Коктейли Архив

Для нас уже стал традиционным напиток – кофе с добавлением сливок или молока. Сливки добавляют к ароматному напитку свои нежные и мягкие нотки. Но для гурманов и ценителей молочных напитков предлагаем заменить обычное коровье молоко экзотическим – кокосовым. Кофейный напиток при этом получит новый аромат и необычный тонкий вкус. Экзотический шейк  добавит хорошего настроения и идеально подойдет для десертов.

Для его приготовления будут нужны:

2 ложки чайные свежемолотого  ароматного кофе,

4 ложечки сахарного песка (обычного),

75 мл свежего кокосового молока,

350 мл обычной воды,

5 грамм стружки кокосовой,

Шоколад, корица, орехи добавляются по вкусу и желанию.

Приготовление:

Если у вас есть кофемашина, то кофе можно приготовить в ней. Для этого молотый кофе и сахар помещаются во френч-пресс, и заваривается напиток. Но на вкус шейка не влияет способ заваривания кофе. И его можно сварить в турке или, обычным для вас, доступным и удобным способом. В этом случае сахар добавляется после заваривания кофе.

Когда напиток немного остынет, то его добавляют в чашу блендера. Стоит учитывать, что на одну порцию шейка нужно взять 270 мл сваренного кофе.

В блендер затем добавляется кокосовое молоко, и смесь около 10 секунд на высокой скорости блендера взбивается.  За это время у напитка образуется красивая и ароматная пенка, которая свидетельствует о готовности шейка.

Смесь переливается в приготовленный высокий бокал. При переливании смеси нужно быть предельно аккуратным, чтобы не уничтожить пенку. Шейк украшается кокосовой стружкой, тертым шоколадом, измельченными орехами или корицей. Украшают напиток только согласно собственному вкусу и желанию. Прямых рекомендаций нет.

Удивительный экзотический шейк готов.

Коктейль «Текила Бум» сегодня пользуется невероятно большой популярностью. Но при этом история его происхождения для многих по-прежнему остается великой тайной. Многие объясняют это тем, что теорий раскрывающих историю происхождения данного напитка очень много, как в принципе и вариантов приготовления этого коктейля.

Сейчас мы рассмотрим классические рецепты, которые используют практически все современные заведения, именно они пользуются самым большим потребительским спросом среди клиентов любых возрастных категорий и групп.

Текила – это весьма крепкий алкогольный напиток. Отличается от всевозможных аналогов за счет достаточно ярких и своеобразных вкусовых качеств. Отлично сочетается практически со всеми напитками и прочими добавками. Поэтому в каждой стране, да что в стране, в каждом заведении этот коктейль готовят по-разному, добавляя к нему, что-то необычное, то, что способно сделать его еще более оригинальным. Поэтому и существует столько рецептов приготовления этого напитка.

Первый вариант приготовления:

Для того чтобы приготовить по-настоящему хороший коктейль «Текила Бум» необходимо взять небольшой стакан с толстым дном, налить в него 50 миллилитров хорошей текилы и 150  миллилитров газированной воды (абсолютно любой по вашему вкусу).

Второй вариант приготовления:

В данном случае вам нужно будет смешать три компонента:

• содовая вода не более 75 миллилитров (при желании можно поменять на газированную воду);
• ароматная текила 50 миллилитров;
• свежее выжатый сок лайма 10 миллилитров.

Как и в первом случае в процессе приготовления текилы по этому рецепту нужно использовать станка с толстым дном. В процессе смешивания содовая вода придает напитку более элегантного внешнего вида, так как в итоге образуется красивая пена.

Не редко в качестве основных компонентов в процессе приготовления коктейля «Текила Бум» используют кока-колу, спрайт, швепс, фанту, которые способны не только заменить лимонад, но еще придать напитку большей остроты и пикантности.

Кислородный коктейль – это такая пена, что приготовляется из сока или фитораствора за счёт повышенного насыщения его кислородом. Популярность подобных коктейлей неудивительно – они быстро и просто обогащают кислородом организм. Выпить напиток несложно – нужна лишь трубочка или ложка – а польза от него однозначна.

Найти этот напиток несложно, особенно в больших городах. Чаще всего их подают в санаториях, домах отдыха и профилакториях. Ещё их можно обнаружить в салонах красоты или, скажем, фитнес-центрах, а также иногда торговых центрах. Ну и, конечно, искать их стоит в специализированных кислородных барах, где отдыхать, в принципе, исключительно полезно, ведь там, в конце концов, можно и просто вволю подышать кислородом.

Приготовление таких коктейлей несложно, оно содержит три ключевых компонента: коктейлер кислородного типа, то есть специально устройство, в которое заправляется жидкость; непосредственно напиток, что обогащён пенообразователем; концентратор кислорода, который, соответственно, Является источником данного элемента с повышенным ресурсом работы. К слову, напиток можно брать любой, но лучше всего подходит сок свежеотжатый или хотя бы пакетированный.

Состав этого коктейля – это пузырьки кислорода, фито-коктейль и пенообразующее. Никто не мешает, кстати, заменить фито-коктейль на лекарственную составляющую, тогда пользы будет ещё больше. Могут также быть вкусовые добавки в любом сочетании. Что касается пенообразующего, то это может быть настой желатина, корень солодки или же просто белок обычного куриного яйца.

Принято считать, что один такой коктейль может заменить двухчасовую лесную прогулку. Из противопоказаний имеется только индивидуальная непереносимость отдельных добавок, напиток в целом показан всем.

Мохито стал самым популярным напитком благодаря продуманному сочетанию ингредиентов. Основой коктейля стали ром и мята перечная. Кроме того, данный коктейль может быть как алкогольным, так и безалкогольным, что тоже играет немаловажную роль для его популярности. Этот коктейль можно самостоятельно  приготовить, ведь приготовление напитка не требует особых знаний и специальных приспособлений (для его приготовления даже не требуется шейкер). В обычный рецепт Мохито входят следующие компоненты: мята, лайм, сахар, ром, содовая вода, лед. Но это только стандартный набор ингредиентов.

В мире существует много видов данного коктейля. В зависимости от сезона и желания в него добавляют клубнику, ежевику, яблоки, малину и еще очень многие ягоды и фрукты. Но, не смотря на такое разнообразие дополнительных ингредиентов, сам напиток остается узнаваем.

Впервые Мохито, в привычном нашем понимании и составе,  был приготовлен в 1930 году. Но еще в 17 веке пираты пили подобный напиток, когда в ром добавлялись цитрусы, мята и сахарный сироп. Этот коктейль помогал избежать серьезного заболевания моряков – цинги. Затем коктейль полюбился земледельцам, и они тоже начали его готовить.

Сегодня коктейль значительно изменился. Главным изменением стало замена неочищенного продукта перегонки сахарного тростника на хороший ром. Это позволило придать коктейлю изысканный вкус и аромат. Все, кто хоть раз пили Мохито, не забудут его вкус никогда. Ведь не зря именно Мохито стал у Эрнеста Хемингуэя любимым напитком.

Чтобы ощутить истинный вкус коктейля следует посетить бары Гаваны. Ведь кубинский ром добавляет тот незабываемый вкус, который оценил даже Фидель Кастро. А упоминание коктейля во многих романах и стихотворениях, как олицетворение романтики и страсти, еще раз подчеркивает популярность напитка.

Напиток, который относится к аперитивам, должен быть несложного приготовления и легким по содержанию таким напитком стал «Негрони». Для его приготовления не нужно много времени, всего три минуты и можно наслаждаться напитком. Новомодное течение – обращать внимание на кулинарные гороскопы, не обошло вниманием и коктейли. Каждому знаку предлагается пить свои напитки. Например:  если прислушаться к астрологам, то на следующий год уже предназначено, какие напитки кому предназначены.   Подробнее >