Архив

Архивы по годам: 2017

Оригинальные горячие бутерброды

Сен 07, 2017 0

Оригинальные горячие бутербродыГорячие бутерброды — это сытно, просто и очень вкусно.
Ниже рассмотрим несколько интересных рецептов, способных украсить любой праздничный стол.

Горячие бутерброды сайрой.

Ингредиенты:

• сайра (1 консервная банка);
• куски батона (6 штук);
• яйца куриные (2 штуки);
• лук репчатый (1 штука);
• майонез (2 столовой ложки).

Приготовление:

1. В сковородку налить подсолнечное масло, обжарить куски батона с обеих сторон до появления золотистой корочки.
2. Пока хлеб остывает, следует заняться сайрой. Открыть банку, выложить рыбу в миску и размять вилкой до паштетного состояния.
4. Лук натереть на тёрке.
5. Отварные куриные яйца нарезать как можно мельче.
6. Смешиваем лук, яйца и сайру. Добавляем майонез.
7. Выкладываем салат на поджаренные куски батона.

Горячие бутерброды с сыром и ветчиной.

Ингредиенты:

• куски батона (6 штук);
• сыр несолёный (150 грамм);
• ветчина (150 грамм);
• чеснок (4 зубца);
• майонез (3 столовые ложки).

Приготовление:

1. Обжариваем куски батона с обеих сторон до образования золотистой корочки.
2. Ветчину нарезать на мелкие кубики.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Мелко нарезать чеснок.
5. Смешать ветчину, чеснок, сыр, добавив майонез.
6. Выложить смесь на куски батона.
7. Бутерброды положить в микроволновку и запекать 5 минут.

Горячие бутерброды с овощами и сыром.

Ингредиенты:

• куски батона (6 штук);
• болгарский красный перец (2 штуки);
• сыр несолёный (150 грамм);
• томаты (2 штуки);
• лук репчатый (1 штука);
• томатная паста (1 столовая ложка);
• майонез (1 столовая ложка).

Приготовление:

1. Батон обжарить с обеих сторон.
2. Мелко нарезать помидоры и перец.
3. Сыр и лук натереть на тёрке.
4. Перемешать сыр, лук, перец и томаты. Добавить майонез и томатную пасту и снова перемешать.
5. Смесь разложить на куски батона и поставить запекаться в микроволновке на 5-7 минут.

Как сделать йогурт дома

Сен 06, 2017 0

Как сделать йогурт домаЙогурт – уникальный кисломолочный продукт, произведенный с помощью специальной закваски, которую можно найти на полке любого магазина. Он благотворно влияет на микрофлору толстого и тонкого кишечника, помогает справиться с последствиями дисфункций желчного пузыря и печени.

Это уникальный продукт, который сочетает в себе приятный вкус и огромную пользу. Но, как и любой продукт массового производства, он вызывает множество сомнений в его качестве. Это связано с тем, что производители заинтересованы в увеличении сроков годности йогурта и удешевлении готового продукта. Это совершенно не значит, что нужно отказаться от его употребления, можно просто приобрести йогуртницу и готовить его на своей кухне.

Йогуртница – несложный бытовой прибор, представляет собой набор из баночек (стеклянных или пластиковых) и контейнера, который подсоединяется к розетке. Также может быть таймер для самостоятельного выбора времени приготовления. Также есть йогуртницы с одной большой чашей без баночек, или и с баночками и с емкостью.

Приготовить йогурт дома очень просто. Для этого нужно к молоку (нежирному, но и не порошковому), добавить закваску или часть готового йогурта из магазина, тщательно перемешать и перелить в отдельные баночки из комплекта йогуртницы. Поставить баночки в контейнер (баночки закрывать не нужно) и включить прибор. В зависимости от типа йогуртницы, нужно либо самому выбрать необходимое время приготовления, либо просто нажать на кнопочку старта приготовления. Через семь-десять часов йогурт будет готов и вы сможете наслаждаться вкуснейшим изделием домашнего приготовления.

Совет.
В весенне-летний период особенно приятно добавлять в йогурт сезонные фрукты и ягоды, которые придают ему неповторимый яркий вкус.

Домашний йогурт в духовке

Кто знает, что его так легко сделать в домашних условиях? Точно не я. Каждый раз, когда я читала рецепт приготовления йогурта, то для этого всегда требовалось специальное оборудование, которого у меня не было, до этого момента. И знаете, что? Оказывается его можно легко готовить и без йогуртницы и это просто и вкусно.

Все, что вам нужно сделать, это нагреть молоко, дать ему остыть немного, добавить 2 чайные ложки готового йогурта, оставить его в своей духовке на ночь, а утром вы просыпаетесь и домашний йогурт готов! Проще и не придумаешь!

Легкий домашний йогурт

Нам понадобится:

2 литра молока
2 чайные ложки йогурта (с живыми культурами)
Нагрейте молоко в кастрюле среднего размера, часто помешивая, пока температура не достигнет 80-85 градусов. Охладите молоко, помешивая, пока температура не достигнет 35-40 градусов. Взбейте и влейте смесь в большую керамическую или стеклянную миску, или круглую кастрюлю.

Начинать нужно с холодной духовки, включить на одну минуту, чтобы просто немного нагреть. Накройте миску молока / йогурта крышкой; оберните кухонным полотенцем и поставьте в духовку (для сохранения тепла). Пусть постоит в течение 8-12 часов или пока не загустеет. Можно оставить молоко в духовке на ночь и тогда утром достать, переложить в другую емкость и спрятать в холодильник.

Срок годности такого йогурта не более семи дней. Но я вас уверяю – он совсем не успеет испортиться! Он прекрасно подойдет как для завтрака, так и для позднего ужина. За счет невысокой калорийности домашний йогурт будет незаменимым блюдом диетического питания.

Совет.

Если ваш йогурт достаточно свежий, то вы можете использовать часть его в качестве стартера (закваски) в следующий раз. Чтобы сделать это легко и быстро, просто заморозьте столовую ложку вашего свежего изделия до следующего приготовления.

Полезные свойства брусники

Сен 05, 2017 0

Полезные свойства брусникиВ качестве лекарственных средств применяются как листья брусники, так и ее ягоды. Средства на основе листьев обладают мочегонным и желчегонным свойством, а также в целях дезинфекции. Противовоспалительным и бактерицидным свойствам листья брусники обязаны тому факту, что в них содержатся дубильные вещества.

Свойством укреплять самые тонкие кровеносные сосуды и снижать риск того, что они станут ломкими и хрупкими, брусника обязана катехинам. Разнообразные средства из листьев применяются для лечения таких органов, как печень, а также применяются при подагре и гастрите.

Ягоды в свежем виде хорошо употреблять при повышенном давлении и для повышения остроты зрения. При туберкулезе же можно смешать их с медом.
Листья также содержат витамин С, провитамин А, калий, марганец, а также уксусную, яблочную и лимоную органические кислоты.

Брусника при беременности

Бруснику можно кушать в сушеном виде, делать из них сиропы, варенье и соки, и с помощью этих продуктов снабжать свой организм полезными веществами. Этот куст содержит огромное количество витамина С, РР, А, В1, В2. В ней мало калорий: 43 ккал на 100 г продукта. Также калий, магний, фосфор и железо помогают беременную чувствовать себя в тонусе, спокойной, защищает кровеносные сосуды, сердце и нормализует метаболизм.

Это продолжение статьи, начало вы найдете по ссылке: Полезная ягода болотистых краев брусника и легенда о ней

А продолжение читайте здесь:

Диетические салаты помогут вам похудеть

Сен 04, 2017 0

Диетические салаты помогут вам похудетьК сожалению, сейчас избыточный вес является проблемой многих людей. Мужчины как-то спокойнее относятся к нескольким лишним килограммам на своей талии, тогда как для женщин эта проблема всегда актуальна, насущна и болезненна.

Женщина любыми путями и всевозможными средствами старается стать стройной. Иногда это становится целью ее жизни, мужчины даже не догадываются о том, на какие кардинальные меры может пойти женщина ради того, чтобы похудеть. Когда женщина находится в состоянии истерики из-за своих лишних килограмм, то она хватается за любую соломинку в надежде сбросить этот ненавистный вес. И, естественно, первыми на пути худеющей женщины попадаются именно диеты. Их разнообразие настолько велико, что хватит пробовать всю жизнь.

На каких же диетах сидят бедные женщины?

Одни худеющие пьют неделями только натуральные соки и ничего более, другие возлагают надежды на зеленый чай, третьи вообще голодают, изводя себя и своих близких. Также среди женщин очень популярны монодиеты, это диеты, когда разрешен только один вид продукта. Например, вареный рис без соли и специй или сырая гречка, запаренная кипятком с вечера. И такие диеты длятся неделями, а то и месяцами.

И какая бы диета не была, главное, что их объединяет, это полный запрет на вкусности. Нельзя сладкое, нельзя копченое, нельзя острое и пряное — в общем, нельзя все вкусное! Но самое печальное во всех диетах это то, что даже если путем невероятный усилий над собой, удается сбросить лишний вес, то после отмены диеты, уже через некоторое время вес не только возвращается назад, а продолжает расти.

И в этом нет ничего удивительного. Ведь наш организм устроен совершенно, и, если ему давать однообразную пищу с малым количеством витаминов или вообще ограничить количество оной, то он начинает приспосабливаться к тому количеству и качеству пищи, которое в него поставляется. Если пищи мало, то организм начинает очень экономно расходовать свои энергетические запасы и замедляет обмен веществ. Но как только человек закончил питаться по диетическим принципам и вернулся к привычному образу жизни, организм сразу же бросается накапливать запасы на случай еще одной возможной диеты, и, естественно, сброшенные килограммы быстро возвращается и вес продолжает расти не по дням, а по часам. Так что же делать? Как стать красивой и стройной, не мучая и не истязая себя!

Как ни странно, все просто! Стоит всего лишь прислушаться к своему организму и почитать мнение специалистов в области диетологии. Выходом может стать включение в ежедневное меню своей семьи диетических салатов. Но употребление диетических салатов — это не очередная временная диета, а образ жизни, ведущий к здоровью и красоте.

Что же такое диетические салаты и «с чем их едят»!

Диетический салат включает в себя овощи или фрукты, причем ваш салат должен составлять основу вашего рациона. Овощной салат — это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, а также изобилие клетчатки и минимальное количество калорий! Фруктовый салат — это полет вашей фантазии! Это не только полезно, но и очень красиво вкусно. Таким салатом можно и насладится и наестся. А главное — получить заряд бодрости на весь день!

Если основной пищей на вашем столе будут салаты, то вы не только постепенно, без вреда для здоровья сбросите лишний вес, но и приведете в порядок свою кожу, волосы и ногти.

Диетические салаты — это салаты, в которых может быть минимальное количество соли и никакого уксуса и майонеза! Если хотите добавить овощам пикантности, то ваши помощники — растительное нерафинированное масло, нежирная натуральная сметана, сок лимона, имбирь, кориандр, семя льна, корица, любые орехи (источник полноценного белка), пророщенные ростки зерновых культур, свежая зелень. Достаточное количество овощного диетического салата с куском отварного мяса — это лучший обед для человека, который заботится о своем здоровье!

Только человек, который питается здоровой пищей и ведет здоровый образ жизни, может рассчитывать на долгую и счастливую жизнь. В сырых овощах и фруктах находится весь спектр веществ, необходимых человеку для нормального функционирования всех органов и систем. Диетические салаты — это залог здорового желудка, а здоровый желудок — нормальный обмен веществ, который ведет к идеальному весу. Идеальная стройная фигура и красивая кожа, что еще нужно для счастья женщине! Ну, разве что… фруктовый салат на десерт!

Магия здоровья черной смородины

Сен 03, 2017 0

Магия здоровья черной смородиныЧерная смородина – невероятно полезная ягода. Растет она в северной Европе и Азии, и конечно, в нашей стране. Ее слегка кислый и вяжущий вкус не только освежает, он несет в себе большую пользу для здоровья. Эти черные ягоды можно смело поставить во главе списка полезных даров природы за ее многочисленные целебные свойства.

В чем польза черной смородины?

Витамины

Удивительно, как много витаминов собрала природа в одной ягоде. Черная смородина богата витаминами С, Е, А, группы В. Она помогает организму защищаться от вирусных и инфекционных заболеваний. Способность улучшать иммунный статус укрепляет барьер, оберегающий от онкологических заболеваний. Врачи часто рекомендуют своим пациентам включить в рацион эту ягоду для восстановления сил после перенесенной тяжелой болезни.

Борется с болезнью Альцгеймера

Сильные антиоксиданты, содержащиеся в этой ягоде, замедляют развитие патологических изменений головного мозга, вызванных этим серьезным заболеванием. Исследования показали, что потребление свежей смородины улучшает общее состояние пациентов с болезнью Альцгеймера.

Здоровое сердце

Калий – один из наиболее важных элементов для здоровья и полноценной работы сердца. В ста граммах свежей ягоды содержится 350 мг этого минерального вещества. Это делает смородину чрезвычайно полезным для сердечно-сосудистой системы продуктом. Она снижает кровяное давление и уровень холестерина. С уменьшением накоплений бляшек в сосудах снижаются риски возникновения инсультов и сердечных приступов.

Красивая кожа

Черная смородина – волшебное средство для кожи. Имея в своем арсенале антиоксиданты, она обладает мощными противовоспалительными свойствами, что способствует уменьшению проявлений акне, мимических и возрастных морщин и пигментных пятен. Ягода может решить еще более серьезные проблемы кожи, такие как псориаз. Она снимает зуд и уменьшает шелушения.

Эфирные масла

Нельзя не сказать о сильных обеззараживающих свойствах эфирных масел. Благодаря этому свойству листья используются в домашнем консервировании. Гамма-линолевая кислота – самый ценный компонент, который делает масло черной смородины уникальным. Смородиновое масло в отличие от многих других часто употребляют внутрь. При местном применении оно проявило себя как эффективное средство против воспалительных заболеваний суставов, уменьшая боли и скованность.

Можно долго перечислять все достоинства этой ягоды, достаточно вспомнить, что она является одним из самых широко применяемых компонентов различных фитосборов и лекарственных препаратов.

Страницы:«1...21222324252627...69»