крови, а также снижает артериальное давление и улучшает кровообращение. Все благодаря содержащейся в миндале полезных веществ, таких как витамин Е, незаменимые жирные кислоты, клетчатка.

Витамин Е мешает «плохому» холестерину, который накапливается в организме. Вещества находящиеся в миндале предотвращают слипание тромбоцитов и, следовательно, образование тромбов, регулируют напряжение стенок сосудов и степень сжатия мелких сосудов, а, следовательно, способствуют правильной регуляции артериального давления.

Стоит знать, что миндаль рекомендуется применять при лечении и профилактике гипертонической болезни.

Миндаль и сахарный диабет

Миндаль позволяет снизить риск развития сахарного диабета 2 типа за счет содержащихся в миндале ненасыщенных жирных кислот, белка, витаминов и минералов.
Также диабетики могут без опасений использовать миндаль.

Амигдалин в миндале — это яд?

На рынке, помимо широко доступных сладкого миндаля, вы можете также найти горькие, в которых имеется амигдалин.Это вещество, которое в организме высвобождается потенциально смертельный цианид водорода. В связи с этим может ли поедание горького миндаля привести к отравлению ?Как убеждают ученые, поедание горького миндаля в умеренных количествах не представляет опасности для здоровья.

Миндаль при беременности

Миндаль должны быть в рационе будущей мамы. Не только из-за содержания фолиевой кислоты, которая необходима для развития ребенка. Миндаль — это также способ от тошноты и изжоги при беременности. Миндаль нейтрализуют кислоты желудка и, тем самым, устраняют неприятные ощущения жжения.

Миндаль и похудение

Миндаль, несмотря на то, что содержит много жира и калорий, способствует потере веса. Содержащиеся в них незаменимые жирные кислоты регулируют обмен веществ и предотвращают образованию лишней жировой ткани. Кроме того, миндаль содержат много клетчатки которая быстро и надолго заполняет желудок, давая чувство сытости. Конечно, миндаль нужно употреблять в умеренных количествах. Употребление слишком много миндаля, может привести не только к избыточному весу, но и к запорам (из-за большого содержание жира).

Кроме того, употребление двух или трех миндалин — это проверенный способ справиться с припадками голода.

Не поддавайте миндаль термической обработке. При высокой температуре, входящие в их состав жирные кислоты теряют свои оздоровительные свойства.Следите, чтобы он был без плесени, это может быть причиной серьезных недугов пищеварительной системы.

Миндаль на нервы и стресс

Миндаль содержит много магния, витаминов группы B, благодаря чему стимулирует работу нервной системы, улучшает память и концентрацию.

Миндаль для вегетарианцев и спортсменов

Миндаль является источником белка. В связи с этим его следует включить в рацион вегетарианцев. Кроме того, миндаль отличается высоким содержанием аргинина – аминокислоты, которая улучшает работоспособность мышц, поэтому миндаль следует употреблять также спортсменам.

Миндаль при заболеваниях мочевой системы и органов дыхания

Современная фитотерапия рекомендует применение миндаля при заболеваниях желчевыводящей системы, а также как отхаркивающее средство при заболеваниях бронхов, а также при сухом кашле.

Миндаль на ломкие ногти

Миндаль следует включить в рацион, чтобы укрепить ногти и волосы так как он кладезь витаминов группы B.
Но самое главное, миндаль, кладезь витамина Е, называемого «витамином молодости», который защищает от неблагоприятного воздействия свободных радикалов и замедляет процесс старения кожи.

Миндаль применяют в кулинарии

Миндалем можно посыпать мороженое или печеные груши, или яблоки. А молотый добавляют в тесто. С молотого миндаля смешанного с сахарной пудрой и белком получают марципан. Также украшают пирожные и торты.
Эти сладкие орехи подходят не только для десертов. Прекрасно сочетаются с салатами, мясом. Кроме того, миндаль в виде хлопьев подходит в качестве панировки для рыбы.
Миндаль.

Применение в косметике

Из сладких орехов делают миндальное масло, которое увлажняет и регенерирует кожу, поэтому рекомендуется для ухода за сухой и чувствительной кожей. В свою очередь, из горького миндаля добывается миндальную кислоту, которая используется во время процедур эстетической медицины. Пилинг кислотой миндаля используется в лечении акне или удалении пигментных пятен, так как имеет антибактериальные и ранозаживляющее свойства

Гвоздика используется в основном для ароматизации блюд, обычно ее не едят, а брезгливо подталкивают на край тарелки. Но если бы все знали о впечатляющих качествах специи, каждый согласился бы с тем, что гвоздика заслуживает большего внимания.

Считается, что первыми специю начали использовать китайские императоры для того, чтобы скрыть запах изо рта. На протяжении многих лет гвоздика занимала устойчивое место в традиционной медицине Китая и аюрведе для лечения тошноты, расстройств пищеварения и гриппа. Гвоздичное дерево – родное для Индонезии растение, имеет цветочные почки, наделенные сильным ароматом и жгучим вкусом. Их и используют в качестве специи. Эти неоткрытые, розовые бутоны собирают, затем высушивают. В результате этой манипуляции почки меняют свой цвет на коричневый. При добавлении к блюду, они впитывают воду и становятся мягкими и ароматными. Гвоздика имеет длительный срок хранения, цветущая специя она сохраняет свои качества год, если хранится вдали от света и влаги.

Целебные свойства гвоздичного масла

Активным компонентом является эвгенол (природный антисептик). Этот элемент составляет около 60-90% гвоздичного масла, которое известно своими антисептическими, анестезирующими, ароматическими и вяжущими свойствами и эффективно против бактерий, вирусов и грибов.

Масло гвоздики – один из самых богатых источников антиоксидантов. В ароматерапии он используется как антисептик и болеутоляющее средство, в частности при зубной и желудочной боли. Оно часто смешивается с другими маслами для лечения различных расстройств. Например, тот, у кого наблюдается неспокойный сон, может нанести смесь теплого масла гвоздики и кунжута на область лба, чтобы почувствовать себя спокойно и расслабленно.

Рецепт приготовления гвоздичного масла

Для приготовления масла в домашних условиях, начните с жарки столовой ложки бутонов на среднем огне. Эта мера помогает мобилизовать летучие масла и облегчает их извлечение. Слегка постучите по бутонам для того, чтобы расколоть их, добавьте в половину стакана оливкового или кокосового масел.

В качестве альтернативного способа можно измельчить почки, завязать в марлю и окунуть в банку с маслом. Уплотните банку крышкой и поставьте на 10-15 дней в темное место, но не забудьте встряхивать ее каждые пару дней. При желании можно усилить вкус масла, увеличив объем гвоздики и настаивая более длительное время.

Польза сухофруктов известно во всем мире. Сухофрукты способны сохранить в себе практически все витамины свежего фрукта, поэтому некоторые люди заготавливают их с лета на зиму. Зимой наш организм как никогда нуждается в витаминах, и когда на полках магазинов нельзя найти некоторые фрукты, на помощь приходят сухофрукты. Перед заготовкой фрукты следует хорошенько помыть с мылом и ошпарить кипятком, после чего обтереть сухим полотенцем. После этого можно приступать к нарезке. В основном фрукт режется на тонкие дольки, но в отдельных случаях его можно разделить на половинки или четвертинки. Сухофрукты очень полезны при похудении. Сидя на диете человек очень часто лишает себя витаминов, что отражается на организме не очень хорошо. Кто-то считает, что сухофрукты при похудении нельзя есть ни в коем случае, ведь они очень сладкие, а значит очень калорийные. К счастью это не совсем так. Да, сухофрукты содержат в себе сахара, но эти сахара природного происхождения, они полезны и отбивают аппетит, в отличие от других десертов как пирожные. Также в сухофруктах присутствует клетчатка, которая укрепляет наш иммунитет препятствуя возникновению простуд. Сейчас на полках супермаркетов можно встретить сухие заготовки практически всех фруктов, и каждый сухофрукт
имеет свой витамин.

Апельсины. Апельсиновый сухофрукт благотворно влияет на мозговую активность, а также на желудок. Такой сушеный фрукт рекомендуется давать школьникам, так как он снимает усталость и придает силы.

Ананасы. Сухие ананасы обычно добавляют в различную выпечку и десерты. Также ананасы рекомендуют добавлять в рацион тем кто как раз сидит на диете, ведь он является жиросжигателе
м. Также ананас способен поднять тонус и настроение.

Дыня. Такая же вкусная, как и в свежем виде. Дыня способствует росту ногтей, укреплению волосяных луковиц. Если Вы страдаете от бессонницы, нужно скушать несколько долек сухофрукт
а на ночь. Также дыня улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Финики. Финики очень полезный фрукт, он обогащён неимоверным количеством полезных веществ. В странах азии и востока, без этого сухофрукта не обходится ни одно чаепитие, их едят вместо привычных нам конфет.

Груша. Такие сухофрукты полезно есть при простудах и высокой температуре, ведь груша работает как жаропонижающее средство. Также груша может избавить от бессонницы и улучшить кровь, избавляя от холестерина.

Красота спасет мир! Как поддержать красивый внешний вид и удержать свою красоту надолго с помощью фруктов? Все фрукты без сомнения имеют кладезь витаминов которые влияют на здоровье человека. Однако еще они содержат вещества которые потенциально влияют на красоту, и предотвращают преждевременные морщины и старение кожи. В летний период нужно использовать фрукты по максимуму и лучше какую-то часть заморозить, чтобы хватило еще и на продолжительную зиму, ведь зимой кожа очень уязвима и как никогда нуждается в питании. Кислота которая содержится во фруктах напрямую влияет на красивый внешний вид. С помощью кислоты содержащееся во фруктах, все полезные вещества улучшают состояние эпидермиса. Маски для лица на основе фруктов помогает коже получить максимум витаминов, которые нельзя получить при использовании магазинных химических косметических средств.

Самые важные фрукты для красоты

Виноград. Самым полезным в винограде являются косточки, а точнее те вещества которые в них содержатся. Маска из виноградной кожуры поможет улучшить обменный процесс, благотворно влияет на замедление старения и просто сделает кожу подтянутой.

Груша. Каротин, цинк, йод и витамин Е которые содержит груша способны разгладить мелкие морщинки, а также сделать кожу более эластичной и увлажненной. Для подобного эффекта достаточно сделать маску из свежей мякоти груши и наложить на лицо и шею.

Яблоко. Самый популярный фрукт содержит в своем составе пектин и кислоты. С помощью яблока можно сделать кожу на тон светлее, а также избавиться от прыщей. Для этого нужно натереть яблоко на терке, добавить ложку сметаны и меда, и нанести на лицо.

Персик. Мякоть этого вкусного фрукта поможет увлажнить сухую кожу и разгладить морщины. Для маски нужно использовать все туже мякоть.

Гранат. Содержащиеся в составе минералы и витамины подтягивают кожу, повышают тонус, придают эффект лифтинга. С помощью маски из граната кожа в короткое время увлажняется. Маски из граната рекомендуется делать женщинам за 40 лет, для того возраста они более эффективны.

Лимон. Витамин С который содержится в составе лимона способен сузить поры, и осветлить веснушки. Маску из лимона лучше делать вместе с медом, мед поможет смягчить кожу.
Конечно в любом фрукте есть какие-то полезные вещества и витамины, но все же не стоит перебарщивать. Во всем нужно знать меру, и тогда кожа будет радовать своею красотой очень долгое время.

Кокосы – плоды кокосовой пальмы, известны своей огромной универсальностью. Они обильно выращиваются во многих тропических и субтропических странах, таких как Индия. Кокосы известны наличием в них большого количества воды. Когда плоды еще незрелые, с них собирают эту воду, которая очень освежает во время питья. Зрелые кокосы имеют небольшое количество воды, а затем образуется густое белое ядро, которое обрабатывается с целью получения масла. Первые плоды на кокосовых пальмах появляются через 6 – 10 лет, а пик урожайности наблюдается в 15-20 лет. Одно дерево может дать 75 фруктов в год.

Кокосы перерабатываются, чтобы получить из них молоко и масло. Кокосовое масло извлекается из ядра зрелых кокосов и имеет высокое содержание жира. Это делает его устойчивым к окислению. Такое масло сохраняется без повреждения до шести месяцев при 24°С. Высокое содержание жира в масле вызывает спорные вопросы о его регулярном потреблении, при этом большинство врачей против этого.

Недавно обнаружилась определенная выгода кокосового масла, доказывающая его регулярное использование без вреда в некоторых районах — Индия, Шри — Ланка и т.д.

Эти преимущества касаются холодного отжима кокосового масла.

• Многие специалисты кожи рекомендуют применять масло из кокоса для сухой кожи. Оно может быть отличным массажным маслом. Это безопасное решение для сухой и шелушащейся кожи с такими проблемами, как экзема и псориаз. Это – успокоительный бальзам для большинства форм дерматита.

• Масло отлично подходит для лечения перхоти и роста волос, которые повреждены. Они обеспечиваются необходимыми белками для питания и исцеления.

• Содержит лауриновую кислоту. Она полезна для сердца, благодаря снижению высоких уровней холестерина в крови и предотвращению высокого кровяного давления.

• Легко усваивается. Следовательно, увеличивается скорость похудения организма.

• Укрепляет иммунную систему. Входящие в состав антимикробные липиды, а именно лауриновая, каприловая и каприновая кислоты, могут бороться с вредными грибками, бактериями и вирусами.

• Используется в качестве растительного масло. Масло помогает пищеварению и предотвращает любые инфекции желудка, вызванные бактериями, грибком или вирусами.

• Считается эффективным средством в лечении панкреатита.

• Растворяет камни в почках и считается полезным в предотвращении заболеваний желчного пузыря.

• Кости и зубы также могут извлечь выгоду из кокосового масла за счет улучшения способности организма усваивать кальций и магний.

• Кокосовое масло поддерживает уровень сахара в крови человека. Это выгодно для больных сахарным диабетом.

• Продолжаются исследования, чтобы подтвердить, что масло полезно людям с болезнью Альцгеймера.

• Считается, что масло кокоса полезно для онкологических больных и людей, страдающих от ВИЧ.

Индонезия поставляет лучшее кокосовое масло в мешках или коробках (для легкой транспортировки и хранения) в различные страны мира, которые осознают пользу кокосового масла.